屠宰厂台账文本.docx

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屠宰厂台账文本

生猪（原料）进场验收台帐

（20年月）表单编号：

屠宰企业：

部门：

日期

产地

经营户姓名

生猪编号

检疫证明编号

车辆消毒证明编号

宰前检验合格数

不合格

检验人员

接收人员

备注

数量

处理

办法

填报人：

审核人：

屠宰场准宰登记表

（20年月）表单编号：

屠宰企业：

部门：

日期

检疫证号

检疫结果

准宰头数

检疫员签名

备注

填报人：

审核人：

文本3

表单编号：

违禁药物检测抽样单

抽样单位：

抽样地点：

抽样名称：

抽样日期：

20年月日

样品编号

抽样数（头）

批量（头）

产地

检疫证号

物主签字

抽样人签字

备注

文本4

表单编号：

违禁药物检测记录汇总表

（年月）

检测单位：

抽样时间

抽样地点

样品编号

批量（头）

抽样数（头）

物主单位

产地

检测时间

检测方法

检测结果

检测人

处理结果

填报人：

审核人：

填报时间：

文本5

表单编号：

宰后检疫检验和无害化处理登记表

（年月）

屠宰企业：

部门：

日期

生猪编号

总数

不合格数

销毁

高温

出厂合格数

检（疫）验人员

猪丹毒

囊虫

黄疸

其他

公母猪

膘肉

内脏

填报人：

审核人：

填报时间：

表单编号：

无害化处理通知单

：

你单位（个人）送宰的产品因，需进行的无害化处理。

物主签字：

检验检疫人员签字：

屠宰企业：

年月日

文本6

表单编号：

屠宰肉品交接单

屠宰企业：

年月日

送宰生猪共计头

生猪编号：

白肉

单位

交接数量

卫检处理

备注

原因

数量

白肉

头

心

只

肝

只

肺

只

肠

副

肚

只

头

个

屠宰加工方经办人签字：

（委托加工）验收人签字：

文本7

表单编号：

生猪屠宰购销台帐

（年月）

屠宰企业：

部门：

日期

进场生猪

产地

屠宰日期

屠宰量合计

其中

合格数

出厂数

自营

代加工

合计

/

/

填报人：

审核人：

填报时间：

文本8

表单编号：

屠宰肉品出厂销售台帐

（年月）

屠宰企业：

部门：

屠宰日期

生猪编号

批发商名称

销售网点及数量

合计数

文本9

动物防疫消毒记录

（年月）

屠宰企业：

部门：

日期

消毒原因

消毒方法

消毒药名称

消毒药生产厂家

消毒药生产日期

消毒药有效期

兽医签字

填报人：

审核人：

填报时间：