蛋用鹌鹑的饲养管理.docx
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蛋用鹌鹑的饲养管理
一、鹌鹑的经济学和生物学特性
鹌鹑是一种驯化时间较短，具有较大野性的一种特种禽类。
杂食、群居、体型小、体重轻、性成熟早、产蛋量高、善争斗、抗病力强、有飞翔能力。
1、经济学特性
1.1、性成熟早，开产早鹌鹑是家禽中性成熟最早的禽类，蛋鹌鹑在35-49天开产。
1.2、繁殖速度较快鹌鹑种蛋在17-18天孵化岀壳，可大量进行人工繁殖。
1.3、鹌鹑属于早熟雏出生后全身就布满绒毛，具有独立的采食、饮水能力，独立的生活生长。
1.4、鹌鹑的繁殖力大鹌鹑的年产蛋量可以达到300枚以上，料蛋比低。
1.5、鹌鹑的杂食性，可利用多种饲料，但是对蛋白质的需求较高。
1.6、善于飞翔笼养条件下易于撞网受伤死亡，要求鹌鹑的笼的后网高度不小于16厘米前网高度不低于25厘米。
1.7、鹌鹑的善斗性鹌鹑具有很强的争斗性。
1.8、神经质鹌鹑对周围的环境变化极为敏感，受惊吓时会出现飞窜受伤。
1.9、喜温怕冷、喜干怕湿、喜沙浴。
二蛋用鹌鹑的品种
1、日本鹌鹑
最早起源与中国，在日本培育成功，分布与日本、中国、朝鲜、美国、印度及东南亚。
栗色也称麻色头部中央有三条淡色的直纹，有眉线。
雄性胸部颜色较淡，有大而稀少的的黑斑，胸部羽毛颜色随着四季的变化有灰白色到赤褐色的转变，肛门上有囊腺，成年雄性体重110克。
雌雄胸口羽毛颜色较深，散布有小而密的黑斑，成年体重140克年产蛋250-300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：
1.
2、朝鲜鹌鹑
体型较日本鹌鹑小，颜色相似，生产性能与日本鹌鹑相似，差异不显著。
成年雄性体重125-130克，雌性体重150克，39-40日龄开产年产蛋300枚，平均蛋重12克，料蛋比3：
1.
3、法国白鹌鹑
由法国鹌鹑中心选育，有但用型和肉用型两种，蛋用型颜色白色，成年的胸部有浅砖红色，成年雄性110-125克，雌性140克，年产蛋300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：
1.
4、隐形白羽鹌鹑
由北京种鹌鹑场1988年育成，羽毛白色，偶尔有黄色条纹，具有羽毛的自别雌雄，1日龄时浅色羽毛的为雌性，深色的为雄性，成年体重130-140克，40-50日龄开产，年产蛋300枚，料蛋比：
1.
三、鹌鹑的营养需要
鹌鹑的消化特点
1、鹌鹑的喙相对较小，应采食粒度较小的饲料；
2、口腔没有牙齿及消化液主要靠肌胃的摩擦消化，嗉囊较少，储存私利的能力较差，需要少喂勤添。
3、消化道较短，饲料存留的时间较短，因其生长速度快，所以需要低纤维、高能量、高蛋白的饲料。
4、鹌鹑饲料钙的含量应该为雏鹌鹑%%，产蛋期的鹌鹑为%左右。
对蛋白的需要量为20-28%，能量的需求为兆焦。
5、鹌鹑每天的产蛋高峰主要集中在中到下午，早上开始光照的时候就要开始饲喂。
鹌鹑的营养需求
1、对水的需要
2、对蛋白质的需求，鹌鹑对蛋白质的要求较高，有13种必需氨基酸，分别为赖、蛋、色、苯丙、苏、亮、异亮、精、组、缬、甘、胱、酪。
3、碳水化合物及脂肪
饲料中的碳水化合物虫蛀就会降低蛋白质的需求，蛋过多会造成鹌鹑过肥，鹌鹑对粗纤维的利用能力较差，一般饲料中的粗纤维不能超过3%-5%,过低了不能有效的刺激肠道会引起饲料的消化不良。
饲料中的粗脂肪不足时会影响饲料中脂溶性维生素的吸收，导致生长缓慢，性成熟推迟，产蛋下降。
过多会导致过肥，食欲不振，下痢，由于饲料中还有粗脂肪，碳水化合物也可以转化为脂肪，一般不需要特别添加。
4、矿物质的需求
矿物质在鹌鹑体内的含量占3%-4%
钙和磷缺乏或比列失调时可以引起软脚病、佝偻病、产蛋薄、软壳蛋，一般雏鹌鹑饲料中的钙磷比例为2：
1，产蛋鹌鹑的钙含量%%，磷含量为%，钙磷比列为4：
1
钠和氯通常是以食盐的方式补给的，鹌鹑对食盐的需求量为饲料的0。
3%，缺乏时会引起食欲不振，消化障碍，脂肪和蛋白的合成受阻。
鹌鹑的饲养标准
营养成分
轻型鹌鹑
日本鹌鹑
开食和生产阶段
产蛋阶段
开食和生产阶段
产蛋阶段
代谢能（兆焦/千克）
粗蛋白（%）
28-20
24
24-20
24
赖氨酸（%）
蛋氨酸+胱氨酸（%）
甘氨酸+丝氨酸（%）
维生素A（国际单位/千克）
3000
3000
5000
5000
维生素D（国际单位/千克）
900
900
480
1200
维生素E（国际单位/千克）
12
25
12
25
维生素K（国际单位/千克）
1
1
1
1
硫胺素（毫克/千克）
2
2
2
2
核黄素（毫克/千克）
4
4
4
泛酸 （毫克/千克）
15
10
15
吡哆醇（毫克/千克）
4
生物素 （毫克/千克）
胆碱（毫克/千克）
1500
1000
2000
1500
叶酸（毫克/千克）
1
1
1
1
维生素B12 （毫克/千克）
亚油酸（%）
1
1
1
1
钙（%）
磷（%）
1
氯（%）
钠（%）
相当与食盐的量（%）
钾（%）
镁 （毫克/千克）
600
400
150
500
铜（毫克/千克）
6
6
6
6
铁 （毫克/千克）
60
60
60
60
碘（毫克/千克）
锰（毫克/千克）
90
70
90
70
锌（毫克/千克）
50
50
25
50
硒 （毫克/千克）
河北农大鹌鹑饲料配方（%）
日龄
玉米
豆饼
麸皮
鱼粉
谷子
小麦
矿物质
食盐
粗蛋白
代谢能
蛋能比
1-20
40
25
6
14
7
5
21-40
40
20
10
11
8
41-400
45
25
4
11
5
5
每千克多加多维10克、多加硫酸锰40克，硫酸锌15克，矿物质分别为生长用矿物质和产蛋用矿物质
北京莲花池鹌鹑场配方（%）
日龄
玉米
豆饼
鱼粉
麸皮
草粉
骨粉
槐叶粉
合计
1--35
52
27
10
5
5
1
0
100
成年
47
33
0
4
0
1
5
100
蛋用鹌鹑配方（%）
阶段
玉米
豆粕
鱼粉
糠麸
草粉
骨粉
石粉
食盐
雏鹌鹑
27
8
1
仔鹌鹑
16
8
10
产蛋期
22
14
2
鹌鹑的饲养管理
鹌鹑一生中分几个阶段最科学，目前国内尚无定论，一般情况下，按其生理特征大致可分为雏鹌鹑即育雏期（0—2周龄）、仔鹌鹑即育成期（3—5周龄）到性成熟前永久羽已基本换好，生产中常将前两期和称为生长期，5周龄后初见蛋成为产蛋期。
1、育雏期
1.1、育雏的基本条件
（1）、育雏温度第一周一般为37-39℃，以后每周下降2-3℃，知道鹌鹑不怕冷为止。
生产中应做到看雏施温。
育雏的湿度为50%-70%,第一周为60%左右，湿度不益太大。
注意通风换气，保持空气的新鲜。
（2）、饲养密度1-7日龄，每平方米100-120只、8-14日龄每平米80-100只，15-21天每平米65只，22-35日龄每平米55只，36日龄以后每平米45只。
（3）、光照每天的光照时间1-3日龄24小时光照、4-15日龄23小时光照、16-35日龄12小时光照、36-40日龄13小时光照，41-45日龄14小时光照、以后每五天加一个小时直到16-20小时为止。
、育雏的开食和初次饮水
（1）、初次饮水进入育雏笼后应让雏鹌鹑稍稍休息一下，熟悉环境，两小时后开始饮水，开水最好使用冷开水，可以在饮水中添加5%葡萄糖、多维、及恩诺沙星等抗菌药物，增强雏鹑的抵抗力，预防疾病的发生。
（2）、开食开食可在开饮后两个小时开始，可将饲料撒在料盘上诱导雏鹑采食，之后可以使用小料桶进行加料，应注意做到少喂勤添，尽量让每一只鹌鹑都吃饱。
饲喂方法一般有3种：
干喂法：
配合饲料、添加剂等混匀放在饲槽中即可。
这种喂法省工省时，饲料不变质。
湿喂法：
配合料加青料、水等拌成松散的湿料喂之。
此法适口性好，采食方便，但夏季易变质，食槽需经常洗刷。
干湿兼喂法：
综合上两种方法之优点，取长补短的办法，但食槽一定充足，否则会发生争食争斗。
雏鹌鹑的采食量
鹌鹑日龄
3天
5天
7天
11天
15天
21天
平均采食
3--4
5--7
9--11
13--15
16--18
20--22
1.3、育雏期注意事项
（1）|育雏期间的温度应保持均匀，避免忽冷忽热。
（2）加强通风、及时分群。
（3）做好预防性投药和其他日常管理工作 小型禽类消化器官容积小，一旦发生患病，消化道内食物不多或已无食物，若此时用药反而效果不佳，甚至加速死亡，故在育雏阶段更要作好预防性投药工作，在开食前要注意上呼吸道病，1日龄注意白痢、球虫，4日龄注意球虫病、白痢、禽霍乱、肠炎，10日龄注意新城疫，12日龄注意白痢、球虫病。
（4）饲管人员应随时注意观察雏鹌鹑的状态，检查温度、湿度和通风是否正常。
加料、换水并清扫卫生等。
2、仔鹌鹑的饲养管理
1、为确保仔鹌鹑日后的产蛋性能，要对雌仔鹌鹑限制饲喂，这不仅成本降低，防止性成熟过早，又可提高产蛋数量。
2、控制日粮中蛋白质含量为20％。
3、控制喂料量，仅喂标准料量的90％。
一般将仔鹌鹑开产日龄控制在6周龄为宜。
4、注意鹌鹑的转群，可同时结合防疫、分群、称重。
转群最好在晚上进行。
5、35日龄时应该随即抽取2%鹌鹑进行称重，计算平均体重和均匀度。
6、为避免啄癖可将鹌鹑断喙，长在15-30日龄进行，断喙前三天在饲料中添加维生素K、维生素C，上喙断1/2下喙1/3。
7、注意进行分群，及时淘汰没有价值鹌鹑。
3、产蛋期饲养管理
、产蛋期的生理特点
（1）、开产时鹌鹑身体发育尚未结束，体重还在增加，因此应供给充足的营养。
（2）、产蛋期鹌鹑对钙的需求量增加开产后对钙磷的需求量增加，日粮中含钙量应达到%%
（3）、产蛋期鹌鹑对光照的反应比较敏感，光照的下降会引起鹌鹑产蛋率的下降，这种下降往往很难在提升。
（4）、鹌鹑的野性鹌鹑具有一定的野性，受惊易惊群、乱飞，生产中应注意保持环境的稳定和安静。
（5）、鹌鹑的新城代谢旺盛所需要的饲料中的蛋白质含量要达到20%-22%，蛋白质的缺乏会引起产蛋的下降、蛋重降低。
、鹌鹑产蛋期间的饲养管理
（1）、产蛋前期一周左右应将饲料更换为产蛋料，提高鹌鹑体内能量及钙的储备，以后随着产蛋率的增加喂料量逐渐增加。
（2）、淘汰病、弱、残鹌鹑，并在开产前使用左旋咪唑驱虫一次。
（3）、饲料中添加多维、及适量抗生素以预防输卵管炎症。
（4）、光照的增加，应在开产前两周开始增加光照，可每天怎家10-15分钟，直到16-20小时，强度13勒克斯为止。
（5）、饲喂时可采用前导性饲养，及在开产前一周开始使用产蛋料，要保证饲料的采食量，确保饲料自由采食。
饲喂应注意按照一定的时间定时定量供给。
（6）、创造适宜的环境条件，鹌鹑饲养的最佳温度在20-25℃，超过30℃就会引起生产下降。
最适宜的产蛋温度在15-26.5℃.生产中应保证舍温不低于15℃不高于30℃.保证舍内的通风，及时排出二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体。
（7）、高峰期应保证生产管理的稳定包括鹌鹑健康的稳定、饲料的稳定、光照的稳定、环境的稳定、人员的稳定，减少应激因素对鹌鹑的产蛋性能的影响。
（8）、产蛋后期应及时的补种疫苗，由于长期的产蛋使机体的各个系统的机能疲劳，应注意增加维生素和钙的含量，随着产蛋量的下降，可适当的降低饲料采食量。
（9）、适时淘汰给据产蛋率、蛋及淘汰鹌鹑的价格决定淘汰鹌鹑的时间。
、产蛋期注意事项
（1）、平时应注意观察鹌鹑的采食、饮水、精神状态、粪便、产蛋率、蛋重、蛋壳质量，及是否有呼吸道症状等，发现问题应及时采取措施。
（2）、及时清除粪便，保证舍内空气的新鲜
商品蛋鹌鹑推荐免疫程序
3-5日龄：
新支Clone30+H120+28/86滴鼻、点眼
14日龄：
传染性法氏囊弱毒苗滴口或2倍量饮水
21日龄：
新支Clone30+H120+28/86滴鼻、点眼，同时注射类减蛋综合症。
25日龄：
传染性法氏囊疫苗滴口或饮水。
30日龄：
禽痘刺种。
35日龄：
新城疫4系疫苗滴鼻、点眼，同时用ND+IB油苗毫升/只，皮下注射。
120日龄：
ND+IB油苗油苗肌肉注射，每只毫升，新城疫IV系2倍量饮水。
200日龄：
新城疫IV系2倍量饮水。
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