原料数据库业务清单.docx
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原料数据库业务清单
技术中心业务清单
1．原料采购计划编制
信息输入
生产部提供《品牌三年发展规划》、烟叶公司提供《产区（基地）烟叶信息》、《烟叶采购配额（国家局政策或文件）》、储运部提供《烟叶库存结构》。
根据相关部门的信息输入，结合品牌配方用叶结构，技术中心产品维护与配方执行员负责平衡烟叶用量，编制《年度烟叶采购建议》（包括地区、等级、数量），并由技术中心生产技术部负责人审核、技术中心主任助理批准后，以技术文件形式发放烟叶公司。
烟叶公司根据《年度烟叶采购建议》，编制《年度烟叶采购合同》。
每年烟叶实际收购前，集团原料质量工作组深入产区进行质量摸底，在《年度烟叶采购建议》的基础上，根据各产区实际状况，提出《年度烟叶采购实施意见》（包括采购数量、上等烟比例、关键等级烟叶比例、接收等级合格率等指标），并报集团原料管理委员会审议。
烟叶公司依据审议通过的《年度烟叶采购实施意见》，分解为《年度烟叶采购计划》，指导烟叶采购工作。
2原料质量普查
信息输入
储运部提供《烟叶库存报表》、《仓库环境条件记录》。
技术中心每年至少对醇化一年以上的烟叶进行一次质量普查。
烟叶质检员负责烟叶外观质量评价，技术中心单料烟评吸小组负责感官质量评价，技术中心技术研发部负责烟叶化学成分分析
在对烟叶醇化质量进行全方位评价的基础上，技术中心提供《武烟集团年烟叶质量普查报告》，为烟叶的合理使用提供有利依据。
如有需要，提出《烟叶等级变更建议》，提交集团原料管理委员会审议。
3．原料使用
年度标准配方制定
信息输入
生产部提供《年卷烟产品生产计划》，储运部提供每年年终《烟叶库存报表》。
技术中心产品维护与配方执行员根据《年卷烟产品生产计划》、每年年终《烟叶库存报表》，结合全年产品配方用叶结构，平衡烟叶使用，制定《年产品叶组标准配方单》。
《年产品叶组标准配方单》经技术中心生产技术部负责人初审、技术中心主任助理终审、技术中心执行主任批准后生效，并发放至集团财务部。
月度生产使用
信息输入
生产部提供《年月卷烟产品生产计划》，储运部提供《年月烟叶库存报表》。
技术中心产品维护与配方执行员根据《年月卷烟产品生产计划》、《年月烟叶库存报表》平衡烟叶使用，并制定《年月产品叶组配方单》。
《年月产品叶组配方单》经技术中心生产技术部负责人初审、技术中心主任助理终审、技术中心执行主任批准后生效，并发放至集团生产部、工艺品质部、烟叶公司、储运部、财务部和各生产点。
非生产领用
技术中心根据试样需要，填写储运部提供的《非生产领用单》，并由部门负责人审批后进行取样工作。
附件一：
《年度烟叶采购建议》
附件二：
《年度采购实施意见》
附件三：
《烟叶感官质量评价表》
附件四：
《烟叶化学成分统计表》
附件五：
《年产品叶组标准配方单》
附件六：
《年月产品叶组配方单》
附件一：
年度烟叶采购建议
单位：
万担
等级
（产区）
合计
（数量）
上等烟合计
中等烟合计
下等烟合计
烤烟合计
晾晒烟合计
备注
制定：
审核：
批准：
技术中心
年月日
附件二：
年度采购实施意见
产区
总量
（万担）
等级合格率（%）
上等烟比例（%）
中部上等占上等烟比例（%）
上部烟比例（%）
下低次烟量（万担）
（省外产区）
小计
（省内产区）
小计
合计
年月日
附件三：
烟叶感官质量评价表
等级年份
质量得分项
风格得分项
配方分类
备注
香气质
20
香气量
18
杂气
18
刺激性
18
余味
18
燃烧性
4
灰色
4
合计
100
浓度
劲头
香型
备注
1、香气质：
好20，较好18，中等+16，中等14，中等-12，较差10，差8；6、燃烧性：
好4，中3，差2，熄火0；
2、香气量：
足18，较足16，尚足+14，尚足12，尚足-10，较少8，少6；7、灰色：
白4，灰白3，灰2，黑1；
3、杂气：
无18，微有16，有+14，有12，有-10，较重8，重6；8、浓度：
浓5，较浓4，中等3，较淡2，淡1；
4、刺激性：
无18，微有16，有+14，有12，有-10，较大8，大6；9、劲头：
大5，较大4，适中3，较小2，小1；
5、余味：
舒适18，较适16，尚适+14，尚适12，尚适-10，较枯涩8，滞舌6；10、香型：
浓1，中2，清3，其他4
11．配方分类：
一类烟、二类烟、三类烟、四类烟、膨胀烟丝
附件四烟叶化学成分统计表
产区
等级
年份
总糖（%）
还原糖（%）
烟碱（%）
总氮（%）
挥发碱（%）
氯（%）
硫酸根（%）
硝酸根（%）
淀粉（%）
预留项目
附件五：
年产品叶组标准配方单
武汉烟草（集团）有限公司
年产品叶组标准配方单
编号
牌号
生产计划
批次投叶量
序号
产区、等级及规格
年份
百分比
批次使用量
（kg）
单价
（元/kg）
计划价成本
（元/100kg）
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
合计
---------
--
备注
制定：
审核：
批准：
附件六：
年月产品叶组配方单
武汉烟草（集团）有限公司
产品叶组配方单
编号
牌号
生产计划
批次投叶量
年月生产
序号
产区、等级及规格
年份
百分比
批次使用量
（kg）
单价
（元/kg）
成本
（元/100kg）
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
合计
备注
制定：
审核：
批准：
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