保健酒营销策划方案.docx

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保健酒营销策划方案

保健酒营销策划方案

篇一：

五粮液营销策划书营销策划书五粮液·黄金酒2015.12.22

目录前言····················································

（1）一、背景分析············································

（1）

（一）环境分析··········································

（1）

（二）企业资源分析······································

（2）二、SWOT分析············································

（2）

（一）优势··············································

（2）

（二）劣势··············································

（2）（三）机会··············································（3）（四）威胁··············································（3）三、目标市场营销战略····································（3）

（一）市场细分··········································（3）

（二）目标市场选择······································（3）（三）市场定位··········································（4）四．营销战略行动方案····································（4）

（一）“黄金酒”营销策划方案主旨·························（4）

（二）总体营销策划······································（4）（三）定位下的营销整合··································（5）（四）媒体组合选择目标方式······························（5）五、黄金酒市场营销战略目标······························（5）六、营销成本控制········································（6）结束语··················································（7）

前言：

五粮液集团有限公司前身是50年代初8家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”经营理念打造积极竞争、敬业精艺、坚韧奋斗、追求成功、注重理性、讲求实效、勤奋自富、能力一流的员工队伍，实现顾客的神奇梦想，始终致力于不断提升顾客的工作、生活质量、不断满足顾客的物质、精神需求，不断推动社会的全面进步。

企业精神创新求进、永争第一。

核心价值观是敬业奉公，精艺克靡，我们为消费者而生而长，先天下消费者之忧而忧，后天下消费者之乐而乐。

发展方向是由生产经营中国名优酒的中国知名公司成长为生产经营世界名优酒的全球知名公司。

在全球优化资源配置，在全球优化市场，在全球增加产品忽然提高服务的竞争力。

跨入世界经济大循环，走新型工业化道路，适时拉长生产链，努力提高综合经济效益。

确保行业综合效益第一，竞争力第一。

黄金酒全名黄金牌万圣酒，为保健食字号产品。

该酒由五粮液集团和上海巨人投资有限公司共同打造，五粮液集团负责黄金酒产品研发和生产，销售策略和团队执行则由位于上海的巨人投资来完成。

从产品层面看，黄金酒的酿造者是掌握五粮液绝密配方的中国酿酒大师陈林。

黄金酒以五粮液公司生产的浓香型白酒为酒基，这是对传统保健酒采用清香型白酒做酒基的一个改革，从而确保了黄金酒在酒的色香味上更适合大多数消费者对酒的偏好。

同时精选老龟甲、天山鹿茸、美国西洋参、宁夏枸杞子、汉中杜仲、关中蜂蜜六味传统药材，来确保具有滋补保健功能。

一、背景分析

（一）环境分析春节将至，诸多经济上的压力并不影响人们在传统佳节期间大额消费的热情。

特别在衣食住行领域，第一波圣诞、元旦的消费狂潮已经兴起。

保健酒就日渐成为各大商家争夺节日酒市场的主力军。

我国保健酒行业发展迅速，近几年来以年均30%的速度增长，目前总规模已经突破了100亿元，但仅占我国酒类市场总量的0.5%。

虽然我国保健酒行业仍存在很多问题，但市场前景广阔。

保健酒行业发展至今，涌现出一批优秀的品牌产品，其中，劲牌、椰岛鹿龟、致中和等已经荣登中

国名牌榜单，应该说，保健酒行业品牌并不少，但竞争力相对较弱。

（二）企业资源分析1．企业规模2007年10月，巨人集团上海黄金搭档生物科技有限公司委托国内咨询对其新产品黄金酒进行品牌定位战略研究，该产品是巨人集团与五粮液集团合作生产的一款保健酒，也是巨人集团继脑白金、黄金搭档之后推出的第3个主力品种。

2．销售渠道3．黄金酒的销售渠道主要是商超二、SWOT分析

（一）优势1、五粮液集团保健酒有限责任公司，十大药酒保健酒品牌，世界第一瓶功能名酒，遵循马王堆3号汉墓出土的古法酿造，中国酿酒行业著名企业。

2、黄金酒集合了五粮液集团和巨人投资两大行业的优势，产品力很好平衡了酒的享受和滋补保健功能。

3、黄金酒的酒精度为35度，然而因为药材的缘故，消费者的口味测试时均认为酒精度在42度左右，这就一定程度上解决了消费者对于酒口味偏好和健康冲突的问题，也满足了消费者送长辈时希望希望既健康又好喝的心愿。

（二）劣势1、保健酒（药酒）不能多喝，每次1两左右，但可以天天喝，讲究药效细水长流；由于中国人传统的秋冬进补习惯，自家浸泡药酒的酒精度高又有令身体发热的2种药材，因此往往在冬季饮用为多，夏季少人饮用保健酒。

2、作为保健食字号产品的黄金酒如果强调药效按照传统保健酒营销思路操作，还面临一个保健品行业信任度缺失的现实障碍。

3、消费者观念中白酒分高度酒和低度酒，其中超过38度的白酒称为高度酒，其中真正喝酒的人都是喝高度酒，并认为好酒都是高度酒，高度酒更上档次。

4、白金酒的进入（三）机会1、大孝为先：

精确定位送长辈市场，把握目标人群消费心理2、送礼，中国人崇尚礼尚往来，对于喝酒的长辈这个是很好的选择礼品3、黄金酒知信力营销的第一步，也是打造信任度。

黄金酒打造知名度的方式并不是直接上广告，而是在产品推出前进行了大量的新闻炒作，达到“未见其人，先闻其声”的传播效果。

黄金酒的两个背景：

史玉柱和五粮液，都是极具新闻价值的元素，在上市前期就为黄金酒带来了大量免费的媒体报道，从而迅速扩大了知名度。

4、传统节日春节的到来（四）威胁1、营销战术容易模仿2、保健品的多样化3、白酒市场越来越多样化三、目标市场营销战略

（一）市场细分黄金酒进入饮料酒（白酒）市场去细分：

巨人投资的初衷是希望细分礼品酒市场，其实是指细分礼品白酒市场。

在中国将白酒作为礼品已成为一种习俗，在逢年过节时送白酒是最安全的礼品，收礼者不仅可以自己饮用，还可以招待客人或者转送他人。

同时五粮液集团作为白酒行业的老大，其品牌和研发能力可以给到黄金酒最大的信心保证。

所以确定黄金酒细分为礼品市场。

（二）目标市场黄金酒作为新品牌主攻亲朋好友间送礼市场在礼品市场中，送领导、求人办事等功利型送礼市场较为特殊，此类礼品的一般高价值，注重品牌，品牌能保证礼品的高价格广为人知，而新品牌难以短期内企及。

因此黄金酒作为新品牌主攻亲朋好友间送礼市场。

篇二：

保健酒营销策划方案保健酒营销策划方案第一部分：

基本概念创意与分析一、产品名称：

（金眠酒）品名基本含义：

金，在中国民俗文化里，一般是指最好的东西，金色的，金子般的，在应用方面如金品、金报。

《辞海》里说：

金…….其寓意泛指上等品质。

眠，顾名思义，实指睡觉，是中国对睡觉最传统的称呼，古文上常说“眠床”就是指睡觉的意思。

金眠，隐指金色的睡眠。

而睡眠成为金子一般，就意味着睡眠的质量很高。

让消费者从品名上就能发生出一种联想；二、使用商标：

（金眠牌）实现产品名称于使用商标得统一。

在应用上，不再出现特别的标志。

只是“金眠酒”三个字（名称），在“金眠”两字得后边打上“R”。

在以后的联合应用上，就是“金眠酒”，落款为“劲牌有限公司荣誉产品”。

（在“金眠”商标尚未注册前，仍然使用“劲”商标，全称“劲牌金眠酒”。

“金眠”一旦注册成功即去掉“劲”牌。

）三、市场分析：

1、从公司进行的多次市场调研中发现，在消费者希望保健酒具有的保健功能的调查中，补肾壮阳是居于第一位的，改善睡眠处于第二或第三位（普遍的感觉是喝酒后好睡觉。

另外一个提及率较高的需求就是祛除风湿和关节痛）。

在目前中国的保健酒市场中，由于中国劲酒的品牌影响力，许多消费者在选择保健酒的功能上基本以中国劲酒为参照标准。

由于中国劲酒的功效在消费者的认知观念上是补肾壮阳，而缺乏明显的专一的改善睡眠功效，所以市场上的专业改善睡眠的以酒的形式出现的产品目前看是空白的；2、实际上市场对功能型的具有明显的改善睡眠类产品的需求是比较大的。

近两年风行一时的某口服液就有力地表明这个市场的广阔空间。

从常规品牌运营理论上说，我们做好“强身健身的补肾产品”的同时，再开发具有明显改善睡眠、延缓衰老功能的保健酒，可以弥补市场的不足；3、从分析消费者的实际需求来看，随着社会经济发展和人们整体素质的提高，现代人的生活节奏加快，工作和生活的压力也进一步加重，失眠或不能正常入睡越来越严重地困扰着人们，导致工作质量效率下降。

据相关资料显示，在我国，目前约有30％的成年人曾经有过失眠史。

约有7－9％的成年人有较顽固的失眠症状。

而这个群体中，从事脑力劳动的群体所占的比例大约在80％以上。

分析失眠的原因，主要有如下几点：

a、由于运动量不够，机能紊乱，身体过早出现老化；b、承受过重的工作和生活压力，心力交瘁；c、生理或心理有不健康的因素；d、体质虚弱；（处在亚健康状态的群体）非病因失眠现象者，一般没有购买药品用于改善睡眠状况的经历，其原因是害怕对药品有依赖性和惧怕药品的副作用，但失眠者潜在对可能出现的针对失眠的非药物解决途径有浓厚兴趣。

设想如果有一种改善睡眠功能的保健酒，采用传统药食同源的中草药，并以极具营养保健价值的葡萄酒调制而成，既酒且具有改善睡眠功效，又无任何副作用，口感较好，将会深受广大消费者欢迎。

因此从市场需求导向的角度看，开发改善睡眠功能的保健酒是可行的；四、目标消费群的基本特征：

1、金眠酒的目标消费群具有如下特征：

a、睡眠质量较差，经常出现失眠或者“睡没睡、醒没醒”的状况，引发愈来愈烦躁和愤怒。

进而渴望改善睡眠质量；b、认为改善睡眠的药品有副作用或者会产生依赖；c、认为改善睡眠的药品价格过于昂贵；

d、对于可能改善睡眠的途径很感兴趣；2、喜好情况：

1）白领消费的趋向是：

时尚、高档、效果，决不会敷衍了事。

而且非常理性。

在选购物品时，首先是产品的质量（功能），其次才是产品价格。

与常规消费心理正好相异。

我们开发具有改善睡眠功效的产品是“酒”，所以，只能针对这个群体中的部分能适应酒精并具有对酒精不敏感的人。

不胜酒力的妇女、学生、商、政界人物实际排除在这个群体之外；2）市场消费渠道简析：

?

产品的购买：

大型购物中心内的保健品超市、药店、OTC类药品专柜，在线购买；?

购买方式：

患者自己购买或者礼品赠送为主；?

消费场所：

家庭消费者居多，一般是照说明使用；?

至少在产品上市一年后，再考虑在普通的购物场所上架零售；五、产品设计定位：

1、基本定位：

新型保健酒功能明显定量饮用1）因为金眠酒具有改善睡眠的作用，它的产品定位是：

特定功能保健酒，主要效果是能改善睡眠质量，从而实现延缓衰老的效果。

传播点就是改善睡眠，延缓衰老：

2）从其保健作用来看，它更应像一种跟药打擦边球的功能消费品。

但因为是保健食品，我们就不能将其做得过分像药品：

3）因此在市场宣传和推广的时候，要突出其功效宣传但是不要使消费者误以为是一种药，避免实际使用后如果不能达到期望值（很多东西是因人而异的）而产生副面效果。

这样就会导致消费者对这个产品的信任（在这方面充分汲取劲酒的成功经验）：

4）所以在宣传时，我们要反复提示消费者“长期饮用，效果更佳”；5）由于金眠酒是一种功能酒，是经过精选药材通过新工艺新技术研制而成，因此口感好，饮之要求控制量，不能暴饮。

而且，功效会很明显，所以，我们的终端目标是目标消费群体的家庭消费。

我们不能试图将“金眠酒”向餐桌上引导；6）消费形式基本上是自己（或者妻子儿女）和礼品购买；2、对酒体要求：

a/酒的粘度要稍高，能挂杯；b/酒的颜色要偏深；c/酒精度（V/V）：

18——25%；3、特别卖点：

?

酒体高雅，具国际品味。

而且用葡萄酒做功能型保健酒基酒在中国乃至世界来说，是一项创新（中国保健食品协会常务副会长庄先生说）。

在保健酒领域，是领先的技术。

使产品更具有天然、绿色的特征；?

生物技术的应用，能迅速产生睡眠需求；?

基本具备新一代保健酒的特征，即时尚性、科技性、功能性；六、产品基本内涵：

1、特殊功能型保健果酒。

概念结构：

优质葡萄酒+现代生物技术+传统中药养生文化；2、建议使用国际流行治疗失眠的新功能因子，有改善睡眠质量的效果；3、酒精度低，口感具有天然浓郁的葡萄酒风味；4、坚持长期饮用不仅可以缓改失眠的痛苦，还具有较好的养身（延缓衰老）效果，是一种物有所值的健康饮品；七、产品组成成分：

1、基酒：

优质原汁葡萄酒；2、成分：

黄芪、枸杞子、五味子等具有药食同源的中药材。

八、包装设计格调：

1、基本分析：

包装的风格与目标消费群体的文化背景应是相统一的关系。

我们产品生产给谁喝？

就应该按照谁的欣赏水平定位包装风格以及设计产品的外观。

绝对不能按照我们生产者自己的喜好而设计。

根据我们现在掌握的信息，要求我们的产品必须具备表现“科技含量高、效果明显、物有所值、美观（值得鉴赏）”等信息；2、创意思考：

?

走“洋”路：

借鉴洋酒的格调，使用水晶玻璃瓶和包装方法，整个风格是时尚化、经典化、高档化，具有较高的欣赏价值，包装已经超出了产品的概念。

整个格调明快、亮丽、给人愉悦感；?

走“传统”路：

充分发扬中国保健文化特色和风格，以代表中国五千年文化的景泰蓝（主要是仿景泰蓝）为焦点，延伸包装思想。

整个格调以蓝色为主题，幽雅、宁静、犹如深山峡谷的回音、又似泉水的叮当，如精湛的工艺品，令人爱不释手，拍案叫绝。

拿在手上，放在桌上，都能无声展现一种身份；?

以上两种风格，都要避免故意的豪华，故意的奇特，不能有任何“故意”之嫌。

无论是“洋”还是“古”，都要求自然、流畅、平静、具有越看越美、越看越有品位的感觉。

要求起点高，深入浅出，具有看似简单、实际精湛的欣赏、收藏价值。

当然还可以冲破这两种设想，比方说金色、银色或者其它格调（我们计划多做几款以便比较）；?

文字设计上要尽可能的简洁明了，一看就明白产品的内涵。

坚决排除故意的华丽修饰；九、价格设计：

1、构成：

根据以上分析，金眠酒的价格我们认为应该采取高价格的策略，因为金眠就是一个针对较高层面消费者进行功能消费而设计的一个特殊保健品，而产品自身技术含量较高，所以金眠酒必须采取物有所值的价格策略。

十、通路结构：

1、金眠酒的通路，主要是以特殊的保健酒销售场所的深度分销为主，如销售OTC（非处方药）销售场所，药店，商超内保健品专销店中店；2、金眠酒将避免普通食品行销模式，将不在低档消费场所销售。

同时，也不使用普通酒水分销渠道。

红珠销售部将积极开展通路、直销、网上直销等直接影响目标消费群的促销活动。

十一、金眠酒上市步骤：

第二部分：

整合行销思路根据整合传播是产品行销场的灵魂这一法则，金眠酒的整合传播应该是遵循“高起点、高目标、高手段”的原则，实施“一流产品一流策划”的策略。

一、产品附加值增值策略：

借助无形资产：

金眠酒单靠我们目前的实力要想在保健酒市场上获得一定的份额，肯定会遇到下面的问题：

1、艰苦的品牌树立过程；2、漫长的消费引导过程；3、巨大的市场投入；所以，借助权威部门的无形资产，是金眠酒成功的策略之一。

二、品牌联合推广策略：

（权威部门/媒体）金眠酒是一个很特殊的功能型保健品。

在消费市场上，将肯定会形成量少面广的市场格局。

这无疑给这个产品以很大的推广难度。

我们不可能像一些以广告为主导的保健品那样轰炸定市场，所以必须选择“圈地式”的市场开发方式。

“重点包围重点突破”。

所以，金眠酒必须采取联合推广的策略。

所谓联合推广的概念是：

1、就是联合社会资源，如当地（指具体市场）的媒体（栏目）、保健界名医生、养生医院、有一定美誉度

的大药房等单位以及一些特殊的民间协会组织（如企业家协会、文秘工作者协会、记者协会等）。

2、建议以“中国营养学会”的名义面向全国目标消费群体进行推介。

三、自上而下的市场策略：

由于金眠酒产品自身的特点，决定了其消费群体和市场份额。

知识集中、文化集中、经济集中、政治集中的地方就是金眠酒的潜在市场所在。

所以，省会市场就是首选的目标点。

同时，较高档次的消费群体就是我们的首选的核心目标。

先做高端市场，再以之影响中低端消费市场。

但是，在我们目前无法对大型城市实施全面开发的产品试销期内，我们将抓紧对小型的经济发达知识集中竞争激烈的城市实施试点开发。

（如图）四、特许经营的通路策略：

1、金眠酒由于是功能型保健酒，所以产品内涵展示必须做精做足，通过实实在在的内涵品质来引起相关消费者的注意。

可以这样说，金眠酒从开始到最后，都将是一个品质认知－尝试－信任的过程。

由品质带动消费者对品牌的信赖。

认识金眠酒的优秀内涵。

而我们在市场上的每一个行动，都将是一个做品质演示的过程。

所以我们必须紧紧地抓住每一次市场机会。

2、从现代分销市场上的多种方式来看，我们觉得“采取特许经营”更适合金眠酒。

在产品上市前期，我们可以集中在省会城市选择一家代理商，并允许其辐射全省市场，形成以点带面的网络效果。

是产品并不因为只要一家代理商而出现通路堵塞，反之，市场还将自然成长。

3、特许经营是采取招标竞争的一种有效形式，基本操作方法有点类似中央台的黄金栏目招标活动。

过程是4、中标单位在签订合同是必须交纳一定风险金。

5、特许经营首先在目标城市进行。

五、品牌主导策略：

1、从功能型保健品（酒）看，很多名噪一时的产品生命力不强，很快稍纵即逝。

现在回头去看，这些产品在运营上，一般都是以产品运作为主，很少考虑到实施有效的品牌运行。

所以，当这些产品在市场上败北的时候，其品牌就同时荡然无存。

当然这些企业从一开始的时候，就根本没有考虑到如何积累品牌价值，所以在运作的过程中自己伤害了自己的品牌形象。

2、从我们目前看，金眠酒还只能算是一个后起之秀。

而且还是新品牌。

金眠酒只是一个在保健酒大市场上“新来、后起之秀”。

金眠酒作为劲牌旗下的新品牌，整体方向上要求不能离开劲牌的大概念。

这个大概念就是保健与健康专家的形象，与劲酒相比，“金眠”就是又一种新型（或者说第三代）保健酒——功能相对固定明晰的新产品。

目标市场非常有针对性。

所以，应该形成“劲牌（建康专家）——金眠酒（新功能产品）”的传播互动带即：

3、（本来可考虑使用长寿品牌，但是，长寿是一个非常古老或者落后的词组，在现代青壮年中（主力消费群体）很难在有任何新意，所以，还是考虑使用劲牌较适合。

而且，劲牌要真正创造成保健酒专家的形象，目前看，工作量还十分大，更需要若干优秀产品来进性支撑。

在我们过去的许多操作过程中，打劲牌的产品不少，但是，失败的多，从而对劲牌抹黑的就多。

非但不丰富，相对来说，严重损害劲牌企业形象。

）六、市场定位策略：

第一部分：

基本概念创意与分析一、产品名称：

（金眠酒）品名基本含义：

金，在中国民俗文化里，一般是指最好的东西，金色的，金子般的，在应用方面如金品、金报。

《辞海》里说：

金…….其寓意泛指上等品质。

眠，顾名思义，实指睡觉，是中国对睡觉最传统的称呼，古文上常说“眠床”就是指睡觉的意思。

金眠，隐指金色的睡眠。

而睡眠成为金子一般，就意味着睡眠的质量很高。

让消费者从品名上就能发生出一种联想；二、使用商标：

（金眠牌）

实现产品名称于使用商标得统一。

在应用上，不再出现特别的标志。

只是“金眠酒”三个字（名称），在“金眠”两字得后边打上“R”。

在以后的联合应用上，就是“金眠酒”，落款为“劲牌有限公司荣誉产品”。

（在“金眠”商标尚未注册前，仍然使用“劲”商标，全称“劲牌金眠酒”。

“金眠”一旦注册成功即去掉“劲”牌。

）三、市场分析：

1、从公司进行的多次市场调研中发现，在消费者希望保健酒具有的保健功能的调查中，补肾壮阳是居于第一位的，改善睡眠处于第二或第三位（普遍的感觉是喝酒后好睡觉。

另外一个提及率较高的需求就是祛除风湿和关节痛）。

在目前中国的保健酒市场中，由于中国劲酒的品牌影响力，许多消费者在选择保健酒的功能上基本以中国劲酒为参照标准。

由于中国劲酒的功效在消费者的认知观念上是补肾壮阳，而缺乏明显的专一的改善睡眠功效，所以市场上的专业改善睡眠的以酒的形式出现的产品目前看是空白的；2、实际上市场对功能型的具有明显的改善睡眠类产品的需求是比较大的。

近两年风行一时的某口服液就有力地表明这个市场的广阔空间。

从常规品牌运营理论上说，我们做好“强身健身的补肾产品”的同时，再开发具有明显改善睡眠、延缓衰老功能的保健酒，可以弥补市场的不足；3、从分析消费者的实际需求来看，随着社会经济发展和人们整体素质的提高，现代人的生活节奏加快，工作和生活的压力也进一步加重，失眠或不能正常入睡越来越严重地困扰着人们，导致工作质量效率下降。

据相关资料显示，在我国，目前约有30％的成年人曾经有过失眠史。

约有7－9％的成年人有较顽固的失眠症状。

而这个群体中，从事脑力劳动的群体所占的比例大约在80％以上。

分析失眠的原因，主要有如下几点：

a、由于运动量不够，机能紊乱，身体过早出现老化；b、承受过重的工作和生活压力，心力交瘁；c、生理或心理有不健康的因素；d、体质虚弱；（处在亚健康状态的群体）非病因失眠现象者，一般没有购买药品用于改善睡眠状况的经历，其原因是害怕对药品有依赖性和惧怕药品的副作用，但失眠者潜在对可能出现的针对失眠的非药物解决途径有浓厚兴趣。

设想如果有一种改善睡眠功能的保健酒，采用传统药食同源的中草药，并以极具营养保健价值的葡萄酒调制而成，既酒且具有改善睡眠功效，又无任何副作用，口感较好，将会深受广大消费者欢迎。

因此从市场需求导向的角度看，开发改善睡眠功能的保健酒是可行的；四、目标消费群的基本特征：

1、金眠酒的目标消费群具有如下特征：

a、睡眠质量较差，经常出现失眠或者“睡没睡、醒没醒”的状况，引发愈来愈烦躁和愤怒。

进而渴望改善睡眠质量；

篇三：

关于高端养生酒的分析暨营销策划方案关于高端养生酒的市场分析暨营销策划方案一、高端养生酒的现状以及趋势随着改革开放近30年中国经济的高速发展，中国经济面临着历史性的拐点，这对于整个中国经济理念是一次全新洗礼，也带动了消费者消费观念的转变。

广大消费者不再是单一的追求温饱，而是逐步向营养均衡和健康绿色消费转变，这种消费观念的转变对于未来的朝阳产业——健康产业无疑是一次崛起的契机。

在这种时代背景下，无疑为养生保健这个古老而又未形成规模的行业带来了巨大的市场发展空间。

目前养生酒作为经过国家认证的具备养生保健功效的日常消费品，已经逐步融入人们的生活中，已经成为了继白酒、啤酒和葡萄酒之后酒业市场的第四大市场。

根据研究发现，在国际市场上，养生保健酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为15%，并且这一数字还在不