果树学实习心得.docx
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果树学实习心得
湖南农业大学
实习报告
学生姓名吴鑫学 号201341738204
年级专业及班级 2013 级园艺
(2) 班
指导老师姓名 谢深喜 戴素明 刘明月
实习类型生产实习实习时间 4.15 ~4.17
实习地点 广州果树研究所,长安基地
学院园艺园林学院
实习题目:
果树鉴识与专业生产实习
内容摘要及进程安排:
内容摘要:
①广州之行
②百果园鉴识
③水果市场调查
④长安基地生产实习
进程安排:
①广州之行
4 月 15 号下午,参观华南农业大学
4 月 16 号,参观广东省农科院并学习亚热带果树的特征及栽培技术
4 月 17 号,参观果树研究所并学习亚热带果树的品种特性及生产
4 月 18 号,华南植物园游玩及热带植物的相关特征的了解
②百果园鉴识
4 月 20 号,长沙百果园观光学习
③水果市场调查
4 月 21 号,长沙水果批发市场及大型超市的各类水果价格及产地调
查
④长安基地生产实习
4 月 23 号,苗圃房劳动,给砧木除蒙
4 月 24 号,葡萄品种的介绍和整修管理技术
4 月 25 号,葡萄绑蔓
4 月 26 号,课堂教授梨和桃的栽培整枝技术,现场指导柑橘整修技
术
4 月 27 号,葡萄绑蔓和教授柑橘栽培管理技术
实习日记:
下午,同学一行来到华南农业大学,“修德 博学 求实 创新”是他们的校
训,和本校的“朴诚 奋勉 求实 创新”异曲同工。
南农校园坐落在素有“花城”美誉的广州市,占地 8250 多亩,校舍总建筑
面积约 137 万平方米,初步形成“五湖四海一片林的紫荆校园”环境,自然景色
与人文景观交相辉映,是读书求学的好地方。
作为果树学专业的学生直奔的是他们的南亚热
带果树种质资源圃,终于见识了闻其名不知其树
的很多水果,菠萝蜜、杨桃、芒果、莲雾、木瓜、
火龙果等,老师也讲解它们各自的生活习性和结
果特征,其中印象最深刻的是莲雾。
莲雾成年树高 3 米,周年常绿,多次抽枝,多次开花结果,生长量大,结
果也多。
正常 3~5 月开花,5~7 月果熟。
通过特殊处理能调节花期,使果熟
期提早到 12 月至次年 4 月。
在华南地区,3-4 月份开 1 次花,5-6 月果实成熟,
7 月下旬开 2 次花,8-9 月果实成熟,12 月份还有开花
结果。
一般果重 70-80 克。
在台湾省莲雾栽培多实行产
期调节,每年 4-6 次开花结果,一般亩产 5000 公斤。
又恰巧有同学来自海南,于是讲了一堆关于莲雾的故事,
在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经
常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只认识“点不”,却不知道“莲雾”
为何物,而在马来西亚莲雾被称为“水翁”,马来西亚人一般是切开后沾酸梅
粉(话梅粉)吃,自己正好看到有一棵树挂了果,摘了两个试吃,那滋味与心
中的味道相去甚远。
2016 年 4 月 15 日
实习日记:
第二站来到了广东省农科院,果树
研究所的副所长成为了我们的向导,为
我们介绍了,农科院的概况和主要部门
及职能,原来农业与科技可以结合的很
好,农业的发展也是颇有前途的。
农科院的基地很大,植物种类繁多,
研究所的另一位博士为我们介绍了南亚主要水果品种—香蕉的生活习性和栽培
技术。
香蕉的叶片为长圆形,长 2~2.2 米,宽 60~70 厘米,先端钝圆,基部
近圆形,两侧对称,叶面深绿色,无白粉,叶背浅绿色,被白粉;叶柄短粗,
通常长在 30厘米以下,叶翼显著,张开,边缘褐红色或鲜红色。
穗状花序下
垂,花序轴密被褐色绒毛,苞片外面紫红色,被白粉,内面深红色,但基部略
淡,具光泽,雄花苞片不脱落,每苞片内有花 2 列。
花乳白色或略带浅紫色,离生花被片近圆形,全缘,
先端有锥状急尖,合生花被片的中间二侧生小裂片
长,长约为中央裂片的 1/2 等香蕉果树的形态特征。
下午我们领略了基地里的无土栽培应用技术,硕果累累的番茄,茄子,辣
椒都是无土栽培,连红薯只在果树生长初期给予袋装土壤,其它时间也是无土
栽培,甚为震撼。
2016 年 4 月 16 日
实习日记:
第三站是果树研究所,尊敬的副所长带我们来到果树的资源圃,友好的工
作人员为我们讲解了黄皮、火龙果、龙眼和荔枝的生活特性,栽培技术和管理
方法。
华南是龙眼和荔枝重要的栽培基地,而龙眼和荔枝外形的相似度很大,
很难区分,工作人员告诉我们,首先根据树皮就能辨别了,龙眼树的树皮较为
粗糙,而且呈暗灰色或暗棕色(根据水分含量和年龄而改变)。
荔枝就不然,
树皮很光滑、细致。
颜色一般是绿色(很容易长苔鲜),否则就是灰色拌一点
绿色。
还有就是叶子,龙眼树的叶子较硬颜色较重。
荔枝树的叶子软颜色跟一
般树叶差不多。
还有就是龙眼树叶子上面的纹路粗,而荔枝的就显的细不易看
清。
然后我们参观了,香蕉组培苗的生产培养大棚,不只是香蕉,柑橘等果树
在做组培苗时需要脱毒,一般的脱毒技术包括砧木培养,热处理和微茎尖嫁接,
试管培养,转移培养,移栽成苗和病毒检测,最后才成为无病毒苗。
2016 年 4 月 17
日
实习日记:
广州之行的最后一站是华南植物园。
华南植物园是中国历史最久、种类最
多、面积最大的南亚热带植物园。
被誉为永不落幕的“万国奇树博览会”,有
“中国南方绿宝石”之称,引种热带亚热带植物 6000 种,拥有世界一流的木兰
科、姜科等植物专类园,并汇成了供参观游览学习的各类区间。
①龙洞琪林
龙洞琪林是华南植物园最具有代表性景点之一,1986 年入选为“羊城八景”
,它由棕榈园和孑遗园两个半岛及人工湖组成,整个景观自然和谐,最佳观赏
点是水榭。
棕榈园内棕榈植物四季碧绿,椰风葵林一片热带风情,孑遗园内落
羽杉四季分明,春来嫩绿、入夏青葱、秋时棕红、冬来飘落,一片温带景象,
宛如一幅会变的风景图。
②凤梨园
凤梨园由入口区、门厅、花廊、甲乙两个玻璃房及接待室组成,参观路线
明确,属设计精美的岭南庭园式植物专类园区。
入口区以建园早期大型香樟树和南美图腾为引导,以入口景墙标识“凤梨
园”突出专类园区名。
园区根据凤梨
科植物特性分为旱生区、附生区、半
附生区和观赏区配置植物,改善空间
布局,为凤梨科和其他热带植物的生
长和展示提供适合的环境,体现以凤
梨为主的热带园林景观。
门厅以露光浅水池与门形成对景,
初植苏铁数株。
景墙文化石镶嵌火山石种植凤梨。
玻璃房为门式钢架结构。
甲号玻璃房保留了原有知名的神秘果、墨西哥油
梨、夷兰香、金莲木、咖啡等热带植物,片植凤梨科植物,
门厅以曲廊与甲号玻璃房连接,使庭园一分为二,内侧是阳生凤梨植物区,
外侧是附生凤梨区。
科普接待室与甲号玻璃房自然融合,可向游人展示南美热
带凤梨和其他植物。
景区还以曲廊连接
两个玻璃温室,并营造自然外庭旱生凤
梨区。
③大型展览温室群
占地 1000 平方米,是目前亚洲最大
的综合性温室,集科研、科普、旅游为一体,展示热带雨林植物、沙漠植物、
高山植物和奇花异草。
温室设计方案采纳了法国著名的温室设计公司设计的木
棉造型,该设计的灵感源自于广州市市花木棉花。
温室由四个造型各异的五边
形温室相互连接,组成了木棉树的花枝。
温室的设计和水系相互映照,水系的
设计形成整个木棉花枝和叶子,沿着水系,四座大小不一的花瓣形温室串联起
来,游客可以从绵延的叶形桥步行到温室参观,也可以乘坐水上电瓶车来到温
室,进行水上参观。
这座专门为植物建造的新“房子”包括一个主体展览温室
和三个辅助性温室。
④专类园
华南植物园建园过程中,根据植物分类系统和生态习性,建立了木兰园、
姜园、竹园、棕榈区、孑遗植物区、药用植物区、兰园、苏铁园、蕨类与阴生
植物区、兰园、杜鹃园、山茶园、城市景观生态园、能源植物区、澳大利亚植
物园等近 30 个专类园,时间紧迫,没有都去观察,但是植物种类之盛让人惊讶。
2016 年 4 月 18 日
实习日记:
百果园位于长沙市西郊雷锋大道,
占地面积 1100 亩。
先后从美国、法国、
埃及、日本及国内 10 多个省市科研育
种单位引进优质果茶品种资源 25 类
158 个,建成果茶母本园 250 亩,优
质高产示范园 300 亩,采穗圃 200 亩,良种苗木繁殖圃 150 亩。
百果园春有草莓、樱桃、“明前” 茶;夏有枇杷、苹果、葡萄、桃、李、
杨梅与瓜类;秋有板栗、柿、枣、梨类、猕猴桃;冬有柑桔、橙类等。
一年四
季,百果飘香,是个名符其实的“百果园”。
2016 年 4 月 20
日
实习日记:
去长沙本地的大型水果批发市场
和大型超市调查水果价格及相关的生
产地,比较相同原产地的水果价格的
差别。
2016 年 4 月 21 日
实习日记:
上午,参观苗圃房,苗圃房需要修建缓冲间,减少外界不利因素对苗圃内
植株生长带来的影响。
苗圃房的构造,上层应使用透明熟料膜,调节雨水等,
苗圃的两边使用防尘网,通风降温,夏季不会因为棚内温度过高而使苗受伤。
参加劳动,帮助工作人员整理幼苗生长使用的容量袋。
下午,为砧木除萌,使幼苗生长更旺盛。
2016 年 4 月 23
日
实习日记:
上午,老师讲解红宝石、红地球无核和金手指等葡萄品种的基本形态特征
和生活习性以及生产中葡萄种植的密度等问题,教授葡萄的夏季修剪,抹芽、
绑蔓和去卷须、摘心、副梢处理和环状剥皮的相关技术。
还讲解了梨和猕猴桃
的栽植、果园管理和整形修剪的相关方法。
下午,对葡萄藤蔓进行去卷须和副梢处理等相关生产实习。
2016 年 4 月 24
日
实习日记:
下午对葡萄进行绑蔓的生产实习活动,以便于葡萄生长状态良好。
2016 年 4 月 25
日
实习日记:
下午,老师讲解梨和桃的栽培技术和整修方法。
如桃树的树形一般为开心
型,三主枝,六至九副主枝。
桃树萌芽力强,成枝率高,修剪主要从根部去掉。
老师还现场指导柑橘树型的整修。
2016 年 4 月 26
日
实习日记:
上午,对葡萄进行绑蔓处理。
了解柑橘建园的方法及柑橘苗成长初期的田
间管理和施肥技术。
正确的方法对柑橘的成活力,控病率和座果率都有帮助。
2016 年 4 月 27
日
实习心得:
这次的广州之行和果树生产实习,让我对自己的专业有了更近一步的了解,
也更了解关于果树学的未来的发展。
广州属于亚热带地区,当地的水果属于亚热带果品,对于来自大陆内地的
我,第一次见到香蕉树,大王椰子,菠萝蜜,芒果,等一系列只吃过它果实,
没看过它们生长挂果的树体,甚是激动。
关于亚热带果树栽培管理,印象最深刻的便是他们所采取的灌溉系统——
水肥一体化,水肥一体化是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术。
水肥一体化
是借助压力灌溉系统,将可溶性固体肥料或液体肥料配兑而成的肥液与灌溉水
一起,均匀、准确地输送到作物根部土壤。
采用灌溉施肥技术,可按照作物生
长需求,进行全生育期需求设计,把水分和养分定量、定时,按比例直接提供
给作物。
水肥一体化相对以往的漫灌等灌溉方式优势明显:
①节水水肥一体化技术可减少水分的下渗和蒸发,提高水分利用率。
在
露天条件下,微灌施肥与大水漫灌相比,节水率达 50%左右。
②节肥水肥一体化技术实现了平衡施肥和集中施肥,减少了肥料挥发和
流失,以及养分过剩造成的损失,具有施肥简便、供肥及时、作物易于吸收、
提高肥料利用率等优点。
在作物产量相近或相同的情况下,水肥一体化与传统
技术施肥相比节省化肥 40%-50%。
③改善微生态环境增强微生物活性。
滴灌施肥与常规畦灌施肥技术相比
地温可提高 2.7℃,有利于增强土壤微生物活性,促进作物对养分的吸收;有
利于改善土壤物理性质,滴灌施肥克服了因灌溉造成的土壤板结,土壤容重降
低,孔隙度增加
如果农业与科技相结合,改变传统种植方式,将会大大改善生产所需要的
人工,花费等多种因素制约的窘境。
如果说广州之行让我拓广了视野,那么长安基地实习则让我学到了专业技
能,技巧,提高了我动手,动脑的能力。
收益匪浅的便是对于果树的整修,以桃树为例。
冬季修剪,最重要的是疏枝,
长放,回缩。
①疏枝把枝条从基部疏掉称为疏枝,也称为剪疏。
疏枝可降低树冠内的枝
条密度,改善树冠的通风条件,使树体内的贮藏营养相对集中、促进新梢生长;
疏枝后会对伤口以上部分起到抑制作用,伤口以下起到促进作用。
疏除细弱、
病虫、徒长、重叠和密挤遮光的无用枝,可对留下的枝条起到促势作用。
②长放对一年生枝不剪,任其自然生长。
长放可使枝条上保留最多的芽
量,缓和下一年新梢的生长势。
对生长势过强的徒长性结果枝或长果枝进行长
放,可以削弱顶端优势,促进中短果枝的形成。
③回缩指对多年生枝的短截,又称缩减。
回缩能减少枝干总长度,使养
分和水分集中供应保留下来的枝条,促进下部枝条的生长,对复壮树势较为有
利。
其作用在于改善树冠内光照条件,降低结果部位,改变延长枝的延伸方向
和角度,控制树冠,延长结果年限。
生产实习,不仅让我学会了相关的专业技能,让我学会做事,也更加让我
懂得做人的道理,我们生活在人群中,做任何事情都要三思而后行,不能盲目,
也不能轻易放弃,要学会合作,合作使我们更懂得了齐心协力的快乐及重要性,
齐心协力让我们事半功倍,考虑的更加全面。
我们在合作中成长,在合作中增
长知识,在合作中体会劳动的快乐,品味生活的乐趣。
生产实习就是为了锻炼
我们的实际动手能力,以增长我们的专业知识技能,为以后工作学习打下良好
的基础,是和课堂讲课完全不一样的方式。
这次的果树生产实习,让我对自己
的专业有了更近一步的了解。
在这一整个生产实习过程中,我收获很多,既收
获了知识也收获了友谊,我们互帮互助,相互讨论,共同努力。
所以,这次生
产实习对我意义重大,是我人生得到的又一笔财富!
!