万华食堂的一天.docx

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万华食堂的一天

他们的一天是这样度过的。

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最早一批早餐要保证6点供应，早上5点，工作人员已经开始投入紧张忙碌的准备工作中。

馅饼之类的可以边吃边做。

瞧！

技法很娴熟哦。

早上6点，近十种面点已经准备就绪。

还有四样小菜哦。

8点，早餐结束，忙碌近四个小时的食堂很快变成这样的了。

于此同时，午餐已经开始进入紧张忙碌的筹备中了。

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第一道粗加工。

对了，为了让早餐有花样，除了做馅饼，有时还有肉夹馍。

这是食堂的秘制酱肉。

经过细加工，午餐原材料已基本到位。

细嫩鲜滑，唇齿留香。

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其实，我就是想问：

“师傅，还能再吃一块吗？

”

刚出锅的油炸黄花鱼真心很好吃啊！

！

！

我们的盒饭就是这样的产生的。

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11点盒饭准备就绪，工作人员开始向各办公楼送餐。

时间匆匆，一路小跑的他们，只留下了背影。

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清洁篇：

我们的每一个餐具都经过这样三道工序：

浸泡——清洗——再清洗

食材篇：

安全篇：

为谨防食物中毒，每一餐每种食物都会留样。

样品放入留样柜中48小时，以备检测。

48小时候，样品会被倒掉

然而。

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事情还远远没有结束。

下午5点半更多下班的同事将会在这里就餐。

那个时候，食堂将会有些拥挤。

他们也将更忙碌。

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于是乎，在我们晚上8、9点中去打开水的时候，依然看到他们中的一些人还在忙着。

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