青岛科技大学化学认识实习报告讲解.docx
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青岛科技大学化学认识实习报告讲解
青岛科技大学实习报告
化学专业
实习名称：
认识实习
学院：
化学与分子工程学院
专业班级：
化学13级1班
学号：
1302020116
学生：
朱志恒
指导教师：
王世颖李春芳
青岛科技大学教务处
2016年4月25日
学生
朱志恒
指导教师
王世颖李春芳
实习名称
认识实习
实习时间
2015.4.11－24
实习地点
青岛消防博物馆、青岛啤酒二厂、
青岛双利化工公司、校化工实训中心
实习目的
1.了解相关化工产品的生产原理、基本生产流程及相关安全知识。
2.增强安全意识，对危险化学品泄漏或不甚接触危险化学品时做出正确处理。
3.增强理论联系实际能力 ，提高自己分析问题、解决问题能力。
。
实习内容：
一．青岛消防博物馆
1.博物馆简介
青岛消防博物馆，是全国首家“消防”主题专业博物馆，由原公安部部长贾春旺亲笔题写馆名。
总面积600平方米，由消防历史展示和市民消防教育两部分组成。
消防历史展示部分包括：
序厅、百年消防展厅、英烈厅和音像展厅等，通过大量的历史资料图片和消防器材事物展现了青岛市消防百年的发展过程。
消防博物馆以“消防红”为底色，以消防车和消火栓的外形变化为基本造型和装饰，各个展厅之间的隔断按照消防车的外形变化设计制作，细节上成功表现了“消防”的主题。
在市民消防教育上，增建了消防服装器材装备展区、灭火体验展区、模拟逃生体验展区、黄岛油库大火复原展区。
置身其中，了解消防。
整个消防博物馆是集历史展示、知识介绍和模拟演示于一体的综合性博物馆。
2.展区特色
模拟逃生体验区和黄岛油库大火复原体验区是消防博物馆馆的一大亮点：
1、模拟逃生体验区由计算机程序控制声、光、电、动、烟、热，营造出逼真的公共娱乐场所火灾场景；
2、黄岛油库大火复原体验区运用先进的设备技术，配合黄岛油库全景复制，重现黄岛油库灭火抢险场景。
3.展区介绍
步入序厅，四根火红的消火栓造型立柱映入眼帘，充分渲染出整个展厅的消防主题，序厅
正中悬挂着博物馆馆徽和公安部贾春旺部长亲笔题写的馆名，四周展示了党和国家领导人关于消防工作地题词和国家、省、市各级领导视察青岛消防工作和来馆参观时的照片。
百年青岛，百年消防。
经历了整整一个世纪的风风雨雨，发展成为一支拥有航空消防力量和高科技车辆装备的现代化社会安全保障队伍。
历史照片、消防器材实物和历史文献细致地反映了青岛从1901年起步历经德占、日占、北洋军阀统治、国民党统治和新中国成立至今整整一个世纪的发展历程。
其中，胶澳商埠时期和特别市时期的火灾调查报告、建国初期的火灾记录和扑救报告、早期的灭火珍贵历史文献都是首次面世。
展示了部分常见的建筑消防设施、灭火器、火灾报警和疏散设备，通过具体形象的实物唤起市民的消防意识。
展示了目前装备的现代化的消防特种服装和抢险救援器材，功能各异的服装和工具是高新技术与消防工作的完美结合，更有力地说明了消防工作的高危险性和不可替代的社会职能。
根据火灾发生的特点自行设计制作的模拟灭火系统、模拟火灾逃生系统和模拟火灾报警系统，实现了计算机控制声、光、电、热、动等现代展示手段，营造出逼真的场景，让市民在真实的亲身体验中掌握必备的火灾处臵方法，知道如何正视火灾，珍惜生命。
4.实习体会
经过在消防博物馆的实习参观，我们都体会到加强消防意识，学习必要消防技能的重要性。
在学习生活之余，我们应该注重培养消防意识，从身边的点滴做起，预防火灾悲剧的发生。
积极组织学习消防器械的使用方法以及在火灾发生时的逃生救灾方法。
消防安全，时刻不能松懈，这次实习是让我们消防警钟再一次响起。
二．化学工程实习基地的实习
1.实习前的总体讲解和安全问题强调
周三上午班级集合完毕后，在老师的带领下，我们来到化学工程实习基地进行实习。
首先，老师先在正式实习前讲解了本次实习的纪律和安全问题以及实习的主要内容：
海上钻屑脉冲热驱脱油技术与脉冲管洗涤器、环流式旋风除尘器、液柱喷射烟气脱硫塔、直流降膜式旋风除雾器、淘析器、填料塔（规整填料，波纹板）。
在进行总体的简单讲解和安全问题强调之后，我们开始了正式的实习。
2.淘析器的工作原理以及改进的方向
我们参观了解的第一个设备是实验室中对原始设备进行进一步改进和优化的新型淘析器。
3.1实训基地简介
实习基地现有博士生导师1人,副教授3人,讲师2人,教师全部具有博士学位。
现有实验面积350m2,实验室高度9m,实验室总固定资产已超过200万元，拥有先进的实验装置和分析仪器，可对各种工业过程进行小、中试，并对试验产品进行测试，为工程技术研究和新产品开发提供可靠数、依据。
能够运用AspenPlus、ChenCAd、HYSIM等流程模拟、CFD流体力学模拟、SW6强度计算等软件对过程工程与装备进行精确的模拟及设计计算。
经过二十余年的积累，已形成工程与技术、软件和硬件，专利技术和专有技术相结合的自主知识产权体系，针对市场需求，解决各种工程难题、研发新技术。
实验室有环流式旋风分离系列专利技术、有机硅单体合成流化床反应器、二甲基二氯硅烷溴酸水解工艺关键技术与装备、生物质热裂解技术与装备等专利技术20余项。
3.2设备介绍
（一）直流降膜式旋风除雾器
前一单元的气体和部分液体一同引入除雾器，在入口前的管道内即形成环状流，由大液滴捕捉小液滴。
进入除雾器后，利用气体的旋转和引流，使液相在壁面形成均匀下降的液膜保护器壁，并带走易结垢的雾滴。
国内外现有技术的比较见表1。
表1 与国内外同类技术的比较
环流式旋风除尘器的结构图
（二）环流式旋风除尘器
环流式旋风除尘器的外形为圆柱圆锥形，但直筒段内设有由李建隆等人开发的与直筒同轴的内件。
启用时，气体从直筒段下部以切向方式进入器内内件，在内件中螺旋上升进行一次分离，达到净化要求的大部分气体直接从顶部排出，少部分气体连同被分离下来的粉尘由顶部特设旁路引入锥体，在锥体内进行二次分离，分离后的流体在锥体下部沿轴心返回一次分离区，少量气体将粉尘送入灰仓后返回器内。
此新型旋风除尘器的特点在于：
（1）压降低。
流体由直筒段底部旋转而上，直接从顶部出气口排出，流体流动路线短，且内件中只有一个向上的旋涡，流体沿径向、轴向速度梯度小，流体剪应力小，故压降和能耗低（压降仅为常规型旋风除尘器的二分之一左右）。
（2）放大效应小。
由于器内剪应力小、能耗低，在大直径设备中仍能保证多相流分离所需要的旋转速度，器内流体不易发生湍动，故放大效应小。
克服了常规型设备放大效应显著，在大处理量时需多台并联操作的弊病。
（3）分离效率高。
特殊的流路设计，防止了流体的短路及锥体和灰仓内颗粒的卷扬，使分离效率大幅度提高，且具有操作弹性大、操作稳定性好等特点。
大量工业应用的结果表明，大型环流式旋风除尘器（直径在1.2m以上）的分割粒径可达1.2μm左右，压降仅为500～1000Pa，且直径放大后，不会产生分离效率的显著下降，并具有操作稳定性强，操作弹性大的优点。
该系列专利成果分别于2004年12月、2010年12月通过了由山东省科技厅组织、中国科学院余国琮院士和李洪钟院士、工程院金涌院士主持的项目鉴定，其鉴定意见为：
达到了同类技术和设备的国际领先水平。
并于2005年获山东省技术发明二等奖，2011年获山东省技术发明一等奖。
该技术现用于石油、化工、冶金、采矿、食品、医药、发电、环保等行业。
已在工业上推广应用600余台套，攻克氰化钠气流干燥、有机硅与醋酸乙烯单体合成流化床反应器、净化装置低效易蚀、乳化粉末炸药的气流冷却、三聚氰胺生产除雾器结壳、高压聚乙烯循环气带雾带液等四十余项工程技术难题。
（三）淘析器
淘析器是用于从颗粒产品中奖微小晶粒和纤维分离出来的设备，利用个区域气固两相存在的速度差，使附着在颗粒表面的细粉尘由气体对固体表面的剪切作用脱落，气流突然加速、减速或改变方向，绕过颗粒表面的气流边界层需要重新建立，此时气流气流对粒料表面的剪切作用成倍增大。
操作时，进去器内的在主体颗粒一直下落，而气流在不断改变方向和速度，已达到淘析洁净的目的。
实验结果显示新型淘析器的综合分级效率达97.8%，比原有淘析器高28%左右。
该设备已成功应用于齐鲁石化塑料厂。
新型淘析器结构图
传统淘析器的缺点：
（1）粒料在淘析器内的停留时间短，淘析不充分。
（2）出气时有少量粒料带出。
新型淘析器进行了针对性的改进和优化：
连接加速段和渐扩口径的内筒后,有效地消除了对流段顶部环隙的短路流和死旋涡,避免了对冲气流的相互扰动,更有利于物料的分散；通过调整分离段长度和直径,增大了气流对颗粒的剪切力,增加了粒料的停留时间；在淘析区,通过下移进气位置并加入两层格栅,该区域气流更加匀称规整,导流整流效果明显,加强了气流对粒料的淘析作用。
因此，对比于传统的淘析器，新型的淘析器的优点主要有：
（1）在对流段加入内构件,消除了出口附近的短路流,防止了粒料“逃逸”。
（2）通过缩短加速段,加长对流段,增加了粒料的停留时间,强化了气流对粒料表面的剪切作用。
（3）在淘析区加入格栅,规整了流场,消除了静电吸附,同时使粒料表面的粉尘振动脱离,促进了细粉尘的分离。
3.液柱喷射烟气脱硫塔工作原理及优点
3.1设备简介
相对于传统的填料或塔板式的吸收塔，液柱喷射脱硫塔有着很大的不同，并且有着相对于传统吸收塔很大的优势。
针对于吸收过程的特点，要想有更好的吸收效果，我们应该提高和改进的就是
（1）提高气液的接触时间
（2）增加气液接触的面积
做到如上两点，对于吸收过程， 吸收的效果会有很大的改进。
而液柱喷射烟气脱硫塔正是有这两方面的提高。
（四）液柱喷射烟气脱硫塔设备图
设备原理
如上图所示，相对于传统的吸收塔，液柱喷射烟气脱硫塔烟气由设备下部的气体分布器（3）引入，浆液由塔下部的喷嘴
（2）自下向上喷射进入设备，喷射液柱在达到最高点后，自然散开，形成无数液滴作重力沉降，与上升气流产生高效的气液接触，净化后气体经除雾器
（1）后由顶部出口管排塔出，吸收浆液进入浆液池（4）循环利用，达到高效脱硫的作用。
此过程中，气体与吸收液的接触时间和接触面积性对于传统的吸收塔都有很大的提高，因此，有着相对更好的吸收效率。
（五）填料塔（规整填料，波纹板）的工作原理及特点
（1）设备简介
填料塔的应用在化工领域是非常广泛的，无论是吸收还是精馏，都有着填料塔的应用，填料塔通过填料的作用，使得吸收或精馏时的传质更加高效。
（2）填料分类
常用的填料塔的填料可以分为散装填料和规整填料。
工业使用也可分为两大类：
拉西环矩鞍填料；鲍尔环。
鲍尔环是在拉西环的壁面上开一层或两层长方形小窗。
波纹填料有丝网形和孔板形两大类。
对填料的基本要求有：
传质效率高，要求填料能提供大的气液接触面。
即要求具有大的比表面积，并要求填料表面易于被液体润湿。
只有润湿的表面才是气液接触表面。
生产能力大，气体压力降小。
因此要求填料层的空隙率大。
不移引起偏流和沟流。
经久耐用具有良好的耐腐蚀性，较高的机械强度和必要的耐热性。
取材容易，价格便宜。
（六）海上钻屑脉冲热驱脱油技术
（1）工艺简介
实验室中针对海上钻屑处理的特殊性,提出了海上钻屑脉冲热驱脱油技术"其总体方案为:
以轻质溶剂稀释和清洗岩屑,再将重质油（油基泥浆）与轻质溶剂分离,重质油可汇入振动筛下钻井液,溶剂循环使用"岩屑中所含轻质溶剂以高温十燥方式驱除,使岩屑中不含油与溶剂,可抛海处理,干燥出来的溶剂循坏使用"该方法司一在钻井平台的限定范围内安全进行,并达到环保排放标准,且经济效益显著"
（2）工艺优点
由于海上钻井的特殊性,本处理方案的流程的优点有,使设备体积和重量进一步降低,从而更适合在海上钻井平台上使用，改进的地方有寻找更合适的洗涤剂,优化脉冲管的结构,进一步提高洗涤效果;提高能量的回收利用,使能耗进一步降低。
4.实习体会
此次的实习虽然时间较短，但是实习的机会却是非常的珍贵，内容也十分的丰富。
首先是实验室的‘海上钻屑脉冲热驱脱油技术与脉冲管洗涤器’工艺流程的要点，以及‘环流式旋风除尘器’、‘液柱喷射烟气脱硫塔’、‘直流降膜式旋风除雾器’、‘淘析器’、‘填料塔’设备的参观了解。
我们不仅熟悉了各个设备的优缺点和改进后性能的极大提升，同时知道了工艺改进后‘海上钻屑脉冲热驱脱油技术与脉冲管洗涤器’相对于传统工艺过程的巨大优势。
先进的生产工艺和先进的化工设备，是化工工作者的追求。
三．青岛啤酒二厂
1.青岛啤酒二厂简介
青啤二厂是青岛啤酒股份有限公司的骨干生产企业之一，于1987年奠基，1991年建成
投产。
整套引进了德国、法国先进的生产设备，是目前国内设备配臵优良，自动化水平较高、控制手段较为先进的现代化啤酒生产企业之一，江泽民等许多党和国家领导人都曾来此视察过。
在这里游览，也可以喝到最新鲜的青岛生啤酒，可以到自动化程度高、控制手段先进的生产线上了解啤酒的生产过程，还可以到青啤科研中心参观具有国际先进水平啤酒仪器和设备，最后再去绿草如茵的厂前区欣赏一下造型精致、寓有独特啤酒文化的几组优美雕塑，同样会度过一段令人难忘的快乐时光。
1"绿色啤酒吧"（游客接待中心）。
滚动播放《青岛啤酒专题片》，导游会首先请游客品
尝半小时前生产的青岛啤酒，以及绿色、黑色、果味、全麦汁、棕色等十几个新开发的品种，可以尽情品尝。
同时，导游还会送上一份纪念品，游客也可选购纪念品。
在游客品酒时，导游小姐将向游客介绍啤酒常识、啤酒的起源和青啤集团发展史等。
②青岛啤酒企业文化展示长廊。
在参观生产线的过程中，游客可详细参观投资600多万元建设的青岛啤酒企业文化展示长廊，通过各种表现形式了解青岛啤酒的发展壮大和啤酒的生产工艺。
2青岛啤酒现代工业生产线。
导游员将带大家参观最先进的啤酒生产线，同时介绍啤酒
生产工艺及企业管理和改革情况。
根据公司“锐意进取、奉献社会”的经营理念和“创世界驰名品牌，建国际一流企业”
的企业目标，结合二厂的实际情况和发展规划， 2002年提出了“紧盯市场、管理创新，打造国际化企业；依托纯生，精细管理，创建无公害工厂”的年度工作方针，各项生产经营目标进行了层层分解落实，这样通过各层次的全员目标管理来确保工厂目标的实现。
工厂自建厂以来人员一直保持在500人左右，产量几年来稳步提升，人均实物劳动生产率逐年提高，吨酒成本逐年降低。
2.啤酒的分类
我国最新的国家标准规定：
啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵
母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5-7.5%）的各类熟鲜啤酒。
啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料，品种很多，一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。
啤酒可分为：
一.淡色啤酒
淡色啤酒的色度在5-14EBC单位,如高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度13%（m/m）以上的啤
酒；
中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度10-13%（m/m）的啤酒；
低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度10%（m/m）以下的啤酒；
干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在72%以上的淡色啤酒；
低醇啤酒，酒精含量2%（m/m）[或2.5%（v/v）]以下的啤酒。
二.浓色啤酒
浓色啤酒的色度在15-40EBC单位，如：
高浓度浓色啤酒，原麦汁浓度13%（m/m）以上的浓色啤酒；
低浓度浓色啤酒，是原麦汁浓度13%（m/m）以下的浓色啤酒；
浓色干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在72%以上的浓色啤酒。
三.黑啤酒
黑啤酒色度大于40EBC单位。
四.其它啤酒,在原辅材料或生产工艺方面有某些改变,成为独特风味的啤酒。
如：
纯生啤酒：
这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。
全麦芽啤酒：
全部以麦芽为原料（或部分用大麦代替），采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。
小麦啤酒：
以小麦芽为主要原料（占总原料40%以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿
制的啤酒。
3.生产原料
一、麦芽：
麦芽由大麦制成。
大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成
麦芽比小麦、黑麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。
没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。
二、酒花：
酒花是属于荨麻或大麻系的植物。
酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入
了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。
酒花的种类：
结球果：
结球果在早秋时采集，并需迅速进行高燥处理，然后装入桶中卖
给酿酒商。
球粒：
将碾压后的结球果在专用的模具中压碎，然后臵于托盘上。
托盘都被放臵于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。
球粒地形状适于往容器中添加。
提取液：
酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中，而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。
提取液应在工艺的最后阶段加入，这样更有利于控制最终的苦味轻重。
特别的提取液可用来组织光照反应的发生，从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。
三、酵母：
酵母是真菌类的一种微生物。
在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。
这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。
有两种主要的啤酒酵母菌：
"顶酵母"和"底酵母"。
用显微镜看时，顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。
"顶酵母"名称的得来是由于发酵过程中，酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。
"底酵母"则一直存在于啤酒内，在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。
"顶酵母"产生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。
"底酵母"产出贮藏啤酒和Pilsner。
四、水：
水：
每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。
啤酒酿造所需要的水质的洁净外，还必须去除水中所含的矿物盐（一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒，则是出于商业宣传的目的）成为软水。
早先的啤酒厂建造选址得要求非常高，必须是有洁净水源的地方。
随着科技的发展，水过滤和处理技术的成熟，使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低，完全可以通过对自来水、地下水等经过过滤和处理，使其达到近乎纯水的程度，再用来酿造啤酒。
3.实习体会
经过在青啤二厂的实习，我深刻感受到了青岛啤酒这一久负盛名的企业独到的魅力。
自
动化的生产、严谨的管理、高品质的产品……无一不让这个企业在业内名列前茅。
当然，作为一个化学专业的学生，最吸引我的还是啤酒的制作过程以及青啤独特的风味。
也正是这些关键技术让青啤产品能够享誉国内外，让我们不经感叹科学技术的第一生产力作用。
四．青岛双利化工公司
1.公司概况
青岛市双利化工有限公司是一家研发、制造化工材料（纺织助剂、水处理助剂和粘合剂）
的企业；公司始建于2001年，位于山东省青岛市。
公司坚持以人为本，争创一流的指导思想，依托高效的科技成果，积极进行新产品的研制开发，通过采用先进的技术、严密的质量控制和科学严格的检测手段， 切实保证产品质量，不断增强顾客满意。
公司坚持质量第一的方针，以顾客的需要作为工作的标准，坚持系统的质量管理，公司积极采用2000版ISO9001标准，通过策划，按照2000版标准要求，对质量管理体系进行了完善和提高。
并于2006年一月通过ISO9001：
2000质量管理体系认证。
2.工艺流程
产纺织助剂 粘合剂 染色助剂 道康宁硅橡胶等，利用引发剂，表面活性剂合成产品。
将单体放入罐中，加入各种试剂，并通过机械搅拌使应物充分反应。
达到合成高聚物的目的。
4.实习体会
双利化工，生产的是水溶性的染剂与助剂，公司规模很小，建厂时间很短，没有退休工
人带来的负担，公司的盈利可以很好地用于发展。
并且让我们有机会能够进入生产车间，对具体的工作过程有了更深刻的了解。
指导教师评语
系（教研室）
意见
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