餐厅服务员英语用语.docx
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餐厅服务员英语用语
餐厅服务员英语用语
向其问好:
Goodmorning/afternoon/evening.
我能为你做点什么?
WhatcanIdoforyou?
你们有几个人?
Howmanypeopleyouare?
（这句我不敢肯定完全正确,
只是以前和外国人这样说,他们能明白）
想尝试一下新产品...吗?
Wehavenewfoodnow,doyouwanttohaveatry?
您的餐点金额为..元.
Thetotalis....yuan.或者Itcosts...元.
或者...yuan,thankyou!
谢谢您的光临,再见.
Thanksforyourcoming,seeyounexttime.
这是餐厅嗫常用的英文对话!
（中英对照的,可以看看:
）
HeadWaiter:
Goodevening,sir.Doyouhaveareservation,sir?
Customer:
Iamafraidnot.
H.W:
Justamoment,please.
H.W:
I'mverysorry,we'refullnow.Wouldyoumindwaitingabouttenminutes,sir?
C:
No,Idon'tmind.
H.W:
Hereisthechair,sir.
C:
Thankyou.
H.W:
I'mverysorrytohavekeptyouwaiting,sir.
C:
Okay?
Thankyou.
H.W:
Thisway,please.
C:
Thankyou.
中文：
领班服务员：
晚上好，先生，你有预订桌位吗，先生？
顾客：
我恐怕没有。
请等一会儿。
非常抱歉，我们现在客满了，你介意等10分钟吗？
不，我不介意。
这里有椅子，先生。
谢谢你。
我很抱歉让你久等了，先生。
好了吗？
谢谢你。
请走这边。
谢谢你。
H.W:
Isthistableallright?
C:
Yes,good.Idon'thavemuchtimetonight.Ihavetoseemyfriendateightthirtyinthelobby.
H.W:
Isthatright,sir?
H.W:
Menu,sir.
C:
Thankyou.
这张桌子可以吗？
是的，很好，我今晚时间不多，我必须8点半在大厅会我的朋友。
这样行吗，先生？
先生，这是菜单。
谢谢你。
W:
Hereisyourcheck,sir.
C:
Okay.
C:
Well,I'vetogonow.
C:
HowmuchIoweyou?
Cashier:
Twentythreehundredandthirtyyen,sir.Tenpercentservicechargeandtaxareincluded,sir.
C:
Oh,it'sareasonableprice.Okay.
Ca:
Thankyou,sir.Goodnight,sir.
C:
Goodnight.
这是你的账单，先生。
好的。
哦，我现在要走了。
我要付多少钱给你呢？
出纳：
2330元，先生，10%服务费，税收包括在内，先生。
啊，这是合理的价格，好的。
谢谢你，先生，晚安，先生。
晚安。
另外送点小补充:
点菜就餐的次序：
找桌子看菜单点菜就餐付钱
Haveyougotatablefortwo,please？
请问您有两个人的桌子吗？
？
Haveyoubookedatable？
您预定餐桌了吗？
Haveyoumadeareservation？
您预定了吗？
smokingornon-smoking？
吸烟区还是非吸烟区？
Wouldyoulikesomethingtodrink？
您想喝什么？
Wouldyouliketoseethemenu？
您需要看菜单吗？
Excuseme,couldIseethemenu,please？
打搅一下，我能看看菜单吗？
Areyoureadytoorder？
您现在可以点餐吗？
firstcourse
第一道菜
maincourse
主菜
dessert
甜食
CouldIhavethebill,please？
请拿账单来，好吗？
Howwouldyouliketopay？
请问您怎样付款？
餐厅英语口语
餐厅服务英语口语竞赛试题（A）
IExplanation（10）
1,Tableservice餐桌服务.客人坐在餐桌旁,有服务员为其提供服务的一种服务形式.
2,Cuisine:
菜系.取自于法语,在英语中用来指某一特定的烹饪体系.如中国菜为ChineseCuisine.
ⅡWords15分
餐饮部经理:
FoodandBeverageManager,酒精炉ChafingDish
特色烹调RegionalCooking中国白酒Spirit葡萄汽酒SparklingWine
ⅢTranslatethefowlingsentencesintoChineseorEnglish.
（一）汉译英25分
1,您愿意坐在哪儿
Wherewouldyouliketosit
2,我想要柠檬茶.
1wouldliketeawithasliceoflemon,please.
3,我们各付各的
Let'sgoDutch.
4,请问您对用餐还满意吗
Iseverythingallrightwithyourmeal
5,对不起,女士,您能告诉我您的房号并出示您的房卡吗
Excuseme.madam.Maylhaveyourroomcard
（二）英译汉10分
1,Thankyouverymuch.Haveaniceevening.
非常感谢,祝您有个愉快的夜晚.
2,I'msorry,sir,Wedonothaveatablefreenow.WouldyouliketohaveadrinkinthebarWeshallcallyouassoonaspossible
对不起,先生.我们现在没有空餐桌,请您在酒吧稍等一下,好吗一有空
桌子我们就马上通知您.
ⅣAnswerthefollowingquestioninEnglish.（20分）
中国的八大菜系是什么
ShandongCuisine;SichuanCuisine;GuangdongCuisine;FujianCuisine;JiangsuCuisine;ZhejiangCuisine;Hunancuisine;AnhuiCuisine
2,中餐的烹调方法有哪些
烘焙bake煮boil闷炖braise炸deepfry煎fry炒fry烟熏smoke
清蒸steam烩stew烘烤roast
VpleaseintroduceyourChineserestauranttoyourguest.（10分）
餐厅服务英语口语竞赛试题（B）
IExplanation（10）
Banquet--宴会.宴会为多人准备的正式用餐形式.通常伴有致词和一定的
仪式.
Self-service自助服务.有客人们自己从食品台上取事物的一种餐厅服务.
ⅡTranslatethefollwingWordsintoEnglish（15分）
中餐厅ChineseRestaurant筷子Chopsticks芹菜Celery
鲈鱼Perch免税商店DutyFreeShop
ⅢTranslatehefollowingsentencesintoChineseorEnglish.
i汉译英（25分）
1,早上好!
我能为您做点什么
Goodmorning!
Whatcanldoforyou
2,我想来点清淡些的,你能推荐什麽吗
WhatwouldyourecommendIprefersomethinglight.
3,我希望没有打扰您.
IhopeI'mnotdisturbingyou.
4,（餐厅）供应时间是:
早餐7点到9点.
Servicehoursarefrom7:
00a.m.to9:
00a.m.forbreakfast.
5,感谢您让这件事引起我们的注意
Thankyouforbringingthismattertoourattention.
1,Thesweetandsourfishisparticularlygoodtonight.Wouldyouliketotry
糖醋鱼是今晚特别推荐,您是否试试
2,Youcanholdthepaymentofthebilluntilyoudecidetoleaveifyoulike.
您可以等到要走的时候再付账.
ⅣAnswerthefollowingquestionsinEnglish.（20分）
1,中国的八大菜系是什么
ShandongCuisine;SichuanCuisine;GuangdongCuisine;FujianCuisine;JiangsuCuisine;zhejiangCuisine:
Hunancuisine:
AnhuiCuisine
2,中餐的烹饪方法有哪些
烘焙bake煮boil闷炖braise炸deepfry煎fry炒fry
烟熏smoke清蒸steam烩stew烘烤roast
VPleaseintroduceyourChineserestauranttoyourguest.（10分）
餐厅服务英语口语竞赛试题（C）
IExplanation（10）
Cafeteria:
常用来指能为客人提供众多不同食品的一种自助餐厅
Hostess:
领座员.在餐厅中负责餐桌和服务的女服务员,也为客人引领入座.
IITranslatethefollowingWordsintoEnglish（15分）
餐厅经理:
ManagerofTheRestaurant席次卡PlaceCard
豆腐BeanCurd矿泉水MineralWater客房送餐RoomService
ⅢTranslatethefollowingsentencesintoChineseorEnglish.
i汉译英（25分）
1,可以告诉我你的名字吗,先生
Maylhaveyournameplease,sir
2,我可以向您推荐青岛啤酒配餐吗它非常合适.
MaylsuggestTsingtaoBeerwithyourmealItgoeswellwithit.
3,尝尝我们的特制鸡尾酒怎么样
Howaboutourspecialcocktail
4,我在等一位朋友,稍后再点.
Iamwaitingforafriend.Iwillorderlater.
5,我要吃点冰淇淋和新鲜水果.
Iwouldliketohaveicecreamandfreshfruit.
ii英译汉（10分）
1,Wouldyouliketopaycashorbycreditcard
请问您是付现金还是用信用卡
2,I'mafraidwedonothavetimetopreparethedishunfortunately.MayIsuggestsomethingelse
对不起,恐怕我们没有这道菜,我可以向您推荐别的吗
ⅣAnswerthefollowingquestionsinEnglish.（20分）
3,中国的八大菜系是什么
ShandongCuisine:
SichuanCuisine;GuangdongCuisine;FujianCuisine:
JiangsuCuisine;ZhejiangCuisine;Hunancuisine;AnhuiCuisine
2,中餐的烹饪方法有哪些
烘焙bake煮boil闷炖braise炸deepfry煎fry炒fry烟熏smoke清蒸steam烩stew烘烤roast
VPleaseintroduceyourChineserestauranttoyourguest.（10分）
餐厅常用英语口语试题
一,考核标准
1.餐厅服务用语英汉互译
2.答案完整,语言表达清楚流利,反应敏捷
3.注意语音语调
二,考核题目
（一）点菜用语
1.请给我菜单.MayIhaveamenu,please
2.是否有中文菜单DoyouhaveamenuinChinese
3.在用晚餐前想喝些什么吗Wouldyoulikesomethingtodrinkbeforedinner
4.餐厅有些什么餐前酒Whatkindofdrinksdoyouhaveforanaperitif
5.可否让我看看酒单MayIseethewinelist
6.我可以点杯酒吗MayIorderaglassofwine
7.餐厅有那几类酒Whatkindofwinedoyouhave
8.我想点当地出产的酒I'dliketohavesomelocalwine.
9.我想要喝法国红酒I'dliketohaveFrenchredwine.
10.是否可建议一些不错的酒Couldyourecommendsomegoodwine
11.我可以点餐了吗MayIorder,please
12.餐厅最特别的菜式是什么Whatisthespecialtyofthehouse
13.餐厅有今日特餐吗Doyouhavetoday'sspecial
14.我可以点与那份相同的餐吗CanIhavethesamedishasthat
15.我想要一份开胃菜与排餐（鱼餐）.I'dlikeappetizersandmeat（fish）dish.
16.我正在节食中.I'monadiet.
17.我必须避免含油脂（盐份/糖份）的食物.Ihavetoavoidfoodcontainingfat（salt/sugar）.
18.餐厅是否有供应素食餐Doyouhavevegetariandishes
20.你的牛排要如何烹调Howdoyoulikeyoursteak
21.全熟（五分熟/全生）.Welldone（medium/rare）,please.
（二）餐厅常见用语
1.Whatkindoffooddoyouprefer你喜欢哪—种菜
2.DoyoulikeChinesefood你喜欢中国菜吗
3.Whatkindoffooddoyoulike,ChineseorAmerican你喜欢吃什么菜,中
式的还是美式的
4.WouldyoutellmewheretheChineserestaurantis请你告诉我中国餐馆在
哪里
5.DoyouknowwhereIcangetaquicksnack你知道哪里有快餐可吃
6.Whatwouldyouhavefordinner你要吃什么
7.Whatwouldyouliketoorder你要点些什么菜
8.Haveyouorderedyet你点过菜了吗
9.No,notyet,Iamwaitingforafriend.Iwillorderlater.还没有,我在等一位朋友,稍后再点.
10.Whatwouldyourecommend请你推荐一些好莱好吗
11.What'syourtoday'sspecial今天的特色菜是什么
12.Iwouldliketohavesomethingsimple.我想吃些简单的东西.
13.Whatwillyouhavefordessert你喜欢吃点什么点心
14.Weareinahurry.我们要赶时间.
15.Pleaserushyourorders.我们点的菜请快送来.
16.Thebeefsteakisverygoodtoday.今天的牛排很不错.
17.1willtakethebeefsteak.我就要份牛排.
18.Howwouldyouliketohavebeefsteak,well-doneorrare你喜欢的牛排
是熟一些还是生的
19.Iwouldlikemybeefsteakwelldone.我要熟一点儿的牛排.
20.Howaboutadrink喝一杯怎样
21.Bottomsup!
干杯1
22.Toyourhealth!
祝你健康1
23.IaskyoutojoinmeindrinkingtothehealthofMrChen.请你跟我一起举杯祝陈先生健康.
24.Iaskyoutojoinmeindrinkingtothefuturesuccessofourcooperation.请
你跟我一起举杯预祝我们合作成功.
25.I'mlookingforacheaplacetoeat.我要找个便宜的地方吃.
26.Istherearestaurantnearhere这附近有餐馆吗
27.Canyourecommendmeagoodrestaurant你能介绍一间好餐馆吗
28.IsthereaChineserestaurantinthistown在本镇有中国吗餐馆.
29.Canyoushowmearestaurantwheretheyservegoodfoodatreasonable
prices请你告诉我哪里有公价钱道而菜又好的餐馆好吗
30.Howisservice服务怎么样
31.Couldhavethemenu,please请给我一从菜单好吗
32.Hereisthemenu,sir.先生,菜单就在这儿.
33.Areyoureadytoordernow你现在就准备点菜吗
34.Wheredidyouhavedinnerlastnight昨晚你在什么地方吃饭的
35.DoyoulikeChinesedishes你喜欢中国菜吗
36.It'sverydelicious.它的味道很好.
37.ThefoodIstoosalty.菜太咸了.
38.I'mthirsty.我口渴了.
39.Givemeaglassofcoldwater,please.请给我一杯冷水o
40.I'monadiet.我在节食中.
41.Idon'tfeellikeeatingmore.我不想再多吃了.
42.Itwasaveryenjoyabledinner.这是个令人愉快的一餐.
43.Whatwouldyouliketodrink你要喝点儿什么
44.CouldIhaveacupofcoffee我想要—杯咖啡好吗
45.Wouldyoulikecoffeeortea你要喝咖啡还是茶
46.Iwouldliketeawithasliceoflemon,please.我想要柠檬茶.
47.Doyouliketohaveanythingelse你还要吃别的东西吗
48.No,thanks.Ihavehadenough.不用,谢谢.我已经吃饱了.
49.Iwouldliketohaveicecreamandfreshfruit.我要吃点冰淇淋和新鲜水果.
50.Helpyourselftoanythingyoulike.你喜欢什么随便吃.
51.Pleasepassmethesaltandpepper.请把盐和胡椒递给我.
52.Iorderedtenminutesago.我10分钟前就点菜了.
53.Ihavebeenwaitingforhaftanhour.我一直等了半个小时.
54.Whyisourordersolate为什么我点的菜那么慢
55.Ican'twaitanylonger.我不能再等了.
56.Pleaseserveusasquicklyaspossible.请尽快服务.
57.CouldIhavethebillplease请把账单给我好吗
58.Hereyouare,pleasepaythebillatthecashier'sdesk.这就是,请到柜台付账.
59.Let'smepaymyshare.我们各付各的.
60.No,It'smytreat.不,这次我请客.
61.MayIpaythistime这次我请客好吗
礼宾部英语
礼宾部Concierge
行李生Bellman/Bellboy
门童Doorman
行李Luggage/Baggage
行李架Luggagerack
行李存放处LuggageDepository
行李车Baggagetrolley
司机Driver
导游Tourguide
电梯Elevator
洗手间Toilet
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