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奶茶店活动促销计划doc.docx

奶茶店活动促销计划doc

2019奶茶店活动促销方案

 

店如今是遍布大街小巷,更是只有多多进行一定的促销才能更好地吸引顾客。

下面是由小编为大家整理的“2019奶茶店活动促销方案”,仅供参考,欢迎大家阅读。

  2019奶茶店活动促销方案

(一)  一、报刊夹带

  运用报纸夹带宣传单的广告方式有别于报纸及电视广告,其广告商多半是零售业者,并且可将对象范围集中于店中的商业圈内。

  二、消息稿

  消息稿有别于其他,杂志采取收费或搭配收费进行广告刊登,因此,不一定全部消息稿都是免费的。

  三、POP广告

  自行制作POP广告(店面广告)。

POP广告包括:

市招(店面招牌),样品橱窗等户外POP,及放在桌上,贴在墙上的菜单等户内POP。

户外POP较无法自己制作,而户内的POP却可以发挥创意,自行制作。

  四、员工工服

  奶茶店铺可以定做统一的服装,在上面印奶茶店铺的名称,当员工上下班,搜狗外卖的时候,可以达到免费广告的效果。

  五、外卖促销

  所有奶茶店铺的老板都知道做外卖促销的,外卖在国内主要就是麦当劳,肯德基和必胜客国际快餐巨头,真功夫等中式快餐品牌

,海底捞等传统中餐,甚至还出现了一批将传统奶茶行业与新时期电子商务相结合的专业性外卖网站。

  不论是堂食还是外卖,顾客的奶茶消费诉求都不会脱离“卫生可口,快捷便利,营业配餐”三条主线。

只是外卖业务由于在店堂物理空间氛围餐品快递速度和人员服务时间等方面具有其特殊的要求而对奶茶店提出更高的要求。

  六、团购促销

  近年来,团购奶茶以其华丽的菜谱,超低的折扣,便捷的购买方式,在都市白领中迅速蹿红。

继商品打规模网购之后,地域性很强的奶茶服务借团购网搭上了网络快车。

常见的团购网站有拉手网,糯米网等。

在团购网站进行促销,一般采用的都是优惠折扣卷,顾客可以通过购买优惠劵到店消费。

  在团购网中,可以将奶茶店铺的主要情况进行介绍,如具体为止,怎样到达,附上奶茶店铺的简介,招牌单品的介绍,优惠劵使用期限等等。

  2019奶茶店活动促销方案

(二)  一、市场概况

  近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年内便以一种锐不可当的气势风靡中国。

其市场发展潜力巨大,利润空间巨大。

  据国际权威调研机构AC-尼尔森调研数据显示,消费者对奶茶产品的认可度非常高,从台湾流传到大陆已有10年之久,消费群体已非常成熟。

目前,现调奶茶铺的数量仍然直线攀升并规模连锁化。

  小饮品、大市场,投资小、门槛低、见效快,奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业榜首位。

时至商机无限的20xx年,珍珠奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业消费的主流。

  就当今奶茶市场现状而言,珍珠奶茶行业接近饱和,市场上有各种各样的品牌,其中以地下铁,港饮之都最受消费者欢迎。

而西苑诸多奶茶店主要是低端消费为主,顾客主要为在校学生。

相对于地下铁、港饮之都,销售量明显低于前者,口碑没有前者的好。

  二、经营策略

  1、原料

  原材料严格把好质量关,选取原汁原味的天然资源,保证了口味的正宗与地道;把握恰当的奶、茶、水的比例,正是解决了选材与配比比例的问题.

  2、商品种类

  覆盖范围广:

珍珠奶茶口味多样,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等等众多系列,迎合每个人的口味,广受欢迎。

此外,除奶茶外,还兼有果汁销售.

  3、市场定位

  物美价廉、即买即走的奶茶饮品。

  4、价格

  在价格策略上,产品的价格低于或等于同行的价格,处于被

  动状态,定价紧跟同行业。

  5、渠道

  多采用加盟店的渠道方式。

而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。

主要的渠道模式是:

总公司——加盟店——消费者。

  6、消费者

  紧贴目标消费群体。

由于西苑奶茶店的目标消费者多数是高校学生,所以其门店多分布在各大高校附近,利用各高校间的紧密联系,口耳相传而不断赢得更多的知名度。

  三、促销策略

  提高促销力度,加强目标顾客与企业的联系。

奶茶店应该抓住奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:

  1、尽最大努力提高服务质量,改善服务态度。

  2、不断加强对学生的宣传力度,增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。

  3、不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广大学生需求.

  4、海纳百川,在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。

  5、适时推出促销策略.

  

(1)促销资讯公开化,网络化。

高校学生是奶茶店的目标顾客,针对年轻人经常上网的习惯,利用信息网络技术,建立针对各高校的信息沟通平台,在此平台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络

  平台发放最新促销资讯。

  

(2)人员促销。

必要时,可以到各高校附近派发促销传单,这是最直接的宣传手段.

  (3)提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度.建立加盟店,实行积分促销。

积分促销一般设置价值一般的奖品,消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶茶;

  (4)提供商业赞助。

多参与学校的大型活动的赞助,以开发饮料市场的主要目标市场,提高在目标市场的知名度。

比如赞助学校运动会、赞助一次公关演讲比赛等;

  (5)折扣。

定期给顾客一些优惠,这样消费者的购买欲望才能得到最大的激发。

如:

五一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣;

  (6)广告促销

  A.报纸、校园杂志。

在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。

优点信息量大、便于携带、保存、阅读率较高,它介绍的注重“大众化”——使得读者看了也学到了东西。

  B.宣传单。

在各学校、路边印发宣传单,提高品牌知名度.

  C.提供商业赞助时,在横幅上注明店名.

  D.店面上增设宣小杯免费品尝奶茶,既可让同学方便饮尝,了解口味,又可让学生留下良好印象,从而于人流中起宣传作用,扮演间接促销的角色,可谓一石二鸟。

  2019奶茶店活动促销方案(三)  一、使命陈述

  本奶茶店取名为“xxx”,与“xxx”谐音,旨在吸引学生前来购买,且给学生留下深刻的印象。

本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮,附带一些小甜点。

以占领校内奶茶市场的50%的份额为目标,日均饮品销售量控制在30杯以上,每月控制在1000杯以上,产品利润率控制在800%左右,总利润率控制在700%左右。

  二、市场分析

  

(一)本店优势(strengths):

  1、饮品种类齐全;

  2、饮品更具个性化,口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合自身情况选择;

  3、本店会定期推出新品(结合季节变化与热点潮流);

  4、消费者可以看到饮品的制作过程,对饮品更加放心;

  5、本店具有较为活泼、轻松的店面环境,使进店的消费者心情舒畅;

  6、本店使用多钟促销手段,如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换制度等等。

  7、本店产品较低,利润率较高;

  8、学生群体具有很好的口头传播效应;

  9、提供微信、支付宝订购、外卖服务。

  

(二)本店劣势(weaknesses):

  1、店面空间有限,不能容纳足够多的消费者;

  2、本店的产品、促销手段门槛低,易被模仿;

  3、房租成本高。

  (三)机会(opportunities):

  1、东校区内奶茶店数目极少,且缺乏产品个性化、促销手段多样化的奶茶店;

  2、本店位于连接东区与本部的主干道旁,毗邻食堂与教超,在学生宿舍与公共浴室之间,人流量大;

  3、大一新生即将入学,本店对其吸引力更大;

  4、当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。

  (四)威胁(threats):

  1、紧靠一家奶茶店,且该奶茶店具有较长的开店历史,一直独霸东校区奶茶市场,在学生中的影响力较大;

  2、越来越被重视的“健康理念”与众女生的减肥目标,对奶茶等饮品的销售产生不利影响。

  三、顾客心理分析及让顾客满意和忠诚的措施

  

(一)心理分析

  新开的奶茶店,对奶茶本来就有兴趣的学生,有较大可能会来尝鲜,如果对产品和服务感到满意,他们会再来光顾,成为“回头客”;而对奶茶兴趣有限的学生,如果没有一定的销售热点、优惠措施,他们来消费的可能性相对较小。

  

(二)相关措施

  1、提供个性化服务,给消费者更多的选择权;

  2、开业初期可提供较大优惠,以吸引学生(尤其是新生)前来消费,例如全场

  5.8折、买一赠一,同时保证产品的口味、质量与工作人员的服务质量,提高顾客的满意度与忠诚度,吸引他们再次消费,提高本店在学生(尤其是新生)中的影响力;

  3、为顾客免费办理会员卡,会员卡可以充值,冲100元送10元,且凭卡在本店消费可享受九折优惠;

  4、实行会员积分制,一员积一分,积满500分可抵5元现金使用;

  5、周期性推出新品与会员半价商品。

  四、市场细分、目标市场

  

(一)市场细分

  校内的市场主要是以学生需求为主,学生需求又分为生理需求与心理需求。

生理需求包括:

  1、口渴时对饮品的需求,例如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生;

  2、天气寒冷时对热饮的需求,天气炎热时对冷饮的需求。

  心理需求包括:

  1、新品与优惠活动的吸引;

  2、交际的需要。

  

(二)目标市场

  因为不同需求对本店的产品销售的影响较小,因此不进行特定目标市场的划分,但需结合季节等客观因素,如夏季将销售重心放于冷饮,冬季将销售重心放于热饮。

  五、定位战略与品牌战略

  在校大学生数量众多,其对奶茶等饮品口味的喜好也各不相同。

因此本店的品牌定位是“私人订制”,即个性化,消费者可以完全根据其个人喜好选择饮品,甜度、配料、温度等因素完全由个人选择,订制个人专属饮品。

  六、产品策略

  产品质量:

保证店面的安全与卫生,建立完善的质量保证体系;

  产品外观:

在保证产品质量的前提下,美化产品外观;

  产品品牌:

以“私人订制”为品牌定位,在产品的包装、门店装修、传单等处进行宣传;

  产品包装:

选择安全、卫生、环保、美观、舒适的包装,且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位;

  产品开发:

结合季节、潮流热点等因素,定期推出新品。

  七、价格策略

  因为东校区内只有一家竞争对手,所以采取以竞争为导向的定价策略。

  本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持一致,但是推行会员卡制度,为在本店任意消费的顾客免费办理会员卡,会员卡可充值,冲100元送10元,且凭卡在本店消费可享受九折优惠;同时实行会员积分制,一员积一分,积满500分可抵5元现金使用;凭会员卡购买新品可享受八五折优惠;定期推出凭会员卡享受五折的饮品。

  八、分销策略

  消费者不仅可以到店购买消费,还可以通过支付宝与微信订购外卖。

不足3杯的外卖,每一杯收取1元配送费;购满3杯的外卖,免费配送。

  九、营销计划的实施

  1、聘请愿意兼职的同学,在开张的前三天,在奶茶店门口进行宣传。

届时,我们将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中,给来往的人群免费品尝;

  2、在食堂门口、教超门口,发放宣传单,凭传单到店消费可享受两元优惠;

  3、在开张的前三天,本店全部饮品打5.8折,在此基础上,买三送一。

附:

  销售量:

每天至少30杯,每月至少1000杯。

  利润:

单件产品成本(食材、包装)控制在1.5元以内,价格控制在7元以上,单位产品平均利润控制在8元以上。

  市场占有率:

50%以上。

  竞争状态:

东校区内只有一家奶茶店与之竞争。

 

奶牛场建设方案1

越南XX牛场沼气发电工程

可行性研究报告

项目名称:

越南XX牛场沼气发电工程

第1章概述

1.1项目摘要

1.1.1项目名称

越南XX牛场沼气发电工程

1.1.3项目拟建地点

越南XX牛场

1.1.4建设目标

通过热电肥联产沼气工程的建设,处理XX奶牛场10,000头奶牛的粪污,生产清洁能源,减少奶牛场环境污染,减排温室气体。

厌氧发酵每天生产沼气10,800m3,沼气用于发电,日发电21,600kW·h,电力上网出售,发酵后的沼液、沼渣作为优质有机肥料用于周边饲料地、果园。

既开发了生物质能源,有效利用了资源,又改善了环境,实现养殖业的可持续发展。

1.1.5建设期限

2014年7月—2015年10月

1.1.6项目工艺技术方案

该项目在工艺选择和方案设计中,采用热电肥联产模式和高浓度全混合(CSTR)中温厌氧工艺。

项目所生产的沼气全部用来发电,并入电网销售;利用发电机余热为厌氧反应器供热;厌氧发酵后的发酵液经过固液分离,沼渣用来生产

固态有机肥,沼液用于牛场周围饲料地和果园的有机肥料;在非用肥季节,沼液进入氧化塘净化处理达到畜禽废水排放标准后排放。

1.1.7建设内容及规模

项目处理越南XX牛场(一期)1万头奶牛粪污,牛粪240吨/天,牛尿240吨/天,冲洗水167吨/天。

本项目建设用地240亩,新建匀浆池1,000m3、厌氧反应器6,000m3×2座、双膜干式贮气柜1,000m3、后发酵池17,000m3、沼液贮池17,000m3、氧化塘50,000m3,沼渣贮存间1,000m2、发电机房200m2、管理房108m2,以及相应的配套室外工程和管道工艺设施;1064kW进口发电机及余热利用系统1套,沼气火炬系统和CDM监测设备1套。

项目投产后,日生产沼气10,800m3,每天发电21,600kW·h。

年生产有机肥沼渣1万吨,沼液21万吨,减排温室气体约4万吨CO2当量。

1.1.8投资估算和资金筹措

项目总投资3415.00万元人民币,其中土建投资790.73万元、设备投资1322.27万元、发电机组及电力上网投资991.00万元、其它投资196.00万元,工程税金115.00万元。

其项目建设投资主要资金来源有:

越南锦涛投资股份有限公司股东投资1707.50万元。

1.1.9市场预测及效益分析

根据确定的产品方案和建设规模及预测的产品价格,不计CDM收益时,达产期内年均销售收入492.75万元,年利润82.56万元,项目财务内部收益率为0.9%,项目的投资回收期15年。

计CDM收益时达产期内年均销售收入892.75万元,年利润482.56万元,项目财务内部收益率为15.13%,项目财务总净现值为453.02万元,项目的投资回收期6.30年。

1.2可行性研究报告编制依据

(1)《越南社会主义共和国可再生能源法》及相关配套法规

(2)国家《可再生能源中长期发展规划纲要》

(3)《投资项目可行性研究指南》

(4)国家发改委、建设部《建设项目评价方法和参数》(第三版)

(5)国家环保部《畜禽养殖业污染物排放标准(GB18596-2001)》

(6)国家环保部《畜禽养殖业污染防治技术规范(HJ/T81-2001)》

(7)国家发改委《可再生能源发电价格和费用分摊管理试行办法》

(8)国家农业部、发改委《农业部办公厅、国家发改委办公厅关于做好养殖业大中型沼气工程可行性研究报告和初步设计文件编制及审核工作的通知》

第2章项目建设背景

2.1项目建设的必要性和可行性

2.1.1项目建设的必要性

本项目的建设的必要性具体体现在以下几方面:

一、发展可再生能源、改善能源结构的需要

能源是现代社会经济发展的支柱,全球工业化对能源的急剧消耗使能源危机日益凸现并导致一系列世界性环境问题,世界各国正在大力开发新型可再生替代能源。

石油、天然气和煤炭等化石能源供应着世界85%以上的一次能源消费,但储量有限,不可再生,地球上剩余可采年限分别仅为约40、60和230年。

我国人口众多,能源危机尤其严峻,石油、煤炭和天然气人均剩余可采储量分别仅约2.6吨、90吨和1000立方米。

目前我国已成为第二大能源消费国,2008年我国石油的对外依存度超过50%,且逐年增大,供需矛盾突出,能源短缺将是一个长期的过程。

化石燃料的生产和使用带来温室效应、酸雨、破坏臭氧层等一系列世界性环境问题,我国SO2和CO2排放居世界前两位。

进入21世纪,基于对环境保护、经济可持续发展和国家安全的考虑,许多国家对开发利用可再生能源由理性呼吁发展到制订国家战略的高度。

二、减少温室气体排放的需要

近年来,日益严重的全球变暖趋势受到世界各国的重视,温室气体减排越来越紧迫。

1997年12月,联合国在日本京都召开了防止地球温暖化京都会议,《京都预定书》规定各国在2008-2012年间要将温室气体的排放总量在1990年的基础上削减5.2%。

在印尼巴厘岛召开的联合国气候变化大会和2009年4月的G20峰会都把减少化石能源消耗、发展可再生能源、保护人类共同的地球作为首要任务。

甲烷的温室气体效应是CO2气体的21倍,温室气体效应20%来自甲烷。

如有机废弃物得不到有效利用,产生的沼气就会成为造成温室效应的元凶。

本项目的实施,每日产生沼气10,800m3,每年可产沼气394.2万m3,每年减排温室气体量相当于约4万吨CO2,对实现我国节能减排目标,推动我国可持续发展和构建和谐社会具有重要意义。

三、保护生态环境的需要

我国是农业大国,每年产生大量的有机废弃物。

目前这些废弃物大部分尚未得到妥善处理和利用,造成严重污染。

尤其是养殖业的污染问题。

我国畜禽养殖业经过20余年的发展已成为我国农业和农村经济中一个重要的支柱产业,其总产值超过1万亿元,占农业总产值的30%以上,有的省和地区达60%以上。

但是,我国畜禽养殖带来的环境污染问题却日益严重,畜禽粪便和废水的产生量都很大。

有关资料显示,养殖业废弃物每年的总量约为25亿吨。

我国规模化畜禽养殖场粪水污染问题已到了非解决不可的地步,应尽快推进畜禽养殖场粪水污染处理,加速能源环境工程规模化、商业化进程。

厌氧发酵技术将有机废弃物转化为清洁能源,为循环经济的发展提供有力支持。

有机废弃物厌氧消化生产清洁生物燃气的过程能有效控制病原微生物的扩散和传播,发酵残余物是优质的有机肥,可替代化肥的使用,改善土壤理化性状,为农作物生长提供良好的土壤环境。

沼气工程的建设既可以解决污染问题、保护环境,又可提供能源和肥料,有利于生态系统的良性循环和农业可持续发展。

2.1.2.项目建设的可行性

2.1.2.1政策的可行性

《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020)》明确将沼气等农林生物质综合开发利用列入国家重点发展领域。

根据《可再生能源中长期发展规划》,到

2010年,建成规模化畜禽养殖场沼气工程4,700座、工业有机废水沼气工程1,600座,大中型沼气工程年产沼气约40亿立方米,沼气发电达到100万千瓦。

到2020年,建成大型畜禽养殖场沼气工程10,000座、工业有机废水沼气工程6,000座,年产沼气约140亿立方米,沼气发电达到300万千瓦。

2006年颁布实施的《可再生能源法》明确指出,“国家鼓励和支持可再生能源并网发电”。

《可再生能源发电价格和费用分摊管理试行办法》明确了可再生能源发电电价补贴政策,可再生能源发电电价在当地标杆电价的基础上增加0.25元/度的补贴。

上述一系列政策和法规为本项目顺利实施提供了政策保障。

2.1.2.2企业条件的可行性

越南XX奶牛场每天产生鲜牛粪240吨,牛尿、污水407立方米,为本项目的建设提供了充足的原料保障。

从企业内部的实力、人力及管理水平上来说完成此项目建设是完全可行的。

另外,公司为建设本项目已组建了专业机构,并多次对该项目进行考察和论证,为本项目的建设做了大量的前期准备工作。

2.2项目目的和意义

2.2.1项目建设目的

本项目建设的目的主要有:

一、发展可再生能源,实现循环经济。

将养殖场的粪便和污水等废弃物利用起来,一方面发展沼气可再生能源,实现废弃物的资源化利用,另一方面避免了污染物的排放。

通过项目的实施,实现沼气工程的双向清洁功能。

二、实现清洁生产、保护生态环境,根据可持续发展战略和《全国生态环境建设规划》,畜禽养殖粪便污染严重问题必须得到彻底治理。

本项目有效解决畜禽养殖场固体、液体废弃物以及气体恶臭等环境污染问题。

三、发挥项目示范作用,在自身取得环境效益和经济效益的同时,不断提高企业的技术水平,发挥示范带动作用,引导整个区域的良性发展。

 

奶茶店铺创业计划书_创业计划书

  创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”,是创业者计划创立的业务的书面摘要,以下是小编收集的奶茶店铺创业计划书,欢迎查看!

  奶茶店铺创业计划书1  一、项目介绍:

  本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。

我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。

我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。

通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。

  二、行业分析

  奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。

目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。

同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

  对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。

我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。

  由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。

所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。

  三、产品/服务介绍

  本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。

为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。

为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。

如情人节:

推出情侣奶茶,光棍节:

推出单身奶茶。

不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。

  另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。

奶茶的主要成份有:

奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。

不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?

还是矿泉水?

还是山泉水?

海水?

过滤水?

这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。

冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。

所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。

  基本要懂得:

1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:

拉花。

  四、店面选址

  奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是

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