最新物流学教案优秀教案.docx

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最新物流学教案优秀教案

“碧芝”隶属于加拿大的ｂｅａｄｗｏｒｋｓ公司。

这家公司原先从事首饰加工业，自助首饰的风行也自西方，随着人工饰品的欣欣向荣，自制饰品越来越受到了人们的认同。

１９９６年'碧芝自制饰品店'在迪美购物中心开张，这里地理位置十分优越，交通四八达，由于是市中心，汇集了来自各地的游客和时尚人群，不用担心客流量问题。

迪美有３００多家商铺，不包括柜台，现在这个商铺的位置还是比较合适的，位于中心地带，左边出口的自动扶梯直接通向地面，从正对着的旋转式楼拾阶而上就是人民广场中央，周边４、５条地下通道都交汇于此，从自家店铺门口经过的９０％的顾客会因为好奇而进看一下。

§8-2购物环境与消费行为2004年3月20日

朋友推荐□宣传广告□逛街时发现的□上网□

十几年的学校教育让我们大学生掌握了足够的科学文化知识，深韵的文化底子为我们创业奠定了一定的基础。

特别是在大学期间，我们学到的不单单是书本知识，假期的打工经验也帮了大忙。

二、资料网址：

（二）对“碧芝”自制饰品店的分析

自制性手工艺品。

自制饰品其实很简单，工艺一点也不复杂。

近两年来，由于手机的普及，自制的手机挂坠特别受欢迎。

（2）缺乏经营经验

300元以下□300～400元□400～500□500元以上□

据统计，上海国民经济持续快速增长。

03全年就实现国内生产总值（GDP）6250.81亿元，按可比价格计算，比上年增长11.8%。

第三产业的增速受非典影响而有所减缓，全年实现增加值3027.11亿元，增长8%，增幅比上年下降2个百分点。

物流学教案

授课教师：

翟希东

专业班级：

物流管理09级

学时：

48课时

课程学分：

3学分

第一章物流概述

教学目的

了解商流与物流的关系，物流的性质和作用。

教学重点

物流的概念。

（通过讲解与案例讨论解决）

教学难点

现代物流理念（通过详细讲解与实例应用解决）

关键词

物流、商流，现代物流的理念

学时

2课时（90分钟）

教学过程

方法

手段

时间

引入

自物流概念传入我国以来，人们对物流理论的研究和有关的物流实践都在不断的深入，但到目前为止，人们对物流的解释仍然存在很多不足甚至错误，例如，将物流简单的解释为：

物资流通，或者将物流解释为“物的流通”等，为了更好的理解物流，我们应该从物流所处的环境及其与周边其他经济现象的关系入手，在合理定位的基础上来认识它。

讲授法

讲解回顾

２

分钟

讲解

一、商流与物流（理解）

1.流通产业在社会经济中的地位

流通是联接生产和消费的纽带，流通是国民经济现代化的支柱，同时流通也会对生产的反作用。

（举例讲解）

2.流通的内容

2.1商流：

对象物品所有权的转移活动

2.2物流：

空间位置的变化，时间上的变化

2.3信息流与资金流

3.商流与物流的关系

3.1商流与物流的统一

3.2商流与物流的分离：

这种分离表现为四种形式：

结算引起的分离，购销引起的分离，期货引起的分离，电子商务引起的分离。

4.商流与物流分离的表现形式

4.1结算程序引起的商流与物流的分离

4.2购销方式引起的商流与物流的分离

4.3期货市场形成引起的商流与物流的分离

4.4电子商务环境下商流与物流的分离

二、物流的概念（重点掌握）

中华人民共和国国家标准物流术语：

物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。

根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能是使有机结合。

1．物流概念的起源

物流概念的起源可分成三个阶段：

第二次世界大战之前的物流概念；第二次世界大战到19世纪70年代末的物流概念；19世纪80年代至今的物流概念，各个时期有不同的特点

2．物流称谓的由来

有日本引入，logistics和physicaldistribution两个词的不同含义，日本将其翻译成物的流通，中国引入称其为物流。

并且一直延续至今。

实际上应该翻译成后勤更为合适，但是由于习惯和传统仍然将其称为物流（中国力量）

3．历史上的物流定义

日本的定义（了解）

美国的定义（掌握）

欧洲的定义（了解）

中国的定义（重点掌握）

　　对物流的通俗解释及物流概念的未来

4．物流活动的构成

　　物流的七大功能及构成：

包装、装卸搬运、运输、储存、流通加工、配送、物流信息。

三、物流的性质和作用（理解）

1．物流的性质

（一）物流的生产属性

（1）物流是社会再生产中的必要环节

（2）物流活动同样具备生产力的三要素，即劳动力、劳动资料和劳动对象

（二）物流的社会属性

（三）物流的服务性

２．现代物流的主要特征

（一）反应快速化；

（二）功能集成化；（三）服务系列化；（四）作业规范化；

（五）目标系统化；（六）手段现代化；（七）组织网络化；（八）经营市场化；

3．物流的地位与作用

（１）物流是国民经济的动脉，是连接国民经济各个部分的纽带

（２）物流是生产过程不断进行的前提，是实现商品流通的物质基础

（３）物流是实现商品价值和使用价值的条件

（４）物流是决定国民经济生产规模和产业结构变化的重要因素

（５）物流是改善社会经济效益的有效手段

４．有关物流定位的几种学说

（１）“第三利润源”说

（２）“物流冰山”说：

物流成本所涉及的领域广；物流成本所涉及的环节多；物流成本所涉及的科目杂

四、现代物流理念

二、物流是市场的延伸理念

三、“军事后勤”与物流服务理念

四、物流价值与利润理念

五、物流系统化理念

六、精益物流理念

七、物流一体化理念

八、联盟与合作理念——物流企业、第三方物流、物流外包、全球化物流

九、绿色物流理念

讲授法

案例教学法

讲授法

对比教学法

讲授法

＋

对比法

讲授法

案例

教学法

互动

教学法

讲授法

讲解

PPT演示

讲解

PPT演示

讲解

PPT演示

讲解

PPT

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讲解

板书

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讲解

板书

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讲解

板书

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讲解

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讲解

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讲解

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案例应用

讲解

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讲解

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＋

案例

分钟

５

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３

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8分钟

３分钟

５分钟

分钟

８

分钟

８

分钟

8分钟

小结与作业（5分钟）

课堂小结

通过对物流的概念及定义的了解，认识物流，并且了解了物流的性质和作用，对现代物流的理念有了初步的理解和认识。

本课作业

1．举例说明流通产业在社会经济中的地位？

2．如何理解商流与物流之间的关系？

3．如何理解物流的概念和内涵？

4．第三利润源和冰山学说的内涵是什么？

5．物流系统化和物流一体化理念是否相同？

（思考）

第二章物流的分类与形式

教学目的

了解物流的分类方法，掌握企业物流、行业物流、社会物流的特点

教学重点

物流的分类方法。

（通过讲解与案例讨论解决）

教学难点

企业物流（通过详细讲解与实例应用解决）

关键词

物流、分类方法、企业物流、行业物流、社会物流

学时

2课时（90分钟）

教学过程

方法

手段

时间

引入

社会经济领域中的物流活动是普遍存在的，但在不同的领域和条件下，物流的表现形式、基本结构、技术特征和运作方法等都存在很多差异，要构建高效的物流系统，强化物流管理，必须首先研究物流的分类和形式，通过科学合理的构成研究，来鉴别各种类型物流的特点和差异，以便在物流的规划和管理中对症下药，有的放矢。

讲授法

讲解回顾

２

分钟

讲解

一、物流的分类方法（掌握）

1.传统物流与现代物流

物流是自古就有的，传统的仓储、运输等活动，可称为“类物流”，这里我们将类物流成为传统物流，

现代物流：

应用了现代化的科学技术、提供增值服务、为企业降低整个物流成本而服务。

传统物流与现代物流的区别：

见书p24,

2.自营物流、外购物流、第三方物流

自营物流：

商品的供或需方企业自己经营的物流，主要满足本企业的物流服务需要。

外购物流：

采购自第三方的物流服务（此部分，外购物流的定义，书中所说不准确，讨论见附1）

专业物流企业采用现代物流技术及手段和方法提供物流服务，这样的企业叫第三方物流

3.企业物流、行业物流、社会物流

3.1企业物流：

必须通过管理层、控制层和作业层来协调完成，才能有效的实现其总体功能。

3.2行业物流：

同一行业的企业由于其产品的共性，共同进行采购或组织物流活动，以取得规模效益。

3.3社会物流：

从宏观的角度分析，社会物流的重要标志：

它伴随商业活动的发生而发生，也就是说社会物流过程与商品所有权的更迭密切相关。

二、企业物流（重点掌握）

生产和流通企业围绕其经营活动所发生的物流活动。

1．供应物流：

1.1供应物流的概念：

提供原材料、零部件或其他物流是所发生的物流活动。

（注：

书中对供应物流的解释有待进一步商讨，其采购物流和供应物流的区分需要进一步明确）

1.2供应物流的结构

采购、供应、库存管理、仓储管理。

注意这里的采购和供应二者定义的区别。

2．生产物流

2.1生产物流的概念：

生产物流是指企业生产过程发生的涉及原材料、在制品、半成品、产成品等所进行的物流活动。

2.2生产物流的类型

生产物流是企业物流的核心内容

3．销售物流

3.1销售物流的概念：

企业在出售商品过程中所发生的物流活动。

3.2销售物流的功能（此部分内容，书中所述存在争议）讨论见附2。

4．回收物流与废弃物物流

废旧物、废弃物、召回物品

生产过程中产生；消费过程中产生；流通过程中产生

回收物流与废弃物流的技术特点

小型化、专用化的技术设备

简单的储存包装要求

多样化的流通加工

低成本的要求

三、行业物流（理解）

有代表性的行业物流：

1．汽车物流：

指汽车整车及零部件的物流配送。

1.1汽车物流的分类

（1）物流作业的对象的性质不同：

整车物流和零部件物流

（2）供应联的流程不同分

（3）按照地域分

（4）按照汽车的类型不同分

1.2汽车物流的特点（补充我国汽车工业的发展过程）

（１）技术复杂性

（２）服务专业性

（３）高度的资本、技术和知识密集性

2.家电物流

2.1家电物流的特殊性：

季节性、库存周转率低、对网络要求高

2.2家电物流模式：

（第一种和第二种合并）

（1）海尔模式——自营物流

（2）安得模式——物流子公司

（3）安泰达模式——合资物流公司

（4）伊莱克斯模式——外包模式

3零售物流

零售物流的特点：

统一采购、统一配送、规模效益明显；订货批量小，订货频率高；商品种类多，运输和储存的形势多样；流通加工的地位较高；逆向物流比较普遍。

4.农产品物流

4.1农产品物流的分类：

按照空间分；按物流的性质范围分；按物流是否外包；按照农产品种类

4.2农产品物流的特点：

源头分散；资产专用；加工增值；通道的依赖

5快递

5.1快递的概念：

是指快递企业收取寄件人寄交的快件后，按照寄件人的要求，以最快的速度将其运送到另一地点，递交指定的收件人，并掌握运输、派送过程的全部信息，及时向有关各方提供信息查询的门到门物流服务。

5.2快递分类

5.3快递特点：

经济适应性；快捷安全性；高科技性；服务性

6.军事物流

6.1军事物流的概念：

没有统一的规定和定义

6.2军事物流的特征：

复杂性；特殊性；专用性；指令性；突发性；保密性、安全性、危险性；军事物流设备需要高度的可靠性

四、社会物流

1.地区物流

特定区域内进行的物流活动

2.国内物流：

其范围在一个国家内部

3.国际物流：

（掌握）

3.1国际物流的定义：

国际物流是指跨越不同国家（地区）之间的物流活动，它是随着世界各国或地区之间进行国际贸易而发生的商品实体从一个国家或地区向另一个国家或地区流转的过程中所发生的物流活动。

3.2国际物流特点：

物流环境存在很大的差异；国际物流必须要有国际化的信息系统作支撑；国际物流对标准化的要求较高

3.3国际物流的发展趋势：

服务化趋势；信息化趋势；智能化趋势；环保化趋势。

讲授法

案例教学法

讲授法

对比教学法

讲授法

＋

对比法

讲授法

案例

教学法

互动

教学法

讲授

互动

教学法

讲解

PPT演示

讲解

PPT演示

讲解

PPT演示

讲解

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讲解

板书

PPT

讲解

板书

PPT

讲解

板书

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讲解

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讲解

PPT

讲解

PPT

图片演示

案例应用

图片演示

案例应用

讲解

PPT演示

讲解

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＋

案例

讲解

PPT演示

＋

案例

分钟

５

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３

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８

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8分钟

３分钟

５分钟

分钟

８

分钟

8分钟

小结与作业（5分钟）

课堂小结

通过对物流分类的介绍，重点讲解了企业物流，行业物流，社会物流，要求要掌握企业物流，行业物流的代表及特点，社会物流中的国际物流基本概念和特点要求掌握。

本课作业

1.进一步探讨企业自营物流、外购物流、第三方物流的区别与联系。

2.废弃物物流与回收物流的区别在什么地方？

3.举例说明你曾经接触过的行业物流。

4.说明快地的分类及其服务形式。

5.EMS属于哪一类快地的形式？

6.国际物流的特点有哪些？

附1：

对自营物流、外购物流、第三方物流的补充解释

一个企业必然会有物流要求,自营物流,外购物流与第三方物流是企业实现企业本身物流要求所采用的方式.

自营物流和外购物流是相对的.对一些巨型企业物流量极大,自行解决物流需求,设有整套的仓储,运输等物流系统,甚至于自行成立专业的物流公司来完成本企业的物流任务为自营物流.反之,对于一些较小或物流量小的企业,将企业物流任务委托专业物流公司来完成,以节省本公司的仓储,运输和人员,为外购物流.

第三方物流即一种独立于生产企业的专业组织形式，是指由供方和需方外的物流企业提供物流服务、承担物流运作的业务模式，是专业化、合同化、社会化的物流。

面对全球化激烈竞争的趋势，企业的战略对策之一是专注于自己所擅长的经营领域，力争在核心技术方面领先；而本企业不擅长的业务则分离出去，委托给在该领域有特长的、可信赖的合作伙伴。

这种趋势为现在所谓的第三方物流的发展创造了条件。

物流服务在走向专业化、综合化和网络化的过程中，物流企业利用其规模化优势和专业化服务优势，可以通过降低库存、提高商品周转率等服务，为企业节约大量成本，在竞争日趋激烈的今天，节约成本就是创造利润。

企业外购物流，支付费用获得服务，不需要内部维持设备、人员来满足需求，从而使固定成本转化为可变成本，为企业减负。

物流公司凭借其专业水平，实施集中配送，实现原材料和产品的快速交付，保证企业的客户服务水平。

同时企业外购物流，可以加快存货的流动周转，减少存货量，降低或分散一部分风险由第三方物流公司承担。

可以说物流专业化是物流事业发展方向.

附2：

供应物流是指包括原材料等一切生产物资的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供应管理，也称为原材料采购物流。

它是生产物流系统中相对独立性较强的子系统，并且和生产系统、财务系统等生产企业各部门以及企业外部的资源市场、运输部门有密切的联系。

供应物流是企业为保证生产节奏，不断组织原材料、零部件、燃料、辅助材料供应的物流活动，这种活动对企业生产的正常、高效率进行发挥着保障用.企业供应物流不仅要实现保证供应的目标，而且要在低成本、少消耗、高可靠性的限制条件下来组织供应物流活动，因此难度很大。

销售物流（Distributionlogistics）是指生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方与需方之间的实体流动。

所以，又称为企业销售物流，是企业为保证本身的经营利益，不断伴随销售活动，将产品所有权转给用户的物流活动。

在现代社会中，市场环境是一个完全的买方市场，因此，销售物流活动便带有极强的服务性，以满足买方的要求，最终实现销售。

在这种市场前提下，销售往往以送达用户并经过售后服务才算终止，因此，销售物流的空间范围便很大，这便是销售物流的难度所在。

在这种前提下，企业销售物流的特点，便是通过包装、送货、配送等一系列物流实现销售，这就需要研究送货方式、包装水平、运输路线等并采取各种诸如少批量、多批次，定时、定量配送等特殊的物流方式达到目的。

第三章包装

教学目的

包装的概念及特点，包装材料的种类，包装机械及种类

教学重点

包装的概念及特点，包装材料的种类

教学难点

包装材料的种类，包装机械及种类

关键词

包装、种类、包装机械

学时

2课时（90分钟）

教学过程

方法

手段

时间

引入

包装是人类生产活动及生活消费对物资提出的客观要求，所谓包装是指在流通过程中为保护产品、方便储存、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也是为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。

讲授法

讲解回顾

２

分钟

讲解

一、现代包装概述（了解）

1.包装的起源与发展

原始社会——奴隶社会——封建社会——工业社会——现代社会

2.包装的功能

2.1保护功能：

防止物资的破损变形；防止物资发生化学变化；防止有害生物对物资的影响；防止异物混入、污染、丢失、散失

2.2方便功能：

方便搬运；方便储存；方便运输

3.包装的分类

3.1按照功能不同可分为工业包装和商业包装

3.2按照层次的不同，包装可分为个包装、中包装、外包装

3.3按照容器的性质不同分为硬包装、半硬包装和软包装

3.4按照使用范围的不同，包装可分为专用包装和通用包装

3.5按照使用次数的不同，包装可分为一次用包装，多次用包装和周转用包装。

3.6包装的其他分类

二、包装材料（掌握）

包装材料是指构成包装实体的主要物质。

1．包装用纸和纸板

1.1常用的包装用纸

1.2常用的包装用纸板

1.3纸和纸板用于包装的优点（掌握）

2．塑料

2.1常用的塑料包装材料种类：

PE（聚乙烯塑料）,PVC（聚氯乙烯塑料）,PP（聚丙烯）,PS（聚苯乙烯塑料）,PET（聚脂）

注：

几种塑料的适用范围，毒性，及其他特点。

2.2塑料用于包装的主要优点（掌握）

3．木材及木制品

木材是一种优良的包装材料，长期被用于各种工业包装之中。

包装用木材一般分为：

天然木材和人造板材两大类，其中人造板材又可分为：

胶合板，纤维板等。

木材用于包装的优点有：

优良的强度/重量比；资源广泛；加工方便；可加工成各种人造板材。

4．金属材料

一般包装常用的金属材料有两种为：

钢材和铝材

钢材：

黑铁皮（薄钢板）；马口铁（镀锡低碳薄钢板）

铝材：

纯铝板；合金铝板；铝箔

金属用于包装的优点：

（掌握）

5.玻璃

玻璃材料即可用于工业包装也可用作销售包装。

玻璃用于包装的优点（了解）

6复合材料

复合材料是为了克服单一材料的缺陷，发挥多种材料的优点，将良种或两种以上具有不同性能的材料，通过某种方法复合在一起而形成的一种特殊材料。

7其他材料

陶瓷、皮革、布质包装等

三、包装容器预包装标识（重点掌握）

1．包装容器：

是指用于盛装物品的各种容器。

1.1包装袋

（1）集装袋

（2）一般运输包装袋

（3）小型包装袋

1.2包装盒：

是一种刚性或者半刚性容器，一般容积较小，成规则的几何形状，有关闭装置。

1.3包装箱（掌握各种包装箱的特点及适用范围）

（１）瓦楞纸箱

（２）木箱

（３）托盘集合包装

（4）集装箱

（5）塑料箱

1.4包装瓶

主要盛装液体和粉状货物，一般容积不大

1.5包装罐（筒）

小型、中型、集装罐三种；金属和非金属两种

2.包装标记

包装标记是根据物资本身的特征，按照特定的规则，用文字和阿拉伯数字在包装上标明的记号。

2.1一般包装标记

包装的基本标记，它是指在包装上写明物资的名称、规格、型号、计量单位、重量、长宽高尺寸及出厂时间

2.2表示收发货地点和单位的标记（了解标记的意思）

2.3标牌标记

3包装标志（了解常用的包装标志）

包装标志是为了标明被包装物的特性、保障物流活动安全，以及为遵循理货分运程序的需要而进行的文字或图像说明。

3.1指示标志

3.2危险品标志

4.制作包装标记和包装标志的要求

（1）必须遵照国家有关部门的统一规定

（2）简明清晰易于辨认

（3）涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位要适当

（4）标记和标志的颜色要醒目

（5）标志的尺寸一般分为三种。

（掌握）

四、包装技术和包装机械

1.包装技术

1.1产品包装的一般技法

（1）对内装物进行合理的置放、固定和加固

（2）对松泡产品进行压缩

（3）合理选择外包装的形状尺寸

（4）合理选择内包装的形状尺寸

（5）包装外的捆扎

1.2产品包装的特殊技法

（1）缓冲包装技法

（2）防潮包装技法

（3）防锈包装技法

（4）防霉包装技法

1.3包装操作技术

（1）充填技术

（2）封口和捆扎技术

（3）裹包

（4）加标和检重

2.包装机械

2.1包装机械的分类

2.2包装机械的基本结构

2.3几种常见的包装机械

（1）充填包装机械

（2）裹包和捆扎机械

（3）包装技术机械的种类

讲授法

案例教学法

讲授法

对比教学法

讲授法

＋

对比法

讲授法

案例

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教学法

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案例应用

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案例应用

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