插花教学计划.docx

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插花教学计划

《插花艺术》教学计划

涟源工贸李霞酒店管理专业是我校新创专业之一，将主要以市场需求为依据，以就业为导向，着力培养社会所需要的、特别是现代旅游服务业所需要的高素质、高技能应用性人才及管理人员。

《插花艺术》课程是中职酒店管理专业选修的专业课，是一门以培养学生技能为主的课程，也是理论与实践紧密结合的课程。

按照学校人才培养要求与目标，教学设计在体现教学内容的专业性、系统性的同时，更注重课程的实践性与适应性，展示现代教育"以人为本"的理念。

一、教材分析

这本书是专门为中职的学生编写的教材。

本书的编写都是坚持从实际出发，学以致用的原则，并且能够兼顾中职学生的实际能力，选择以旅行社的主要业务为本书的基本内容，从旅行社的基本概况入手，能够很好的适应学生的需要。

本书内容与实际结合紧密、简明易懂，应用材料比较新颖，在旅游类教材中有一定的先进性。

二、学生分析

我所教本课程的班级372级酒店管理专业学生，本班全部分都是女生。

这个班的学生都不错，上课积极发言，并且善于思考，对该学科兴趣较浓。

且大部分的学生都是非常认真的听课，跟着老师的思维走，

所以教学结合的比较好

三、教学目标

该书是以培养学生茶艺服务与管理过程中所需要的职业素质与职业能力为主，增强教学内容的实用性，给学生所需学习的知识、能力和态度以及相应的教学要求。

有针对性的培养学生的创新精神，以强化应用为教学重点，淡化理论，内容与茶艺实际工作相结合，具有很强的实用性。

四、教学措施

1.以实践操作为主，辅以讲授、提问、讨论等方法。

2.采用课堂讲授和实践操作相结合的教学方法，着重让学生动手操作。

3、实践方面教师示范、学生分组练习。

4、充分发挥"第二课堂"的作用，鼓励和指导学生开展社会实践，定期举办与课程教学内容契合的专业技能比赛，专题讲座等，努力将课程教学延伸到课后，引导学生积极学习和主动学习，培养专业综合能力。

五、教学进度

酒店管理专业：

李霞

2013年9月5日篇二：

插花员（四级）培训计划

插花员（四级）培训计划

一、培训说明

本培训计划依据《插花员》标准编制，适用《插花员》（四级）职业技能培训。

二、培训目标

通过本级别理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够初步懂得基本的礼仪行为，能够根据构成美学原理，独立完成常用礼仪插花造型的设计与制作，能够按要求制作一般的花篮、花束以及新娘常用的花饰与花束，并能胜任相关行业的工作。

三、培训模块课时分配

插花礼仪8课时

礼仪插花材料的选择8课时

插花知识配色8课时

花篮插花24课时

花束的制作24课时

婚礼花饰与花车24课时

人造花与干燥花8课时

插花员实用英语口语16课时

总课时120课时

四、培训要求与培训内容

模块1插花礼仪

１、培训要求

通过本模块技术培训，使培训对象能够

（１）掌握插花礼仪的基本知识；

（２）了解当地的用花习俗；

（３）掌握插花业的营销特点和商品知识；

（４）制作符合顾客要求的作品。

２、培训主要内容

（１）理论教学内容

1.1礼仪常识

1.2礼仪插花形式

1.3礼仪插花应用

1.4花的象征和用花习俗

1.5常用花语

3、培训方式建议

（１）理论教学：

除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。

模块２礼仪插花材料的选择

1、培训要求

通过本模块技术培训，使培训对象能够

（１）熟悉常用的礼仪花材;

（２）了解其形态特征、生态习性，熟悉加工技巧;

（３）掌握常用花材的价格、规格及选配知识。

2、培训主要内容

（１）理论教学内容

1.1礼仪插花材料的选择

1.2常用礼仪装饰材料

1.3装饰材料的选配

1.4装饰材料的加工

3、培训方式建议

（１）理论教学:

除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、

佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。

模块３插花配色知识

１、培训要求

通过本模块技术培训，使培训对象能够

（１）掌握色彩学基本知识；

（２）了解美学的基本常识；

（３）掌握插花的常用配色。

２、培训主要内容

（１）理论教学内容

1.1色彩种类

1.2色彩三要素

1.3花卉与器皿的色彩

1.4插花配色方法

1.5插花色彩运用

1.6色彩的感情效应

3、培训方式建议

（１）理论教学:

除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。

模块４花篮插花

1、培训要求

通过本模块技术培训，使培训对象能够

（１）了解掌握花篮的常见造型;

（２）根据构图原理独立进行简单的花篮的设计、插作、装饰与保养。

２、培训主要内容

（１）理论教学内容

1.1篮器与辅料

1.2花篮基本构成形式

1.3餐桌花篮基本型和变化型

1.4庆贺花篮用途、形式、制作

1.5花篮修饰

1.6花篮保养

（２）技能实训内容

2.1蔬果花篮制作技艺、配置、装饰

2.2生活花篮创意设计

2.3观赏花篮的艺术性、设计与制作

３、培训方式建议

（１）理论教学：

除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。

（２）技能实训：

采用剪刀、刀、篮器、花泥、铁丝、防水纸进行礼仪花篮实训，一名实训老师可以带教20名学员。

模块５花束制作

1、培训要求

通过本模块技术培训，使培训对象能够

（１）了解花束的常见造型;

（２）按要求进行一般的花束的设计、制作、装饰与保养。

２、培训主要内容

（１）理论教学内容

1.1花束结构

1.2花束造型（单面、四周、单枝、礼盒、架构）

1.3花束成因与结构

1.4花材选择

1.5花束保养

（２）技能实训内容

2.1花束制作

３、培训方式建议

（１）理论教学:

除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。

（２）技能实训:

选用剪刀、刀、包装纸、绿棉胶带、扎绳、缎带对花束进行制作，一名实训老师可以带教20名学员。

模块６婚礼花饰与花车

１、培训要求

通过本模块技术培训，使培训对象能够

（１）了解掌握婚礼常用花饰与花车的常见造型；

（２）能按要求一般的婚礼常用花饰与花车的设计、制作、装饰与保养。

１、培训主要内容

（１）理论教学内容

1.1花材与装饰材料及使用

1.2新娘捧花结构与使用

1.3花材选择和头花配件

1.4新娘头花类型

1.5胸花基本结构与使用

1.6胸花结构类型篇三：

插花活动计划书

社区宣传活动计划书

一、活动名称：

花艺坊插花活动二、活动背景、理念或理论架构

插花艺术，即指将剪切下来的植物的枝、叶、花、果作为素材，经过一定的技术（修剪、整枝、弯曲等）和艺术（构思、造型、设色等）加工，重新配置成一件精制完美、富有诗情画意，能再现大自然美和生活美的花卉艺术品。

插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱，通过对花卉的定格，表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。

插花艺术能陶冶人的性情，丰富人的精神生活，增添社区居民的生活情趣。

金沙洲新社区的低保低收入家庭集中，大部分是无工作的居民，平日活动时间多但活动场所较少，家庭妇女除了做家务外，较少生活活动。

三、活动目标

1、活动的整体目标：

通过插花艺术自主制作激发家庭妇女对美的追求，丰富家庭妇女的日常生活，增添生活情趣。

2、活动的具体目标：

（1）让家庭妇女了解插花艺术的基本知识

（2）让家庭妇女亲身体验插花艺术的制作四、活动背景资料五、活动内容及方式

1、活动内容：

插花艺术的由来、插花的基本步骤、插花的色彩配置和插花的搭配技巧的讲解，以及插花艺术体验2、活动具体流程

3、物资或活动准备花材、花剪刀、花泥

七、活动经费预算（最好表格列出）

八、预计会出现的困难及解决方案

1、活动中出现成员不跟活动步骤

解决方案：

工作人员控制好现场活动步骤，尽量让参与活动的成员紧跟着节奏。

2、人数过多，材料不足

解决方案：

活动前确定人数，在准备材料时调查清楚分量。

九、评估方法1、活动人数评估2、问卷满意度调查篇四：

艺术插花教程

★最新最全的花店花艺教学大全-开花店实用培训教材全套8dvd

全国首家花店、花艺插花系列教学光盘

想学花艺，但是又没有时间。

看书学习，但是静态的图片又学不会。

本套视频教学最适合你，即使无基础也能学会花艺。

专业讲师为您动

态演示各种实用的花艺作品，系统，易学，让您不出家门就可以实现

自己的花艺梦想。

本教材讲述了插花工具、器皿、品种及产地，阐述了花材的艺术加工

手法，其中包括枝、叶、形的加工与整理及造型的相关技巧；

插花的固定技巧及叶的艺术加工，插花的其它基本技巧一一作了剖

析。

学习它，能提高插花的技能，为商务插花打下坚实的基础，让眼花缭乱的插花技巧开拓你的视野吧。

本教学片专为从事花卉工作、经营花店的职业人士及日常喜欢购买鲜花的热爱生活的人士而精心制作。

第一部分：

插花的基本技术（单购8元一盘网络传）

1、插花工具和器皿；2、花材的艺术加工；

3、花材处理技巧及插花固定技巧；

4、叶的艺术加工；5、插花的其它基本技巧；

第二部分：

造型花艺的设计（单购8元一盘网络传）

1、扇形插花的制作；2、三角形插花制作；

3、半球形插花制作；

4、倒"t"形插花的制作；5、圆锥形插花的制作；

6、水平桶圆形插花的制作；

7、四角锥形插花的制作；8、新月型插花的制作；

9、l"形插花的制作；

10、"形插花的制作；

第三部分：

鲜花的保鲜方法（单购8元一盘网络传）

1、鲜切花的选购方法：

采花合适时间采花后的保鲜措施购花时的注意事项

2、鲜花的保鲜方法：

扩大切口法折枝法末端击碎法表面喷水法茎秆注水法灼焦法

热水浸泡法深水急救法杀菌法涂盐法浸醋法营养法定影液浸

泡法倒淋法茶水法啤酒法冰箱保存法控制乙烯的产生

3、常见切花的保养：

白兰花杜鹃花芙蓉花荷花莲花菊花秋菊花栀子花大丽花牡

丹花蔷薇花水仙花山茶花郁金香梅花康乃馨玫瑰花百合花.....

第四部分：

压花与干燥花制作艺术

（一）压花花材采集

1、太平花的采集、染色和压制；2、珍珠梅的采集、染色和压制；

3、毛莨的采集压制；

4、常用叶材的采集压制；

（二）干花花材采集

（三）采集注意事项及规则

压花与干燥花艺术之二：

压花艺术制作；

（一）压花花材种类

（二）压花书签的设计与制作

（三）花卡设计与制作

（四）压花画的设计

压花与干燥花艺术之三：

干花艺术品制作

（一）干花花材的处理

（二）设计与制作

底衬1-树叶形白瓷盘

底衬2-黑色平绒

底衬3-椭圆形白瓷盘

底衬4-菱形茶色玻璃

底衬5-椭圆形白瓷盘（以花束为图案）

底衬6-方形茶色玻璃（利用小型短枝花材）（三）干花花蓝制作

第五部分：

实用礼仪插花

1、礼仪与插花

2、不同节日的礼仪插花及花蓝的制作方法：

喜庆节日、母亲节、情人节、圣诞节、过生日等等

3、各种场合的礼仪插花及花蓝的介绍与制作示范。

4、表达不同情感的礼仪插花及具体制作：

表达爱情、亲情、友情、生日、贺寿等。

5、实用变幻花篮的制作方法6、插花作品的欣赏方法

第六部分：

家庭插花技艺

1、起居室插花

2、卧室插花

3、家庭工作学习室插花4、餐厅插花

5、起居室插花演示

6、简易的生活用品插花

7、菜蔬瓜果的插花8、自制简易的插花器皿

第七部分：

商业花束-插花花艺教学光盘

讲解花店中各种实用的花束设计和包装技巧课程内容：

1、圆形花束手法；2、扇形花束手法角包装两款圆角包装两款软纱豪华包装一款麻片的包装技巧一款巧克力软纱的包装一款

3、瓦轮纸包装三款雪纱的高档包装一款4、手揉纸平角包装四款；无纺纸包装两款。

第八部分：

商业花蓝设计

讲解花店中的各种使用的花篮设计和大型商业插花设计

为您认真讲解花店中的各种使用的花篮设计和大型商业插花设计.教学内容：

三角形花篮开业花篮一款椎形花篮一款直立式手法解释（直立式花篮两款）组群手法的讲解（组群花篮）古典主义l形设计韩式花圈设计带"奠"字的花圈设计结构式花圈设计欧式倒t型设计

第九部分：

婚礼婚车插花-婚礼花艺教学

为您认真讲解花店中的各种实用的婚礼花艺技巧

教学内容：

分解组装的手法商业胸花设计婚礼手腕花婚礼花环婚礼花车半圆形手捧花设计新月型手捧花设计下垂型手捧花设计第十部分：

婚车插花-婚礼花艺教学

第十一部分：

花卉园艺工实用技能

1、植物学基础知识

2、观赏植物的识别3、植物的生长发育

4、环境因素

5、土壤和肥料6、植物保护技术

7、栽培管理高州和常用器具

8、观赏植物的繁殖技术9、盆栽观赏植物的栽培管理

10、草坪的栽培管理

11、盆景的制作与保养12、露地观赏植物的栽培管理

13、切花的栽培管理

14、观赏植物的配置15、插花的用具及花篮的制作

第十二部分：

家用花草栽培技巧

1、花卉的栽培，2、花卉生长六要素，3、病虫害的防治、4、花卉的繁殖，5、新花肥的使用。

第十三部分：

盆景创作技艺

第十四部分：

插花艺术篇五：

12级园艺专业教学计划

贵州师范大学园艺专业本科教学计划

（2012级使用）

一、培养目标

培养掌握生物学和园艺学的基本知识与理论，受到扎实的专业技能训练，并能运用所掌握的理论知识和技能，能从事园艺及相关领域的技术推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的应用型复合型高级专门人才。

二、培养规格

本专业要求学生掌握生物学和园艺学的基本理论与基本知识，在园艺植物生产、育种、产品采后技术以及经营管理等方面得到基本技能训练。

毕业生应具备以下几方面的知识能力：

扎实的自然科学基本理论知识和人文社会科学与管理科学基础，能熟练运用外语和信息技术；

掌握生物学和园艺学的基本理论和基本知识，具备农业可持续发展的意识，了解园艺科学技术的前沿和生产发展趋势，具有较强的科学研究和独立工作能力；

掌握园艺作物栽培、种植资源保存与利用、品种选育、良种繁育、园艺产品贮运等的基本能力；

有较强的调查研究、组织与管理、口头与文字表达能力，具备独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。

三、主干学科

遗传育种学、园艺植物病虫害、土壤与植物营养学、园艺设施学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学

四、学制

五、学分

毕业所需学分为165学分。

其中，公共必修课47学分（含实践环节10学分）；专业必修课88学分（含实验、实践等环节45学分）；选修课30学分（含专业选修课16学分；公共选修课14学分）。

六、本专业课程结构特点说明

本专业课程以"1+2+1"，即"1年生命科学大类学习，2年园艺专业课程学习＋园艺实习实践合计大约一学年模块"的模式设计。

课程设置由公共必修课、专业必修课、专业选修课和公共选修课等类别组成。

18课时为1学分，课时由讲授课时、

实验课时、上机课时和其它环节（如自主学习、讨论、讲座、课堂作业、作业讲评、辅导答疑等）构成。

课程结构特点：

强调厚基础：

以生物学和园艺学的基础理论、基础知识和基本技能为核心的专业基础课和专业课；

注重能力的培养：

构建合理的知识结构，拓宽学生的知识面；

强化实践应用：

安排了大量的实验、实习实践等教学活动（包括25周的专业见习和实习，以及12周的毕业论文），以培养学生的专业综合能力和实际工作能力，为毕业后从事相关工作打基础。

七、授予学位

农学学士。

八、毕业与获得学位的条件

参见《贵州师范大学本科学分制学籍管理规定（修订）》和《贵州师范大学学士学位授予工作细则（试行）》

九、课程结构及学分分布

主要环节比例：

创新创业教育学分4，占总学分的2.4%；实践学分56，占总学分的33.9%。

爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之；宽以济猛，猛以济宽，政是以和。

将军额上能跑马，宰相肚里能撑船。

　　最高贵的复仇是宽容。

有时宽容引起的道德震动比惩罚更强烈。

　　君子贤而能容罢，知而能容愚，博而能容浅，粹而能容杂。

　　宽容就是忘却，人人都有痛苦，都有伤疤，动辄去揭，便添新创，旧痕新伤难愈合，忘记昨日的是非，忘记别人先前对自己的指责和谩骂，时间是良好的止痛剂，学会忘却，生活才有阳光，才有欢乐。

　　不要轻易放弃感情，谁都会心疼；不要冲动下做决定，会后悔一生。

也许只一句分手，就再也不见；也许只一次主动，就能挽回遗憾。

　　世界上没有不争吵的感情，只有不肯包容的心灵；生活中没有不会生气的人，只有不知原谅的心。

　　感情不是游戏，谁也伤不起；人心不是钢铁，谁也疼不起。

好缘分，凭的就是真心真意；真感情，要的就是不离不弃。

　　爱你的人，舍不得伤你；伤你的人，并不爱你。

你在别人心里重不重要，自己可以感觉到。

所谓华丽的转身，都有旁人看不懂的情深。

　　人在旅途，肯陪你一程的人很多，能陪你一生的人却很少。

谁在默默的等待，谁又从未走远，谁能为你一直都在？

　　这世上，别指望人人都对你好，对你好的人一辈子也不会遇到几个。

人心只有一颗，能放在心上的人毕竟不多；感情就那么一块，心里一直装着你其实是难得。

　　动了真情，情才会最难割；付出真心，心才会最难舍。

　　你在谁面前最蠢，就是最爱谁。

其实恋爱就这么简单，会让你智商下降，完全变了性格，越来越不果断。

　　所以啊，不管你有多聪明，多有手段，多富有攻击性，真的爱上人时，就一点也用不上。

　　这件事情告诉我们。

谁在你面前很聪明，很有手段，谁就真的不爱你呀。

　　遇到你之前，我以为爱是惊天动地，爱是轰轰烈烈抵死缠绵；我以为爱是荡气回肠，爱是热血沸腾幸福满满。

　　我以为爱是窒息疯狂，爱是炙热的火炭。

婚姻生活牵手走过酸甜苦辣温馨与艰难，我开始懂得爱是经得起平淡。

　爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之；宽以济猛，猛以济宽，政是以和。

将军额上能跑马，宰相肚里能撑船。

　　最高贵的复仇是宽容。

有时宽容引起的道德震动比惩罚更强烈。

　　君子贤而能容罢，知而能容愚，博而能容浅，粹而能容杂。

　　宽容就是忘却，人人都有痛苦，都有伤疤，动辄去揭，便添新创，旧痕新伤难愈合，忘记昨日的是非，忘记别人先前对自己的指责和谩骂，时间是良好的止痛剂，学会忘却，生活才有阳光，才有欢乐。

　　不要轻易放弃感情，谁都会心疼；不要冲动下做决定，会后悔一生。

也许只一句分手，就再也不见；也许只一次主动，就能挽回遗憾。

　　世界上没有不争吵的感情，只有不肯包容的心灵；生活中没有不会生气的人，只有不知原谅的心。

　　感情不是游戏，谁也伤不起；人心不是钢铁，谁也疼不起。

好缘分，凭的就是真心真意；真感情，要的就是不离不弃。

　　爱你的人，舍不得伤你；伤你的人，并不爱你。

你在别人心里重不重要，自己可以感觉到。

所谓华丽的转身，都有旁人看不懂的情深。

　　人在旅途，肯陪你一程的人很多，能陪你一生的人却很少。

谁在默默的等待，谁又从未走远，谁能为你一直都在？

　　这世上，别指望人人都对你好，对你好的人一辈子也不会遇到几个。

人心只有一颗，能放在心上的人毕竟不多；感情就那么一块，心里一直装着你其实是难得。

　　动了真情，情才会最难割；付出真心，心才会最难舍。

　　你在谁面前最蠢，就是最爱谁。

其实恋爱就这么简单，会让你智商下降，完全变了性格，越来越不果断。

　　所以啊，不管你有多聪明，多有手段，多富有攻击性，真的爱上人时，就一点也用不上。

　　这件事情告诉我们。

谁在你面前很聪明，很有手段，谁就真的不爱你呀。

　　遇到你之前，我以为爱是惊天动地，爱是轰轰烈烈抵死缠绵；我以为爱是荡气回肠，爱是热血沸腾幸福满满。

　　我以为爱是窒息疯狂，爱是炙热的火炭。

婚姻生活牵手走过酸甜苦辣温馨与艰难，我开始懂得爱是经得起平淡。