必修一第五章细胞的能量供应和利用知识点复习总结.docx
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必修一第五章细胞的能量供应和利用知识点复习总结
分子与细胞
第五章细胞的能量供应和利用
第一节降低化学反应活化能的酶
细胞代谢
（1）概念：
细胞中每时每刻都进行的化学反应统称为细胞代谢。
（2）特点：
①一般都需要酶催化，②在水环境中进行，③反应条件温和，④一般伴随着能量的释放和储存。
（3）地位：
是细胞生命活动的基础。
对细胞代谢的理解
（1）从性质上看，细胞代谢包括物质代谢和能量代谢两个方面。
细胞内每时每刻都在进行着化学反应，与此同时伴随着相应的能量变化。
物质是能量的载体，而能量是物质运输的动力。
物质代谢和能量代谢相伴而生，相互依存。
（2）从方向上看，细胞代谢包括同时进行、对立统一的同化作用和异化作用。
同化作用和异化作用相互依存，同化过程中有物质的分解、能量的释放，异化过程中有物质的合成、能量的储存。
同化作用为异化作用的进行提供物质和能量基础，而同化作用进行所需的能量又靠异化作用来提供。
（3）从实质上看，细胞代谢是生物体活细胞内所进行的有序的连锁的化学反应。
应特别注意只有活细胞内进行的化学反应才是有序的，死细胞内虽然也进行着化学反应，但是无序的，所以不属于细胞代谢的范畴。
（4）从意义上看，细胞代谢的过程完成了细胞成分的更新，而细胞成分的更新正是生化反应造成的物质转化和能量转变的结果。
在细胞代谢的基础上，生物体既进行新旧细胞的更替，又进行细胞内化学成分的更新，最终表现出生长、发育、生殖等生命活动。
酶的作用原理
（1）活化能：
分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量
（2）酶是一种生物催化剂，能改变反应途径，其作用是降低化学反应的活化能。
（3）酶在代谢中仅起到催化作用，本身化学性质和质量均不发生变化。
酶在进行催化作用时，首先与底物（即反应物）结合，形成不稳定的中间产物，中间产物再分解成酶和产物，因此可反复起催化作用。
酶的本质
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。
化学本质
绝大多数是蛋白质
少数是RNA
合成原料
氨基酸
核糖核苷酸
合成场所
核糖体
细胞核（真核生物）
实验验证
实验组
待测酶液+双缩脲试剂→是否出现紫色反应
待测酶液+吡罗红染液→是否呈现红色
对照组
已知蛋白液+双缩脲试剂→出现紫色反应
已知RNA溶液+吡罗红染液→出现红色
生理功能
具有生物催化作用
作用原理
降低化学反应的活化能
酶与激素、蛋白质的关系
（1）凡是活细胞都可产生酶（哺乳动物的成熟红细胞等除外），只有内分泌细胞才可产生激素，所以能产生酶的细胞不一定能产生激素，但能产生激素的细胞一定能产生酶。
（2）绝大多数酶是蛋白质，但不是所有的蛋白质都是酶，只有具有催化作用的蛋白质才是酶。
酶的特性
①酶具有高效性
（1）含义：
酶的催化效率是无机催化剂的107-1013倍。
（2）意义：
保证细胞代谢顺利进行。
②酶具有专一性
（1）含义：
每一种酶只能催化一种或一类化学反应，这就像一把钥匙开一把锁一样。
酶对它所作用的底物有着严格的选择，它只能催化一定结构或者一些结构近似的化合物，使这些化合物发生生物化学反应。
（2）意义：
使细胞代谢有序进行。
③酶的作用条件温和
（1）酶在常温、常压、适宜的pH等温和条件下，具有很高的催化效率。
酶对化学反应的催化效率也称为酶的活性。
（2）在最适的温度和pH条件下，酶的活性最高。
（3）温度偏高或偏低，pH过酸或过碱，酶的活性都会明显降低。
胃蛋白酶较为特殊，能在强酸性条件下发挥作用。
（4）0℃左右的低温虽然使酶的活性明显降低，但酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以恢复。
过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。
④由于酶具有专一性，而细胞内的化学反应及其繁多，不同的反应需要不同的酶来催化，这说明酶具有多样性。
与酶有关的曲线解读
1.表示酶高效性的曲线
（1）催化剂可加快化学反应速率，与无极催化剂相比，酶的催化效率更高。
（2）酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。
（3）酶只能催化已存在的化学反应。
2.表示酶的专一性曲线
（1）酶的专一性
①酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。
②反应前后酶的结构与性质不变
（2）表示酶专一性的曲线
①在反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A催化底物参加反应。
②在反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不催化底物参加反应。
3.酶活性的影响因素曲线
（1）在一定温度（pH）范围内，随温度（pH）的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。
（2）在最适温度（pH）时，酶的催化作用最强，高于或低于最适温度（pH），酶的催化作用都将减弱。
（3）过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。
（4）反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。
4.底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线
（1）在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。
（2）在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。
温度、pH、底物浓度和酶浓度可影响酶促反应速率。
不同的是温度和pH是通过影响酶活性而影响酶促反应的，而底物浓度和酶浓度不影响酶活性。
第二节细胞的能量“通货”——ATP
ATP的结构
全称：
三磷酸腺苷
结构简式
ATP分子的结构简式可以写成A—P～P～P，其中A代表腺苷，T代表3个，P代表磷酸基团，“～”代表高能磷酸键。
“—”表示一般的共价键。
可见，在1分子ATP中，含有1个腺苷、2个高能磷酸键、3个磷酸基团。
（1）在ATP中，A代表腺苷，在碱基中，A代表腺嘌呤。
（2）ATP是一种物质，不是能量，当ATP的高能磷酸键断裂时，会释放出能量。
ATP是细胞内的一中高能磷酸化合物。
在动物细胞内除了ATP为高能磷酸化合物之外，还含有一种高能磷酸化合物，即磷酸肌酸。
ATP的分子组成
（1）腺苷是腺嘌呤和核糖结合而成的，所以ATP去掉两个磷酸基团后，剩余的部分为腺嘌呤核糖核苷酸，它是RNA的基本组成单位之一。
（2）ATP的结构特点可用“一、二、三”来记忆：
一个腺苷，二个高能磷酸键，三个磷酸基团。
ATP与ADP相互转化的反应式
结构基础
ATP水解酶
ATP中远离A的那个高能磷酸键易断裂也易形成。
①反应式ATPADP+Pi+能量
②能量的来源和去路：
能量来源于ATP中高能磷酸键的断裂，产生的能量用于各种需能的生命活动。
③ATP的水解一般是远离腺苷的那个高能磷酸键断裂，生成的ADP中含有两个磷酸基，叫做二磷酸腺苷。
（3）
ATP合成酶
ATP的合成储存能量
①反应式：
ADP+Pi+能量ATP
②ATP的形成途径
色素吸收、传递、转化
植物→光合作用：
光能ATP
热能→散失
氧化分解，有氧或无氧
动物
ATP
细菌→呼吸作用：
有机物能量
真菌
ATP与ADP的相互转化过程的比较
反应式
ATP→ADP+Pi+能量
ADP+Pi+能量→ATP
类型
水解反应
合成反应
条件
水解酶
合成酶
场所
细胞膜、叶绿体基质、细胞核等
细胞质基质、线粒体、叶绿体
能量转化
放能
储能
能量去向
各种生命活动消耗
储存于ATP中
磷酸肌酸与ATP的关系
磷酸肌酸也是高等动物细胞内的高能化合物，在动物和人体的肌细胞内存在且储存量比ATP多，但不能作为生命活动的直接能源，只是能量的一种储存形式。
（1）
磷酸肌酸激酶
当细胞内的有机物被氧化分解释放出能量，合成ATP数量过多时，部分ATP把能量转移到磷酸肌酸中，转化关系如下：
ATP+肌酸ADP+磷酸肌酸
（2）
磷酸肌酸水解酶
细胞中的ATP大量减少时，磷酸肌酸与ADP反应生成ATP，维持细胞中ATP数量的相对稳定。
转化关系如下：
ADP+磷酸肌酸ATP+肌酸
ATP是细胞中的直接能源物质
糖类和脂肪分子中的能量很多而且很稳定，不能被细胞直接利用，这些稳定的化学能只能转化成ATP分子中活跃的化学能，才能被细胞直接利用。
ATP分子中远离腺苷的高能磷酸键很容易水解，也很容易重新形成，因此，ATP是直接的能源物质。
ATP是细胞内的直接供能物质，但并非所有的生命活动所需的能量都是由ATP提供的，如植物对水分子的吸收和运输，其动力来自叶片蒸腾作用产生的拉力。
ATP中能量的转化
（1）渗透能：
细胞的主动运势是逆浓度梯度进行的，物质跨膜移动所做的功消耗了能量，这些能量叫做渗透能，渗透能来自ATP。
（2）机械能：
细胞各种结构的运动大都是机械运动，所消耗的是机械能。
例如，肌细胞的收缩、草履虫纤毛的摆动、精子鞭毛的摆动、有丝分裂期间染色体的运动、腺细胞对分泌物的分泌等。
（3）电能：
大脑的思考——神经冲动在神经纤维上的传导，以及电鳐、电鳗等动物体内产生的生物电等，它们所消耗的就是电能。
电能是由ATP提供的能量转化而来的。
（4）化学能：
细胞内物质的合成需要化学能，如小分子物质合成大分子物质时，必须有直接或间接的能量供应。
另外，细胞内的物质在分解的开始阶段，也需要化学能来活化，从而成为能量较高的物质（如葡萄糖活化成磷酸葡萄糖）。
可以说在细胞内的物质代谢中，到处都需要由ATP水解释放的化学能。
（5）光能：
目前关于生物发光的生理机制还没有完全弄清楚，但是已经知道，生物体用于发光的能量直接来自ATP，如萤火虫的发光。
（6）热能：
有机物的氧化分解释放的能量小部分用于生成ATP，大部分转化为热能，通过各种途径向外界散发，其中一小部分热能用于维持体温。
通常情况下，热能的形成往往是在细胞能量转化和传递的过程中。
第三节ATP的主要来源——细胞呼吸
细胞呼吸
①概念
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或者其他产物，释放能量并生成ATP的过程。
②细胞呼吸的本质
细胞内有机物氧化分解，并释放能量。
③细胞呼吸的类型
根据细胞氧化分解有机物时是否有氧气参与，把细胞呼吸分为两种，一种是需要氧气参与，为有氧呼吸；另一种是没有氧气参与，为无氧呼吸。
④对细胞呼吸的理解
（1）细胞呼吸发生的场所：
活细胞内；
（2）反应底物：
有机物；
（3）呼吸产物：
二氧化碳或其他产物；
（4）反应类型：
氧化分解反应；
（5）能量变化：
释放能量；
（6）物质变化：
分解有机物、生成ATP。
酵母菌的细胞呼吸方式
（1）
酵母菌
酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。
通过定性测序酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸的产物，来确定酵母菌细胞呼吸的方式。
酵母菌
①有氧条件：
葡萄糖CO2+H2O+能量
②无氧条件：
葡萄糖CO2+H2O+能量
酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，完成细胞增殖，在无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精，几乎不再增殖，因此，在酿酒的初期先通氧气，使酵母菌大量增殖，再密闭发酵产生酒精。
（2）CO2的检测
①使澄清的石灰水变混浊，混浊程度越高，产生的CO2越多。
②使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，变化所需时间越短，产生的CO2越多。
（3）酒精的检测：
在酸性条件下，橙色重铬酸钾溶液与酒精发生化学反应，变成灰绿色。
探究酵母菌呼吸方式的实验过程
提出问题：
酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧条件还是无氧条件下进行的？
酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么
作出假设：
针对上述问题，根据已有的知识和生活经验（如酵母菌可用于酿酒、发面等）作出合理的假设
设计并进行实验：
（1）配制酵母菌培养液，
（2）检测CO2的产生，装置如图所示，（3）检测酒精的产生：
自A、B瓶中各取2mL滤液，分别注入编号为1、2的两支试管中，分别滴加0.5mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液，振荡并观察溶液中颜色变化。
实验现象：
（1）甲、乙两装置中石灰水都变浑浊，但甲中浑浊程度高且速率快
（2）2号试管中溶液由橙色变成灰绿色，1号试管不变色
实验结论：
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸，在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。
有氧呼吸的主要场所——线粒体
（1）线粒体的结构
外膜：
表面光滑
内膜：
有多种与有氧呼吸有关的酶
嵴：
由内膜向内腔折叠而成，以扩大膜面积，为酶附着提供位点
基质：
含有许多种与有氧呼吸有关的酶
（2）功能：
有氧呼吸的主要场所
（3）线粒体普遍存在于动植物细胞中，对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。
线粒体时有氧呼吸的主要场所，因此，代谢越旺盛的细胞中含有的线粒体就越多。
有线粒体的生物一定能进行有氧呼吸，但必须在有氧的条件下；无线粒体的生物中，有的也可以在细胞质基质中进行有氧呼吸，如具有有氧呼吸酶的原核生物。
有氧呼吸的概念及实质
（1）概念：
细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
（2）对概念的理解
①细胞：
线粒体时有氧呼吸的主要场所，其次还有细胞质基质，所以细胞是有氧呼吸的场所。
②氧气：
指有氧呼吸的条件，没有氧气，有氧呼吸不能进行。
③多种酶：
有氧呼吸过程需要经过一系列复杂的化学反应，所以全过程有多种酶参与。
④有机物：
指有氧呼吸的底物，有氧呼吸的底物不是只有葡萄糖一种，还包括其他的有机物，教材是以葡萄糖为例来讲述呼吸作用过程的。
彻底：
指底物氧化的程度，复杂的有机物经过有氧呼吸完全分解为无机物，能量完全释放。
二氧化碳和水：
是有氧呼吸的产物。
（3）实质：
细胞在氧气的参与下氧化分解有机物，释放能量，供给生命活动的需要。
有氧呼吸的过程
氧气的来源和去路
酶
C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量
有氧呼吸过程中物质和能量的变化
①各反应物参与的阶段：
葡萄糖在第一阶段参与，H2O在第二阶段参与，O2在第三阶段产生。
②各生成物产生的阶段：
[H]在第一、二阶段产生，CO2在第二阶段产生，H2O在第三阶段产生。
③能量变化的特点：
三个阶段都能产生能量，但大量的能量在第三阶段产生。
有氧呼吸的三个阶段进行的化学反应都需要不同的酶来催化，酶具有专一性，线粒体中的酶只能进行氧化分解丙酮酸，并且线粒体膜上也有运输葡萄糖的载体蛋白，因袭葡萄糖不会直接进入线粒体，只有转化成丙酮酸后，才能进入线粒体被氧化分解。
无氧呼吸的概念
细胞在无氧条件下，通过酶的作用，把糖类等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放少量能量的过程。
从无氧呼吸的的概念可以看出，无氧呼吸有以下几个特点：
（1）细胞的无氧呼吸是在缺氧的条件下进行的，以适应不利的环境条件。
（2）细胞在无氧呼吸过程中，把有机物不彻底氧化分解，形成不彻底的氧化产物。
所谓不彻底的氧化产物，是指有机物经过无氧呼吸分解后，仍然是一些小分子有机物，如酒精、乳酸等等。
（3）释放能量少。
因为这个过程没有氧参与，只依靠细胞内的酶来分解有机物，形成的不彻底的氧化产物中仍储存着大量能量，所以无氧呼吸释放的能量很少。
无氧呼吸的过程（以葡萄糖为底物）
酶
场所：
细胞质基质中
酶
（1）第一阶段：
C6H12O62C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（与有氧呼吸的第一阶段完全相同）
酶
4[H]
（2）第二阶段：
2C3H4O32C2H5OH（酒精）+2CO2
4[H]
或2C3H4O32C3H6O3（乳酸）
酶
（3）总反应式
酶
①C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量
②C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量
由于酶的不同决定了丙酮酸被还原的产物也是不同的：
大多数植物、酵母菌、苹果果实无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳；有些高等植物的某些植物的某些器官在进行无氧呼吸时产生乳酸，如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等；高等动物、人及乳酸菌无氧呼吸只产生乳酸。
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
不同点
反应条件
需要O2、酶和适宜的温度
不需要O2，需要酶和适宜的温度
呼吸场所
第一阶段在细胞质基质，第二、三阶段在线粒体中
细胞质基质中
分解产物
CO2和H2O
CO2、酒精或乳酸
释放能量
1mol葡萄糖释放能量2870kJ，其中1161kJ转移至ATP中
1mol葡萄糖释放能量196.65kJ（生成乳酸）或225.94kJ（生成酒精和CO2），其中均只有61.08kJ转移至ATP中
特点
有机物彻底氧化分解，能量完全释放
有机物没有彻底氧化分解，能量没有完全释放
相同点
实质
分解有机物，释放能量，生成ATP为生物体的生命活动提供能量
意义
①细胞呼吸为生物体的生命活动提供能量；②细胞呼吸为生物体内其他化合物的合成提供原料
联系
第一阶段（从葡萄糖到丙酮酸）完全相同，之后在不同的条件下、不同的场所和不同酶的作用下沿不同的途径形成不同的产物。
影响细胞呼吸的因素
1.影响细胞呼吸的内因——遗传因素
遗传因素决定酶的种类和数量，进而影响呼吸的类型、速率等。
（1）生物的呼吸类型
需氧型——必须在氧气充足的条件下才能正常生活，如大多数动植物的细胞呼吸。
厌氧型——需要在无氧的条件下才能生活得好，有氧则呼吸作用受抑制，如常见的乳酸菌的呼吸。
兼性厌氧型——在有氧条件下进行有氧呼吸，无氧条件下则进行无氧呼吸，如酵母菌的呼吸类型。
（2）不同生理状态或生理期呼吸作用有差异（以植物为例）。
①不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。
②同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗期、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。
2.影响细胞呼吸的外因——环境因素
（1）温度
①温度影响呼吸作用，主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。
呼吸速率与温度的关系如图所示。
②生产上常用这一原理在低温下储藏水果、蔬菜。
在大棚蔬菜的栽培过程章夜间适当降低温度，降低呼吸作用，减少有机物的消耗，提高产量。
（2）O2的浓度
①在O2浓度为零时只进行无氧呼吸，浓度为10%一下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，浓度为10%以上，只进行有氧呼吸。
②生产中常利用降低氧的浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。
（3）CO2浓度
CO2是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用，实验证明，在CO2浓度升高到1%-10%时，呼吸作用明显被抑制。
（4）含水量
在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。
在作物种子储藏时，将种子风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。
细胞呼吸原理的应用
类型
应用
原理
有氧呼吸
提倡有氧运动
不会因剧烈运动时无氧呼吸积累过多的乳酸而使肌肉酸胀无力
作物栽培时及时松土透气
利用根的有氧呼吸，促进水和无机盐的吸收
稻田定期排水
水稻的根比较适应无氧呼吸，但也需要进行有氧呼吸，定期排水避免根无氧呼吸产生大量酒精对细胞产生毒害作用，使其腐烂
生产醋酸、味精等
利用醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌的有氧呼吸
利用酵母菌发面
在馒头、面包的制作过程中，利用酵母菌的有氧呼吸，使馒头、面包变得松软可口
无氧呼吸
选用“创可贴“、透气消毒纱布包扎伤口
为伤口创造有氧的环境，避免厌氧病菌的繁殖，有利于伤口的愈合
伤口过深或被锈钉扎伤，需及时治疗
避免破伤风芽孢杆菌进行无氧呼吸而大量繁殖，引发破伤风
制作酸菜、酸奶、泡菜等
利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸菌的过程
呼吸作用的曲线分析
等于零时，只进行无氧呼吸
O2浓度大于等于D时，只进行有氧呼吸
在0-D之间时，两种呼吸方式都存在
当氧气浓度为B时，二氧化碳释放总量最少，即有机物的消耗最少，此时的氧气浓度有利于水果、蔬菜等的保存。
有氧呼吸与无氧呼吸的相关计算
（1）根据反应式计算
酶
①有氧呼吸
C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+大量能量
1mol6mol6mol38molATP
酶
②无氧呼吸（以产生酒精和CO2的无氧呼吸为例）
C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量
1mol2mol2molATP
（2）有氧呼吸与无氧呼吸中CO2产生量、葡萄糖的消耗量与ATP合成量的比较
①在消耗相同葡萄糖的情况下，有氧呼吸与无氧呼吸中CO2产生量的比例为3:
1，ATP合成量的比为19:
1.
②在产生相同CO2的情况下，有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比为1：
3。
③在合成相同ATP的情况下，有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比为1:
19.
④在一个有氧呼吸与无氧呼吸同时进行的过程中，O2的吸收量与CO2的产生量的比为3:
4时，说明此过程中有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等；若此比例小于3:
4，说明此过程中无氧呼吸占优势；若此比例大于3:
4，说明此过程中有氧呼吸占优势。
根据CO2的释放量和O2的消耗量判断细胞呼吸的状况（以葡萄糖为呼吸底物）
（1）无CO2释放时，细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸，此种情况下，容器内气体体积不发生变化，如马铃薯块茎的无氧呼吸。
（2）不消耗O2，但产生CO2时细胞只进行产生酒精的无氧呼吸。
此种情况下容器内气体体积可增大，如酵母菌的无氧呼吸。
（3）CO2释放量等于O2消耗量时，细胞只进行有氧呼吸，此种情况下，容器内气体体积不变化，但若将O2吸收，可引起气体体积减小。
（4）当CO2释放量大于O2消耗量时，细胞同时进行产生酒精的无氧呼吸和有氧呼吸两种方式，如酵母菌在不同O2浓度下的细胞呼吸。
此种情况下，判断哪种呼吸方式占优势，可如下分析：
①若VCO2/VO2=4/3，有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等。
②若VCO2/VO2>4/3，无氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸。
③若VCO2/VO2<4/3，有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于无氧呼吸。
第四节能量之源——光与光合作用
绿叶中色素的提取和分离实验
实验原理提取：
有机溶剂（如无水乙醇）能溶解色素分离：
因溶解度不同而扩散速度不同
实验步骤：
（1）提取色素：
将绿色叶片剪碎，加入少许二氧化硅、碳酸钙、10mL无水乙醇进行研磨，用纱布过滤，收集滤液。
（2）制备滤纸条：
长10cm、宽1cm，一端剪去两角，用铅笔画一条细的横线，等干燥后，重复一两次，将滤纸条轻轻插入层析液中，用培养皿盖住烧杯。
实验现象：
滤纸上呈现四条颜色宽度不同的色素带，从上到下分别是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）
实验中的主意事项及操作目的
过程
注意事项
操作目的
提取色素
（1）
选新鲜绿色的叶片
使滤液中色素含量高
（2）
研磨时加无水乙醇
溶解色素
（3）
加少量SiO2和CaCO3
研磨充分和保护色素
（4）
迅速、充分研磨
防止乙醇挥发，充分溶解色素
（5）
盛放滤液的试管管口加棉塞
防止乙醇挥发和色素氧化
分离
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