植物保护与检疫技术专业人才培养方案.docx
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植物保护与检疫技术专业人才培养方案
植物保护与检疫技术专业人才培养方案
（2015版）
一、专业基本信息
（一）专业名称：
植物保护与检疫技术
（二）专业代码：
510108
（三）专业大类：
农学
（四）招生对象：
普通高中毕业生
（五）学制与学历：
三年，专科
二、专业培养目标
培养德、智、体、美等全面发展，具备作物病虫害调查、预测预报、检疫、综合治理的基础理论、基本知识和基本技能，能满足植物保护、植物检疫及农资生产与技术推广等生产一线岗位工作需要的高端技能型专门人才。
三、基本要求
（一）知识要求
1.掌握本专业必要的毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系、思想道德修养与法律基础、高等数学、应用写作、大学英语、体育等有关的基础知识和理论。
2.掌握本专业必要的一定的英语、计算机文化基础知识。
3.掌握生命科学和农业科学的基本理论、基本知识。
4.掌握植物有害生物鉴定、识别、监测、控制等方面的方法和技能。
5.具备农业可持续发展的意识和基本知识。
6.了解农业生产和植物保护学科的科学前沿和发展趋势。
7.熟悉与农业生产、植物保护、食品安全等方面相关的方针、政策和法规。
（二）能力要求
1.具备较强的写作、演说和交际能力；
2.具备熟练的操作应用计算机的能力；
3.有较强的调查研究与决策、组织与管理能力；
4.具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力；
5.树立植保经济学观念，有较强的经营管理方面的能力；
6.具有植物病、虫、草、鼠等有害生物诊断、测报和综合治理的能力；
7.农资（农药、化肥、种子等）经营、应用性试验研究及综合管理能力；
8.农作物生产能力。
（三）素质要求
1.具有较高的思想道德、职业道德素质、遵纪守法、讲究公德、敬业爱岗，具有法律意识和团队合作精神。
2.具有较高的业务素质和一定的创新精神，能够理论联系实际创造性地解决实际问题。
3.具有良好的身体和心理素质，适应各种艰苦环境，不畏艰难，有坚强的意志和毅力，有强烈的竞争意识。
4.具有一定的文化素质，有较强的文字和语言表达能力。
5.具有自主学习、合作学习、全面学习、创新学习等与时俱进的学习素质与能力。
6.具有行业适应与自我发展能力。
四、职业面向
（一）就业领域
植物保护技术领域、植物保护管理领域、植物保护企业管理领域。
（二）初始岗位
植物保护机构或基层服务岗位，各级农技中心，植保检验站，园艺站，蔬菜站，农场以及农药企业的生产、试验、销售等岗位。
（三）发展岗位
毕业生初次就业工作三年后，可进入农资企业的生产设计、植物保护技术的组织实施、农资生产企业综合管理、农资营销等岗位，也可根据专业特长自主创业。
五、职业岗位能力分析和职业资格证书
（一）职业岗位能力分析
职业领域
职业岗位
工作任务
知识要求
能力要求
相关课程
职业资格证书
农业技术与推广
植物保护技术员
1、农作物病虫、草害的试验、示范工作
2、指导生产人员掌握农作物病虫害防治技术要点，解决生产中存在的实际问题
3、虫病草害情测报、预报工作
1.作物病虫害的基础知识
2.主要作物病虫害，如蚜虫、蓟马、粉虱、真菌性病害、细菌性病害、病毒病和线虫病等的发生发展情况
3.主要作物病虫害的诊断及防治的知识
4.编制植保技术工作月历的知识
5.植物栽培、养护管理的知识
6.引进饲养天敌的知识
1.农作物病虫害诊断的能力
2.农作物植物病虫害处置的能力
3.农作物栽培管理能力
4.掌握新技术、新方法的能力
5.按工作任务要求，运用所学知识提出农作物病虫害防控、治疗方案以及完成工作任务等方面的能力
6．解决生产中常见病虫害并具有提出合理方案控制病虫害的能力
1.普通病理学
2.农业病理学
3.植物病害流行预测
4.植物病虫害生物防治
5.普通昆虫学
6.农业昆虫学
7.昆虫生态与预测预报
8.植物化学保护
9.农田杂草与防除
1.农作物植保员
2.园艺植物保护工
3.农艺工
设施农业技术员
1.病虫害测报和防治
2.大棚土肥水温湿度管理
3.植物栽培
1.设施作物主要病虫害分类的知识
2.温室大棚生态平衡和综合管理的知识
3.设施作物病虫害的诊断及防治的知识
4.编制设施作物病虫害防治历的知识
5.设施植物栽培、养护管理的知识
6.引进饲养天敌的知识
1.获设施作物病虫害防治与管理的理论知识能力
2.掌握新技术、新方法的能力
3.按工作任务要求，运用所学知识提出设施作物病虫害防控、治疗方案以及完成工作任务等方面的能力
4.解决设施农业生产中常见病虫害并具有提出合理方案控制病虫害的能力。
1.普通病理学
2.农业病理学
3.植物病害流行预测
4.植物病虫害生物防治
5.普通昆虫学
6.农业昆虫学
7.昆虫生态与预测预报
8.植物化学保护
1.农作物植保员
2.园艺植物保护工
3.农艺工
园林植物养护员
1.编制园林植物养护管理方案
2.园林植物修剪造型
3.病虫害防治
4.土肥水管理
5.古树名木保护服装
6.园林植物栽植工程移交、接收
1.园林植物养护知识
2.园林病虫害识别分类知识
3.园林植物病害防治知识
4.园林植物虫害防治知识
5.园林植物修剪整形知识
1.园林植物病虫害防治的能力
2.园林植物病虫害诊断的能力
3.园林植物病虫害处置的能力
4.花期控制能力
5.园林植物的修剪整形能力
6.园林植物肥水管理能力
7.按工作任务要求，提出园林植物病虫害防控、治疗方案的能力
8.掌握新技术，解决生产中常见病虫害并具有提出合理方案控制病虫害的能力。
1.土壤肥料
2.农业病理学
3.农业昆虫学
4.植物化学保护
5.植物栽培学
6.观赏树木学
7.园林植物栽培养护
1.园林植物保护工
2.草坪建植工
3.物业管理员
4.插花工
农药生产与营销
农药登记员
1.农药药效试验
2.农药残留测定
3.农药毒性测定
4.农药登记审批
1.掌握农药登记相关国家政策及要求
2.心理学知识及沟通技巧
5.农药性能、使用的知识
6.农作物栽培管理的知识
7.病虫害防治的基本知识
8.农药药效试验、残留测定及毒性测定的基本知识
1.公关的能力
2.按工作任务要求，运用所学知识提出农药登记方案以及完成工作任务等方面的能力
3.掌握新技巧，解决农药登记中常见难题的能力
1.田间试验与统计分析
2.普通病理学
3.普通昆虫学
4.植物化学保护
5.农药分析
6.农药生物测定
1.农作物植保员
2.园艺工
3.农药化学检验工
农药销售员
1.农药药效试验
2.农药使用指导
3.农药产品推广
1.市场营销相关知识
2.成本分析知识
3.心理学知识
4.营销技巧知识
5.农药性能、使用知识
6.农作物栽培管理知识
7.病虫害防治知识
1.市场预测能力
2.效益分析能力
3.公关的能力
4.按工作任务要求，运用所学知识提出营销方案以及完成工作任务等方面的能力
5.掌握新技巧，解决销售中常见难题的能力
1.田间试验与统计分析
2.农业病理学
3.植物病虫害生物防治
4.农业昆虫学
5.植物化学保护
6.农田杂草与防除
7.农药管理与营销
1.农作物植保员
2.园艺植物保护工
3.农艺工
4.果树园艺工
5.蔬菜园艺工
农药残留检测员
1.农药残留测定
2.农药安全性鉴定
3.仪器使用、维护和保养
1.掌握天平、pH计、标准筛、秒表、温度计、超静工作台、均质器、培养箱、高压灭菌器、显微镜等的正确使用
2.掌握相关国家标准中检验项目的相应要求
3.具有正确记录检验原始数据，填写试验记录表格
4.正确进行试样的沉淀分析操作，包括称量和溶解、沉淀、过滤、洗涤、烘干和灼烧等
5.具有电位滴定法、分光光度法、微生物学及检验的知识
1.能全面了解化学农药残留的有关问题
2.掌握农药残留新技术、新方法的能力
3.按工作任务要求，运用所学知识提出农药残留测定方案以及完成工作任务等方面的能力
4.掌握新技术，新方法，提高农药残留测定水平的能力
1.植物与植物生理
2.普通病理学
3.普通昆虫学
4.植物化学保护
5.农药分析
6农药生物测定
7.农药管理与营销
1.农作物植保员
2农药化学检验工
农药化学检验员
1.农药化学成分测定
2.农药质量鉴定
3.仪器使用、维护和保养
1.具有化学农药的分类、剂型及贮存要求的基本知识
2.掌握天平、pH计、标准筛、秒表、温度计、超静工作台、均质器、培养箱、高压灭菌器、显微镜等的正确使用
3.具有农药有效成分、细度、润湿性、稳定性检测的知识
4.掌握相关国家标准中检验项目的相应要求
5.具有正确记录检验原始数据，填写试验记录表格
6.掌握检验结果的数据处理知识，能正确处理检验结果中出现的可疑值，分析一般检验误差产生的原因
1.能全面了解化学农药产品质量的有关问题
2.掌握新技术、新方法的能力
3.按工作任务要求，运用所学知识提出农药化学检验方案以及完成工作任务等方面的能力
4.掌握新技术，新方法，提高农药化学检验水平的能力
1.田间试验与统计分析
2.普通病理学
3.普通昆虫学
4.植物化学保护
5.农药分析
6.农药生物测定
1.农作物植保员
2农药化学检验工
农产品安全与检验
检验检疫员
1.有害生物识别
2.农药残留测定
3.对带病带虫农产品进行无害化处理
4.农产品安全性鉴定
5.仪器使用、维护和保护
1.掌握植物检验检疫相关的国家政策
2.有害生物识别的知识
3.掌握天平、pH计、标准筛、秒表、温度计、超静工作台、均质器、培养箱、高压灭菌器、显微镜等的正确使用
4.掌握对带病带虫农产品进行无害化处理的知识
1.能全面了解国家检验检疫的有关问题
2.掌握新技术、新方法的能力
3.按工作任务要求，运用所学知识提出农产品检验检疫方案以及完成工作任务等方面的能力
4.掌握新技术，新方法，提高农产品检验检疫水平的能力
5.有自我控制和管理以及工作评价能力
1.农业微生物
2.普通病理学
3.农业病理学
4.普通昆虫学
5.植物化学保护
6.农药分析
7.农药生物测定
1.农作物植保员
2农药化学检验工
食品检验员
1.农药残留测定
2.食品微量元素测定
3.食品安全性鉴定
4.出具食品安全报告
5.仪器使用、维护和保养
1.掌握天平、pH计、标准筛、秒表、温度计、超静工作台、均质器、培养箱、高压灭菌器、显微镜等的正确使用
2.掌握相关国家标准中检验项目的相应要求
3.具有正确记录检验原始数据，填写试验记录表格
4.掌握检验结果的数据处理知识，能正确处理检验结果中出现的可疑值，分析一般检验误差产生的原因
1.能全面了解食品检验的有关问题
2.掌握新技术、新方法的能力
3.按工作任务要求，运用所学知识提出农产品检验方案以及完成工作任务等方面的能力
4.掌握新技术，新方法，提高农产品检验水平的能力
5.有自我控制和管理以及工作评价能力
6.工作中能提出多种解决问题的思路、完成任务的方案和途径等能力
1.植物与植物生理
2.农业微生物
3.普通病理学
4.普通昆虫学
5.植物化学保护
6.农药分析
7.农药生物测定
1.农作物植保员
2农药化学检验工
3.食品检验工
（二）职业资格证书要求
考取农作物植保员、园艺植物保护工、农艺工、果树园艺工、蔬菜园艺工、农药化学检验工、菌类园艺工等1种及以上国家职业资格证书等，达到中级及以上技能水平。
六、课程体系与专业课程简介
（一）课程体系构成
植物保护专业的课程体系由“平台课程+模块课程+集中实践教育教学”构成，平台课程包括公共必修课平台、专业大类课程平台、专业核心课程平台三部分，计76学分1248学时；模块包括公共拓展课程模块、专业拓展课程模块、通识教育拓展模块，计22学分352学时；集中实践教育教学计40学分640学时，共计138学分2240学时。
1.平台课程
公共必修课平台设《思想道德修养与法律基础》、《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》、《应用写作与演讲》、《体育》、《大学英语》、《就业与创业系列课程》、《大学生心理健康教育》、《形势与政策》8门课程、20学分、352学时。
专业大类课程平台设《农业基础化学》、《植物与植物生理》、《微生物学基础》、《土壤肥料学》、《农业气象学》、《植物遗传学》、《生物统计与试验设计》7门课程、23学分、368学时。
专业核心课程平台设《普通植物病理学》、《普通植物昆虫学》、《农作物栽培》、《植物病害防治技术》、《植物害虫防治技术》、《植物化学保护》、《植物病害流行与预测》、《农业昆虫生态与预测预报》、《农药管理与营销》、《土壤消毒与活化技术》10门课程、33学分、528学时。
2.模块课程
公共拓展课程模块设《计算机应用基础》、《普通话》、《音乐欣赏》、《公关与礼仪》、《食品安全健康》、《国学纲要》、《现代农业》、《管理学原理》8门课程、12学分、192学时，学生可自主选修6学分、96学时。
专业拓展课程模块设《植物检疫概论》、《农业技术推广》、《植保机械》、《资源昆虫学》、《农田杂草与防除》、《农药残留分析》、《园艺植物栽培》、《储粮害虫及防治》、《农田鼠害及防治》、《农药剂型与加工》、《农药生物测定》、《植物病虫害生物防治》、《食用菌栽培技术》13门课程、24学分、384学时，学生可自主选修12学分、192学时。
通识教育拓展模块包含科学、社会、人文、创新创业等类别，安排在第2、3、4学期，学生每学期可任选1-2门，共4学分。
3.集中实践教育
集中实践教育教学包括基础实践、专业实践、毕业实践、自主学习与创新创业实践。
基础实践包括军事理论及训练、思政实践、社会实践、公益劳动以及课程相关的实践，计6学分，96学时；专业实践环节包含校内独立设置的课程实践、专业实践等；毕业实践主要指毕业实习，各专业采取以顶岗实习为主的形式进行；自主学习与创新创业实践包含各类创新活动与创业活动、各级各类竞赛等，获得创新创业实践学分，可置换专业选修课和实践项目学分，累计不超过4学分；集中实践教育教学共计42学分，672学时。
全学程理论授课16学时为1学分。
实践学习课程1周为1学分。
各类课程学时数与学分的分配建议比例如下表所示。
表各类课程学时数与学分的分配
课程
类型
序号
课程名称
学时
学分
各类课程学时所占比例（%）
平台课程
公共必修课平台
1
思想道德修养与法律基础
32
2
学时包括理论和实践两部分，实践所占比例为32.95%。
2
毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论
48
3
3
应用写作与演讲
32
2
4
体育
64
2
5
大学英语
112
7
6
大学生心理健康教育
16
1
7
形势与政策
16
1
8
创新创业系列课程
32
2
小计
352
20
专业大类课程平台
1
农业基础化学
64
4
学时包括理论和实践两部分，实践所占比例为35.33%。
2
植物与植物生理
64
4
3
微生物学基础
48
3
4
土壤肥料学
64
4
5
农业气象学
48
3
6
植物遗传学
48
3
7
生物统计与试验设计
32
2
小计
368
23
专业核心课程平台
1
普通植物病理学
64
4
学时包括理论和实践两部分，实践所占比例为39.39%。
2
普通植物昆虫学
64
4
3
农作物栽培
64
4
4
植物病害防治技术
64
4
5
植物害虫防治技术
64
4
6
植物化学保护
64
4
7
植物病害流行与预测
32
2
8
农业昆虫生态与预测预报
32
2
9
农药管理与营销
48
3
10
土壤消毒与活化技术
32
2
小计
528
33
模块课程
公共拓展课程模块
1
计算机应用基础
32
2
本模块12学分中自主选择6学分
2
管理学原理
32
2
3
高等数学2
32
2
4
高等数学3
32
2
5
插花艺术
32
2
6
国学纲要
32
2
小计
96
6
专业拓展课程模块
1
植物检疫概论
32
2
本模块24学分中自主选择12学分
2
农业技术推广
32
2
3
植保机械
16
1
4
资源昆虫学
32
2
5
农田杂草与防除
32
2
6
农药残留分析
32
2
7
园艺植物栽培
32
2
8
储粮害虫及防治
16
1
9
农田鼠害及防治
16
1
10
农药剂型与加工
32
2
11
农药生物测定
32
2
12
植物病虫害生物防治
32
2
13
食用菌栽培技术
48
3
小计
192
12
通识教育拓展模块
包含科学、社会、人文、创新创业等类别，安排在第2、3、4学期
64
4
每学期任选1-2门，共4学分
集中实践教学
基础实践
1
军事理论及训练
32
2
集中实践教育教学共计42学分，672学时
2
思政实践
32
2
3
社会实践活动
16
1
4
校内公益劳动
16
1
专业实践
1
植物保护专业认识实习
16
1
2
大田作物病虫害防治
16
1
3
园艺作物病虫害防治
16
1
4
农药应用能力
16
1
毕业实践
1
职业特长培养（专业综合实训）
128
8
2
顶岗实习
320
20
3
毕业论文/毕业设计
64
4
自主学习与创新创业实践
各类创新活动与创业活动、各级各类竞赛等，获得创新实践学分可置换专业选修课和实践项目学分，累计不超过4学分
小计
672
42
合计
2272
140
（二）专业大类及核心课程简介
1.专业大类课程简介
（1）农业基础化学
内容概要：
本课程主要内容包括无机化学、有机化学、分析化学、生物化学的基本知识、化学计算技能和操作技能，以及化学实验基本操作原理、基本操作方法和常用仪器的使用方法。
内容包括：
溶液的浓度、化学反应速率和化学平衡；烃、烃的衍生物、杂环化合物及生物碱；定量分析概述、滴定分析法、吸光光度法；糖代谢、脂质代谢、蛋白质降解和氨基酸代谢、核酸和蛋白质的生物合成等。
教学目的：
通过本课程的学习，使学生掌握化学的基本概念和基础知识，培养学生的逻辑思维能力；能够具备扩大和深化无机、有机化学知识的自学能力，并为后续课程的学习打下基础。
（2）植物与植物生理
内容概要：
本课程讲授植物细胞的亚显微结构与功能；植物的呼吸作用、植物的光合作用、植物的水分代谢、植物的矿质营养、植物生长物质；植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理；植物的逆境生理；植物生理学与分子生物学及基因工程、植物生理学与农业应用；主要植物的生理指标的测定方法。
教学目的：
通过本课程的学习，使学生具有植物形态的观察能力和识别能力，掌握分类检索表的使用技能；对植物生命活动基本规律有比较全面、系统的认识；学会植物生理学的基本实验方法，并在科学态度、实验技能、独立科研能力等方面获得初步的训练；能初步运用所学的基本理论、知识和技能，分析和解决生产实践中有关植物生理学的一般问题。
（3）微生物学基础
内容概要：
本课程主要内容有微生物的形态结构、营养和培养基、代谢和发酵、生长和环境条件、选育与菌种保藏、生态及微生物在农业上的应用等。
教学目的：
通过本课程的学习，使学生牢固掌握微生物学的基本理论和基础知识，了解微生物的基本特性及其生命活动规律，为学生今后的学习及工作实践打下宽厚的基础。
（4）土壤肥料学
内容概要：
本课程包括土壤学和肥料学两部分。
土壤学主要讲解土壤的物质组成、物理性质、化学性质、形成、分类、分布等方面的基础知识，肥料学主要讲解植物营养的基本原理、主要植物必须营养元素的生理功能、化学肥料的成分和性质、化学肥料施入土壤后的变化规律及有效施用方法，以及各种有机肥的性质和施用方法。
教学目的：
通过本课程的学习，要求学生学会鉴别、利用、培肥和改良土壤，掌握合理施肥的技术，为各种植物的丰产栽植、培育奠定基础，具有运用所学知识分析和解决当地有关土壤肥料方面实际问题的能力。
（5）农业气象学
内容概要：
本课程主要内容有农业环境中的大气环境条件光、热、水、风等主要农业气象要素的形成和变化规律及其与农作物生长发育的关系；介绍天气学的基本知识，重点介绍我国主要的天气系统及其天气特征、各种灾害性天气的特征、灾害性天气的时空分布特点及防御措施；介绍气候、农业气候、农业小气候的基本知识，介绍农业气候资源分析的基本方法。
教学目的：
通过本课程的教学，使学生理解和掌握光、热、水、风等主要农业气象要素的形成和变化规律及其与农作物生长发育的关系；了解天气学的基本概念，熟悉全国主要的天气系统及其天气特征，掌握各种灾害性天气的特征、时空分布特点及防御措施；熟悉气候的基本概念、气候的形成原理，熟悉中国气候特征和广东气候特征、农田小气候及各种保护地小气候的特点，初步分析当地的农业气候资源；掌握主要农业气象要素的观测记录方法和农业气候资料分析的基本方法。
为下一步学习植物栽培管理、病虫害的防治等课程奠定坚实的理论基础。
（6）植物遗传学
内容概要：
本课程先修课程为植物与植物生理。
主要内容有遗传细胞学基础、孟德尔分离定律、独立分配定律、连锁遗传、细胞质遗传、近亲繁殖、数量遗传、基因突变和染色体变异、细菌和病毒遗传、群体遗传、植物主要性状的遗传等。
教学目的：
通过植物遗传学的学习，使学生从生物个体、细胞、分子到群体、生态和进化等不同层次上，了解和掌握植物遗传的现象和基本规律，具备进一步学习有关园林植物育种的基础知识，并培养学生分析、推理等解决实际问题的能力，为学生学习后续课程以及今后从事植物生产建立比较牢固的遗传学基础。
（7）生物统计与试验设计
内容概要：
本课程先修课程普通植物病理学和普通昆虫学，主要内容有田间试验的设计方法和抽样方法，资料的整理和描述方法，几种假设检验的基本原理和方法。
教学目的：
通过本课程的学习，使学生学会使用统计学的原理和方法，制订合理的试验方案，定量处理和分析数据，得出科学的结论。
2.专业核心课程简介
（1）普通植物病理学
内容概要：
本课程先修课程为植物与植物生理和微生物基础。
主要内容有：
植物病害的概念及其症状类型；植物病原真菌、细菌、病毒、线虫以及寄生性种子植物等主要病原物的基本概念、形态、分类；植物病害发生原因、病害发生发展规律、植物与病原物之间的相互作用机制以及植物病害防治的原理等。
教学目的：
通过本课程的学习，使学生掌握植物病理学的基本概念和原理，各类病原学的形态特征和分类系统，了解植物病害的基本研究方法和技术，为下一步学习农业植物病理学课程奠定坚实的理论基础。
（2）普通植物昆虫学
内容概要：
本课程先修课程为《植物与植物生理》、《农业气象学》。
主要讲授昆虫形态一般结构、变异特点及结构与功能的关系；昆虫生物学特性的基本理论和基本概念；昆虫器官的构造特点，掌握昆虫生理代谢过程及生理机制；昆虫分类的基本原理和方法，昆虫分类系统及其各目之间的亲缘关系；农业大田作物关系密切的十大目主要科
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