认识生产作业管理.docx
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认识生产作业管理
一、单项选择
1.（B）是指在对市场需要量进行预测的基础上，有计划的地进行生产，产品有一定的库存。
A.订货生产方式B.存货生产方式C.大量生产D.成批生产
2.（A）是指根据用户提出的具体订货要求后，才开始组织生产，进行设计、供应、制造、出厂等工作。
A.订货生产方式B.存货生产方式C.大量生产D.成批生产
3.生产产品的品种较多，每个品种的产品较小指的是以下那种生产方式（D）。
A.订货生产方式B.存货生产方式C.大量生产D.成批生产
4.生产的产品产量大而品种少，经常重复生产类似的产品指的是以下那种生产方式（C）。
A.订货生产方式B.存货生产方式C.大量生产D.成批生产
5.油田的采油作业属于那种生产类型（A）
A.连续生产B.间断生产C.大量生产D.单件小批生产
6.轻工机械厂的生产属于那种生产类型（A）
A.连续生产B.间断生产C.大量生产D.单件小批生产
7.文具、玩具的生产属于那种生产类型（C）
A.连续生产B.间断生产C.大量生产D.单件小批生产
8.属于制造业生产的特征有（A）
A.产出可以被储存B.产出不可以被储存C.当地经营D.需求不能等待
9.不属于服务业的是（D）。
A.餐饮B.旅游C.酒店D.汽车生产
10.（B）又被称作大批量生产，是生产大批量标准化产品的生产类型。
A.批量生产B.重复生产C.标准化生产D.连续生产
11.重复生产类型往往使用（A）来计算原材料的使用。
A.倒冲法B.平均法C.实际值法D.利润最大化法
12.在（A）生产类型中，单一产品的生产永不停止，机器设备一直运转。
A.连续生产B.间断生产C.批量生产D.重复生产
13.产品生产工艺决策指的是（B）
A.每批生产多少数量的产品B.如何组织和安排生产或服务
C.生产什么产品D.引入生产技术
14.产品对象决策指的是（C）
A.每批生产多少数量的产品B.如何组织和安排生产或服务
C.生产什么产品D.引入生产技术
15.（C）的产品主要有石化产品、钢铁等。
A.重复生产B.按库存生产C.连续生产D.批量生产
二、多项选择
1.ABCDE2.ABC3.ABC4.ABCD5.ABC
6.ABCD7.CD8.ABC9.ABCDE10.CD
11.AB12.CDE13.ABCD14.ABCDE15.ABCD
1.生产运作系统的运行管理一般包括（ABCDE）
A生产计划B.物料需求计划C.质量管理D.项目管理E.设备管理
2.杰伊梅泽将生产的发展划分为以下几个阶段（ABC）
A.成本管理阶段B.质量管理阶段
C.顾客至上阶段D.全球化阶段
E.供应链阶段
3.生产与服务系统的运作是一个抽象的过程，由（ABC）组成。
A.输入过程B.生产转换过程
C.输出过程D.中间过程
E.运输过程
4.生产运作管理的任务包括（ABCD）
A.完善生产和服务系统B.引入先进的生产管理技术
C.完善生产服务D.协调各管理环节
E.提供产品决策
5.产品决策是企业战略决策的一部分，主要包括（ABC）
A.产品对象决策B.产品批量决策
C.产品生产工艺决策D.管理决策
E.产品营销决策
6.成本管理阶段的主要特征有（ABCD）。
A.劳动分工B.统计检验C.工序分析D.排队论E.质量管理
7.顾客至上阶段的主要特征有（CD）。
A.劳动分工B.统计检验C.企业资源计划
D.供应链管理E.工序分析
8.质量管理阶段的主要特征有（ABC）。
A.准时生产方式B.计算机辅助设计C.全面质量管理
D.供应链管理E.工序分析
9.生产运作系统的运行管理一般包括（ABCDE）。
A.生产计划B.物料需求计划C.质量管理D.项目管理E.设备管理
10.生产类型按生产计划的来源划分，可以分为（CD）
A.连续生产B.间断生产C.订货生产方式D.存货生产方式E.大量生产
11.生产类型按生产的连续程度划分，可以分为（AB）
A.连续生产B.间断生产C.订货生产方式D.存货生产方式E.大量生产
12.生产类型按生产的连续程度划分，可以分为（CDE）
A.连续生产B.间断生产C.单件小批生产D.成批生产E.大量生产
13.企业的生产系统是需要不断完善的，生产系统的完善包括以下的步骤（ABCD）。
A.生产和服务系统分析B.引入先进的生产管理技术
C.完善生产服务D.协调各管理环节
D.做好产品选择决策
14.成本管理阶段理论发展的主要学者有（ABCDE）。
A.巴贝奇B.泰勒C.爱尔朗D.福特E.杜邦
15.生产与运作管理的任务包括（ABCD）。
A.完善生产与服务系统B.做好产品选择决策
C.加强生产成本管理D.提高产品质量
E.压缩生产成本
三、判断题
1.生产运作管理的任务就是完成生产运作的目标。
（对）
2.重复生产类型往往用倒冲法来计算原材料的使用。
（对）
3.广义的生产系统是指生产车间。
（错）
4.传统生产管理主要以服务业为研究对象。
（错）
5.生产运作管理的任务就是完成生产运作的目标。
（对）
6.订货生产方式生产的管理重点是抓“交货期”，按“期”组织生产过程各环节的衔接平衡。
（对）
7.在按订单装配生产类型中，客户基本上对最终产品规格的确定没有什么建议或要求，他们的投入很少。
（错）
8.生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都是互不相关的运作。
（错）
9.服务业不仅制造产品，而且往往还消耗产品，因此服务业不创造价值。
（错）
10.从管理的角度出发，生产可以分为两大类：
制造性生产和服务性生产。
（对）
11.在连续生产类型中，单一产品的生产永不停止，机器设备一直运转。
（对）
12.杰伊梅泽将生产的发展划分为三个阶段：
成本管理阶段、质量管理阶段、顾客至上阶段。
（对）
13.随着社会的进步，服务业和制造业生产的区别正在变得模糊。
（对）
14.在现代化的生产和服务中，生产和服务极大地依赖生产系统，生产系统的正常运转是提供产品和服务的基本保证。
（对）
15.按库存生产类型是生产类型中最复杂的一种。
（错）
四、案例选择题
（一）总经理老李的新难题
新海湾食品厂是一家生产饼干、月饼、巧克力等食品的中小企业，一直以来产品销售业绩平平，特别是最近几年，由于不少新的竞争者加入，导致市场份额越来越少，利润越来越低。
新任总经理老李用了近一个星期的时间到企业的各个部门进行调查，并进行了分析，准备在新的干部会议上提出自己的未来任期内的新策略。
下面是老李调查得到的基本情况。
1.销售问题:
过去一年的销售情况（见下表）。
2009年产品销售情况（单位：
万元）
月份
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
销售
220
260
230
210
220
200
190
170
180
230
200
200
销售与生产一直存在矛盾，生产计划的完成率低，不能按时交货。
计划下达的日期不固定，有时一个产品的生产任务完成不到一半就取消生产计划，而有时计划执行中途突然增加产量，造成其他品种的进度受影响。
分析原因，老李发现，原料公司主要采取的是预测生产，而现在既有预测的，也有订单式的需求。
缺乏准确的预测往往导致生产与市场脱节，比如去年，由于月饼预测不准确，导致市场销售不好，库存积压。
2.生产问题
食品加工的工序并不复杂，一般都是原料混合、成型、烘烤、分拣、打包等几个程序。
其中烘烤工序设备昂贵，维修困难。
所以一直没有进行设备的更新改造。
为了保护产品特殊的口味（这是公司的产品特色），公司一直采用油烤炉，但是成本较高。
电烘烤机成本低，但是最近公司一位工程师告诉老李，完全可以采用电烤炉，因为他已经解决了产品口感的温度控制技术，开发出了新的工艺，但是要更换新设备需要一大笔投资。
老李还了解到，附近不远的地方有一家小型食品加工厂，该厂有类似的生产设备，而且生产能力有余，正闲置没有生产。
食品生产是劳动密集型生产，用工多，由于其他企业的吸引力，导致一部分老工人离岗，而新招的工人只经过简单的培训上岗，所以质量出现一些问题。
顾客反映分量不足。
另外包装也有问题，因为是实行计件工资，所以工人为了多拿奖金，只顾生产，而忽视质量是常有的事。
3.原料供应与库存问题
原料供应情况，过去一直很正常，但是最近出现的原料变质导致产品质量事故让公司领导很恼火。
现在产品变化比较大，过去那种大批量生产的方式已经不适应市场的需求。
特别是春节期间，如何增加产品的花色品种是公司的一个重要战略举措。
品种增加了，而每一品种产量又不能太多，否则库存积压。
原料的供应必须根据产品而定，因为原料也是易腐烂的变质产品，只能按需要采购。
为此需要一个有效的库存控制方法，解决诸如中秋月饼的生产原料供应问题。
老李了解到供应商目前对新海湾公司的物资采购做法有意见，主要就是采购量不符合他们的生产批量，批量小的时候他们不太愿意提供帮助，新海湾公司为了应付生产的需要不得不把采购批量放大，这样做自然增加了库存积压。
4.企业信息化建设问题
因为是中小企业，新海湾公司过去一直以来都对信息化建设不太热心。
通过与其他企业接触，老李发现，没有信息化，管理效率就跟不上，其他的企业上了ERP后，管理规范化程度明显比新海湾公司好。
虽然新海湾也有电脑系统，但是都只是在财务会计等少数部门使用，而且没有互联网，信息共享度低。
所以，老李考虑是否要上一个新的ERP系统，有可能还应该搞一个企业门户网站，提高企业知名度。
根据以上案例，回答以下各题。
1.该公司的生产管理中存在以下那些方面的问题（abcd）
A.需求管理方面
B.生产计划方面
C.生产能力与设备管理问题
D.原料供应与库存问题
2.解决中秋月饼的生产原料供应问题，老李应该（C）
A.加大采购量
B.多咨询几家供应商
C.采用新的有效库存控制方法
D.增加库存
3.要解决老李公司的生产问题，应该考虑（BC）
A.对设备进行更新改造
B.注重工人培训
C.考虑业务外包
D.以上都是
4.老李公司销售与生产存在的问题是由于（ABCD）引起。
A.生产计划与销售存在矛盾
B.需求预算不准确
C.订单管理存在问题
D.销售部门与生产部门沟通有问题
5.关于ERP，下列说法正确的是（D）
A.ERP只是一种软件
B.ERP是一种“推式”管理
C.ERP只是一套数据采集系统
D.ERP是一个企业解决方案
2020.6.15考试题库输入多选题到第7题
二、单项选择
1.以下条件要求厂址应该接近消费市场的是（C）
A.原料易变质的
B.原料笨重
C.产品运输不方便
D.原料运输不方便
2.要求在城市设厂的情况是（B）。
A.工厂规模大，占地多
B.服务业
C.对环境污染大
D.有保密要求
3.服务企业选址决策的目标是（D）。
A.追求成本最小化
B.与竞争对手的距离最近
C.实现物料运输距离最短
D.实现销售收入最大化
4.服务设施和制造设施在选址时，关注点的主要不同在于（C）。
A.没有区别
B.制造业关注收入最大化，服务业关注成本最小化
C.服务业关注收入最大化，制造业关注成本最小化
D.制造业关注原材料，服务业关注劳动力
5.以下哪一项不属于选址应考虑的政治因素？
（A）。
A.宗教信仰
B.税负的公平性
C.政治局势是否稳定
D.法制是否健全
6.下述情况的企业哪一个应接近消费市场（A）。
A.家具厂
B.水果
C.玻璃厂
D.屠宰场
7.关于投资建厂，下列说法正确的是（D）。
A.企业的产品不一定要适应当地的需要
B.建厂和自然环境没有关系
C.建厂考不考虑地价都一样
D.建厂地方的生活条件决定了对职工的吸引力
8.下列不属于选址决策定性分析方法的是（C）。
A.优缺点比较法
B.德尔菲法
C.重心法
D.专家评议法
9.如果在生产成本中运输费用占很大比重，则常采用（D）来选择厂址。
A.负荷距离法
B.因素评分法
C.盈亏分析法
D.重心法
10.对一个企业来说，（B）是建立和管理企业的第一步，也是扩大事业的第一步。
A.市场调研
B.企业选址
C.员工招聘
D.市场分析
11.工厂区位接近消费市场的主要目的是（C）。
A.开拓市场
B.防止产品变质
C.节省运费并及时提供服务
D.避免对环境的污染
12.一些发达国家的公司纷纷在经济不够发达的国家设厂，一个重要的原因是（A）。
A.降低人工成本
B.帮助不发达国家发展壮大
C.不发达国家的人民非常热情
D.帮助不发达国家提升技术水平
13.如果工厂规模不大，且需大量受过良好教育和培训的员工，则适宜在（A）建厂。
A.城市
B.城郊
C.农村
D.以上地点都可以
14.单价产品售价与单件产品的变动成本之差计算的结果是（D）。
A.贡献毛益
B.贡献毛益总额
C.贡献毛益率
D.单位贡献毛益
15.盈亏平衡点又称保本点，通常是指（B）时的产量。
A.全部销售收入大于全部成本
B.全部销售收入等于全部成本
C.全部销售收入小于全部成本
D.以上都不对
二、多项选择
1.ACD2.AE3.ABCD4.ABCE5.BCDE
6.ABCD7.ABC8.ABCDE9.ABCD10.AB
11.ABCDE12.ABCD13.ABCDE14.BCDE15.ABCDE
二、多项选择
1.哪些情况不应考虑在城市设厂（ACD）。
A.工厂规模大，占地多
B.服务业
C.原料运输量大
D.对环境污染大
E.对环境污染小
2.设施选址的基本问题有（AE）。
A.选位
B.选人
C.选时
D.选厂
E.定址
3.选址决策需要考虑的经济因素有（ABCD）。
A.运输条件与费用
B.劳动力可获性与费用
C.能源可获性与费用
D.厂址条件和费用
E.税负是否平等
4.物流中心选址的原则包括（ABCE）。
A.适应性原则
B.协调性原则
C.经济性原则
D.实用性原则
E.战略性原则
5.选址决策的定量分析方法包括（BCDE）。
A.德尔菲法
B.负荷距离法
C.因素评分法
D.盈亏分析法
E.重心法
6.设施选址决策需考虑的因素包括（ABCD）。
A.经济因素
B.政治因素
C.社会因素
D.自然因素
E.人口因素
7.下列厂址应该靠近燃料、动力供应地的有（ABC）。
A.钢铁厂
B.炼铝厂
C.火力发电厂
D.家具厂
E.屠宰场
8.在城市现代物流体系规划过程中，物流中心的选址主要应考虑以下因素（ABCDE）。
A.自然环境因素
B.经营环境因素
C.基础设施状况
D.环境保护要求
E.周边状况
9.专家评议法应遵循的步骤包括（ABCD）。
A.明确具体分析、预测的问题
B.组成专家评议分析、预测小组
C.举行专家会议，对提出的问题进行分析、谈论和预测
D.分析、归纳专家会议的结果
E.对专家会议的结果进行定量分析
10.在盈亏分析中，企业的总成本按照性质可分为（AB）。
A.固定成本
B.变动成本
C.生产成本
D.非生产成本
E.期间费用
11.下述情况的企业应该接近原料或材料产地的有（ABCDE）。
A.砖瓦厂
B.水泥厂
C.玻璃厂
D.木材厂
E.制糖厂
12.下列属于变动成本的是（ABCD）。
A.原材料
B.工时费
C.燃料
D.动力费
E.广告费
13.下列哪些成本属于固定成本？
（ABCDE）。
A.折旧费
B.设备大修理费
C.办公费
D.新产品研发费
E.保险费
14.盈亏平衡点的影响因素包括（BCDE）。
A.销售量的变化
B.产品品种的变化
C.劳动或材料利用方面的变化
D.固定成本变化
E.销售价格变化
15.因素评分法的主要步骤有（ABCDE）。
A.选择有关影响选址的主要因素
B.对各个因素根据其重要程度赋予一个权重
C.给每个因素确定一个统一的打分数值范围
D.给每个待选地点的各个因素进行打分
E.对每个待选地点计算综合得分，选出得分最高的地点
三、判断题
1.重心法进行厂址选择的基本思想是所选厂址可使主要原材料或货物总运量距离最小。
（对）
2.选址决策只是新企业进行的一次性决策。
（错）
3.服务性组织的选址，要考虑的主要是与市场相关的那些因素。
（对）
4.砖瓦厂应该靠近原料产地。
（对）
5.蔬菜罐头厂应该靠近市场。
（错）
6.预制板厂应该接近消费市场。
（对）
7.火力发电厂应该接近用户。
（错）
8.啤酒厂应该建在水源质量有保障的地方。
（对）
9.负荷距离法的目标是在若干个候选方案中，选定一个目标方案，它可以使总负荷移动的距离最小。
（对）
10.德尔菲法是一种吸收专家参加，根据事物的过去、现在及发展趋势，进行积极的创造性思维活动，对事物的未来进行分析、预测的方法。
（错）
11.油品物流中心选址应远离居住区和其他重要设施，可以选在大风季节的上风位或侧风位。
（错）
12.城镇应将那些占地面积较大的综合性物流中心放在城镇中心地带，以便于交通运输。
（错）
13.气候条件不会影响职工的健康和工作效率。
（错）
14.优缺点比较法是一种最简单的设施选址的定性分析法，尤其适应于非经济因素的比较。
（对）
15.在企业进行选址时，只需要考虑直接的、显性的成本，不用考虑隐性成本。
（错）
四、案例选择题
案例一、上海全家便利店的选址经验之谈
FamilyMart品牌自1972年成立32年以来，已成为亚洲最大国际连锁便利店之一。
通过日本FamilyMart专业经营Know–how与台湾地区便利店经验的结合，2004年7月，上海第一家全家便利店开业。
目前为止，上海全家便利门店总数已达到126家，正步入快速发展期。
全家便利在上海的发展过程中，一直稳扎稳打，从第一步选址开始。
有人对台湾便利店调查显示，经营失败的原因有60%是由于店址不佳造成的。
因而开一个便利店在店址的选择上一定要慎重。
那么，应该选择什么样的地址，如何选择呢？
1.根据消费群体选择区域
选择店铺位置之前，首先要明确自己的经营范围和经营定位，自己的目标消费群体是哪一类，是主要面向普通大众消费群体，还是主要面向中高阶层消费群体，然后根据消费群体选择能够接近较多目标消费群体的地方。
全家便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族（占其顾客总量的80%左右）。
这一群体易于接受新事物，消费能力强劲和追求时尚产品。
所以全家便利店一般开在市中心大型社区、学校或者商务区内。
据了解，日本全家便利商店，所集中在中型以上的都会区，以都会前的火车站为核心向外扩展。
而在上海，则是以内环为主，中环为辅，其126家门店中，大部分位于内环、外环区域如松江、青浦等地至今没有一家。
不过据其开发部相关人员介绍，随着自身发展的逐步完善，以后会拓展到更多的领域。
目前除了在社区、学校和商务区外，还有一些比较特殊的商圈，比如地铁站中、工厂中、医院中也开始看到全家的影子。
2.秉承第一立地的开店策略
所谓第一立地，就是即主商圈辐射附近、集客最近的地方。
全家便利店为加强店铺收益力，建构最强有力的店铺网，重视每个地区的商圈特性，并以严谨的立地采点等作业，进行评估立地及商圈的开店可行性，以此开展质量并重的高质化物件开发策略。
3.因地制宜，打破常规
读者留心的话可以发现，在浦东张杨路上100米的距离，同时开了两家全家便利店。
按照一般的观点，如此近的地方同时开两家便利店，岂不是自己内部瓜分客源吗？
但事实上，这两家便利店的生意都不错。
原来在开第二家店的时候，他们运用统计分析法分析了这两个位置，新店虽然离老店比较近，但是两边的人流是不同的，而且在新店楼上就是百脑汇，客流量很大，消费能力都比较强，这个位置正好就在直达电梯旁，客人去楼上时要通过全家便利店。
事实证明，他们的分析是正确的。
4.延长租期，降低成本
便利店以零售日常用品为主，利润并不高，所以对于成本控制很重要。
有的位置虽然看上去很好，生意也不错，但租金成本太高，最终盘算下来，竟然只有微薄的赢利，甚至可能导致亏损。
这样的店铺必须要毫不留情的舍弃。
近几年房租上涨很快，房地产商为了抬高租金，往往不愿意签长期合同，这一方面导致开店成本越来越高，另一方面也使得店铺经营不稳定，商家置换率提高，集客能力下降，赢利能力也有所降低。
针对此种情况，全家便利的开发人员建议，要根据自己的实际情况，尽可能地延长租期，降低成本。
（资料来源：
胡子瑜等，《生产运作管理》，湖南师范大学出版社，2017。
）
根据以上案例，回答以下各题。
1.便利店在选址时主要考虑接近（B）。
A.原料产地
B.消费市场
C.劳动力市场
D.燃料供应地
2.全家便利店秉承第一立地的开店策略，第一立地是指（C）
A.第一家店铺的地址
B.选址是第一位要做的事情
C.主商圈辐射附近、集客最近的地方
D.成为某地区第一家开设的便利店
3.全家便利店在上海的126家门店大多集中在内环和中环，其主要原因是（A）
A.消费者较为集中，且消费能力强劲
B.店铺数量多，且租金较低
C.竞争对手较少
D.交通便利，运输成本较低
4.下列地点不适合便利店选址的是（D）。
A.社区
B.车站附近
C.商务区
D.城郊
5.便利店在选择店铺位置之前，首先要（A）
A.明确自己的经营范围和经营定位
B.筹集到足够的资金
C.开展有针对性的市场调研
D.招聘到合适的员工
案例二、宝马新厂选址
高成本的德国似乎是个最不适合建汽车厂的地方。
比起东欧同行，德国汽车工人的平均收入要高7倍，但工作时间却要少10%。
但德国前总理格哈德·施罗德为宝马在原东德莱比锡的一家新工厂剪彩，该工厂投资达13亿欧元。
眼下，其他欧洲和亚洲汽车生产商都在把生产厂转移到东欧的低成本国家，因此，生产宝马最畅销的3系车型的莱比锡车厂，看来像是个巨大的赌注。
经过竞争激烈的选址过程，宝马舍弃捷克而选择在莱比锡设厂，该决定令许多业内分析师震惊。
一些分析师认为，这可能是最后一家建在西欧的大型汽车厂，显示了德国政客对汽车业的影响力。
在德国，每7个人中就有1个在汽车业工作。
德国的失业率现已处在战后创记录的高水平，假如将更多工作移出这个国家，那将会是件非常敏感的事。
法兰克福私人银行分析师尤根·皮珀说道：
“毫无疑问，这在很大程度上是个政治决策。
”
宝马、梅塞德斯或保时捷没有一家在东欧拥有大型工厂，即使是欧洲产量最大的汽车生产商大众，它在斯洛伐克工厂的汽车产量也比它在德国其他工厂的产量少很多。
相比之下，菲亚特、标致、丰田和起亚等汽车制造商均已在东欧大举投资。
皮珀说道：
“如果大家（德国汽车商）对于在何处设厂采取另一种策略，那它们也许都能赚更多钱。
”而宝马首席执行官
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