酒店管理合同范本.docx
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酒店管理合同范本
酒店管理合同范本
篇一：
酒店管理合作协议（个人实用版）
XXX大酒店
经营管理协议
甲方：
（以下简称甲方）
法人：
地址：
电话：
乙方：
（以下简称乙方）
地址：
电话：
根据甲方经营需求，经甲乙双方友好协商，就甲方聘请乙方对邓州市颐和大酒店进行全面经营管理事宜达成如下：
一、合作前提：
甲方全权委托乙方在协议期间担任邓州市颐和大酒店总经理一职，并交由乙方对该酒店进行全方面、系统的经营与管理。
二、合作期限：
甲乙双方合作期限从_____年___月___日至_____年___月___日止，甲乙双方均须提前至少一个月以书面形式确定是否续约，若双方均无异议，则视同该合约自动顺延相同周期，否则失约方须担负违约责任。
三、乙方驻店人员及行政权限：
1、本酒店采取总经理负责制，乙方担任总经理期间享有对本职级以下人员的人事任命以及罢免权；
2、乙方出于对甲方的人力成本考虑，安排培训质检经理以及KTV经理各一
人，暂不设臵其他高层管理人员，中基层管理人员均采取外聘以及在基层之中“遴选”原则，令其奋发向上，以期达到真正的“团队凝聚力与向心力”！
四、甲乙双方之合作方式及内容：
1、筹备阶段------合作方式及目的：
A、甲方全权委托乙方对本职级以下人员进行全方面管理、人事考核等工作；
B、乙方协助甲方针对前期筹建的实际情况，对“战略及经营卖点”进行必要的整改与调整，以期达到预期的利润额度；
C、按照与投资方确定的人力架构以及薪酬方案为准绳，进行筹备期间的人员招聘、培训以及定岗、定编、定位、人事任免等工作；
D、安排与优化各部门的人事调整和分工,合理调配各部门人力资源以及发掘与培养基层管理梯队，培养真正对工作有责任感的员工；
E、拟定正常营运所需的各类章程、制度及内部运营管理机制，建立健康向上的管理梯队以及打造良好的企业文化氛围；
F、对甲方投资情况进行适时分析，综合投资方对投资回报的要求，制定合理的营业额度以及毛利率，预期回收利润与速度；
H、组织人员招聘及筹备前期培训工作,补齐各部门不足人力；
I、据对市场了解和公司定位，辅助培训老师钻研新技能与新手法。
2、开业整合阶段------合作方式及目的：
A、根据各时期的市场发展情况适时拟定相关的经营战略，并辅以行之有效的内外部推广方略，开展全面推广工作；
B、建设特有的企业文化，并使之灌输到每一位员工，完善内部管理及服务，为本会所的全面对外推广打好基础；
C、通过上述工作，确定本酒店在本区域内消费者心目中的特有地位,并达到
真正的引领本商务酒店之健康消费理念。
D、参照试运营一个季度的营业额度、利润率、成本率以及易耗损耗率的平均值作为经营管理有效性的重要考核手段之一。
3、经营管理阶段------合作方式及目的：
A、总经理按照筹建期间设想、季度或者年度为考量单位，做出绩效管理方案报由董事会审批，经批准后切实落实与督促实施；
B、根据市场的变化，及时做出相应策略，确保凸显每个阶段的工作成果；
C、根据正常运营后的营业费用，制定合理的物资消耗比例与费用消耗比；
D、对公司的各岗位人员进行反复性的在岗培训，及时更换新鲜血液，使之始终保持对顾客的吸引力；
E、开拓进取，定时推出各种推广、促销活动，不保守满足，尽可能的使店方的盈利比例增大；
F、对公司楼面人员反复进行待岗培训，发现并提拔优秀人才，以便给员工嬴造积极向上的工作氛围与晋升空间；
四、相关财务问题：
1、经营管理薪资计算方式：
以财务月形式，即每月的1日起至本月末为一个财务月，甲方支付乙方在进场之后的基本薪资为每月税后壹万贰仟元整；
2、根据前期投资预算的年度营业额及利润率为基准，作为总经理经营管理之业绩考核的基础依据之一；
3、根据试营业情况，为鼓励乙方以及管理团队为公司创收的积极性，甲乙双方可根据实际营业情况另行商榷中高层管理人员的绩效激励机制；
4、甲乙双方约定乙方以及高层管理人员的发薪日为次月10日，甲方保证乙方的薪资不拖欠、不延迟，按时发放。
五、双方的权利与义务：
（一）甲方的权利及义务：
1、全面负责协助总经理对公司之外围关系的协调与处理；
2、对财务问题进行全面掌控，包括指派财务、收银部门责任人；
3、审批乙方的各类工作计划以及财务预算等；
3、可对乙方管理制度、经营战略、推广企划等事务提出指导性建议；
4、对乙方经营管理过程中的不当行为指出批评意见，并督促改正；
5、若乙方无任何违约违纪及违犯本合同条款的行为，甲方不得单方面中止合同，否则除立即支付乙方应得之薪酬外，甲方尚需一次性支付乙方两个月工资作为违约金赔偿，但由于不可抗力导致本协议不能履行的除外；
6、双方合作协议到期，甲方若无意向续约，须提前至少一个月向乙方通报。
（二）、乙方的权利及义务：
1、根据合作协议的相关条款，全面经营与管理颐和大酒店，不得发生超越本合约条款之行为；
2、有责任为甲方研发引进更高的利润空间的项目，为甲方谋取更高的盈利空间，力求更短时间为甲方创收最大效益；
3、在不改变人力整体配臵以及薪酬配比的情况下，可根据经营管理的实际需要，责成财务部执行制定与变更的员工编制、薪酬待遇等，并进行必要的人事变动，包括除名、劝退、晋升与降职等，以及对财务或者采购人员人事变动的指导、监督以及建议权；
4、除与甲方商榷签批完毕之财务预算以外，所有与财务相关事项，必须报经甲方批准后方可实施；
5、接受甲方监督，对甲方提出的正当建议与要求，须积极配合实施；
6、经由董事会委托之工作人员，均由总经理根据经营的实际需要安排其工作分工及职责范围，总经理拥有对本职以下人员直接奖惩与建议更换权。
7、双方合作协议到期，甲方若无续约意向时，需提前一个月向乙方通报；
六、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份，具有同等法律效力，乙方拥有优先续约权；本合同如有未尽事宜，可由双方协商解决或者另附附加协议，附加合同与本协议具有同样的法律效力。
七、附加协议
1、甲乙双方约定，公司试运营一个季度平均营业额数据作为每月度营业额的理论业绩参考；根据实际营业以及淡旺季规律，甲乙双方共同商榷、另行拟定每月度的营业额度作为管理考核依据之一；
2、甲乙双方约定超出业绩指标_____至____万元/月，甲方次月给予乙方__%作为工作激励，当乙方业绩超出____至____万元，乙方抽取__%，全年业绩达到______万元及以上，乙方抽取__%；乙方连续三个月未完成甲乙双方约定之营业额度者，甲方有权单方面解除合同并另请委托他人；
甲方：
乙方：
年月日年月日
篇二：
序言
第一条
第二条
第款
第款
第款
第款
第款
第三条
第款
第款
第款
第款
第款
第四条
第款
第款
第款
第款
第款
第款
第五条
第款
第款
第款
第六条
第款
第款
第款
第七条定义酒店规划、施工和设备地块所有权酒店设施与施工有关之程序技术协助酒店验收酒店开业前事项开业前Meridien提供之服务开业前期预算营运资金和开业库存试营业期酒店开业日期Meridien之义务Meridien提供之服务商业名称、商标、服务名称及服务标记集团服务和所提供的利益预订和讯息传迅系统集团连锁市场推广、营销、促销和公关管理责任业主方之义务家具、固定装置和设备的增置和重置大维修、修改、增添、特殊工程项目所有人帐户税项保险酒店承担之保险所有人承担之保险对双方之条文财务规定
第款
第款
第款
第款
第款
第款
第款
第八条
第款
第款
第九条
第款
第款
第款
第款
第款
第款
第款
第款
第款
第款
第款
第款
第款
第款
第十条
第款
第款
第款银行帐户采购和支出之规限基本管理费奖励性管理费集团连锁广告和促销之费用承担向业主方款项之调拔向Meridien付款及对其应付帐的义务协议期限基本管理期限续纭管理期限一般规定酒店之所属权义务中止－不可抗力合约终止Meridien对业主方经营毛利的保证独家性合约的继承和转让争议解决和适用法律品牌产权业主方与Meridien关系无效条文的处理合约宽容条文合约的法定语言合约的修改条文的标题其他协议的完整性通知合约的保密
合约的登记和其他手续第款
酒店管理合同:
本协议由
（以下简称“业主方”）其总部位于,由代表,,并适当授权,
与
Meridien（以下简称“Meridien”）,根据法国法律成立并存续,其总部位于法国巴黎10rueVercingéorix,75014,由其主席兼行政总裁BernardLambert先生代表,
之间订立。
前言:
鉴于业主方计划在中华人民共和国上海市兴建一家约有510间客房和套间的酒店（“酒店”）,并希望该酒店按照Meridien集团－连锁经营酒店的RoyalMeridien标准而建设、配备家具、装备设备、装修和经营,
鉴于Meridien为一间高质量标准的国际性酒店管理公司，通过每年全球性的市场推广和促销计划，建立起良好的形象和信誉，更以其他世界性的市场推广和销售络,忠诚会员计划及全球销售系统，使Meridien方旗下所管理的酒店得以接触到广大的旅客群体。
鉴于Meridien在酒店设计、兴建、开办和代表业主方管理酒店方面有着广泛的经验,
鉴于业主方希望受益于Meridien的商业名称、服务标志和商标,并受益于其市场推广、预订资源系统及管理。
鉴于业主方希望Meridien同时Meridien也同意在设计、规划、兴建、配备家具、装备和装修酒店阶段,向业主方提供RoyalMeridien的标准和所有必需的技术协助,以及
鉴于业主方希望Meridien代表业主方并为其利益执行酒店开业前有关事宜,以及在本协议期内负责酒店开业以及在酒店开业后的市场推广和酒店的管理,
鉴于上述前提，双方兹协议如下:
第1条定义
双方同意接受下列名词在本协议或其他相关的补充或修改文件出现时具有同等含义:
1.“关联方”指,根据上下文义,由任何一方直接或间接、控制或与他人共同控制的
任何实体。
2.酒店指在土地上建造的结构和所有附属物,以及家具、固定装置、设备和小型营运
设备（该等术语定义见下文）。
“酒店”同时指根据本协议所述的商业营运。
3.地块指本协议所附之规划上标明的地块,在该地块上所兴建的酒店及其使用权。
4.结构指建筑物和作为建筑物部分的所有设备之整体,例如:
供热系统、空调系统、
所有管道和电器设备、户内和户外标识、电梯,等等。
5.家具、固定装置和设备指,所有家具、固定装置、办公设备、装修（不论固
定的或是可移动的,包括地毯和墙面覆盖物）、厨房、酒吧和洗衣设备、电话设备、电视、计算机系统、浴室固定装置和设备、货物处理设备、台车和手推车，及在下一条款所指小型营运设备以外的酒店设备。
6.小型营运设备指在酒店营运中使用的所有小件物品,例如（但不限于）:
银
器、布草、瓷器、玻璃器皿、小件厨房用具、制服。
上文定义的家具、固定装置和设备（&E.）所涵盖物品除外。
7.统一制度是指纽约市酒店协会（theHotelAssociationofNewYorkCityInc.）编缉的
“酒店统一财务制度”之第9版（UniformSystemofAccountsforHotels9thEdition）。
8.财政年度指从每年1月1日起至12月31日止的12个月期间。
作为例外,第一个
财政年度将从酒店的开业日起至下一年12月31日止,如果开业日期始于第一个财政年度的第四季度,则从开业日期至该年12月31日止应计入下一财政年度。
9.独立公共会计师指业主方选用之专长于酒店会计领域具国际水平之会计事务所,或
如无上述会计事务所,则指一所国际性会计师事务所内的一名或多名成员。
10.总收入将参照统一制度,包括下列所有收款（代表第三方所收款项除外）,所有计入
经营费用中的服务收费,酒店经营直接或间接产生的所有有关税收,包括但不限于由第三方（包括特许经营者）向酒店支付的租金、提成费和其他补偿。
11.经营毛利
经营毛利指每一财政年度总收入扣除营运开支的超出数额。
12.营运开支将参照统一制度,包括:
a）工资、费用和薪金,以及为经营酒店而聘请的有关人士（包括总经理）经常性或偶
然性支出,以及按照国际酒店业通常惯例支付的员工福利和工资,食宿和相关开支,交通和员工用餐,其他福利,到期款项、法律或规定要求支付的与上述工资有关的税收,以及外派人员的正常额外福利,即:
—其本人及家庭成员之交通、用餐、住宿和相关费用、衣服洗烫,
—福利,如医疗计划、死亡和伤残保险、失业保险和行政人员的退休养老金计
篇三：
酒店委托经营管理合同样本
委托管理合同
合同编号：
项目名称：
委托方（甲方）：
受委托方（乙方）：
年月
委托管理合同
委托方：
，根据中华人民共和国法律设立。
注册地址为（以下简称甲方）。
受委托方：
，根据中华人民共和国法律设立，注册地址为（以下简称乙方）。
经双方协商，就乙方协助甲方管理邢台国际酒店（简称酒店）事
宜，签订本合同。
第一条合同标的
1.标的全称为：
（以下简称）
其注册地址为
2.所有权
在本合同期限内，甲方对“酒店”的以下财产拥有全部所有权或使
用权（相关证件作为合同附件）：
1）酒店所有的建筑物和、设施设备；
2）在经营管理酒店时所使用的家俱、装饰、车辆和其他营运物品；
3）土地使用权
3.标的的功能与定位
酒店为集餐饮、住宿、会议、健身等多功能于一体的综合性商务
酒店；客房总计136间，餐位约600个，酒店开业定位为区域内高端酒店。
第二条合同期限
1.合同生效日
本合同的生效日期（简称生效日）为双方盖章之日。
2.管理介入期
本合同生效日的天内，乙方开始介入整改工程建议管理，介
入酒店委托经营管理。
3.约定开业日
本合同的酒店开业日是指酒店开始试营业或正式对外营业之日，酒店开业应提供的基本条件为：
a.酒店所有设施、设备、物资符合运营之要求；
b.酒店营业所必须的手续齐全；
c.甲方和乙方都确认酒店可以试营业；
d.各项保险生效；
e.酒店经营必须的流动资金到位。
4.合同期限
本合同的期限为自合同生效起至实际开业后年。
期满时，若
经双方同意，可延长期限，因政策性变化和不可抗拒自然力影响，需提前终止合同的，由双方协商而定。
第三条双方责任
1.甲方责任
1）筹建开业前：
a.作为开发商与设计、施工单位签订酒店的设计、建设施工合同，
合同中明确年月日前确定开工，并要求施工单位在年月日前完成全部施工工作；
b.在此期间协调配合酒店的开发、建设和筹建工作；
c.为酒店的建设和顺利开业提供建设、营业所需的全部政府许可；d.为酒店的建设和开业提供所需全部资金；
e.为酒店的顺利开业和经营提供可能提供的其他帮助和良好的外部
环境；
f.为酒店的顺利开业和经营提供符合开业条件的经营场地、设施设
备及铺底物资；
g.购买相关财产保险、公众责任险或团体意外险。
2）委托经营管理阶段：
a.为酒店经营提供良好的外部环境，免受各种不利因素的干扰及及
时处理与之相关的突发事件；
b.负责与政府及有关部门的协调，提供一切必要的营业条件及所需
全部资金，办理酒店正常营业的各种许可证；
c.委托业主代表代表“甲方”对酒店的资产保值、增值状况实施监督。
并对酒店的经营管理实施监督和协助，确保酒店正常运作。
2.乙方责任
1）筹建开业前：
a.在甲方的授权下，负责与设计方、施工方的协调、沟通及确认。
全面推进建设工作的进展；
b.委派项目工程总监1名及相关酒店管理人员1名，根据工程需要
乙方无条件派驻相应工程管理人员。
提供技术服务，帮助甲方检查并确认装修设计施工图纸，包括对酒店的功能布局、装潢风格、文化主题、酒店外观照明及景观设计等文件进行审查并提出完善意见及建议，提出员工后台区域的功能布局设计方案。
实施、监督施工管理，负责把控设计单位的设计进度及各施工单位的工程进展、工程质量，以确保在年月日前完成酒店建设筹备的全部准备工作并开张试营业；
c.为酒店在购置符合星级标准的各种设备、设施、配件、家具、用
具、装饰和陈设用品时提供指导和建议；
d.预计开业日期的前个月内制定开业计划及预算，该计划应包
括财务及经营上准备酒店开业而需要进行的一切活动（简称开业前计划）。
开业前计划应包括：
编制开业前（开办费）预算、流动资金预算；
编制开业必须的营业用品、经营设备和经营用品（简称铺底物
资）的清单及购买预算；
酒店年度经营预算建议；
酒店人事政策，包括饭店组织架构、编制、工资及福利政策；酒店市场定位及价格策略；
提出系统的开业策划，实施开业前广告、宣传及促销计划；对专业公司提出的饭店VI视觉形象做选择和把关。
篇四：
国际酒店管理公司托管协议
国际酒店委托管理协议
为了能够采用科学先进的经营管理方法，做好“”（暂定名）的经营管理和服务工作，增强其在市场上的竞争力，使其产生良好的经济效益和社会效益。
经双方友好协商，特订立本合同。
第一章总则
第一条合同双方
甲方：
法定地址：
工商登记号码：
法定代表人：
职务：
乙方：
法定地址：
工商登记号码：
法定代表人：
职务：
甲方同意依照本合同的条件委托乙方全权管理甲方所拥有的“”（以下简称“酒店”），乙方同意在本合同的条件下，接受甲方的全权委托，对该酒店实施全面管理。
第二条定义
甲方全权委托乙方对产权属于甲方的“北京×××国际酒店”实施全面的经营管理。
除非本合同中另有规定，本合同中有关名词的定义，按本条的规定为准。
“酒店”是指位于北京市××区×××街，包括但不限于：
1、×××间（套）带有卫生间且设施设备完善的客房；
2、酒店所属的各类餐厅、会议厅、多功能厅、咖啡厅、酒吧、舞
厅、商场、商务中心、游泳池、桑拿、健身等全部功能定位区域
以及区域内设施设备；
3、酒店所拥有的各类办公用房、职工宿舍、停车场及全部有关建
筑物；
4、酒店对所拥有的客房、餐厅、健身娱乐、公共场所及各类办公
用房、职工宿舍、停车场及相关的建筑物所占用之土地、空地、
绿地等全部已依法取得的土地使用权；
5、酒店经营所需的水、电力、通讯（包括客房内电话及卫星电视
接收线路）、煤气、排水、消防等附属设施以及空调、电梯、
卫生、冷藏等设备及设施；
6、酒店所拥有的全部家具、装置及营运物品，包括但不限于：
（1）所有家具、陈设及布置，包括客房、公共场所的家具、
地毯、墙饰、摆件、灯具和其他物品；
（2）酒店经营所需的所有设备，包括厨房、酒吧、洗衣房、
办公室等设备；
（3）所有车辆和运输设备；
（4）所有营运物品，包括工具、器皿、布件、制服、瓷器、
玻璃器皿、银器及类似物品；
（5）酒店营运所必须的其他所有物品。
“酒店试营业日”是指酒店完全建成，乙方与甲方签署了本合同，乙方
正式接受甲方全权委托并举行酒店试营业仪式的这一天。
乙方从试营业日起，享受并承担本合同中规定的酒店管理者的权利和义务。
“酒店正式营业日”是指酒店具备以下基本条件并正式全面营业的第一天：
（1）酒店所有的建筑装修、设施设备、物资和资金等均符合正式营业的要求；
（2）酒店经营所必需的各种手续证件齐全；
（3）甲方和乙方书面同意酒店可以正式营业。
“会计年度”本合同所指的会计年度与公历年度一致。
但是第一
个会计年度的酒店试营业日与该年会计年度的第一天不一致时，则指
从酒店试营业日起至该年的12月31日为止的未满一年的期间；本合同若在12月31日前提前终止或期满时，则以当年的1月1日起至提前终止或期满当日为止，作为一个会计年度。
“营业收入”是指经营酒店及其附属设施所得的客房、餐饮、酒吧、商场、健身美容、娱乐设施、电话、传真、洗衣、及其他各项服务获得的应税营业性收入之总和。
“经营利润”是指营业收入减去酒店营业税金、营业成本和经营费用后的余额。
“营业税金”是指按税法规定缴纳的营业税金及附加，包括营业税，城市建设维护税及教育费附加。
“营业成本”指餐饮部门的食品成本和商品部门的商品进价等。
“经营费用”是指如下费用，包括：
（1）酒店各营业部门的员工工资、福利费及各项费用，如办公用品、
邮电费、清洁用品、服务用品、棉织品摊销、玻璃、瓷、银及不
锈钢用具摊销、制服摊销、客房佣金、洗涤费、装饰费、差旅费、
厨房炊具、厨房燃料等；
（2）酒店行政管理、销售、工程维修等部门的职工工资、福利费及这
些部门发生的办公费、邮电费、差旅费、洗涤费、制服摊销费等；
（3）经营中发生的保险费、交际应酬费、广告费、水电费、维修费、
燃料及动力费、职工培训费、管理公司的管理费、坏帐损失及车
船牌照使用税等。
“非经营费用”下列非经营费用在计算酒店经营利润（GOP）时，应从酒店总费用中予以扣除：
1、酒店固定资产折旧；
2、无形资产摊销，开办费摊销
开办费定义：
A:
（开办费－（指新建酒店）核算为筹办企业而支付的费用。
本科目在开业后多少个月摊销由酒店定。
每月分摊所得资金优先用于归还投资者）；
开办费定义：
B:
（开办费－企业在筹建期发生的开办费，应当从
开始生产、经营月份的次月起，在不短于5年的期限内分期扣除。
前款所说的筹建期，是指从企业被批准筹建之日起至开始生产、经营（包括试生产、试营业）之日的期间。
开办费是指企业在筹建期发生的费用，包括人员工资、办公费、培训费、差旅费、印刷费、注册登记费以及不计入固定资产和无形资产成本的汇兑损益和利息等支出）；
3、酒店固定资产大修理支出；
4、土地使用费；
5、城市房地产税和所得税；
6、财产保险费；
7、贷款利息
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