吃食物不要吃食品sc.docx
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吃食物不要吃食品sc
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亲爱的朋友们：
这篇文章内容若有造成您的商业利益敬请见谅!
本文章是一个究竟的观点，很有未来性、很仔细、清楚地告诉读者，常见的食品中成份，帮助读者建立清楚、健康饮食的观念，非常帮助极度期望健康重建的朋友们，建议您们务必细读。
虽说药食同源，吃不对了!
也百病缘于食物，但愿我们都有健康的身体。
吃食物、不要吃食品
萧尧博士主讲
『未加工的叫食物，加工的叫食品。
』
你知道吗?
现在有少数部份厨师做菜好吃，但是不太道德。
在外面吃多了，会提早落叶归根。
以下的信息，告诉你为什么许多人容易得癌。
本文您若用心细读过后，一定会对你的饮食习惯，形成健康生活的人态度。
第一条守则：
三不五食的观念
问题：
何谓三不五食？
若违反此三角形饮食原则，则中年以后，会很痛苦。
大自然中，蛋白质因为需求量小，创造得最少，所以最贵。
大自然中，醣因为需求量大，创造得最多，所以最便宜。
经常吃40%以上的蛋白质，则得癌症。
应多吃符合大自然守则的食物。
例如：
˙排骨便当—有40%蛋白质，对肾脏负担太重了，吃太多，人就垮了。
˙面筋、烤芙—面粉团一直冲水，冲掉了所有的醣，产生100%的蛋白质，也就是面筋、烤芙。
每天吃这些，对肾脏负担太重，很快就落叶归根了。
˙用太白粉勾芡的食物—经水分解，会变成最小的葡萄糖，被身体迅速而完全的吸收，造成100%醣。
四十岁以上者，身体会受不了。
厨师考照是不随便勾芡的。
小心!
!
烧仙草等黏稠点心，或菜名中有「羹、脍、滑、溜」的都用太白粉勾芡，对健康危害较大。
谨记：
面粉是粗食，不容易消化，血醣慢慢的上升，肾脏没有负担。
太白粉是细食，容易消化，血醣迅速的上升，肾脏瞬间大负担。
˙五星级的饭店的菜—有90%以上的蛋白质与脂肪，很糟透了会有问题ㄛ!
。
许多五星级的饭店今年所开出来的年菜，是60%的蛋白质，30%的脂肪，不利健康。
现在，中年以后得癌症、糖尿等文明病的人，多得不得了，都是因为吃错了食物。
骨骼疏松：
原来都以为是缺乏钙。
最近研究发现，是因为蛋白质吃太多，血液变成酸性，所以骨骼的钙，怎样也留不住，被抓走了。
怎么治疗？
病因不是缺乏钙。
要由降低蛋白质下手，使血液渐趋碱性，才能根治。
糖尿病：
少吃糖不会好。
病因是胰岛素没有发挥作用，所以醣类没有办法代谢。
为什么呢？
因为高蛋白质吃太多，把身体里的胰岛素作用压抑成无能。
怎么治疗？
要降低蛋白质加上适度逍遥功运动散步，促进回复胰岛素本来的作用。
注意：
不是吃低蛋白质的食物，是要吃正常蛋白质，只是降低量的摄取。
并且，要减少欲望，特别是食欲。
癌症肿瘤：
导因为：
高浓度的蛋白质吃太多，例如营养补品、肉类、面筋、种子类等。
尤其营养补品是最小分子的食品，代谢困难；或者吃太多加工食品，毒素无法代谢。
怎么办？
若有癌，要降低蛋白质至8%以下。
第二条守则：
吃食物，不要吃「食品」。
未加工的叫食物，加工的叫食品。
若「食品」吃得堆积如山，则一定得癌症。
因为身体代谢辛苦。
但是，加工的坏东西好吃，未加工的好东西不好吃。
如果爱吃好味道，在今天的台湾，不容易健康长寿。
要知道：
一生中，食物的摄取质、量，累积时间，关系到生命的长短。
食品：
面包（添加人工甜味、乳化剂、发涨剂、等等）✍莠/♦☐♋⏹>生病。
食物：
馒头（不添加）✍莠/♦☐♋⏹>健康。
所以每天吃面包的人，要少吃了!
!
否则容易得癌症。
（敬请烘焙业者见谅!
）
「食品」可以吃，但是不要天天吃。
加工的食品，有时以健康食品的面貌出现，如何分别？
什么是缺德食品，不可以吃呢？
˙脱脂奶粉—此是缺德的食品，常吃会得结石。
因为脱脂奶粉一定添加高钙D（脂溶性）或高铁，而脂肪已经被去除，人体就无法吸收、代谢钙。
因此这个添加的钙，容易伤肾，成为结石。
所以要吃低脂奶粉，有一点脂肪的。
˙脱脂与低脂奶粉，都会添加合成香料。
因为奶粉中已去除脂肪，不加点合成香料，如何能好吃?
˙素食加工品—因为素食蛋白质的黏性不好，所以会加添（劣等）动物蛋白质。
另外，一切的造形素（素火腿、素鸡鸭、素龙虾等），不但是高蛋白质，更添加了人工色素、人工染色，合成香料、合成调味，以及荤食材料。
因为人工的色素，几乎永不退色，而自然色素会退色。
若常常吃素食餐厅的合成造形素，则危害身体，容易致病、早下车。
˙米蛋白质食品是高蛋白质食品，又是加工化学物，危害身体，少吃为妙。
第三条守则：
不要太注重口味与口感，否则下车得早。
了解味道的来源，才知道好吃，是会吃死人。
不要太讲究口味。
外面的好吃料理，九成以上都是很缺德的。
首先，了解味道如何来的，才能不被味道，牵着鼻
1、蛋白质：
胺基酸（提供鲜味）。
2、脂肪：
脂肪酸（提供香/浓味）。
3、醣：
简单糖（提供甜味）。
这三种味道来源，如果粒子体积越小，与舌头接触交涉面就越广，味道就越叫人喜好。
而可怕的是，粒子越小，身体也就越难以代谢，所以基本上，食物不应该太好吃。
以前没有那么好吃，现在变好吃了，都是害人的。
（广告说：
亲爱的，我把鸡精变好吃了…）
蛋白质：
胺基酸（鲜味）
这是最要命的好味道。
鲜味只要放得重，人一辈子脱离不了那个味道。
（例：
味精，自从发明后，谁能没有它?
）
胺基酸，有必要与不必要两种：
身体所需要的，叫作必要胺基酸。
它的粒子大，不好吃，而且很贵，但因为人体自己无法合成，所以必须摄取。
相反的，不必要胺基酸（毒），危害人体，却好吃得不得了，又便宜，可提炼出鲜度，可以说俗又大碗。
所以常常被用来做成加添味道的「鲜味剂」。
常见的「鲜味剂」：
各种味精、蚝油、鸡粉、香菇精、鱼露、柴鱼、鸡精、高汤块、烤肉酱、酱油（化学酱油），各种方便面的调味包等等。
其中蚝油不含蚝、鸡粉没有鸡、鱼露也没有鱼。
它们不会坏，也不发霉，因为连细菌也不敢吃。
它们是什么?
它们都是不必要胺基酸，好吃的废弃物，对身体毒，很不容易代谢，所以食用以后，吸水性强，身体中毒，会非常口渴。
在外面吃东西，愈是鲜香甜的口感，愈产生口渴，愈造成身体不适。
所以，吃东西时，可以先叫一碗饭吃下去，等血糖等一切上升，饥饿感减低时，再吃其它东西，以免吃过量的食物，反而伤害身体，造成负担。
在台湾，九成的餐厅，是不熬汤，只用鸡粉、鲜味剂的。
餐厅饭店每一家都看过以后，我可以告诉你：
外面一切的餐厅，如果不用鸡粉、鲜味剂，就要结束营业了。
某些鲜味剂加水，它的味道更胜于纯鸡汤，你知道吗?
如果不用上述的鲜味剂，你会煮菜吗?
如果不放味精，你还吃得下吗?
中华美食要好吃而不口渴。
顶级厨师的挑战在这里，你能好好用心去想怎么煮吗?
必要的胺基酸贵又不好吃。
对身体好。
粒子大，身体必须先消化再吸收不必要的胺基酸便宜又好吃。
对身体差。
粒子小，身体会先吸收，再想办法消化，代谢非常困难。
但便宜，所以普及性高。
真是集一切好处于一身，只是会吃死人。
可怕的食品实例：
健康食品：
所谓的健康食品，都是最小分子量的食品，粒子小而难以代谢，对人体很危险。
自已要多看书，去了解营养的吸收，应该从多种的来源，非单一品。
不要被不实的宣传所误导。
QQ的饭：
好吃的饭的便当，便利商店QQ的饭团。
又Q又软又一粒粒晶莹剔透的，好像日本皇家吃的好米，而且放久也不会酸。
那是为什么?
因为添加了一种叫炊饭剂的东西。
炊饭剂的成份是酵素，离胺酸，胺基乙酸NH2CH2、硅力焢silicon，属于树脂类的防腐消毒剂。
它又是最小分子的胺基酸与酵素，要命的好吃口感，但吸水量大，所以没有细菌，使便当的饭不容易坏，又Q又好吃又透明，外面广为使用，只是对身体完全的负面，非常不好。
好吃的汤头：
胺基乙酸，用买的还要钱。
有一种久远就有的味素，（三十年老店时就普及了），可以用醋和人尿合成，发酵一个星期即成。
醋（=乙酸），加上尿（=阿摩尼亚，也是最劣质的胺基酸。
别忘了：
蛋白质✍莠/♦☐♋⏹>胺基酸✍莠/♦☐♋⏹>阿摩尼亚✍莠/♦☐♋⏹>排泄）。
这种胺基乙酸（古早味味素），若加在汤头中，就变成了你所吃过最顺口的自然美味，很难形容，很好吃，不像加了化学味精。
只是这种胺基乙酸缺德，而且对人体非常不好，很伤肾。
所以常吃这类的东西以后，有时还可能会忽然不明的腰酸。
鸡汤块等：
基本的鸡汤块，如果连吃上六年，则可能洗肾。
而九成以上的餐厅，都是缺德的使用同类的大量高纤味精，这种味精比传统的更鲜美（也更难代谢），所以餐厅煮的，一定能比你自已家里煮的好吃。
脂肪：
脂肪酸（香/浓）
劣等脂肪粒子很小，吃起来比高等脂肪香浓多了。
小小粒子的脂肪，本来是废弃物，是味道很香的缺德废料。
生意人想加在食品中，又不想吓到你，所以经过某大学教授妙笔改了名字叫：
乳酸，苹果酸、柠檬酸等。
误导大众还以为是好东西。
还有另外一个，日据时代以来，就一直是叫「糖渣」的废弃物，是味精发酵而成的废物，是不应吃的。
最近起死回生，居然被业者把其变更名字叫作「糖蜜」。
以前有人把大小便叫大蜜小蜜，这个糖蜜应该是同一须属性的蜜。
所以在任何食品、饮料、牛奶内，若发现有含苹果酸、糖蜜等，不用怀疑，全部都是人身体难以代谢的废弃物。
醣：
糖类（甜）
分成单醣，双醣，多醣。
其中，糖愈小分子，愈好吃，但也愈不健康，所以冰糖比白糖好吃，也比较不健康。
小一点的，比较不健康的糖是葡萄糖、果糖与乳糖（广告：
果糖是好糖?
?
）。
尤其，身体吃葡萄糖，都不用消化就直接吸收，所以常吃肠胃器官一定退化。
因此葡萄糖只应生病或死前吃而已。
最小的糖：
葡萄糖。
味道非常的好。
（别吃）
小糖：
果糖与半乳糖。
味道不错。
（少吃）
简单的糖：
麦芽糖、蔗糖、冰糖、乳糖、牛奶糖。
（可以吃）
这些对身体都不好。
什么真正的好糖呢?
比较粗的糖：
寡糖。
（可常吃）
寡糖不是很好吃，但很健康。
台糖有卖，可是销路不太好。
可怕的食物例子：
果汁牛奶：
合成色素、人工香味等废物。
（学校已经不淮卖了）
各种果汁、饮料：
80%无法代谢的废物，加上20%的「清淡」果汁。
奶茶：
一加了奶精，则是加了饱合脂肪酸、乳化剂，香料。
第四条守则：
不吃毒品，毒物。
爱吃色、香、味俱全的菜，可能是早死的原因。
因为毒物已悄悄的掺在内了。
台湾人爱吃什么呢?
敬告各位：
台湾人爱吃盐酸（就是氯化氢HCL）：
盐酸是制造酸笋、酸菜（牛肉面）、咸菜（鸭）所必须用的。
而且你知道吗?
盐酸也是发酵酱油、蚝油的必须品。
所以吃酱油要吃自然发酵的，但市面上比较少发售。
酸笋要泡水20分，换水四次，才能用。
吃盐酸泡的这些食物，一定会早死。
而且：
烹制酸菜、酸笋等食物不宜用铝制容器，加热过的酸笋酸菜也应避免放入含苯的包装物内（如保丽龙）。
台湾人爱吃硫酸（亚硫酸氢钠）：
花莲的秀林乡，率先率在食物上使用硫酸。
然后，宜兰、台东起而跟进，广为用途。
若以为台湾乡下朴实，食物应该没有问题，那就错得离谱了。
我们所有的经验都指出，对食物与化学用品知道得愈少的人，愈容易用毒，危害大众，而不自知。
所以身负着众人健康责任的厨师，要多多看书学习。
硫酸，简单来讲就是长生不死药。
只要加了这东西，则色泽保鲜，味道变香又鲜好吃，口感则变有弹性。
干货：
金针、莲子、笋干（焢肉）、竹笙、柿子干、蜜饯等等，一定必加硫酸钠
新鲜物：
新鲜的莲子，10小时即变黑。
而新鲜的竹笋，挖出来后4小时内不使用，底部会变黑。
这些本来都不能保存的，但你注意看，现在都不会黑了。
怎么会这样呢?
因为这两者都是浸过硫酸钠以后，再上市，或涂抹泥土来掩饰。
海鲜鱼虾：
注意看，所有的鱼一下船上岸，马上淋上一桶水。
那可不是水，而是硫酸钠。
市场的鱼贩旁边都有一桶的水，把杀完的鱼用水桶的水冲一下，那都是硫酸钠。
淋它一下，永保新鲜、长生不老。
市场的肉：
现在黄昏市场的鱼肉鸡肉，不但不发臭，而且越晚越鲜。
以前妈妈教的如何看鱼腮是红色，眼睛是清楚的、肉有弹性，都不管用了。
因为只要泼上硫酸钠，鱼肉鸡肉永远新鲜，有弹性，是长生不老鱼，你又吃得出来吗?
而现在的虾仁，怎么炒都又大又肥，不会缩水，又很新鲜，为什么跟以前不同呢?
—浸了硫酸钠，长生不老了。
你怎样才能知道，你买的肉有没有泼上硫酸钠呢?
试试一个方法吧：
把自已煮好的不放盐的白斩猪肉，白斩鸡肉不要放冰箱，就放在外面吧。
如果明天它居然还是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是泼上硫酸钠的长生不老肉。
而外面卖的白斩猪肉，白斩鸡肉煮好后，会特别再浸一下硫酸钠，这样可以放一个星期以上，肉质都新鲜不坏，也不须要冰箱。
观光区的海鲜：
观光区的饭店，现在都永远不怕下个雨，没客人来了。
客人少的饭店，也不怕东西会坏掉了。
因为肉与鱼都可以放很久，还是又嫩又鲜又Q，而且，一定没有人吃得出来。
怎么办呢?
怎么防范呢?
以前的方法都不可用了，很红很白的色泽，有弹性的鲜口味，都是问题。
只好吃活的?
但现杀的，又不忍心吃。
只好吃有信用的肉贩卖的，甚至连吃罐头食品鱼肉也相形之下，毒害较少。
虾仁一定要自已剥皮，反而污染少。
台湾人爱吃硝（硝酸钠）：
以前硝或硝酸是拿来做香肠、火腿、叉烧肉的硝用量应该是70个ppm，也就是百万分之七十。
所以香肠不要自已在家中做。
妈妈做的香肠最毒，虽然不用死猪肉，但是硝的用量，无法抓到百万分之七十嘛，所以一定会多放好几十倍，甚至于几百倍以上。
而如果食物中含有硝酸钠，其中则有1/27机会会被吸收✍莠/♦☐♋⏹>变成亚硝胺✍莠/♦☐♋⏹>变成亚硝胺钠，一进入肠胃，即能致癌
一直以来，都有那么多的死猪肉，怎么处理的?
好吃的香肠啦!
!
用死猪的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血红色分离法，然后加上硝，真是又甜又香，又红又Q的。
所以香肠、金华火腿、腊肉不要多吃。
像香港名店阿一鲍鱼的高汤，号称用金华火腿熬煮的，含高量的硝酸钠，吃多了，也就完了。
不过现在的硝，由于彰化一些餐厅的师父教授出来，已经转身一变成了另一种「味精」，不少餐厅到处都在用了。
硝是一种还原剂。
用硝来炒菜，只要放一点点，肉又红又嫩，青菜又脆又绿，味道鲜又好。
而且硝的价格只有味精的一半。
做高档的自助餐，菜色1、2个小时都不变色，也不变味。
除了会吃死人以外，实在太适合做菜了。
所以现在有一种餐厅，标榜菜都不放味精的，又有好原味、好色泽。
他们承袭彰化大师的教派，菜中放的就是硝。
外面是做生意的，别人放硝，你如果坚持不放，你的青菜会黑，肉又那么不香嫩，你怎么竞争?
再劝爱吃很好吃的鲁肉饭，焢肉饭的人要注意了!
!
大家都知道，猪肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。
但硝的含量是平常的一万倍。
所以现在外面卖的鲁肉饭，焢肉饭，放硝的很多，小心为妙。
另外，樟茶鸭等菜色一定放硝，所以不应多吃。
如果每天都吃硝炒的菜，不出一个月，就会种下癌症的因子。
台湾人爱吃鸦片
那么多人都忘不了、离不开的麻辣火锅，在中国大陆已抓到大部分的麻辣火锅，都放着罂粟花壳粉。
罂粟花壳粉就是鸦片的壳，磨的粉，非常的便宜，掉在地上没有人要的。
而一旦加在食物里，有一种挡不住的感觉，让你非去那一家吃不可。
你知道吗?
在台湾，罂粟花壳粉也进了非常的多，一般都放在西点面包里。
有放罂粟花壳粉的面包店的面包，实在是太好吃了，有一种挡不住的感觉。
以前的有一种蜂蜜蛋糕，是高级品，现在蜂蜜蛋糕的味道与这种面包一比，是完全比不了的。
这种面包实在太香太好吃了。
如果，你总是特别离不开的某一家面包店的特别某一种面包，不吃的话，过了很久都会想念，觉得别家怎么也比不上的，这可能就有点问题。
台湾人爱吃农药
种菜一定要放很多大量的农药，所以台湾人不能不吃农药。
你到市场，怎么选菜的?
要好看的菜，还是难看的菜?
这是供需问题。
所以从现在起，要接受难看的菜。
农药那么多怎么办?
首先菜一定要「先洗后切」。
我可以告诉大家，外面餐厅的菜，一定是先切后洗，比较好处理。
所以外面青菜也是不行的。
记得，在家要先洗后切。
在家不要用清洁剂洗菜，因为一定残留。
记不记得坊间流行用「盐」洗菜，可去除农药?
这是一个误传。
怎么来的呢?
盐的确可以清除农药，但是实行起来，却几乎不可能。
那是因为，必须用清水加上，不多不少刚刚好1%的盐，去洗菜。
其产生的物理/化学作用，可以去农药。
但是如果盐是1.15%,或是0.98%，就没有任何用处了，所以其难无比。
还有一种笨方法，能有效的减少农药残留，那就是去根，去皮，把叶子一片片取下，刷表面，泡水二十分钟，再用。
但如果都做不到，可以用下面所教，较实际的方法：
确实做到下列几点，即能少吃农药：
多吃地下的根菜类，较少污染。
吃外皮很厚，或要削皮的果菜。
吃外皮很滑的菜，较不残留（如：
苹果好，番石榴不好）
雨后再买菜，而且买经得起雨的菜。
一切菜都汆烫后再烹饪，可以洗去一些农药。
煮菜全程不加盖，让农药蒸发，也就是说，不可以焖。
吃冷冻蔬菜（已汆烫了）
吃不含防腐剂的罐头蔬菜（虽不好，但农药很少）
所以小白菜要洗净后才能吃，农药多得不得了。
苦瓜也不好,一般都有放农药，外皮粗，不能削皮，农药卡在皮的缝隙里，无法去除，又要焖煮，农药非常多。
会做菜的人，风险要分散，一天吃低风险，一天吃高风险的菜。
另外要注意，有些常吃的食品如：
豆腐、豆干、面条、米粉等，有经漂白水，CL2，硫磺等，加色或漂白过，所以一定要汆烫，去除毒质。
问题：
如何洗蔬果才能去除农药？
台湾人欢迎基因改造的食物
五年前才上市的基因改造的食物，已知能使实验室的动物免疫力降低，容易生病。
但因为统计资料缺乏，目前对人体情况不明了。
（DDT在50年后才发现对人体不好。
）
美国的法律是，除非能证明对人体有害，才不能上市。
欧洲的法律是，证明对人体无害，才能上市。
因此，时至今日，美国的农产品已九成以上，全面基因改造。
台湾跟随美国的脚步，也欣然接受基因改造的食物。
其中，现在台湾人所吃的黄豆类食品，如豆腐、豆浆等，以及所买的黄豆，除非特别加注声明，否则都是基因改造的食物。
另外，美国进口台湾的玉米，蕃茄酱，意大利面酱等等，以及台湾一些标榜「生化」或「科技」的食品或饮料，都是基因改造食品。
WTO以后，美国基因改造的食物，包括水果与蔬菜，会全面输入。
基因改造，因为好种好收，现在也推广至很多的台湾农作品。
到时候，如果想吃非基因改造的传统食物，就要认真的去寻找了。
台湾人大吃非食用色素
直至今天，不可以食用的色素，还是广泛的被添加在食物中。
如「红花米」是不可食用的色素，却一直用在红龟粿上。
而盐基性介黄，亦非食用色素，还是常被使用在制造俗称「它犷」的黄萝卜上。
所以想活得健康，应该学习如何保护自已的安全。
以下是可食用的色素的「完全手册」。
虽然可以食用，还是添加物，最好是不要去食用，更不要提那些，不可食用的有害色素了。
可食用蓝色色素：
1号、2号（或4号,目前有争议）
可食用绿色色素：
3号
可食用黄色色素：
4号、5号
可食用红色色素：
6号、7号，40号。
其它，只要没有提到的，虽有广为使用，如红色2号、红色103号等，都是能避免就避免为吉。
第五条守则：
食物周围，不用毒物。
小心使用清洁用品，与食物的保鲜膜、吸管等。
清洁用品
你用什么来洗澡？
用什么来洗碗？
这些有毒的化学，怎么由无毒的大自然提炼出来呢？
海水蒸发✍莠/♦☐♋⏹>成为盐=氯化钠✍莠/♦☐♋⏹>再用化学法，分离提炼✍莠/♦☐♋⏹>氯化物，与钠化物。
（毒）
氯化物与钠化物，都对人体不好，因为都有毒，无法排除。
但是商人可以在两边的用品，大赚其钱。
台湾人爱用的氯化产品类
台湾人爱用的钠化的产品类
清洁剂
鈇胺酸钠=味精
消毒剂
硝酸钠=香肠、火腿、素香肠
除草剂
己二烯酸钠=豆干、防腐
农药
柠檬酸钠=各种饮料
DDT
甲基纤酸钠=饮料内（如番石榴汁）的浓稠物
台湾人爱用的氯化产品类
台湾人爱用的钠化的产品类
三偏磷酸钠=食物有Q度（硼砂的新替代物）便当饭、粉圆、丸子类等
亚硫酸氢钠=金针（的黄色）
其中，清洁剂愈来愈干净，也愈来愈毒。
早期使用CL2氯气（毒）
其次用HCLO4次氯酸=以前的洗洁剂，漂白水等（很毒）
后来使用H2CLO7过氯酸（非常的毒）
现在则是大概都是二氧化氯CLO2（超级猛毒）大概九成以上市面架上所售的清洁剂都是。
）
清洁剂，杀菌力愈好，清洁度愈高，但是愈是高度致癌。
包装用品你用什么来装放你的食物呢?
名称
用途
毒性
PE聚乙烯
塑料袋
毒性较低
PP聚丙烯
塑料袋
PS聚苯乙烯
保利龙
PVC聚氯乙烯
保洁膜
绝不可加热、毒性很高
PVDC聚偏氯乙烯
保洁膜
不可与油脂混合
化学名中，中文笔划愈多愈毒，英文字母愈后面愈毒。
要使用PP与PE产品
原因：
PP与PE是碳氢化合物，成分是腊，不会被人体吸收，就算是吃下去，也会被排出来。
（所以苹果：
打腊的比农药防腐的好）
PE袋（密度小，全透明，磨擦声小），可耐热至105℃都无毒。
PP袋（密度大，半透明，磨擦声大），可耐热至135℃都无毒。
而一般市售的红白条的塑料袋，是回收而且掺有红色色素，此色素会危害人体，不可碰触食物。
小心用PS产品
PS（聚苯乙烯）产品使用不当，会产生剧毒，影响中枢神经。
PS产品（全部含苯）包括：
保利龙碗盘PSP，各种非PE/PP的塑料杯碗盘HIPS、透明塑料杯HIPS，透明盒（硬的，弹指会有梆梆声,可装水果、生煎包子那种）OPS，便当盒盖（底下是深咖啡色或红色那种）、养乐多瓶。
PS产品是含苯器皿，会被三种的食物溶解、分解，产生剧毒、或致癌，危害人体。
所以，以下三种的食物，一定不能与PS产品接触。
酸性（水果如橙子、菠萝、葡萄、杨桃，百香果等等含丰富维他命C）
芳香味道（草莓的香，精油的香，有香味的食物）
脂类（油腻的食物，肉类、油炸、油炒物）
含苯的器物（包装材料），与含氯化合物（加工食物或包装材料），两者加热至200℃后，则产生戴奥辛，所谓的世纪之毒。
含苯器皿，也应避免使用，会致癌。
PVC保洁膜（聚氯乙烯），不应使用在食品上。
保洁膜一定要买PE的，用在厨房食物上，才安全。
市面上有很多保洁膜是PVC（聚氯乙烯）与PVDC（聚偏氯乙烯）的，PVC不可加热，PVDC不可以包装油脂食物加热，会释出毒性。
买保洁膜一定要看包装上的材质说明。
吸管则应使用透明的（PE），最好不要使用有色彩（包括白色）的吸管，此含有色素，如同红白塑料袋一样，不应用来放食品。
注意：
买来的油，切不可随意装瓶。
如果色拉油，装在PVC（透明瓶身，没有皱折，底部有一平线如：
Ø或Θ）的瓶子内卖，亦不可买（市面有）。
油要装在玻璃瓶最好，其次是金属瓶、或是PET保特瓶中或是PP、PE瓶（瓶底有皱折，底部如☉即可，可以回收）。
使用纸巾：
（正确使用，不毒害我们的环境）
卫生纸（ToiletPaper）：
溶于水，可被水分解，可放入马桶中冲走。
抽取式卫生纸（Tissue）：
不溶于水，不被水分解，不可入马桶中。
餐巾纸（Napkin）：
不溶于水，不可入马桶中。
粗的擦手纸（PaperTowel）：
不溶于水，不可入马桶中。
而卫生纸不能用来擦脸或擦食物，会分解出微细毛屑。
第六条守则：
不买所谓的有机蔬菜。
台湾没有真
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