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《南州六月荔枝丹》教案文档资料
《南州六月荔枝丹》教案
死记硬背是一种传统的教学方式,在我国有悠久的历史。
但随着素质教育的开展,死记硬背被作为一种僵化的、阻碍学生能力发展的教学方式,渐渐为人们所摒弃;而另一方面,老师们又为提高学生的语文素养煞费苦心。
其实,只要应用得当,“死记硬背”与提高学生素质并不矛盾。
相反,它恰是提高学生语文水平的重要前提和基础。
●教学目标
要练说,得练看。
看与说是统一的,看不准就难以说得好。
练看,就是训练幼儿的观察能力,扩大幼儿的认知范围,让幼儿在观察事物、观察生活、观察自然的活动中,积累词汇、理解词义、发展语言。
在运用观察法组织活动时,我着眼观察于观察对象的选择,着力于观察过程的指导,着重于幼儿观察能力和语言表达能力的提高。
知识目标
宋以后,京师所设小学馆和武学堂中的教师称谓皆称之为“教谕”。
至元明清之县学一律循之不变。
明朝入选翰林院的进士之师称“教习”。
到清末,学堂兴起,各科教师仍沿用“教习”一称。
其实“教谕”在明清时还有学官一意,即主管县一级的教育生员。
而相应府和州掌管教育生员者则谓“教授”和“学正”。
“教授”“学正”和“教谕”的副手一律称“训导”。
于民间,特别是汉代以后,对于在“校”或“学”中传授经学者也称为“经师”。
在一些特定的讲学场合,比如书院、皇室,也称教师为“院长、西席、讲席”等。
1.了解作者及文体特征。
2.了解文中介绍的有关荔枝的科学知识,理解作者引用的史料及诗文。
能力目标
1.整体感知课文,能按照要求筛选相关信息并练习概括要点,逐步培养学生阅读科技说明文的能力。
2.理清说明顺序,探究说明文的写作技巧,引导学生有条不紊地说明事物。
3.体会科学小品所具有的科学性、思想性和文学性。
德育目标
激发学生热爱科学、探索科学奥秘的志趣,培养他们注重观察、讲究实证的科学态度。
●教学重点
1.理清课文的说明顺序,体会说明文的条理性,训练学生快速概括内容要点。
2.品读赏析本文作为科学小品所具有的科学性、思想性和文学性。
●教学难点
理解文中引用的诗词典故,结合上下文,分析它们所起的作用。
●教学方法
1.合作探究法。
采用小组讨论的方式,筛选各段要点,理清说明顺序。
2.点拨法。
针对课文的难点,教师酌情给予指导。
3.竞赛激励法。
训练学生快速筛选信息,激发他们的参与热情和学习兴趣。
4.延伸拓展法。
●教具准备
多媒体、投影仪、文字材料
●课时安排
2课时
●教学步骤
第一课时
[教学要点]
默读课文,初步感知文意;筛选各段信息要点,概括大意,划分段落层次,理清行文思路,把握本文的说明顺序;探究局部说明顺序,体会作者的写作技巧。
[教学过程]
一、导语设计
多媒体显示荔枝特写镜头。
同学们,这是我国南方非常有名的一种水果,它叫——(学生齐答:
荔枝),请仔细观看画面,并结合自己的生活体验,谈谈自己眼中的荔枝,也可虚拟情境,向从未见过荔枝的人介绍荔枝,或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。
今天,我们学习贾祖璋的《南州六月荔枝丹》,看看他是如何介绍荔枝的。
二、作者及文体简介
多媒体显示:
贾祖璋是我国著名的科普作家。
生于1901年,浙江省海宁县人。
早在20世纪30年代,他就有《中国植物图鉴》等专着,1931年商务印书馆出版他的《鸟类概论》,是我国最早的一部现代鸟类学著作。
他创作了大量的科普作品,解放前曾写《鸟与文学》《动物珍话》《生活素描》等,解放后出版的有《生物学碎锦》。
贾祖璋的科普作品大多以绚烂多彩的生物为写作对象,把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体,有着相当高的思想性、科学性、艺术性。
“小品”,就是随笔之类的小文章。
“科学小品”,则是介绍有关科学常识的文艺性的说明文,它既有很强的科学性,又具有一定的文学情趣。
这种文章,知识性强,既有一般说明文简明准确、条分缕析的特点,又有清新诱人的诗意;既寄托着作者的深情,又充满着浓郁的时代气息。
三、速读课文,整体把握文意
1.学生通读课文,初步感知文意。
教师抽查学生预习情况,督促学生积累词语。
教师选四位同学回答,明确:
zēnɡxiāolǐlàojūnɡuīdìzǐzhù
2.学生速读课文,筛选各段关键信息,概括段意。
学生分头读课文,用课文中的原句或自己组织语言概括。
请最先完成任务的同学举手示意,教师为学生计时。
历时最短的十位同学决出之后,教师按照先后次序要求学生展示阅读成果,其余同学评议。
最后选出历时最短、成果最佳的同学,授予他“阅读小标兵”的称号。
学生展示阅读成果(实物投影显示):
质疑《荔枝图序》——外壳——颜色——果形——大小——膜——肉——不耐贮藏——核——花——产地——图谱——移植——发展生产
四、划分段落层次,理清文章的说明顺序
1.选两位同学划分段落层次,理清全文思路,并板示,其余同学评价。
明确:
全文可分两大部分。
第一部分(1~10),主要说明荔枝的形态和果实特点。
第1段引述白居易《荔枝图序》引出说明对象。
第2段到第5段,主要写荔枝的外部形态。
第6段到第10段,写荔枝的果实。
从壳膜写起,写了果肉、贮运、核、花。
第二部分(11~14),主要介绍荔枝的生产情况。
先写荔枝的产地分布,次写有关荔枝的专着,再写荔枝的移植,最后写大力发展荔枝生产的建议。
2.理清文章的说明顺序,探究作者说明的技巧。
选两位同学用自己的话概括介绍本文的说明顺序。
如有不同见解,其它同学可自由质疑或说出自己的见解。
明确:
本文是把荔枝作为水果来介绍的,按照从主到次,由表及里的顺序来写。
课文主要介绍荔枝的生态特征,次要介绍生产情况。
在介绍果实时,又根据它的结构特点,采用了由外到内,由表及里的空间顺序:
壳——膜——肉——核。
在说明荔枝果实的外部特征时,又按照壳面构造——色泽——外形——大小、重量的观察顺序来写。
这样既突出了荔枝的形态特征,又说清了有关它的其它知识。
[4]
教师根据学生发言板书:
教师总结,科技说明文通常采用的说明顺序有:
时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。
文章的观察顺序,由表及里、由外到内的说明顺序属于空间顺序,从主要到次要的说明顺序属于逻辑顺序。
合理的说明顺序可以使科技说明文条理分明,容易给人留下深刻的印象。
五、精读课文,深层探究
1.学生精读课文,自由质疑,探究局部说明顺序。
2.教师整理学生的提问,为探究定向。
学生提出的问题可能有:
(1)文章开头引用白居易的《荔枝图序》,仅仅为了引出说明对象吗?
(2)为什么要写荔枝不耐贮藏这一点?
能否从课文中删去?
(3)有关荔枝花的文字能否删除?
为什么?
学生思考,并自由发言。
明确:
(1)我认为文章开头引用白居易的《荔枝图序》不仅仅为了引出说明对象,而且总挈全文。
课文从荔枝的外壳说起,照应了“壳如红缯”句;写果实,从壳膜写起,照应了“膜如紫绡”句;写果肉,照应了“莹白如冰雪”。
所以,引《荔枝图序》既引出说明对象,又总领全文。
(2)贮运固然不属于果实本身,但与果肉关系密切,理应介绍。
(3)由荔枝果实想到花,有花才有果,所以附带介绍花,给人完整的印象。
六、布置作业
1.本文运用了哪些说明方法?
请分别找出来加以说明。
2.筛选课文中引用的诗词典故,并结合上下文,分析它们所起的作用。
3.向同学推荐自己喜欢的一种水果,要求顺序合理,条理分明。
第二课时
[教学要点]
精读课文,分析本文所运用的说明方法;揣摩语言,体会科学小品文特有的科学性、文学性;延伸拓展,沟通课堂内外,深化对课文的理解和把握。
[教学过程]
一、精读课文,聚焦说明方法
提问:
这篇文章在介绍有关荔枝的科学知识时,运用了哪些说明方法?
试举例说明,并体会其作用。
师生共同回顾初中阶段所学的说明方法,常用的说明方法有:
举例子、作比较、打比方、列数字、引用、下定义、分类别、作解释、列图表等。
学生思考,然后小组内交流,小组组长记录讨论要点,并代表本组发言。
明确:
本文运用的说明方法有:
举例子、打比方、列数字、引用等。
举例子。
这些例子有来自史籍的,如“据记载,南越王尉陀曾向汉高祖进贡荔枝”;有来自现实的,如“海南岛和廉江有野生的荔枝林”;有来自调查材料的,如“六十年代,广东调查得知,有鹅蛋荔和丁香大荔,重达四五十克”。
举例子,可提高文章的可信度,增强说服力。
打比方。
如说明荔枝的形状时,“荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形”;介绍稀奇的品种时说“细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’”等等。
作者把一个一个的荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”,把成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万重”。
在这些生动的比喻中,荔枝变得形象可感,同时也寄托了作者的赞美之情。
列数字。
在介绍荔枝的成熟期,果实的大小、重量,荔枝的贮藏,荔枝的花期,花序的主花朵数与结实数时,都运用了数字。
通过数字可获得对荔枝的准确了解,体现语言的准确性
引用。
文章引用故事、史料、诗文来说明,增强了文章的说服力。
本文征引资料共二十余条,指名的作者近二十人,年代从唐、宋、明、清而至于今。
资料详实,体现了鲜明的思想性。
二、揣摩语言,体会本文的科学性、文学性
提问:
本文是一篇科学小品,既有一般说明文简明、准确、周密、条分缕析的特点,又有清新诱人的诗意。
试精心选例,作精彩点评。
(1)关于科学性
学生甲:
我选的例子是“现在科学发达,使荔枝北移,将来也许不是完全不可能的事”作者用推测语气,说将来也许有可能发生这样的事。
如果改成“将来是完全可能的事”,就变成了肯定语气,指将来必然产生这个事实。
从这个例子中可以看出本文语言准确、科学性强。
再如“盛产荔枝的地区,应该大力发展荔枝生产”,如果把“盛产”改为“能产”,就无形中扩大了荔枝的生产范围,不符合作者的语意表达。
学生乙:
语言的准确还表现在确数、约数的运用上。
该用确数决不用约数,如“一年开花两次”“大的重60克”;该用约数决不用确数,如“通常是直径三四厘米”“重达四五十克”等。
学生丙:
除了准确,本文语言还有一个鲜明的特点,那就是周密,合乎科学性。
如“成熟的荔枝,大多数是深红色或紫色。
”“荔枝的大小,通常是直径三四厘米”“荔枝肉的细胞壁特别薄,所以入口一般都不留渣滓”,这一组句子中加粗的词既准确地写出了实际情况,又在数量、范围上加以限制,这样使语言更周密,更好地显示说明文的科学性。
再如“荔枝晒干或烘干,肉就变成红褐色,完全失去洁白的面貌”“花分雌雄,仅极少数品种有完全花”“蔡谱不仅是我国,也是世界果树志中,著作年代最早的一部”,这三句中加粗的词语分别在程度上、数量上、时间上表示强调,十分准确。
[4]
(2)关于文学性
教师提示:
文中哪些地方引用了诗词典故?
请找出来,体味其活泼的文字,浓浓的文学意味。
学生自由发言。
学生甲:
文章的题目“南州六月荔枝丹”,引用明朝陈辉《荔枝》诗中的句子,这七个字既点出荔枝的产地、果实、成熟的时间,又描摹了荔枝的主要特征之一:
果实呈红色。
引用古代诗歌中的名句,使标题具有文学情趣,符合科学小品的特点。
如果改成《说荔枝》或《荔枝的生态和生产》,那就逊色多了。
学生乙:
“飞焰欲横天”“红云几万重”分别出自郭明章《荔枝》诗、北宋邓肃的《看荔枝》诗,形象生动地再现了荔枝绚丽的颜色。
学生丙:
明代徐火勃有《咏荔枝膜》诗“盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇”,夸张地写出了吃毕荔枝时把壳和膜扔在地上的情景。
学生丁:
杜牧诗“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,嘲讽李、杨奢侈腐化的生活,作者引用此诗,说明荔枝不耐贮藏的特点。
学生戊:
引用徽宗诗“密移造化出闽山,禁御新栽荔枝丹”,引用文征明诗“仙人本是海山姿,从此江乡亦萌蘖”,来介绍荔枝的移植情况。
学生己:
引用苏轼诗“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人”,指出我们应大力发展荔枝生产,使其能满足广大人民的生活需要。
教师总结:
本文语言的科学性集中体现在用词准确、周密。
文学性集中体现在大量诗词典故的运用上,既使说明形象生动,又使文章诗意盎然。
请同学们背诵文中所引诗句,体味它们的表达效果。
三、体验与反思
提问:
参考以下资料,把这篇课文改写成一段一百字左右的平实的说明性文字。
多媒体显示:
荔枝,无患子科。
常绿乔木,高可达20米。
偶数羽状复叶,小叶长椭圆形或披针形,全缘,革质,侧脉不明显。
……花小,无花瓣,呈绿白或淡黄色……果实心脏形或圆形;果皮具多数鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、青绿或青白色。
果肉(假种皮)新鲜时半透明凝脂状,多汁,味甘美而有佳香。
(《辞海》)
学生思考,并集体交流。
四、课堂小结
本文以短小的篇幅、丰富的知识,饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识,既有一般说明文简明准确的特点,又有清新怡人的诗意,知识与思想并重,诗情盎然,是一篇不可多得的科学小品。
把握说明顺序,理解说明方法,探究说明技巧,感受语言魅力是学习科学小品的四大要素,请同学们思考:
从本文的学习中你悟到了什么?
学生交流。
五、探究性阅读
教师分发文字资料,资料内容如下:
下面一段说明文简要地介绍了另一种果树石栗。
阅读时把它同《南州六月荔枝丹》比较一下,分析这段文章说明的顺序,指出说明的重点,体会加粗的词语在句内的表达作用。
广州是一个树木葱茏的城市,少说也有一两百万株树木簇拥着它。
广州的街道树有好多种:
榕树、紫荆、凤凰木、玉兰等等。
而特别多的一种街树是石栗。
这种树木枝叶异常繁茂,叶子心脏形,碧绿得仿佛刷上了一层绿油,在阳光下常常灼灼闪亮。
这种树开一种米黄色的小小的花,有一种奇特的香味(在马来亚的回教堂里,我就曾经常常闻到一种和石栗花味很相似的香气)。
它结成的果实有点儿像核桃果,一层肉质的硬皮里面,包藏着一枚或两枚坚果。
“石栗”的名字,大概就是由此而来了。
这种坚果坚硬异常,用手或牙齿是压不破、咬不开的。
得用石头或铁锤才能把它砸裂,里面,有白色或淡黄色的略具圆形的果仁。
每年秋天,石栗果常常落满街头,有的是整个掉落,有的是爆裂开了,滚出了它的坚果。
(节选自秦牧《“石果”的秘密》)
学生思考,然后自由发言,并集体评议。
明确:
秦牧《“石果”的秘密》中这一段先概括写广州街道上的树,然后详细写“特别多”的一种:
石栗树。
说明石栗树的顺序是:
枝叶(着重写叶)→花(着重写香味)→果实。
其中写石栗的果实是全段重点,说明的顺序是:
从外到内,由表及里,先略写外形,再详写内核“坚果”,最后写石栗果的成熟。
说明“坚果”的顺序是:
外壳(突出它的坚硬异常)→果仁(颜色、形状)。
这段文章中加粗的“特别”“异常”,分别强调石栗树之多和枝叶之茂盛,符合实际。
用“有点儿”“大概”,是为了使语言表达严密一些,不作绝对肯定。
这些词语用得很有分寸,准确地反映了对象的性状、特点,使说明具有科学性。
[4]
六、布置作业
1.请仔细观察核桃,以此为内容写一篇说明文,500字左右。
2.课外选读一二篇科学小品,体会其科学性、文学性。
(如法布尔的《蝉》,高士其的《我们的土壤妈妈》等)