美食节方案8篇.docx

美食节方案8篇.docx

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美食节方案8篇

　　美食节方案

（一）：

　　美食节策划方案

　　为响应*中国*赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民带给一套高品位的美食大餐。

于*年6月30日7月8日期间举办的赏花美食节，旨在透过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对*市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。

　　一、活动主题

　　二、展位及展销时刻

　　按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。

共80个展位，每个展位2。

8m×2。

8m，价格详见活动财务预算书。

设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

环保宣传语

　　活动时刻为*年6月30日7月8日的每一天9：

0021：

00。

　　三、运作模式

　　汇聚*及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。

同时向各知名特色小吃赠送展位，以*本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。

　　拟定邀请参展名企名吃如下：

　　*地方特色小吃：

万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

　　烧烤类小吃：

*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　其他地方特色小吃：

十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

　　异域风味小吃：

俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

　　由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：

*凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

　　四、活动系列

　　1、于*年6月30日10：

00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。

　　地点：

步行街入口处

　　具体安排：

　　9：

30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。

　　9：

3010：

00领导到常

　　10：

0010：

15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。

　　10：

15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

　　2、安排专区重点展示*、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

　　3、本次美食节将由组委会评选出最受群众欢迎小吃、最具特色小吃、最佳营养小吃等多种专业奖项。

　　五、宣传形式及方式

　　重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。

分阶段在*各大媒体上刊登广告、专题报道等。

在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。

　　美食节方案

（二）：

　　顺德旧称凤城，位于广东南部，是中国著名的鱼米之乡，其富庶的物产造就了众多的美食大厨，港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼中的厨师十之八九来自顺德，因而有顺德出美厨之说。

其实顺德和粤菜殊归一统，都算一个菜系，但粤菜中的名典精粹多选用山珍海味做原料，而顺德菜则相反，往往以当地最常见的淡水活鱼做原料，然后透过厨师精湛的厨艺来烹制各式佳肴;顺德美食讲究的是烹饪技法，无论煎、炒、焖、扒、炸、局、烩、炖等都遵循精工细作的原则，因而顺德菜看上去煞为好看，入口更是味道十足。

虽然用的原料并不名贵，但菜的色、香尤以味真正令人称绝，故有食在广州，味在顺德的美誉。

　　一、活动主题：

　　感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的红火五月顺德美食节

　　二、活动资料：

　　xx年年5月红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办。

举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争潜质，培养客户，营造餐饮文化。

届时，将透过美食节的舞台，展示以制作精细，高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。

让消费者融入其中，真正到达食以人为本，节以人为乐的效果，营造出五一黄金假期的节日气氛!

　　三、活动时刻：

　　xx年年5月1日到5月30日

　　四、活动形式：

　　就餐分桌菜，零点两种方式：

逢周六、日宴席间有神秘礼品派送。

　　五、活动操作程序：

（一）筹备

　　1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

　　2、透过报纸媒体、传单、横幅、消息群发等传递红火五月顺德美食节的信息，唤起消费者的关注;

　　3、加强对外联络，协调合作关联，解决食品原料来源，确保原汁原味。

（二）举办

　　1、品牌珍诱菜肴形象展示

　　主题：

有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：

设固定的展区，制作成品展示。

　　形式：

透过红火五月顺德美食节体验，展示品牌及其文化形象。

　　互动：

透过回答问题，赢取精美神秘礼品。

　　2。

资料：

（1）红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术形态;

（2）红火五月顺德美食节菜肴的文化展示;

　　（3）服务人员的仪表姿态。

　　（4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，情绪和食欲自然不一样，现代人对于吃是十分讲究的，尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。

让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

　　3、促销活动

　　主题：

简单体验，更欢乐。

　　形式：

价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

　　资料：

在红火五月顺德美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。

（注：

以上酬宾资料限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇）

　　六、活动组织:

　　1、工作分工

　　餐厅负责组织制定相关计划和实施

　　厨房负责菜单的制定

　　采购部责成相关专员负责采购供应

　　前厅专人负责展台的物品

　　公关部负责老客户信息传递

　　2、协调联络

　　采购部、公关部、前厅部、餐饮部。

　　3、对外宣传

　　宣传单、指示牌、台卡等。

　　4、客户营销

　　公关部配合整理客户资料，群发消息息。

　　5、活动保障

　　采购部原材料采购，公关部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。

　　七、环境布置:

　　挂横幅9条，其中新华路2条，水源街2条，维民街2条，西建街2条，酒店正门1条;

　　酒店门口前放置升空气球条幅2个

　　三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。

　　大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹

　　珍诱二楼走道挂小红灯笼（数量有待确定）;

　　餐厅平顶挂彩带。

　　八、宣传策划：

　　1、印制美食节广告彩页随燕赵晚报附送。

　　2、主要路段悬挂横幅，直幅，气球条幅，三角旗及插彩旗。

　　4、大堂放置美食节宣传广告牌。

　　5、邀请媒体记者采访，报道美食节实况。

　　6、消息群发，消息散播。

　　九、费用预算：

　　1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报xx+消息群发xx=5000元。

　　2、赠送礼品费用：

按每一天100元计算，合计:

100x8=800元按比1000元计送完即止。

　　3、装饰费用横副+灯笼+金布+彩旗+气球（7天）+杂费=xx。

　　4、菜肴原材料费用：

另计

　　美食节方案（三）：

　　美食节策划方案

　　前言:

　　为响应省委、省政府关于唱响主旋律，打造徽文化的号召，丰富我市美食文化生活，为广大市民带给一套高品位的徽文化美食大餐。

于20xx年7月15日8月31日期间举办华润雪花;第三届中国**（国际）美食节，旨在透过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌，扩大合肥城市对全国的影响，打造高品位美食文化节名片。

　　本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上透过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

　　一、活动主题

　　此次活动以狂欢美食节、畅饮雪花酒为主题文秘114版权所有

　　二、展位及展销时刻

　　共设650个展位，每个展位6张1。

2米长条桌、24把休闲椅、1个220v/5a电源插座、一个垃圾桶。

另整个广场配备移动厕所10个，水龙头12个，洗手盆及排污装置，大垃圾桶50介，全程保洁、保安免费服务。

　　展销时刻为20xx年7月15日8月30日的每一天16：

3024：

00。

　　三、展示、展销资料

　　烧烤王、金牌龙虾店年审，展示、展销各种不一样风味特色小吃，包括本地特色及各地名优产品、土特产等，配以明星文艺汇演，全国武术、拳王争霸赛，焰火、礼花，杂技表演活动，并设立儿童乐园、互动休闲娱乐。

　　四、活动系列

（一）于20xx年7月15日17：

00举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。

（二）于7月16日7月30日20：

0022：

00举办大型广场千种焰火汇演及中国吴桥杂技晚会。

让群众一边品尝风味小吃，一边欣赏五颜六色的空中礼花。

　　（三）于8月1日8月15日20：

3022：

00举办中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会，集中展示民族服装，民俗礼仪。

　　（四）于8月16日8月31日表演省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。

　　另外，每次演出都设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参加周赛，每周产生周冠军一名参加最后的决赛产生前三名，给予奖励。

　　五、宣传形式及方式

　　重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。

分阶段在合肥市各大媒体上刊登广告，专题报道；在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放；在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。

　　美食节方案（四）：

　　美食节能够更好地提升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响面，起到引领当地、辐射周边餐饮食文化趋势、走向的用心作用。

　　美食节的主题是由菜品的构成形式、特色决定，命名可按季节分春、夏、秋、冬美食节;按菜系分川菜、粤菜、杭帮菜、潮汕菜等美食节;按风味特色分烧烤、家常土菜、海鲜等美食节;按人文历史分孔府菜、谭家菜、红楼宴、乾隆宴、东坡宴等美食节;伴随社会的进步和时代的发展还有诸如富有新气息的异域风情美食节、新概念美食节、江湖菜美食节等。

　　美食节的举办首先应明确主题和目的，在此基础上进行前期策划，安排相关的考察和论证，如要举办食用菌美食节既要了解相关的食用菌知识，还要对人们对食用菌价值（营养）的了解和认知度进行评测，派出营销和餐饮及采购的相关人员前往菌类盛产地，如四川、云南、贵州等地进行实地考察，从原料的品种、特色及相关烹调方法上入手，选取确定符适宜应本地区人们口味和市场定位的菜品。

应从原料、制作、器皿、风味特色、营养价值、餐厅布置及宣传、营销等角度上下功夫。

　　对举办美食节的目的和作用，应进行必要的预算和评估，预算是为了将美食节举办成一期成功、圆满的富有成效的活动。

如广告宣传、美食节开幕，应请相关客户的品尝或出台相关美食节促销方案及前期的考察费用、菜肴利润、成本的核算等等。

能够安排文艺表演活动，如少数民族美食节，穿插有民族特色的演艺烘托整体气氛。

如装饰、布置江南风情美食节，不仅仅在菜品上选取江南菜，还可在大厅、回廊等处布置江南小景如亭榭、小桥流水、花伞、江南布艺，悬挂灯笼、宣传画等等。

在包房的桌面上能够布置个小鱼缸，使整个房间产生流动的符号，或摆放一些美食节宣传的小饰品、宣传册等。

服务人员在装束上，亦可根据美食节的主题穿戴相适宜的服装，如官府、宫廷菜美食节可穿戴宫廷仿古服饰;江南美食节可穿兰花布的服饰，系围裙，从氛围上营造气息。

　　美食节的开幕式可由酒店总经理主持，亦可请行业、上级或地方领导致辞，并不忘邀请媒体进行相关报道。

美食节的闭幕式，能够安排答谢宴会或酒会（自助餐）文艺表演，对活动进行总结，这亦是同客户的一种感情沟通和联谊。

　　一举办目的：

　　碧桂园，中国房地产行业的著名企业，国内房地产行业仅有的两个中国驰名商标之一。

其属下机构涉及房地产发开的各个环节，涵盖五星级酒店连锁，教育品牌连锁，休闲娱乐，社区商业连锁等多个行业连锁。

　　碧桂园一向以新城市的建造者为己任，倡导用规划市场的超前理念建设和运作地产项目，每一个新项目除了发开大规模搞品质，物美价廉的居住产品，基本首期即建造五星级酒店，大型商业中心，学校，部分项目还建造水厂，公众性大型城市广场，市政道路等城市配套设施，在成就搞水平份额居住社区外，更用心主动配合市政建设，创造出更多优质城市市政资源。

　　碧桂园集团创造性地将五星级标准酒店引入集团建造的人居新城。

作为碧桂园品牌的有力延伸，正在朝着专业化、品牌化方向发展的碧桂园五星级酒店连锁体系已经逐步成长为国内本土综合实力最强、最具成长潜质的五星级酒店连锁集团。

　　台山碧桂园凤凰酒店，是台山市首家以五星级标准建造的酒店，位于台山市台城阵沙岗湖开发区台山碧桂园内（环市西路）。

酒店个性引进了国外主题式酒店的独特意念，整体布局引入托斯卡纳建筑风格，层次分明，分格优雅。

酒店内的西斯延拱廊再现了意大利文艺复兴时期米开朗琪罗（创世纪）的魅力辉煌，创造出超凡的品味。

酒店集商务、会议、度假功能于一体。

　　随着北京奥运会的到来，越来越多的游客前往中国内地游玩。

台山，中国第一侨乡，当然也受到游客们的关注和前来游玩。

现为宣传台山侨乡文化，台山碧桂圆凤凰酒店的酒店文化，特联合台山旅游公司举办特色旅游;美食文化节，设计一系列的旅游路线，让游客玩的尽兴同时了解台山侨乡文化;在本酒店享受星级的服务之余，且能品尝到本次美食节的美味特色菜肴。

透过举办旅游;美食文化节活动，在这一舞台上，展示特色菜肴，让宾客融入其中，真正到达民以食为天，食以人为本，节以人为乐，营造五一黄金月的节日气氛。

　　二活动主题：

　　本次活动主要是宣扬侨乡文化和酒店文化，重点是宣扬碧桂园凤凰酒店企业文化，进而能让人们了解整个碧桂园企业文化，因此本次活动的主题为凤凰高飞，美食天堂

　　三活动理念：

　　人类在不断的发展进步，饮食早已不再只追求裹腹，美味而富营养是最基本的要求。

生活素质的提升，人们对饮食的要求也就相应的提高，不仅仅仅追求美味的同时，更注重健康、营养。

餐饮界不断创新和尝试，慕求创造出最适合现代高压生活人群的健康饮食。

同时，客人都有强烈的求新、猎奇的心理特点。

因此经营者要时时在菜肴上翻新花样，在经营方式上推陈出新，给客人带来新鲜感，迎合人们求新、求变的心理。

美食节活动首先在菜品上满足顾客满足顾客不断提升的饮食要求。

　　本次活动主要分三部分，侨乡当地美食、健康素食、各国特色美食，设计出富含营养且美味可口兼花样新颖的菜肴，让游客能全心享受星级美食服务。

　　本次活动的理念为传播科学健康理念，倡导安全营养饮食。

　　四活动举办时刻：

　　2012年5月1日2012年5月11日（5月11日为母亲节）

　　五活动形式：

　　自助餐形式：

　　宾客价：

rmb88+15%服务费

　　业主价：

rmb78+15%服务费

　　1。

4米以下儿童：

rmb48/位净价

　　酒店内部员工价：

rmb78/位净价

　　每一天晚上有菲律宾著名乐队现场表演;母亲节当晚安排顾客上台表演，为自己的母亲送上最温馨的祝福。

　　每晚宴席间有神秘礼品派送。

　　奖品明细:

精美钢笔、相册、保温杯、打火机、手帕、环保袋等（暂定），奖品都印上美食节标志。

　　美食节方案（五）：

　　美食节策划方案

　　20xx年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。

届时，本店将透过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正到达食以人为本，节以人为乐的效果，营造出食人合一的节日气氛！

　　举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争潜质：

一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；二是培养客户，营造纳德餐饮文化。

因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。

　　一、活动目的

　　透过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜爱金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。

　　二、活动原则

　　实惠第一，大众参和，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。

　　三、活动卖点

　　大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，和众不一样，大众消费，高档享受。

　　四、活动理念

　　金旺菜肴菜的个性化！

　　五、活动主题

　　感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的金旺金秋美食节。

　　六、活动组织

　　1、组织机构；

　　2、工作分工；

　　3、协调联络；

　　4、对外宣传；

　　5、客户营销；

　　6、活动保障；

　　7、安全防护。

　　七、活动资料

（一）筹备

　　1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；

　　2、透过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注；

　　3、加强对外联络，协调合作关联，解决食品原料来源，确保原汁原味。

（二）举办

　　1、品牌金旺菜肴形象展示

　　主题：

有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：

设固定的展区，制作成品展示。

　　形式：

透过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。

　　互动：

现场修改消息：

金旺大酒店发送到50120，此刻开奖。

，营造活跃气氛。

　　资料：

（1）金旺菜肴的实物艺术形态；

（2）金旺菜肴的文化展示；

　　（3）服务人员的仪表姿态。

　　展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

　　2、促销活动

　　主题：

简单体验，更欢乐。

　　形式：

价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现消息场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。

　　资料：

在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。

　　明档：

（1）采用明档的模式经营；点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。

　　八、活动其它

　　1、广告宣传费用：

横幅6条，每条100元；传单2000张，每张0。

3元；图文电台每月3000元。

　　2、增添设备费用：

展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

　　3、抽奖奖品费用：

按每一天500元计算。

设一、二、三等奖。

　　4、菜肴原材料费用：

另计。

　　美食节方案（六）：

　　华润雪花;第三届中国××（国际）美食节活动方案

　　时刻:

2005年7月15日8月31日

　　地点：

××国际会展中心

　　前言:

　　为响应省委、省政府关于唱响主旋律，打造徽文化的号召，丰富我市美食文化生活，为广大市民带给一套高品位的徽文化美食大餐。

于2005年7月15日8月31日期间举办华润雪花;第三届中国**（国际）美食节，旨在透过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌，扩大合肥城市对全国的影响，打造高品位美食文化节名片。

　　本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上透过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

　　一、活动主题

　　此次活动以狂欢美食节、畅饮雪花酒为主题

　　二、展位及展销时刻

　　共设650个展位，每个展位6张1。

2米长条桌、24把休闲椅、1个220v/5a电源插座、一个垃圾桶。

另整个广场配备移动厕所10个，水龙头12个，洗手盆及排污装置，大垃圾桶50介，全程保洁、保安免费服务。

　　展销时刻为2005年7月15日8月30日的每一天16：

3024：

00。

　　三、展示、展销资料

　　烧烤王、金牌龙虾店年审，展示、展销各种不一样风味特色小吃，包括本地特色及各地名优产品、土特产等，配以明星文艺汇演，全国武术、拳王争霸赛，焰火、礼花，杂技表演活动，并设立儿童乐园、互动休闲娱乐。

　　四、活动系列

（一）于2005年7月15日17：

00举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。

（二）于7月16日7月30日20：

0022：

00举办大型广场千种焰火汇演及中国吴桥杂技晚会。

让群众一边品尝风味小吃，一边欣赏五颜六色的空中礼花。

　　（三）于8月1日8月15日20：

3022：

00举办中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会，集中展示民族服装，民俗礼仪。

　　（四）于8月16日8月31日表演省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。

　　另外，每次演出都设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参加周赛，每周产生周冠军一名参加最后的决赛产生前三名，给予奖励。

　　五、宣传形式及方式

　　重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。

分阶段在合肥市各大媒体上刊登广告，专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。

　　美食节方案（七）：

　　美食节策划方案

　　一、组织者：

营销部总监

　　二、负责部门：

市场营销部，餐饮部

　　三、举行日期：

20xx年7月20日至8月5日

　　四、活动目的：

　　1．透过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。

　　2．营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。

　　3．进一步挖掘潜在客户，增加客源。

　　五、具体资料

（一）美食节筹备：

　　1．采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。

　　2．透过报纸媒体、传单、横幅、消息群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

（二）美食节资料：

　　1．举办品牌菜肴形象展示。

设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。

　　2．服务人员的服装贴合本次活动的主题，仪表姿态也应进行必须的要求。

　　在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。

消费者在一种良好的氛围下就餐，情绪和食欲自然不一样。

　　（三）活动促销：

　　1．以夏日好乘凉，开怀享美食为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消