高中生物必修一分子与细胞基础知识点.docx

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高中生物必修一分子与细胞基础知识点

苏教版高中生物必修一复习提纲

第一章走进细胞知识网络构建

重要概念剖析：

1、怎么使用高倍镜？

从低倍镜转换成高倍镜时，该如何操作？

2、什么是原核细胞？

什么是真核细胞？

分类根据是什么？

两者各有哪些生物类群？

3、细胞学说内容是什么？

建立者是谁？

细胞学说建立有何意义？

一、细胞类型

依照细胞内有无以核膜为界限细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞

原核细胞：

没有核膜包被细胞核，无核膜和核仁。

如细菌、蓝藻、放线菌等原核生物细胞。

真核细胞：

有核膜包被细胞核。

如动物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物细胞。

二、细胞学说建立和发展

1、创造显微镜科学家是荷兰列文·虎克；

2、；发现细胞科学家是英国胡克；

3、创立细胞学说科学家是德国施莱登和施旺。

施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成，细胞是一切动植物基本单位”。

细胞学说意义：

论证了生物界统一性。

4、在此基本上德国魏尔肖总结出：

“细胞只能来自细胞”，细胞是一种相对独立生命活动基本单位。

这被以为是对细胞学说重要补充。

三、光学显微镜使用

1、办法：

先对光：

一转转换器；二转聚光器；三转反光镜

再观测：

一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒仔细看

2、注意：

（1）放大倍数＝物镜放大倍数×目镜放大倍数

（2）物镜越长，放大倍数越大；目镜越短，放大倍数越大；“物镜—玻片标本”越短，放大倍数越大。

（3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒

（4）高倍物镜使用顺序：

低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈，凹面镜→细准焦螺旋

（5）污点位置判断：

移动或转动法

第二章构成细胞分子知识网络构建

重要概念剖析：

1、构成细胞元素有哪些？

依照元素含量，可分为几种？

鲜重和干重状态下，元素含量有什么变化？

2、构成细胞重要化合物又有哪些？

如何分类？

含量又有什么不同？

2、怎么检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质？

分别用何种试剂？

又会产生哪些变化？

3、氨基酸构造有什么特点？

氨基酸怎么形成蛋白质？

为什么构成蛋白质种类如此多样？

蛋白质功能有哪些？

为什么说蛋白质是生命活动重要承担者？

4、核酸有什么作用？

DNA和RNA有什么异同点？

基本构成单位分别是什么？

用何种试剂怎么去检测DNA和RNA在细胞分布？

5、细胞中糖类重要有哪些？

如何分类？

在细胞中分别起什么作用？

6、细胞中脂质重要有哪些？

如何分类？

在细胞中分别起什么作用？

7、生物体内大分子有哪些？

以什么构造为骨架？

8、水在细胞中以什么形式存在？

水在细胞中起什么作用?

9、大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？

为什么细胞中无机盐含量很少，作用却很重要？

一、构成细胞原子和分子

1、细胞中含量最多6种元素是C、H、O、N、P、S（97%）。

2、构成生物体最基本元素：

C元素。

（碳原子间以共价键构成碳链，碳链是生物构成生物大分子基本骨架，称为有机物碳骨架。

）

3、生物界与非生物界统一性和差别性

统一性：

构成生物体化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有。

差别性：

构成生物体化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。

二、细胞中有机化合物：

糖类、脂质、蛋白质、核酸

1、糖类

元素构成：

由C、H、O3种元素构成。

分类

概念

种类

分布

重要功能

单糖

不能水解糖

核糖

动植物细胞

构成核酸成分

脱氧核糖

葡萄糖

细胞重要能源物质

二糖

水解后可以生成2分子单糖糖

蔗糖

植物细胞

提供能量

麦芽糖

乳糖

动物细胞

多糖

水解后可以生成许各种单糖分子糖

淀粉

植物细胞

植物细胞中储能物质

纤维素

植物细胞壁基本构成成分

糖原

动物细胞

动物细胞中储能物质

附：

二糖与多糖水解产物：

蔗糖→葡萄糖+果糖；麦芽糖→葡萄糖+葡萄糖；乳糖→葡萄糖+半乳糖

淀粉→麦芽糖→葡萄糖；纤维素→葡萄糖；糖原→葡萄糖

功能：

糖类是生物体维持生命活动重要能量来源。

（另：

能参加细胞辨认，细胞间物质运送和免疫功能调节等生命活动。

）

糖鉴定：

（1）淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有颜色反映。

（2）还原性糖（单糖、麦芽糖和乳糖）与斐林试剂在隔水加热条件下，可以生成砖红色沉淀。

斐林试剂：

配制：

0.1g/mLNaOH溶液（2mL）+0.05g/mLCuSO4溶液（2mL）

使用：

等量混合后使用，且现配现用。

2、脂质

元素构成：

重要由C、H、O构成（C/H比例高于糖类），有些还含N、P

分类：

脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等）

功能：

脂肪：

细胞代谢所需能量重要储存形式。

类脂中磷脂：

是构成生物膜重要物质。

固醇：

在细胞营养、调节、和代谢中具备重要作用。

脂肪鉴定：

脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。

（在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观测→橘黄色脂肪颗粒）

3、蛋白质

元素构成：

除C、H、O、N外，大多数蛋白质还具有S

基本构成单位：

氨基酸（生物体内氨基酸约有20种）

氨基酸构造通式：

：

氨基酸判断：

①同步有氨基和羧基

②至少有一种氨基和一种羧基连在同一种碳原子上。

（构成蛋白质20种氨基酸区别：

R基不同）

形成：

许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能蛋白质

二肽：

由2个氨基酸分子构成肽链。

多肽：

由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成肽链。

蛋白质构造多样性因素：

构成蛋白质多肽链氨基酸种类、数目、排列顺序不同；

构成蛋白质多肽链数目、空间构造不同

计算：

一种蛋白质分子中肽键数（脱去水分子数）＝氨基酸数－肽链条数。

一种蛋白质分子中至少具有氨基数（或羧基数）=肽链条数

功能：

生命活动重要承担者。

（注意关于蛋白质功能及举例）

蛋白质鉴定：

与双缩脲试剂产生紫色颜色反映

双缩脲试剂：

配制：

0.1g/mLNaOH溶液（2mL）和0.01g/mLCuSO4溶液（3-4滴）

使用：

分开使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。

4、核酸

元素构成：

由C、H、O、N、P5种元素构成 

基本单位：

核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基构成）

1分子磷酸

脱氧核苷酸1分子脱氧核糖

（4种）1分子含氮碱基（A、T、G、C）

1分子磷酸

核糖核苷酸1分子核糖

（4种）1分子含氮碱基（A、U、G、C）

种类：

脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）

种类

英文缩写

基本构成单位

存在场合

脱氧核糖核酸

DNA

脱氧核苷酸（4种）

重要在细胞核中

（在叶绿体和线粒体中有少量存在）

核糖核酸

RNA

核糖核苷酸（4种）

重要存在细胞质中

生理功能：

储存遗传信息，控制蛋白质合成。

（原核、真核生物遗传物质都是DNA，病毒遗传物质是DNA或RNA。

）

三、细胞中无机化合物：

水和无机盐

1、水：

（1）含量：

占细胞总重量60%-90%，是活细胞中含量是最多物质。

（2）形式：

自由水、结合水

①自由水：

是以游离形式存在，可以自由流动水。

作用：

良好溶剂；参加细胞内生化反映；

物质运送；维持细胞形态；体温调节（在代谢旺盛细胞中，自由水含量普通较多）

②结合水：

是与其她物质相结合水。

作用是构成细胞构造重要成分。

（结合水含量增多，可以使植物抗逆性增强）

2、无机盐

（1）存在形式：

绝大多数以离子形式存在。

（2）作用：

①与蛋白质等物质结合成复杂化合物。

（如Mg2+是构成叶绿素成分、Fe2+是构成血红蛋白成分、I-是构成甲状腺激素成分。

②参加细胞各种生命活动。

（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）

第三章细胞基本构造知识网络构建

重要概念剖析：

1、细胞膜重要成分是什么？

如何获取细胞膜？

细胞膜具备哪些功能？

2、分离各种细胞办法是？

细胞器有什么功能？

细胞器之间如何分工合伙？

3、什么是生物膜系统？

有什么特点和功能？

4、细胞核有什么功能？

细胞核形态构造是如何？

各构造分别有什么作用？

5、为什么说细胞核是遗传信息库？

染色体和染色质之间有什么关系？

一、细胞构造

1．细胞膜

（1）构成：

重要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质，另有糖蛋白（在膜外侧）。

（2）构造特点：

具备一定流动性（因素：

磷脂和蛋白质运动）；

功能特点：

具备选取通透性。

（3）功能：

保护和控制物质进出

2．细胞壁：

重要成分是纤维素，有支持和保护功能。

3．细胞质：

细胞质基质和细胞器

（1）细胞质基质：

为代谢提供场合和物质和一定环境条件，影响细胞形状、分裂、运动及细胞器转运等。

（2）细胞器：

线粒体（双层膜）：

内膜向内突起形成“嵴”，细胞有氧呼吸重要场合（第二、三阶段），含少量DNA。

叶绿体（双层膜）：

只存在于植物绿色细胞中。

类囊体上有色素，类囊体和基质中具有与光合伙用关于酶，是光合伙用场合。

含少量DNA。

内质网（单层膜）：

是有机物合成“车间”，蛋白质运送通道。

高尔基体（单层膜）：

动物细胞中与分泌物形成关于，植物中与有丝分裂细胞壁形成关于。

液泡（单层膜）：

泡状构造，成熟植物有大液泡。

功能：

贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗入吸水。

核糖体（无膜构造）：

合成蛋白质场合。

中心体（无膜构造）：

由垂直两个中心粒构成，与动物细胞有丝分裂关于。

总结：

★双层膜细胞器：

线粒体、叶绿体

★单层膜细胞器：

内质网、高尔基体、液泡

★非膜细胞器：

核糖体、中心体

★具有少量DNA细胞器：

线粒体、叶绿体

★具有色素细胞器：

叶绿体、液泡

★动、植物细胞区别：

动物特有中心体；高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。

4．细胞核

（1）构成：

核膜、核仁、染色质

（2）核膜：

双层膜，有核孔（细胞核与细胞质之间物质互换通道，RNA、蛋白质等大分子进出必要通过核孔。

）

（3）核仁：

在细胞有丝分裂中周期性消失（前期）和重建（末期）

（4）染色质：

被碱性染料染成深色物质，重要由DNA和蛋白质构成

染色质和染色体关系：

细胞中同一物质在不同步期两种体现形态

（5）功能：

是遗传物质DNA储存和复制重要场合，是细胞遗传特性和细胞代谢活动控制中心。

（6）原核细胞与真核细胞主线区别：

与否具备成形细胞核（与否具备核膜）

二、细胞完整性：

细胞只有保持以上构造完整性，才干完毕各种生命活动。

第四章细胞物质输入和输出知识网络构建

重要概念剖析：

1、什么是渗入作用？

细胞在什么状况下吸水或失水？

2、植物细胞原生质层是指？

植物细胞为什么会浮现质壁分离与复原现象？

阐明什么？

3、为什么说细胞膜是选取透过性膜？

4、生物膜构造探究通过了哪些历程？

生物膜流动镶嵌模型基本内容是什么？

生物膜构造特点和功能特点分别是什么？

5、物质跨膜运送方式有哪几种？

两种被动运送有什么异同点？

6、积极运送和被动运送有什么异同点？

积极运送对于细胞生活有什么意义？

7、大分子通过何种方式进出细胞？

有什么特点？

一、生物膜流动镶嵌模型基本内容

1、磷脂双分子层构成膜基本骨架，其构造特点是具备流动性。

2、蛋白质分子有镶嵌在磷脂分子层表面，有某些或所有嵌入磷脂双分子层中，有横跨整个磷脂双分子层；大多数蛋白质分子是运动。

3、细胞膜表面糖类可以和蛋白质结合形成糖蛋白，也可以和脂质结合形成糖脂。

二、物质跨膜运送方式：

1、小分子物质跨膜运送方式：

方式

浓度

载体

能量

举例

意义

被动运送

自由

扩散

高→低

×

×

O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸

只能从高到低被动地吸取或排出物质

协助

扩散

高→低

√

×

葡萄糖进入红细胞

积极运送

低→高

√

√

各种离子，小肠吸取葡萄糖、氨基酸，肾小管重吸取葡萄糖

普通从低到高积极地吸取或排出物质，以满足生命活动需要。

2、大分子和颗粒性物质跨膜运送方式：

大分子和颗粒性物质通过胞吞作用进入细胞，通过胞吐作用向外分泌物质。

特点：

物质通过囊泡转移，需要消耗能量，不需要载体

三、实验：

观测植物细胞质壁分离和复原

实验原理：

原生质层（细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质）相称于半透膜，

当外界溶液浓度不不大于细胞液浓度时，细胞将失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，因此原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁分离”。

反之，当外界溶液浓度不大于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复本来状态，使细胞发生“质壁分离复原”。

材料用品：

紫色洋葱表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，载玻片，镊子，滴管，显微镜等

办法环节：

（1）制作洋葱外表皮暂时装片。

（2）低倍镜下观测原生质层位置。

（3）在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。

（4）低倍镜下观测原生质层位置、细胞大小变化（变小），观测细胞与否发生质壁分离。

（5）在盖玻片一侧滴一滴清水，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在清水中。

（6）低倍镜下观测原生质层位置、细胞大小变化（变大），观测与否质壁分离复原。

实验成果：

外界溶液浓度＞细胞液浓度细胞失水（质壁分离）

外界溶液浓度＜细胞液浓度细胞吸水（质壁分离复原）

四、动物细胞吸水和失水

外界溶液浓度＞细胞内溶液浓度→细胞失水皱缩

外界溶液浓度＜细胞内溶液浓度→细胞吸水，吸水过多细胞涨破。

外界溶液浓度=细胞内溶液浓度→细胞既不吸水也不失水。

第五章细胞能量供应和运用知识网络构建

重要概念剖析：

1、细胞代谢为什么离不开酶？

酶在化学反映中起什么作用？

酶本质是什么？

2、酶有哪些特性？

酶活性受到哪些条件影响？

3、为什么说ATP是细胞能量“通货”？

ATP与ADP是如何互相转化？

细胞中哪些生命活动需要ATP提供能量？

4、什么是细胞呼吸？

它与ATP形成有什么关系？

有氧呼吸和无氧呼吸各有什么特点？

细胞呼吸原理在生产和生活有哪些应用？

5、捕获光能色素有哪些？

叶绿体构造有哪些适于进行光合伙用特点？

6、光合伙用原理是什么？

什么是光反映阶段？

什么是暗反映阶段？

光合伙用受到哪些因素影响？

7、呼吸作用和光合伙用有什么区别和联系？

8、什么是化能合成作用？

有哪些生物能进行化能合成作用？

一、ATP

1、功能：

ATP是生命活动直接能源物质

注：

生命活动重要能源物质是糖类（葡萄糖）；

生命活动储备能源物质是脂肪。

生命活动主线能量来源是太阳能。

2、构造：

中文名：

腺嘌呤核苷三磷酸（或三磷酸腺苷）

构成：

腺嘌呤—核糖—磷酸基团～磷酸基团～磷酸基团

构造简式：

A-P～P～P

（A：

腺苷；T：

3；P：

磷酸基团；～：

高能磷酸键，第二个高能磷酸键相称脆弱，水解时容易断裂）

3、ATP与ADP互相转化：

酶

ATPADP＋Pi＋能量

（1）向右：

表达ATP水解，所释放能量用于各种需要能量生命活动。

向左：

表达ATP合成，所需能量来源于生物化学反映释放能量。

（在人和动物体内，来自细胞呼吸；绿色植物体内则来自细胞呼吸和光合伙用）

（2）ATP能作为直接能源物质因素是细胞中ATP与ADP循环转变，且十分迅速。

二、酶

1、概念：

酶普通是指由活细胞产生、具备催化活性一类特殊蛋白质，又称为生物催化剂。

（少数核酸也具备生物催化作用，它们被称为“核酶”）。

2、特性：

催化性、高效性、特异性

3、影响酶促反映速率因素

（1）PH：

在最适pH下，酶活性最高，pH值偏高或偏低酶活性都会明显减少。

（PH过高或过低，酶活性丧失）

（2）温度：

在最适温度下酶活性最高，温度偏高或偏低酶活性都会明显减少。

（温度过低，酶活性减少；温度过高，酶活性丧失）

此外：

还受酶浓度、底物浓度、产物浓度影响。

三、ATP重要来源——细胞呼吸 

1、呼吸是通过呼吸运动吸进氧气，排出二氧化碳过程。

2、细胞呼吸是指有机物在细胞内通过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其她产物，释放出能量并生成ATP过程。

分为：

有氧呼吸

无氧呼吸 

概念

指细胞在氧参加下，通过各种酶催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 CO2 和H2O,释放能量，生成许多ATP过程

指细胞在无氧条件下，通过各种酶催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底氧化产物，同步释放出少量能量过程。

过程

①C6H12O6 → 2丙酮酸+4[H]+少量能量

②2丙酮酸+6H2O→6CO2 +20[H]+少量能量

③24[H]+6O2→12H2O+大量能量

①C6H12O6 →2丙酮酸+4[H]+少量能量

→2C3H6O3乳酸

②2丙酮酸→2C2H5OH+2CO2 

反映式

C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+大量能量

→2C3H6O3+少量能量

 C6H12O6

→ 2C2H5OH+2CO2+少量能量

不

同点

场合①细胞质基质

②线粒体基质③线粒体内膜  

始终在细胞质基质

条件  ①②不需氧、需酶；③需氧需酶 

不需氧、需酶 

产物  CO2 、H2O

CO2和酒精或乳酸 

能量  大量、合成38ATP（1161KJ）

少量、合成2ATP（61.08KJ） 

相

同点

联系：

从葡萄糖分解成丙酮酸阶段相似，后来阶段不同 

实质：

分解有机物，释放能量，合成ATP 

意义：

为生物体各项生命活动提供能量

四、影响细胞呼吸作用因素

1、内部因素——遗传因素（决定酶种类和数量）

（1）不同植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物不大于水生植物。

（2）同一植物不同生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高

（3）同一植株不同器官，呼吸速率也有很大差别，如生殖器官不不大于营养器官。

2、环境因素

（1）温度

（2）O2浓度（3）CO2浓度：

从化学平衡角度分析，CO2浓度增长，呼吸速率下降。

（4）含水量：

在一定范畴内，呼吸作用强度随含水量增长而增强随含水量减少而削弱

五、应用：

1、水稻生产中适时露田和晒田可以改进土壤通气条件，增强水稻根系细胞呼吸作用。

2、储存粮食时，要注意减少温度和保持干燥，抑制细胞呼吸。

3、果蔬保鲜时，采用减少氧浓度、充氮气或减少温度等办法，抑制细胞呼吸，注意要保持一定湿度。