河北省衡水市枣强县学年八年级第一学期期末教学质量检测D生物试题.docx
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河北省衡水市枣强县学年八年级第一学期期末教学质量检测D生物试题
河北省衡水市枣强县2020-2021学年八年级第一学期期末教学质量检测（D）生物试题
学校:
___________姓名：
___________班级：
___________考号：
___________
一、单选题
1．种子萌发所需的外界条件是（）
①适量的水分②充足的光照③适宜的温度④丰富的养料⑤充足的空气
A．①②③B．①③⑤C．①②③④D．①②③④⑤
2．某生物小组的同学在学校的试验田里种植花生，下列做法对于花生正常出芽没有意义的是
A．在晴天进行播种B．在春天进行播种
C．在雨后进行播种D．在松土后进行播种
3．“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。
不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。
”万千枝条及绿叶是由什么结构发育成的？
（ ）
A．根B．茎C．叶D．芽
4．能不断产生新细胞的是根尖的
A．根冠B．分生区C．伸长区D．成熟区
5．植物生活需要多种无机盐，其中需要量最多的是含（ ）
A．碳、氢、氧的无机盐B．氮、磷、钾的无机盐
C．钙、铁、锌的无机盐D．磷、硫、镁的无机盐
6．下列关于光合作用的叙述错误的是（）
A．叶绿素是绿叶进行光合作用的主要场所
B．光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件
C．绿色植物通过光合作用，将光能转变为化学能储存在它所制造有机物中
D．绿色植物制造的有机物养育了生物圈中的其他生物
7．以下是某同学总结绿色植物光合作用具有的生态意义，错误的是（ ）
A．制造有机物养育生物圈中其他生物
B．吸收空气中的二氧化碳
C．分解有机物，为生命活动提供能量释放氧气
D．释放氧气
8．下图表示二氧化碳、氧进出植物叶片的情况，你认为哪幅图所示的现象可能发生在夜间：
A．
B．
C．
D．
9．下列做法不属于运用蒸腾作用原理的是（ ）
A．移栽植物时剪去部分枝叶B．对移栽后的植物进行遮阳
C．对栽培的花卉适时松土D．选择阴雨天移栽植物
10．维持生物圈中碳—氧平衡起重要作用的生理活动是（）
A．绿色植物的光合作用B．绿色植物的呼吸作用
C．绿色植物的蒸腾作用D．动物的呼吸作用
11．关节软骨的作用是
A．为骨提供营养B．使骨长长C．减少摩擦和震动D．使骨长粗
12．下列哪一项不是动物行为的特点
A．都是一个运动、变化的动态过程
B．同生活环境密切相关，对个体生存和种族延续有重要作用
C．都是动物生来就具有的，由体内遗传物质控制的
D．都是神经系统、感觉器官、运动器官和激素协调作用的结果
13．杜鹃常将自己的卵产到其它小鸟的巢中，小鸟会辛苦地为杜鹃孵卵并喂食雏鸟，对小鸟这种行为的解释正确的是（）
①先天性行为②学习行为③由环境因素决定的④由遗传物质决定的
A．①③B．②③C．②④D．①④
14．根据你的理解，你认为下列哪一成语体现不出动物行为的特征？
（）
A．黔驴技穷B．狡兔三窟C．井底之蛙D．老马识途
15．下列是比较常见的一些动物行为，这些行为属于先天性行为的一组是（ ）
A．蚂蚁搬家、孔雀开屏B．猫捉老鼠、鹦鹉学舌
C．蜘蛛结网、惊弓之鸟D．公鸡报晓、老马识途
16．研究动物行为的方法主要是采取
A．观察法和文献法B．统计法和推理法
C．观察法和实验法D．所有方法综合使用
17．俗话说“人有人言，兽有兽语”。
蚂蚁是用哪种“语言”进行交流的（）
A．舞蹈B．气味
C．声音D．表情
18．细菌和真菌的主要区别在于前者没有（）
A．细胞膜B．细胞壁C．成形的细胞核D．液泡
19．某小吃店餐具被检出大量如图所示的微生物，该微生物属于
A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．细菌
20．青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式都是（ ）
A．孢子生殖B．营养生殖
C．出芽生殖D．分裂生殖
21．蘑菇经常出现在森林中，但它却不是植物，原因是（）
A．蘑菇细胞中没有细胞壁B．蘑菇细胞中没有细胞核
C．蘑菇细胞中没有细胞膜D．蘑菇细胞中没有叶绿体
22．酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了哪种菌的发酵作用（ ）
A．大肠杆菌B．酵母菌C．曲菌D．乳酸杆菌
23．夏天我们发现存放在壁橱里的衣物和鞋常常发霉，其原因是（）
A．低温、干燥B．低温、潮湿C．高温、风干D．温暖、潮湿
24．真空包装能够保鲜食品的原因是（ ）
A．保持适宜的温度和湿度B．隔绝空气，抑制微生物的生长
C．杀死微生物D．防止细菌和灰尘进入
25．在山上的野生植物没人为其施肥，但长势也很好，主要是因为它们能从土壤中吸收丰富的无机盐。
土壤中的无机盐主要来自于（）。
A．植物体流失的B．土壤中固有的
C．细菌和真菌分解动物植物的遗体产生的D．雨水中含有的
二、综合题
26．根据下式回答：
（1）过程a和b分别表示植物的______________和____________。
（2）a、b两个过程，___________过程对于维持大气中的碳氧平衡具有极为重要的意义。
（3）当a过程大于b过程时，植物体内的物质得以___________，并使植物体表现出________的现象。
（4）温带落叶树木过冬时，仍持续进行_______过程，它所分解的物质则是通过__________过程合成并储存在植物体内的。
27．图是关节结构示意图，请据图回答下列问题：
（1）做运动时，把两块骨牢固地联系在一起的是[②]____________。
（2）[_____________]内的滑液可减少骨与骨之间的摩擦。
（填数字）
（3）骨骼肌两端的_____________可绕过关节分别附着在相邻的两块骨上。
（4）在完成投篮动作时，提供动力的结构是____________。
（5）哺乳动物的运动系统由____________组成。
A．骨、关节、神经B．骨、骨连结、骨骼肌
C．骨骼、关节、骨骼肌D．骨、关节、骨骼肌
28．根据下列描述的有关信息回答问题:
①蜜蜂是营群体生活的昆虫，蜜蜂群体中有蜂王、雄蜂、工蜂三种蜂。
它们分工明确又相互合作，共同维护蜂群的生存；②遇到敌害时，工蜂会群起护巢；③工蜂白天采蜜，夜间回巢休息；④蜂王和雄蜂交配、产卵，繁殖后代；⑤两只蜂王相遇，会互相咬杀到剩下一只。
（1）从上述信息（特别是①的描述）可看出蜜蜂是一种具有典型的__________行为的动物。
（2）从②的描述中可知，蜜蜂的这种防避敌害、保护自己的行为，叫做_________行为。
（3）从③的描述可知蜜蜂具有节律的活动，这种行为叫_____________。
（4）⑤的描述表现的是蜜蜂的________行为。
（5）上述蜜蜂的各种行为，从行为的发生来看，都是___________行为。
（6）那些动物像蜜蜂一样营社群生活？
请举出其中一例。
答:
如____________。
29．下图为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题：
（1）图片中B的结构是由_________________和_______________组成。
（2）在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开______________________。
（3）A与C相比，在细胞结构上的主要不同点是A的细胞内没有_________________。
（4）当字母A所指的生物细胞壁增厚时，能够形成休眠体叫_______________，以抵抗不良环境。
（5）在外界条件适宜的情况下，A、B两种生物的繁殖方式分别是____________、___________。
参考答案
1．B
【分析】
种子的萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质，种子不在休眠期。
【详解】
种子萌发的条件分为自身条件和外界条件。
自身条件是完整有活力的胚和供胚发育的营养物质；外界条件是适宜的温度、适量的水分和充足的空气。
因此种子萌发所需的外界条件是①适量的水分、③适宜的温度、⑤充足的空气。
故选B。
【点睛】
本题考查种子萌发的条件。
掌握种子萌发的外部条件是解题关键。
2．A
【分析】
本题考查种子萌发的条件在实际生活中的应用。
种子的萌发的外界条件为适量的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质。
【详解】
A、在晴天进行播种主要强调要有光照，然而光照对花生萌发没影响，故A符合题意。
B、在春天进行播种湿润、温暖，主要是温度适宜和水分适于种子的萌发，故B不符合题意。
C、在雨后进行播种可以确保水分充足有利于种子的萌发，故C不符合题意。
D、在松土后进行播种主要通气且利于植物有氧呼吸，芽出土生长，故D不符合题意。
【点睛】
解答此题的关键是对于种子萌发的条件在生活中多结合实际情况进行分析。
3．D
【分析】
植物的芽可以分为叶芽、花芽和混合芽。
叶芽的结构有：
生长点可以使芽轴不断伸长；叶原基将来发育成幼叶；幼叶将来发育成叶；芽轴将来发育成茎;芽原基将来发育成侧芽。
【详解】
叶（枝）芽的结构，如图：
生长点可以使芽轴不断伸长；叶原基将来发育成幼叶；幼叶将来发育成叶；芽轴将来发育成茎;芽原基将来发育成侧芽；一个枝芽就发育成了枝条。
所以说万千枝条及其绿叶，都是由芽发育而来的。
故选D。
【点睛】
分清叶芽各部分结构的名称及作用是解题的关键。
4．B
【分析】
根尖的结构由下往上可分为：
根冠、分生区、伸长区和成熟区。
【详解】
根冠：
保护作用。
分生区：
不断分裂产生新细胞，使细胞数量增加。
伸长区：
细胞正在生长，是根生长最快的部位。
成熟区：
有大量的根毛，根吸收水和无机盐的主要部位。
故选B.
【点睛】
掌握根尖的结构与功能是解题的关键。
5．B
【分析】
植物的生长需要多种无机盐，这些无机盐包括含氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼等多种无机盐，无机盐必须溶解在水中植物才能吸收利用。
【详解】
植物的生长需要多种无机盐，这些无机盐包括含氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼等多种无机盐，无机盐必须溶解在水中植物才能吸收利用。
植物需要量最多的是含氮、磷、钾的无机盐，含氮的无机盐能促进细胞的分裂和生长，使枝繁叶茂；含磷的无机盐可以促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟；含钾的无机盐使植物茎秆健壮，促进淀粉的形成与运输。
故选B。
【点睛】
理解植物生活需要量最多的是含氮、磷、钾的无机盐是解题的关键。
6．A
【解析】
光合作用的公式如下图所示：
可见，光是光合作用不可缺少的条件，光合作用的场所是叶绿体，只有具有叶绿体的细胞才能进行光合作用，植物体不见光部分的细胞无叶绿体，就不能进行光合作用。
A、叶绿体是绿叶进行光合作用的主要场，叶绿体内有叶绿素，故错误；
B、光是光合作用不可缺少的条件，故正确；
C、完成能量转变。
在这一过程中，它把光能转变为贮存在有机物中的化学能。
是自然界的能量来源光合作用完成物质转变。
故正确；
D、光合作用把无机物转变成有机物（主要为淀粉），不仅用来构成植物体的本身，也为其它生物以及人类提供了食物来源，故正确。
故选A
【学科网考点定位】光合作用的意义。
【名师点睛】植物的光合作用是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程，据此答题。
7．C
【分析】
绿色植物的光合作用是在叶绿体里利用光能，把二氧化碳和水转化成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程。
【详解】
A.绿色植物进行光合作用制造有机物，绿色植物制造的有机物，不仅用来构成植物体的本身，也为其它生物以及人类提供了食物来源，因此绿色植物制造的有机物养育了生物圈中的其他生物，A正确。
BD.绿色植物通过叶绿体，利用光能把二氧化碳和水合成有机物，把光能转变成化学能，释放出氧气并储存能量的过程叫光合作用，BD正确。
C.植物的呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时时放出能量的过程。
释放出的能量一部分为生物体的各项生命活动提供动力，一部分以热能的形式散发掉，C不正确。
故选C。
【点睛】
解题的关键是掌握了光合作用的实质。
8．D
【分析】
光合作用实质上是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并释放出氧气的过程；呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程。
【详解】
植物的光合作用和呼吸作用是相互对立、相互依存的两个生理过程。
它们的区别如下表：
据表可知：
在白天有光，叶片的光合作用和呼吸作用同时进行，光合作用产生的氧气大于呼吸作用消耗的氧气，因此叶片表现出吸收二氧化碳，放出氧气；夜间无光，叶片不能进行光合作用，但能进行呼吸作用，因此表现出消耗氧气，放出二氧化碳。
故选D。
【点睛】
本题考查呼吸作用与光合作用的区别和联系。
解题关键是正确理解在夜间植物不进行光合作用，可进行呼吸作用，吸收氧气，产生二氧化碳。
9．C
【分析】
水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程叫做蒸腾作用。
植物体通过根从土壤中吸水的水分大部分通过蒸腾作用散失了。
【详解】
植物的根呼吸的是空气中的氧气，农田及时松土，可以使土壤疏松，土壤缝隙中的空气增多，有利于根的呼吸，促进根的生长，土壤板结，使得土壤颗粒之间的空隙变小，容的氧气就少，从而影响根的呼吸作用，不利于植物的生长，而ABD都是为了降低植物的蒸腾作用，故选C。
【点睛】
考查蒸腾作用的应用。
10．A
【分析】
此题考查光合作用的意义。
植物的光合作用能吸收二氧化碳和释放氧气，从而维持大气中的氧气和二氧化碳的含量相对稳定。
【详解】
A.绿色植物在光合作用中制造氧，超过了自身呼吸作用对氧的需要，其余的氧气都以气体形式排到了大气中；绿色植物通过光合作用，不断消耗大气中的二氧化碳，这样就维持了生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡，简称碳-氧平衡，A正确。
BD.生物体利用氧气，将体内的有机物分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程叫做呼吸作用，是一切生物的共同特征，BD错误。
C.植物体内的水分以气体状态从体内散发到植物体外的过程叫做蒸腾作用，蒸腾作用能够降低植物体的温度，促进植物根对水和无机盐的吸收和运输，对植物的生活具有重要的意义。
C错误。
故选A。
【点睛】
此题考查了光合作用对维持生物圈中碳-氧平衡的作用。
11．C
【解析】
【分析】
关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成，关节面包括关节头和关节窝，关节面的表面覆盖一层关节软骨。
【详解】
关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成，关节面包括关节头和关节窝。
使关节牢固的结构特点是：
关节囊及关节囊里面、外面的韧带。
使关节运动灵活的结构特点是：
关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨和关节囊的内表面还能分泌滑液，可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动。
关节腔由关节囊和关节面共同围成的密闭腔隙，内有少量滑液，滑液有润滑关节软骨的作用，可以减少骨与骨之间的摩擦，使关节的运动灵活自如。
故选C。
【点睛】
此题考查关节的基本结构和功能。
12．C
【分析】
动物的行为是生物进行的从外部可察觉到的有适应意义的活动，不仅包括身体的运动，还包括静止的姿势、体色的改变或身体标志的显示、发声，以及气味的释放等。
【详解】
A.随着动物不断地遇到新问题，动物的行为也会随之产生变化，A正确。
B.动物行为的意义是：
动物通过运动可以改变自身的空间位置，有利于寻找食物和配偶、逃避敌害等，即有利于种族的繁衍和个体生存，B正确。
C.根据获得途径的不同，动物的行为可分为先天性行为和学习行为，先天性行为是动物生来就有的，是由动物体内的遗传因素决定的；而学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得的，C错误。
D.动物行为的产生是神经系统，感觉器官，运动器官和激素的共同协调作用的结果，D正确。
故选C。
13．D
【分析】
（1）先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，是动物的一种本能行为，不会丧失。
（2）学习行为是动物出生后在动物在成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。
【详解】
杜鹃将自己的卵产到别的小鸟巢中，小鸟辛勤地为杜鹃孵卵并精心喂食杜鹃的雏鸟。
小鸟这种行为是由遗传因素决定的先天性行为。
故选D。
【点睛】
解答此类题目的关键是理解掌握先天性行为和学习行为的特点。
14．C
【分析】
动物行为是指：
生物进行的从外部可察觉到的有适应意义的活动。
动物所进行的一系列有利于他们存活和繁殖后代的活动，都是动物行为。
按行为的不同表现可分为觅食行为、贮食行为、攻击行为（同类）、防御行为（不同类）、领域行为、繁殖行为、节律行为（洄游行为，迁徙行为）、社会行为。
动物行为从获得的途径来看大致可以分为两大类。
一类是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，称为先天性行为。
另一类是动物出生后在动物在成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的后天性学习行为。
【详解】
黔驴技穷、狡兔三窟是动物的防御行为，属于先天性行为；老马识途是动物的学习行为；井底之蛙说明了蛙的生活环境，不是动物的行为。
故选C。
【点睛】
动物的行为。
15．A
【分析】
动物行为分为先天性行为和学习行为，先天性行为是指动物一出生就有的一种行为方式，是动物的一种本能，由体内的遗传物质决定的，分析作答。
【详解】
A、蚂蚁搬家、孔雀开屏为动物的一种本能，为先天性行为。
B、猫捉老鼠、鹦鹉学舌都是动物出生后在成长的过程中通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的，是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动，为后天性行为，即学习行为。
C、蜘蛛结网为动物的一种本能，为先天性行为，惊弓之鸟为后天性行为。
D、公鸡报晓、老马识途为后天性行为，即学习行为。
故选A
【点睛】
解答此题的关键是知道先天性行为是动物的一种本能，而学习行为是在先天性行为的基础而形成的一种新的行为活动。
16．C
【分析】
科学探究是指为了能积极主动地获取生物科学知识，领悟科学研究方法而进行的各种活动。
通俗地说，就是让我们自己去发现问题。
主动去寻找答案，而不是被动地接受知识。
科学探究重在探索的过程，而不是只注重答案本身。
科学探究的基本方法：
观察法、调查法、实验法、测量法等。
【详解】
研究动物的行为，宜采用观察法和实验法为主要方法，统计法和推理法和观察法和文献法不宜研究动物的行为，故ABD不符合题意；研究动物行为的方法主要有观察法和和实验法。
两者的区别：
观察法要求观察者对动物不施加任何影响，真实观察并记录；实验法强调根据研究目标的需要而改变动物的生活条件，在改变的环境下观察动物的行为反应。
联系：
实验法是以观察法为基础的，故C符合题意。
故选C。
【点睛】
本题考查学生对科学探究方法的掌握情况属于基础题。
17．B
【分析】
动物通讯是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号，引起接受个体产生行为反应。
信号本身并无意义，但它能被快速识别，更重要的是它代表着一系列复杂的生物属性，动物通过动作、声音、气味、分泌物（性外激素）进行信息交流。
把动作、声音、气味、分泌物（性外激素）叫做动物语言。
【详解】
动物通讯是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号，引起接受个体产生行为反应。
信号本身并无意义，但它能被快速识别，更重要的是它代表着一系列复杂的生物属性，动物通过动作、声音、气味、分泌物（性外激素）进行信息交流。
把动作、声音、气味、分泌物（性外激素）叫做动物语言。
蚂蚁传递信息的主要方式通是依靠气味。
故选B。
【点睛】
解答此类题目的关键是熟记动物通讯的方式。
18．C
【分析】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
【详解】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。
真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
【点睛】
本题考查的是细菌和真菌的区别。
19．D
【分析】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，有的细菌还有荚膜和鞭毛；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
【详解】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，有的细菌还有荚膜和鞭毛；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。
某小吃店餐具被检出大量如图所示的微生物，该微生物属于细菌，
细胞中没有成形的细胞核，属于细菌。
青霉、曲霉和酵母菌属于真菌。
故选D。
【点睛】
本题考查几类微生物的结构特征。
掌握细菌的结构特点是解题的关键。
20．A
【分析】
真菌常为丝状的有机体，曲霉、蘑菇都是由菌丝构成的，属于真菌,用孢子繁殖。
【详解】
A.青霉、曲霉和蘑菇属于多细胞真菌，大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：
细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体,不能进行光合作用，营养方式为异养,必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量,都能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个体，A正确。
B.营养生殖是指植物利用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式，B错误。
C.出芽生殖指某些生物在一定部位长出与母体相似的芽体的繁殖方式，C错误。
D.分裂生殖是指一个细胞分裂成两个细胞的生殖方式，D错误。
故选A。
【点睛】
解答此类题目的关键是熟知真菌的生殖方式。
21．D
【分析】
植物细胞有叶绿体，能进行光合作用制造有机物；蘑菇体内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物。
【详解】
植物细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，除此以外还有叶绿体。
能进行光合作用制造有机物；而蘑菇属于真菌，其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
体内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物。
因而蘑菇不是植物而是真菌。
故选D。
【点睛】
考查真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。
22．D
【分析】
微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用,制酸奶和泡菜要用乳酸杆菌。
【详解】
酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸杆菌发酵而成，牛奶经乳酸杆菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品。
泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸杆菌，乳酸杆菌发酵产生乳酸,使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质，可见D符合题意。
故选D。
【点睛】
了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理,掌握常见的微生物与食品制作的例子即可。
23．D
【解析】
试题分析：
夏天温度适宜，水分充足，衣服和鞋上有很多有机物，能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，使衣物发霉，形成菌落。
考点：
真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。
24．B
【分析】
由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖。
期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。
【详解】
根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。
现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
真空包装的食品是利用密封前灭过菌，且密
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