国家示范性中等职业院校建设计划项目.docx

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国家示范性中等职业院校建设计划项目

国家示范性中等职业院校

建设计划项目

第一部分、平面媒体印制专业人才需求调研1

一、平面媒体印制专业职业技术领域发展现状、趋势与人才需求调研分析1

二、西宁第一职业技术学校平面媒体印制专业教学改革建议25

1平面媒体印制专业课程体系与教学内容的改革25

2、平面媒体印制专业教学方法与手段的改革26

第二部分、平面媒体印制专业人才培养教学标准27

一、职业与岗位分析27

（一）岗位分析27

（二）典型工作任务及其工作过程27

（三）能力与素质总体要求28

二、专业人才培养方案设计与构建11

（一）人才培养方案的设计11

（二）学生职业素质培养系统设计18

（三）基础知识培养系统设计19

（四）动手能力系统设计20

（五）专业素质与技能分析21

（六）课程重构表26

（七）核心能力与核心课程一览表27

（八）课程设置与实训项目安排28

三、平面媒体印制专业教学计划30

（一）平面媒体印制专业教学进程表30

（二）教学过程统计表32

第三部分、教学运行与管理34

一、教学运行组织管理体系34

二、教学运行质量管理监控体系35

三、人才培养方案实施的柔性管理37

第四部分、专业教学资源配置40

一、实训资源配置40

二、师资队伍资源配置43

三、其它资源配置45

第五部分、改革的成效分析46

一、课程体系与教学内容改革建设成效分析46

1、人才培养模式与课程体系改革建设与实施成效分析46

2、课程建设与实施成效分析46

3、教学管理改革成效分析47

二、实验实训条件建设成效分析47

三、师资队伍建设对比成效分析48

四、顶岗实习、毕业项目与就业对比成效分析48

五、专业建设综合实力情况对比分析49

国家示范性中等职业院校建设计划项目

中央财政重点支持建设专业人才培养方案

——平面媒体印制专业

一、平面媒体印制专业人才需求调研

1．国内平面媒体印制产业现状与技术发展趋势

平面媒体印制是一种信息传播技术，服务于政治、经济、军事、科学技术、文化教育、新闻出版等各行各业，直到百姓生活。

随着市场经济的发展，印刷为经济服务比重增大，可以说，平面媒体印制是随着经济的发展而增长。

2006年美、日年人均印刷用纸量超过300kg，西欧年人均用纸量亦在200kg以上，而2006年中国年人均用纸量只有51kg，是美、日人均用纸量的1/6。

可见中国平面媒体印制工业发展潜力之巨大。

因此，随着我国经济的快速增长和传统产业的升级改造，中国正在由印刷加工大国向印刷强国迈进，印刷业将更加凸现朝阳产业和都市产业的态势。

截至2006年统计，我国现有印刷企业约9.74万家，从业人员约340.22万。

区域分布主要集中在沿海地区，已形成三个印刷工业基地，即“珠三角”——广东、香港、澳门地区，以深圳为核心；“长三角”与华东沿海——上海、江苏、浙江、福建、台湾，以上海为中心；“环渤海”——山东、河北、辽宁、北京、天津三省两市，以北京为中心。

近年来，中国印刷工业以年增长率高于10%的速度发展，2013年年产值达4800亿元人民币。

随着信息传播技术向多媒体发展，印刷技术也在飞速地发展，印刷已成为现代信息传播技术的重要组成部分。

内容可变和个性化、按需、实时、便于远程获取等因素将成为未来印刷出版业的特征，印刷、出版、发行之间的界线将不再明显，直至完全一体化。

因此，数字化、网络化、多样化、快捷化是当今印刷产业发展的特点。

2．我国平面媒体印制技术人才需求与培养现状

在平面媒体印制迅速发展的今天，印刷设备的自动化程度越来越高，平面媒体印制的整体工作流程逐渐趋于数字化。

对平面媒体印制企业而言，在管理上、在产品质量上以及在技术工艺上的竞争，归根结底是人才的竞争，特别是高技能人才的竞争。

庞大的平面媒体印制行业规模和技术的迅猛发展，导致了印刷产业对相关专业技术与管理人才的巨大需求，特别是技术的不断更新和产业调整，对具有较强职业素养和技术水平的高技能人才的需求日益加剧。

据统计，我国目前大约需要150万平面媒体印制高技能人才，而实际在岗的高技能印刷人才不足13万人。

国内目前有50余家培养平面媒体印制人才的高职高专院校和20余家本科院校，每年毕业的平面媒体印制技术专业学生不足2万人，因此各院校平面媒体印制技术专业的毕业生人数远远满足不了企业的用人需要，供不应求。

3．青海省平面媒体印制产业对高技能人才的需求

产业的发展带来了对人才的强劲需求，尤其是掌握先进工艺、先进设备操作技能的高技能型人才，更是抢手，有些企业在购买先进印刷设备时，甚至提出要设备供应商同时推荐技术熟练的操作机长，否则就不买这家供应商的设备。

调研表明，印刷企业人才缺口较大的岗位主要有：

CTP操作、印刷工艺与生产管理、印刷机操作、设备维修与管理、印刷质量控制、营销与客户服务等。

而国家和各高等院校现行的职业资格体系、专业教学体系、教学资源已滞后于行业发展，满足不了应用性高技能专业人才的要求。

而青海省目前平面媒体印制类专业的院校只有两所，西宁第一职业技术学校和新世纪职业技术学校，每年毕业生不足一百人。

4．平面媒体印制高技能人才岗位与需求调查问卷分析

平面媒体印制高技能人才岗位与需求调查问卷共包含了21道题目，其中主体部分18道，个人资料部分3道，由于本次调查针对性较强，再加上调查人员本身专业素质较高，所以问卷结构没有包含说明部分和甑别部分。

问卷形式以开放式和封闭式相结合的方式，问题结构既包含自由选择，又包含强制性选择和自由问答。

问卷设计的原则为：

①针对性强，针对企业高层、主管或技术人员；②合理性，问卷必须紧密与调查主题相关；③逻辑性，问题与问题之间要具有一定逻辑性；④一般性，即问题的设置具有普遍意义。

本次平面媒体印制高技能人才调查主要调研区域以西宁市为主，青海省其他地区为辅。

由于平面媒体印制是一个传统行业，企业和所用设备，对于我们这些专业老师来说相当熟悉，因此调研时没有采用那种随机发放问卷的方式，而是采取比较有针对性的方法，调研方法分为四种形式：

①座谈，通过调查组成员走访重点企业，与专家、企业技术人员进行面对面的交流；②走访平版印刷企业，发放调查问卷，由企业技术人员自由填写；③电话调查，通过打电话，与被调查人交流；④网络调查，通过E-mail发送调查问卷，由企业技术人员填写后，发送回来。

其中以第一种和第二种方式为主。

本次调查发放问卷50份，经甑别后，共收回有效问卷45份，调查对象我们经过事先分析确定了3类人员：

专业教师、中层及以上管理人员、技术人员或机长。

专业教师作为上过平版印刷及相关课程的专业人士，其专业知识丰富、全局概念性强、考虑的角度不但从印刷行业技术本身出发，而且还会从教学培训方面着眼，但缺陷在于偏重于理论，实际动手能力较差；中层及以上管理人员多数从基层做起，本身既具有较强的平版印刷操作技能，而且其丰富的管理经验会从企业整体的角度考虑平版印刷人才的岗位设置，缺陷在于由于所在公司业务范围的不同，可能对某些岗位认识不足；而技术人员或机长作为一线操作人员，动手能力和解决实际问题的能力较强，能较为深刻的理解自身岗位所需要的技能，但这类人员由于自已的岗位局限，可能会对平版印刷的其他岗位能力方面认识不足。

这三类人员都具有一定的代表性，基本上可以涵盖所有要调查类型的人群。

下面对收回的有效调查问卷各个题目进行了全面分析。

①所调查企业类别（图1）

图1

被调查企业中68%为事业单位和国营企业，23%为个体企业，三资企业也各占一定比例。

这与西宁市平面媒体印制行业状况相符合，平面媒体印制企业多为国营和事业单位，规模较大，

②公司规模（图2）

图2

70%的被调查企业员工数在300人以上，这说明大多数的平面媒体印制企业规模较大。

③公司管理人员文化水平（图3）

图3

管理人员文化水平属于高中学历层次的占到51%，表明平面媒体印制企业作为一门传统的生产技术，管理和技术人员的素质有待提高。

④公司技术人员能力水平符合要求情况（图4）

图4

基本符合占到了65%的比例，说明公司对技术人员的能力感到勉强可以应付生产，有待提高。

⑤对平面媒体印制企业技术培训的需求（图5）

图5

8%的被调查公司员工不需要培训，有培训需要的占到84%，说明平版印刷企业员工的培养非常急需。

⑥公司员工平均月薪（图6）

图6

31%的印刷企业技术人员平均月薪在4000以上，说明技术人员的待遇为中等，28%在3000元以下，表明部分企业待遇还是偏低。

显示出不同地区的企业之间有一定的差距，但总体还是偏低。

⑦公司业务范围情况（图7）

图7

书刊、包装、广告品印刷占据了平版印刷企业绝大部分的印量。

⑧公司业务来源情况（图8）

图8

青海作为内陆地区，经济欠发达，，业务来源以省内外为主，许多企业以国企、事业单位为主。

⑨培训模式的选择（图9）

图9

91%选择职兼读课程和讲座，说明通过在职兼读课程和讲座等不占工作时间的培训方式比较受欢迎。

⑩被调查人员职务状况（图10）

图10

被调查的人中，操作人员占到63%，17%的部门经理，这个比例能够真实准确的反映青海省平面媒体印制高技能人才情况。

⑾被调查人员学历状况（图11）

图11

被调查人员的学历中本科以上占27%和大专占53%，其中高中学历的多为一线操作员，而大专以上学历的多为技术主管、部门经理级别。

⑿被调查人员技术等级状况（图12）

图12

不拥有技能等级的占17%，主要是本科以上学历的部门经理或技术人员这与当前本科以上印刷教育不太注重学生技能培养、也不要求学生取得技能等级证书有关。

根据调查，被调查人所持有的技能证书也多为电子图像处理工、电脑照排工、平版印刷工、平版晒版工、文图制作工等。

⒀被调查人员所接受的培训状况（图13）

图13

45%的人接受过长期系统培训，这说明大部份平面媒体印制企业公司都比较注重技术人员的系统培训。

也有24%的人未接受过任何培训，说明部分企业并不重视员工的培训，这与印刷行业内部人员流动较大的实际情况相符，如果员工在企业的服务时间不长，企业是不愿花钱去培养的。

⒁需要培训的技能（图14）

图14

39%的员工都希望接受平面媒体印制企业产业发展与分析方面的培训；21%的人希望接受印刷操作与维护的培训；还有11%的人选择其他内容（包括：

输出\企业管理\ERP模块管理\平版防伪印刷相关工艺等）；说明员工的培训内容应多元化，满足不同岗位的需求。

⒂目前平面媒体印制企业人才的现状（图15）

图15

76%的平面媒体印制企业企业缺乏或比较缺乏急需的人才，这说明当前印刷人才培训的重要性。

⒃一个合格的平面媒体印制操作员应具备的学历（图16）

图16

94%的被调查人员都认为一个合格的平面媒体印制企业操作员应具备高中或技校以上学历，其中一半以上的受访者认为应具备大专及以上学历，这说明作为一名平面媒体印制企业操作员应具备较高的素质和接受、理解理论知识的能力。

⒄一个合格的平面媒体印制操作员应具备的技能等级（图17）

图17

98%的被调查人员都认为一个合格的平面媒体印制企业操作员应具备中级以上的技能等级，其中41%的受访者认为应具备高级工以上等级。

这表明广泛采用新技术、新工艺及进口先进设备的印刷企业，对操作人员技能等级要求较高，普遍需要具有熟练技能水平的操作员。

⒅平面媒体印制企业实际所设置的岗位情况（只统计来自于企业的数据）（图18）

图18

被调查企业20家（数据中排除同一企业中调查多人的问卷和教学部门问卷）,这中间55%的印刷企业既11家所有的岗位都设置了。

80%以上的企业都有工艺设计、原稿扫描与处理、图文制作与排版、印刷机操作与维护、印刷质量检测和印后加工等岗位，也反映了这些岗位是印刷企业最核心的岗位，实际上也是这样。

与其它岗位相比较，设置色彩管理岗位的印刷企业比例偏低为59%，分析原因主要是色彩管理是一门新技术，比较复杂，涉及到印前输入输出设备、印刷机、印刷物料、环境等因素的影响，实际操作起来难度较大，许多印刷企业自身技术力量不够，如果在生产中遇到颜色质量问题，简单的色彩控制由印刷机操员来完成，复杂的问题多请专业人士来做色彩管理。

在调查中，多家企业表示随着客户对印刷产品质量要求的提高，色彩管理正变得越来越重要，但相关人才极缺，需要培训更多专业人士。

⒆被调查人员眼中应设置的平面媒体印制企业岗位统计（图19）

图19

被调查人员眼中应设置的平面媒体印制岗位统计图（图19）与印刷企业实际所设置的岗位情况（图18）相比，两个图基本相似，说明公司实际设置岗位基本符合要求。

但在原搞扫描与处理岗位，76%的受访问者认为应该设置此岗位，而82%的公司实际设置了这个岗位，中间的差距可能在于，当前印刷企业原稿来源于电子文件和数字图片，其中以文字内容的处理居多，模拟原稿较少。

所以有部份受访问者认为此岗位相对于其它岗位来说相对不重要，可以合并到其他岗位，不需要单独设置。

但彩色印刷是印刷未来的发展趋势，图像的印品越来越多，对颜色、质量的要求是越来越高。

因此这些被调查的一线人员更能感觉到业务上的变化。

所以他们认为非常有必要设置色彩管理岗位。

另有部分企业调查问卷认为应设置样品制作（根据客户需要制作白样）岗位，这主要是包装彩盒印刷企业。

⒇被调查人员对各个岗位能力的认同统计

a工艺设计岗位（图20）

图20

工艺设计岗位的核心能力是：

与客户沟通技巧、印刷活件报价、设计与制作工程单、生产调度。

如果将这些能力细化，主要包括：

掌握与客户的沟通技巧；掌握印刷工艺流程；熟知用料、装订方式；掌握印刷活件的报价；设计与制作工程单；具有生产调度能力

b原稿扫描与处理（图21）

图21

原稿扫描与处理岗位的核心能力是：

原稿扫描、图像处理。

如果将这些能力细化，主要包括：

熟练操作滚筒型扫描仪；熟练操作平台型扫描仪；根据不同类型的原稿设置合适的扫描参数；对颜色缺陷的原稿能够进行适当的校正；能够根据原稿尺寸和输出尺寸计算缩放比例；会用Photoshop软件对前道工序或外来图像进行裁切、比例变换等操作；熟练进行图像的缺陷修补、褪底、换背景、图像合成等操作。

c图文制作与排版（图22）

图22

图文制与排版岗位的核心能力是：

图形绘制、版面制作、PDF文件的生成与修改、数码打样。

如果将这些能力细化，主要包括：

根据客户的要求设计制作版面；能够用AdobeIndesign、PageMaker等通用的排版软件进行图文页面的编排；能够用AdobeIllustrator、CorelDRAW等通用的图形软件绘制图形；能够熟练操作MicrosoftWord、PowerPoint等通用办公软件；掌握PDF文件的输出；PDF文件的编辑与修改。

d印刷机操作与维护（图23）

图23

印刷机操作与维护岗位的核心能力是：

印刷机操作、印刷机维护。

如果将这些能力细化，主要包括：

熟悉印刷机系统的结构原理和主要机构的调节；熟练操作一种或一种以上型号的多色印刷机进行印刷生产；熟悉双面印刷技术和技巧；能（会）完成作业的跟踪与管理；会做印刷设备的基本维护和管理；能进行印刷故障的排除，解决生产中出现的各种问题。

e色彩管理与质量检测（图24）

图24

色彩管理与质量检测岗位的核心能力是：

色彩管理、工艺规范的制定，质量检测。

如果将这些些能力细化，主要包括：

掌握色彩管理的原理；掌握色彩管理的方法；印刷品质量检测；工艺规范的制定；质量问题解决。

f印后加工（图25）

图25

后期加工装订岗位的核心能力是：

折页、常用装订方法、精装装订方法、个性化装订技巧。

如果将这些能力细化，主要包括：

印后加工的各种装订方法和技巧；根据客户要求进行个性化装订；熟悉常用的印后加工设备的操作；掌握模切、压膜、上光、压凸印等后加工技术。

21岗位基本技能与高级技能对比分析

技能

被调查人中认为是基本技能的比例

被调查人中认为是高级技能的比例

分析

平版印刷活件报价

65%

35%

简单的印刷活件报价应属于基本技能，但如果是复杂的印刷活件报件，其考虑到因素比较多，需要有丰富的生产经验应属于高级技能的范畴

设计与制作工程单

63%

37%

简单的印刷活件工程单制作应属于基本技能，但如果是复杂的印刷活件工程单制作，其考虑到因素比较多，需要有丰富的生产经验应属于高级技能的范畴

生产调度

47%

53%

具有生产调度能力，这需要具有丰富的生产和管理经验，经行业专家确认，应属于高级技能的范畴

扫描

80%

20%

不属于核心岗位技能，对平版印刷操作员来说只需掌握基本技术就行，属于基本技能

图像处理

42%

58%

简单的图像处理属于基本技能，复杂的图像处理需要较多的技巧和经验应属于高级技能的范畴

图形绘制

55%

45%

不属于核心岗位技能，对平版印刷操作员来说只需掌握基本技术就行，属于基本技能

图文排版

59%

41%

简单的图文排版属于基本技能，复杂的版面制作需要较多的技巧和经验应属于高级技能的范畴

作业跟踪与管理

54%

46%

作为平版印刷操作员必须掌握的部份，属于基本技能

平版印刷机操作与维护

4%

96%

对平版印刷操作员来说是核心岗位技能，属于高级技能

双面印刷

31%

69%

一般的双面印刷，作为平版印刷操作员是必须掌握的部份，属于基本技能；但采用一次走纸双面印刷的印刷机时，需要较高的调节技巧和相应的版面处理，属于高级技能

设备易损零配件更换

66%

34%

作为平版印刷操作员必须掌握的部份，属于基本技能

生产故障排除

26%

74%

简单的常见故障的排除，属于基本技能；复杂的印刷故障的排除需要丰富的经验和较高的技能，属于高级技能

色彩管理

22%

78%

色彩管理理论知识要求高，比较复杂，属于高级技能

质量检测

37%

63%

质量检测需要有相当的工作经验并借助于一定的检测工具应属于高级技能

工艺规范制定

10%

90%

只有具有丰富工作和管理经验才能进行工艺规范的制定应属于高级技能

折页

84%

16%

作为印刷操作员必须掌握的部份，属于基本技能

常用装订（骑马订、胶订、包封、裁切）

84%

16%

作为操作员必须掌握的部份，属于基本技能

精装装订

62%

38%

作为操作员必须掌握的部份，属于基本技能

其他后加工（覆膜、上光、击凸、压凹、模切、烫金等）

67%

33%

作为操作员必须掌握的部份，属于基本技能

领导、沟通及决策能力

25%

75%

领导、沟通及决策能力是有相当工作经验的管理人员才具备属于高级技能

表1

在调查数据里显示，多数企业单位认为印刷活件报价、设计与制作工程单、扫描、作业跟踪与管理、设备易损零配件更换、图形绘制、图文排版、折页、骑马钉、胶订、包封、裁切、覆膜、上光、压凹凸、模切、烫金等这些技能只要基本技能就可以胜任工作，而生产调度、图像处理、印刷机操作与维护、生产故障排除、色彩管理、质量检测、工艺规范制定、领导、沟通及决策能力都需要具备高级技能，才可以胜任工作。

二、平面媒体印制岗位分解

根据我们对采用印刷的企业进行的调研，从输入到输出，可以把平面媒体印制部门细分为6个不同的岗位，即工艺设计、原稿扫描与处理、图文制作与排版、印刷机操作与维护、色彩管理与质量检测、印后加工或装订。

①工艺设计

该岗位的职责是：

与客户协商沟通，确定用料、装订方式等，制定工艺流程，给客户报价，并跟踪作业进程，进行有效监控，向客户及时反馈。

②原稿扫描与处理

该岗位的职责是：

扫描原稿，进行颜色校正，并按后续工作的需要以适当的颜色模式保存文件；计算原稿的缩放比例，对前道工序或外来图像根据客户需要进行编辑等。

③图文制作与排版

该岗位的职责是：

根据客户要求设计制作版面，完成版面的编排；对客来文件根据印刷机的输出要求进行修改，编辑。

④印刷机操作与维护

该岗位的职责是：

熟悉印刷机系统的结构原理和主要机构的调节；熟练操作一种或一种以上型号的多色印刷机进行印刷生产；熟悉双面印刷技术和技巧；能（会）完成作业的跟踪与管理；会做印刷设备的基本维护和管理；能进行印刷故障的排除，解决生产中出现的各种问题。

⑤色彩管理与质量检测

该岗位的职责是：

对生产环境中使用的设备进行色彩管理，特别要保证印刷机的性能稳定；对印品质量进行检测，解决生产中遇到的各种质量问题。

⑥后期加工装订

该岗位的职责是：

根据活件要求和特点，进行印后加工或装订。

在企业的生产实践中，往往一个操作员承担一个主要岗位的同时，还要兼顾其他相关岗位的工作。

在规模较小的公司中，一人兼任多个岗位的情况更为普遍。

三、平面媒体印制岗位能力分析和技能要求

①工艺设计

该岗位要求掌握与客户的沟通技巧，熟知印刷整个工艺流程，熟知用料、装订方式，掌握印刷活件的报价，具有生产调度能力。

②原稿扫描与处理

该岗位要求会熟练操作滚筒型或平台型扫描仪，能够根据不同类型的原稿设置合适的扫描参数，对有颜色缺陷的原稿能够进行适当的校正。

能够根据原稿尺寸和输出尺寸计算缩放比例，会用Photoshop软件对前道工序或外来图像进行裁切、比例变换等操作，会熟练进行图像的缺陷修补、褪底、换背景、图像合成等操作。

③图文制作与排版

该岗位要求能够根据客户的要求设计制作版面，能够用AdobeIndesign、PageMaker等通用的排版软件进行图文页面的编排，能够用AdobeIllustrator、CorelDRAW等通用的图形软件绘制图形，能够熟练操作MicrosoftWord、PowerPoint等通用办公软件，掌握PDF文件的输出并能做PDF文件的编辑与修改。

④印刷机操作与维护

该岗位要求熟练掌握印刷机操作技能；掌握印刷机的调节技巧；水墨平衡控制；双面印刷；会做系统维护等管理和设备易损零配件更换工作，完成设备的日常维护；能进行印刷故障的排除，解决印刷生产中出现的各种问题。

⑤色彩管理与质量检测

该岗位要求熟练掌握色彩管理的原理和实施方法，能够对生产环境中从输入到输出的设备进行色彩管理，控制印刷流程中与色彩有关的设定；进行数码打样；对印品质量进行检测，解决生产中遇到的各种质量问题。

⑥后期加工装订

该岗位要求熟练掌握印后加工或装订的各种工艺方法和操作技巧，能根据客户要求进行印后加工工艺设计；熟悉常用的印后加工设备的操作；掌握腹膜、上光、烫印、模切、压凹凸、纸容器成型加工等印后加工工艺技术。

二、西宁第一职业技术学校平面媒体印制专业教学改革建议

1、对平面媒体印制专业课程体系与教学内容的改革

对课程体系与结构进行合理调整和整体优化是实现专业定位、印刷专业人才培养目标的中心环节。

在构建合理课程体系与教学内容优化的问题上，着重从下面三方面着手：

（1）以对劳动者实际要求为基础安排文化基础课程改革过去以加大文化课比重来“夯实基础”的做法，使文化课为职业能力服务，文化课为专业课教学服务，教学内容既要“必需”又要“够用”，使文化课教育不脱离职教航线。

（2）以实际印刷生产流程为框架安排专业课程

借鉴国内外先进的职业教育办学模式，按照印刷生产印前、印刷、印后的工艺流程确定了5门专业核心课程，并按照岗位知识和技能要求设置了9门专业主干课程。

设置的专业理论课内容以“实用、够用”为原则，专业课内容以强调“应用”为重点，实验教学应由“验证型、认识型、单一型”向“应用型、设计型、综合型”转变，提高学生对专业技术的应用能力。

（3）以毕业生就业为导向完善专业实践课程

目前，获取职业资格证书是高职学生取得毕业资格的重要条件之一。

结合印刷岗位的职业技能