成衣工艺2(1).ppt

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成衣工艺成衣工艺课程内容和要求：

课程内容和要求：

使学生进一步掌握服装使学生进一步掌握服装生产基本程序和管理要点。

生产基本程序和管理要点。

教学重点：

教学重点：

企业生产管理、工艺分解、工企业生产管理、工艺分解、工艺文件制定。

艺文件制定。

课时：

课时：

48学时学时第一第一章章服装生产管理基础知识服装生产管理基础知识第一节第一节服装企业的生产管理服装企业的生产管理一、一、生产生产管理的概念管理的概念生产管理的概念是：

根据企业生产经营的生产管理的概念是：

根据企业生产经营的决策，充分利用企业的人力、物力、财力，决策，充分利用企业的人力、物力、财力，对生产过程进行准备、组织、计划、调度和对生产过程进行准备、组织、计划、调度和控制的综合活动。

控制的综合活动。

生产管理就是对企业生产活动的管理。

具生产管理就是对企业生产活动的管理。

具体地说，生产管理是根据企业的经营目标体地说，生产管理是根据企业的经营目标和经营计划，从产品品种、质量、数量、和经营计划，从产品品种、质量、数量、成本、交货期等要求出发，采取有效的方成本、交货期等要求出发，采取有效的方法和手段对企业的人力、材料、资金、设法和手段对企业的人力、材料、资金、设备等资源进行计划、组织、协调和控制，备等资源进行计划、组织、协调和控制，通过对职工的教育、鼓励，使各项规章制通过对职工的教育、鼓励，使各项规章制度贯彻执行，以期更好地完成预定的生产度贯彻执行，以期更好地完成预定的生产任务等一系列活动的总称。

任务等一系列活动的总称。

生产管理的含义有广义和狭义之分。

生产管理的含义有广义和狭义之分。

广义的生产管理是指对企业总生产系统的管广义的生产管理是指对企业总生产系统的管理。

理。

狭义的生产管理是指产品生产过程的管理狭义的生产管理是指产品生产过程的管理。

企业生产系统企业生产系统生产输入生产输入生产输出生产输出反馈反馈生产转换过程生产转换过程生产指令的输入生产指令的输入生产输入包括两个方面：

生产输入包括两个方面：

资源的输入资源的输入生产指令的输入：

它具体规定了生产的品生产指令的输入：

它具体规定了生产的品种、质量、数量和进度的要求。

种、质量、数量和进度的要求。

资源的输入：

它包括了资金、原材料、人资源的输入：

它包括了资金、原材料、人力、外购零部件、设备工具、图纸、工艺力、外购零部件、设备工具、图纸、工艺规程等生产技术要素及各种标准。

规程等生产技术要素及各种标准。

生产转换过程是指产品的具体生产过程生产转换过程是指产品的具体生产过程。

生产过程的组织生产活动的分工与协作按照预定的产品生产流程完成产品的制造过程生产输出的是产品和信息。

生产输出的是产品和信息。

信息反馈即是将输出的信息，如产量、质信息反馈即是将输出的信息，如产量、质量、进度、成本等反馈到输入和生产转换量、进度、成本等反馈到输入和生产转换过程中，与输入的信息，如计划、标准等过程中，与输入的信息，如计划、标准等进行比较，比较结果若发现有差异，则查进行比较，比较结果若发现有差异，则查明原因，采取措施，消除差异。

信息反馈明原因，采取措施，消除差异。

信息反馈执行的是控制职能。

执行的是控制职能。

二、生产二、生产管理的作用管理的作用生产管理是企业经营活动的一个重要组成生产管理是企业经营活动的一个重要组成部分，也是企业管理的一个重要环节。

部分，也是企业管理的一个重要环节。

服装企业经营系统的基本要素服装企业经营系统的基本要素三、通过三、通过培训教育、提高员工素质培训教育、提高员工素质通过科学的教育培训，使员工各个方面的通过科学的教育培训，使员工各个方面的素质进一步提高。

把学习到的科学管理知素质进一步提高。

把学习到的科学管理知识和劳动技能应用到生产实践中，并转变识和劳动技能应用到生产实践中，并转变为生产力。

为生产力。

四、建立一个完整的生产体系四、建立一个完整的生产体系服装工业的生产管理体系服装工业的生产管理体系管理生产管理生产指挥生产指挥生产管理生产系统由各个职能管理部门组成，管理生产系统由各个职能管理部门组成，把资金、材料、设备、技术软件、工艺流把资金、材料、设备、技术软件、工艺流程通过横向的衔接有效的服务于生产。

程通过横向的衔接有效的服务于生产。

生产指挥系统是纵向的领导生产，建立以生产指挥系统是纵向的领导生产，建立以厂长为首的三级生产指挥系（厂部、车间、厂长为首的三级生产指挥系（厂部、车间、班组）指挥全厂的生产经营活动。

班组）指挥全厂的生产经营活动。

服装生产管理是一项涉及面广的管理技术，服装生产管理是一项涉及面广的管理技术，其内容包括服装生产技术、管理技术、质量其内容包括服装生产技术、管理技术、质量管理、服装生产过程组织与管理、物料管理、管理、服装生产过程组织与管理、物料管理、产品制造和成本管理等。

产品制造和成本管理等。

服装生产管理体系服装生产管理体系按照最经济的方式，生产出满足消费者需按照最经济的方式，生产出满足消费者需要的服装产品。

具体地说，应满足下列三要的服装产品。

具体地说，应满足下列三项要求：

项要求：

（1）品种多样，产品质量高品种多样，产品质量高

（2）产品成本低，价格合适产品成本低，价格合适（3）按期按量交货按期按量交货科学的生产管理就要达到以下目的：

科学的生产管理就要达到以下目的：

（1）降低成本降低成本

（2）减轻职工劳动强度，提高生产率减轻职工劳动强度，提高生产率（3）增加产量和销售额增加产量和销售额（4）缩短生产周期，减少半成品的库存量缩短生产周期，减少半成品的库存量（5）减少成品的库存量减少成品的库存量服装生产管理人员要考虑的是四个方面的服装生产管理人员要考虑的是四个方面的问题问题，即即：

生产管理、服装产品、生产过生产管理、服装产品、生产过程和市场需要。

程和市场需要。

从生产能力、质量标准、库存量、进度安从生产能力、质量标准、库存量、进度安排和生产控制五个因素协调管理。

排和生产控制五个因素协调管理。

对一个纯生产过程的管理者来说对一个纯生产过程的管理者来说，通常要通常要从质量、交货期、成本三个方面来评估。

从质量、交货期、成本三个方面来评估。

作业作业1、什么是生产什么是生产管理管理？

2、服装生产管理包含哪些内容？

、服装生产管理包含哪些内容？

第二节第二节服装企业的技术管理服装企业的技术管理一、健全技术全面的专业管理一、健全技术全面的专业管理技术工作是企业管理的基础，不论是提高技术工作是企业管理的基础，不论是提高产品的质量还是降低生产成本都离不开技产品的质量还是降低生产成本都离不开技术工作。

加强企业的技术管理工作就是做术工作。

加强企业的技术管理工作就是做好企业的基础工作。

好企业的基础工作。

首先要建立一个技术全面具有各种技能人首先要建立一个技术全面具有各种技能人员的专业队伍，他们是服装设计人员，样员的专业队伍，他们是服装设计人员，样板制作和排版人员，样衣制作员，工艺资板制作和排版人员，样衣制作员，工艺资料制作员，工时核定员，原辅材料核定和料制作员，工时核定员，原辅材料核定和检测员。

技术档案资料员，分管各车间的检测员。

技术档案资料员，分管各车间的技术指导和培训的技术员。

技术指导和培训的技术员。

二、服装厂技术管理任务和内容二、服装厂技术管理任务和内容生产计划生产计划管理管理设备管理设备管理产品质量产品质量管理管理生产工艺生产工艺管理管理技术管理可归纳以下几项具体工作：

技术管理可归纳以下几项具体工作：

（1）技术管理基础工作。

技术管理基础工作。

（2）技术情报的收集、分析和应用。

技术情报的收集、分析和应用。

（3）新产品的设计与试制。

新产品的设计与试制。

（4）工艺管理。

工艺管理。

（5）技术准备工作。

技术准备工作。

（6）全面质量管理。

全面质量管理。

（7）工具设备管理。

工具设备管理。

（8）技术考核与技术培训。

技术考核与技术培训。

（9）文明生产。

文明生产。

（10）革新、改造、挖潜。

革新、改造、挖潜。

（11）科学技术研究和技术发展规划。

科学技术研究和技术发展规划。

（12）技术档案工作。

技术档案工作。

三、技术管理部们工作职责三、技术管理部们工作职责生产工艺管理是服装厂技术管理工作的核心生产工艺管理是服装厂技术管理工作的核心内容，由技术部门负责。

工作内容包括：

内容，由技术部门负责。

工作内容包括：

1.认真进行样品试制认真进行样品试制2.做好主辅料的收缩试验做好主辅料的收缩试验3.严把打板、排料关严把打板、排料关4.严格制定工艺技术标准严格制定工艺技术标准5.及时对车间生产进行技术指导及时对车间生产进行技术指导6.管好技术档案管好技术档案四、服装工艺文件的编制四、服装工艺文件的编制服装工艺文件的编制要在国家技术标准和服装工艺文件的编制要在国家技术标准和企业技术标准的指导下，体现行业的技术企业技术标准的指导下，体现行业的技术特点和专业设备的优势，按设计要求和客特点和专业设备的优势，按设计要求和客户定单的要求，编制、裁剪、缝制和整烫户定单的要求，编制、裁剪、缝制和整烫包装等工艺方面的要求。

包装等工艺方面的要求。

1、工艺管理工作的重要性、工艺管理工作的重要性工艺管理工作是保证所生产的产品付给工艺管理工作是保证所生产的产品付给设计要求和客户的要求，指导工人进行操作、设计要求和客户的要求，指导工人进行操作、保证产品质量，降低生产成本，提高劳动生保证产品质量，降低生产成本，提高劳动生产力。

产力。

2、工艺文件的编制、工艺文件的编制工艺文件要求内容全面，技术指导性强。

工艺文件要求内容全面，技术指导性强。

它必须汇集各个方面的技术资料，参考被确它必须汇集各个方面的技术资料，参考被确认的样衣，另外还要听取设计人员和打样人认的样衣，另外还要听取设计人员和打样人员的意见，来编制工艺文件。

员的意见，来编制工艺文件。

3、服装工艺文件应包括的内容、服装工艺文件应包括的内容服装工艺文件按生产程序分类有裁剪工艺、缝服装工艺文件按生产程序分类有裁剪工艺、缝纫工艺和整烫包装工艺。

主要内容有：

纫工艺和整烫包装工艺。

主要内容有：

（1）封面设置；（）封面设置；

（2）产品外形图（款式图）产品外形图（款式图）及外形概述；（及外形概述；（3）应用的设备及工艺装备；）应用的设备及工艺装备；（4）成品尺码规格的设置；（）成品尺码规格的设置；（5）所需原辅材）所需原辅材料及配色方式（撞色方式）；（料及配色方式（撞色方式）；（6）裁剪零件明）裁剪零件明细表的设置；（细表的设置；（7）缝纫辅料明细表的设置；）缝纫辅料明细表的设置；（8）小部位尺码规格表的设置；（）小部位尺码规格表的设置；（9）缝制加）缝制加工净样板；（工净样板；（10）工艺操作示意图；（）工艺操作示意图；（11）操作工艺的具体方法及要求操作工艺的具体方法及要求五、严格执行产前首件产品封样制五、严格执行产前首件产品封样制为了防止大批量生产时，由于对新产品的技为了防止大批量生产时，由于对新产品的技术要求不足或存在技术不过关问题，采用对术要求不足或存在技术不过关问题，采用对班组实行首件产品封样制。

测试该班组对新班组实行首件产品封样制。

测试该班组对新产品的生产力，是否达到工艺要求。

产品的生产力，是否达到工艺要求。

六、辅导车间生产的工艺流程管理六、辅导车间生产的工艺流程管理辅导车间生不仅仅是对操作工人的技能传辅导车间生不仅仅是对操作工人的技能传授，还有更深层次的工作要求技术管理部门授，还有更深层次的工作要求技术管理部门辅导，对生产班组的产品工序分配和生产流辅导，对生产班组的产品工序分配和生产流水程序进行科学性的指导，在不增加人员设水程序进行科学性的指导，在不增加人员设备、不延长劳动时间的情况下，对生产过程备、不延长劳动时间的情况下，对生产过程进行分析、提高工作效率。

进行分析、提高工作效率。

成衣生产工艺流程成衣生产工艺流程工艺流程的编制，是规定加工对象（整件服工艺流程的编制，是规定加工对象（整件服装或某零部件）在流水作业生产加工过程中装或某零部件）在流水作业生产加工过程中所经过的路线和程序的工艺文件，是一种最所经过的路线和程序的工艺文件，是一种最基本的工艺规程。

基本的工艺规程。

工艺流程图的内容：

工艺流程图的内容：

1、各道加工工序的编号及名称，对