商业街SYB冷饮店创业计划书.docx
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商业街SYB冷饮店创业计划书
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[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]
商业街SYB冷饮店创业计划书
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商业街SYB冷饮店创业计划书
企业名
创业者姓名
日期
通信地址
邮政编码
电话/手机
电子邮件
国际劳工局InternationallaborOrganization
一、企业概况4
主要经营范围4
企业类型4
二、创业计划作者的个人情况4
以往的相关经验（包括时间）4
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）4
三、市场评估4
目标顾客描述4
市场容量或本企业预计市场占有率4
市场容量的变化趋势4
市场机会4
环境威胁5
本企业相对于竞争对手的主要优势5
本企业相对于竞争对手的主要劣势5
四、市场营销计划5
产品5
价格5
地点6
促销6
五、企业组织结构6
企业将登记注册成7
拟议的企业名称7
企业的员工7
企业将获得的营业执照、许可证7
企业的法律责任7
六、固定资产8
工具和设备8
交通工具8
办公家具和设备8
固定资产和折旧概要9
七、流动资金9
原材料和包装9
其他经营费用4
八、销售收入预测5
九、销售和成本计划6
十、现金流量计划6
一、企业概况
主要经营范围：
学校附近的商业街是主营范围。
商业街在高教园区，学生来往多，客流量会比较大，学生与学生之间的交流是最好的宣传。
企业类型：
口生产制造口√零售口批发口服务口农业
口新型产业口传统产业口√其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
无
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
2014年5月参加SYB创业培训班十天的学习。
三、市场评估
目标顾客描述：
学校附近的学生群体是主题消费者。
对于年轻的学生来说，冷饮店是炎炎夏日避暑、约会的好去处。
市场容量或本企业预计市场占有率：
市场容量，保守估计一万人。
市场容量的变化趋势：
我们初期是要建立口碑，在本校区做好，然后吸引附近几所学校的消费者。
打好基础，放出名气以后，市场容量可以比初期扩大4倍。
市场机会：
1.人来人往的高教园区，客源广；
2.学生是主流顾客群，消费得起；
3.年轻人对冷饮有一定的偏好；
4.学生之间可以互相宣传；
5.高教园区类似的中档，室内冷饮店几乎见不到，市场竞争没那么激烈。
环境威胁：
1.周边有很多小型的奶茶店，有一定的竞争压力；
2.相对于成立好几年的奶茶店来说，新开张的冷饮店很难吸引到奶茶店的老顾客；
3.商业街的租金高，加上店面自身需要的装修费以及其他成本费用，核算下来，开办初期的成本费用会比较高。
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1.是中档的冷饮店；
2.内设座位，吧台；
3.装修风格独特，有品位；
4.人手足够，上食物的速度快；
5.每季度都有新品推出；
6.冷饮是主打，冬季适时推出特色热饮。
7.选址在人来人往的外街。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1.成立时间不够久，做好口碑需要一定时间；
2.雇员年轻，经验不足；
3.店面大，日常打扫清理工作更繁琐；
4.价格比周边的奶茶店要高。
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务
主要特征
冰激凌
冰凉，香甜可口，口味丰富
奶茶
冰凉爽口，口味丰富
水果拼盘
新鲜可口
蛋糕
新鲜，美味
2.价格
产品或服务
成本价（元）
销售价（元）
竞争对手价格
冰激凌
2∕杯
7∕杯
6∕杯
奶茶
1∕杯
6∕杯
5∕杯
水果拼盘
2∕盘
8∕盘
6∕盘
蛋糕
2∕块
8∕块
8∕块
折扣销售
节假日一律降价两元，每周都有特价商品
赊帐销售
不提供赊账服务
3.地点
（1）选址细节：
地址
面积（平方米）
租金或建筑成本
步行街
30
3000每月
（2）选择该地址的主要原因：
该地段人口集中，人流量大，在下午以后，行人多，行人有时间逛街，吃冷饮。
周围奶茶店的生意在此时也是最好的，会有一定竞争压力。
（3）销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售或提供给：
口√最终消费者口零售商口批发商
（4）选择该销售方式的原因：
最终消费者：
原因是：
直销中间环节没有可以降低成本、实现低价销售，直接与顾客打交道，可以掌握顾客的第一手信息，及时把握顾客消费动态，并能及时处理顾客异议。
4.促销
广告
画板广告
成本预测
300
公共关系
宣传1次
成本预测
100
营业推广
打折
成本预测
500
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
口√个体工商户口有限责任公司
口个人独资企业口其他
口合伙企业
拟议的企业名称：
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务月薪
店长1名2000
饮料调配师1名1500
服务员1名1500
企业将获得的营业执照、许可证：
类型预计费用
工商营业执照550
卫生许可证710
企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
种类预计费用
养老保险0
失业保险0
医疗保险0
公积金0
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100％的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
收银机
1
2000
2000
液晶电视机
1
3000
3000
冷柜
1
8000
8000
冰激凌机
2
1200
2400
果汁机
2
1000
2000
不锈钢保温奶茶桶
3
150
450
全自动奶茶封口机
1
150
150
供应商名称
地址
电话或传真
锐杰餐饮设备旗舰店
安徽省合肥市东方食品机械有限公司
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名称
数量
单价
总费用（元）
电动车
1
3000
3000
供应商名称
地址
电话或传真
杭州金海电动车行
浙江省杭州市萧山区瓜沥航坞路211号
0571-
3.办公家具和设备
办公室需要以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
台桌
1
500
500
椅子
3
150
450
电脑
1
2500
2500
空调
1
2000
2000
供应商名称
地址
电话或传真
杭州华欣办公设备有限公司
杭州余杭区乔司经济开发区
杭州富迪电脑店
杭州市文三路369号
杭州苏宁电器秋涛北路店
杭州市秋涛北路300号
4.固定资产和折旧概要
项目
价值（元）
年折旧（元）
工具和设备
15600
3120
交通工具
3000
600
办公家具和设备
5450
1090
合计
24050
4810
七、流动资金（月）
1.原材料和包装
项目
数量
单价（元）
总费用（元）
塑料杯
2000（只）
0．1
200
吸管（粗）
50（袋）
10
500
吸管（细）
30（袋）
9
270
勺子
50（袋）
12
600
塑料袋
2000（只）
0.05
100
供应商名称
地址
电话或传真
杭州品胜塑料制品
杭州市萧山区金城路姑娘桥25号
2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
项目
费用（元）
备注
业主的工资
2000
月基本工资
雇员工资
4500
3名员工月的基本工资总和
租金
3000
月租
营销费用
800
每月促销费用
维修费
200
设备工具一年的维修费
保险费
500
财产保险费、一年
登记注册费
1260
∕
合计
18260
∕
八、销售收入预测（12个月）
销售月份
情况
销售的产品或服务
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
（1）奶茶果汁
销售数量
400
400
400
500
600
700
750
750
850
850
850
850
7900
平均单价
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
60
月销售额
2000
2000
2000
2500
3000
3500
3750
3750
4250
4250
4250
4250
39500
（2）冰激凌
销售数量
200
200
200
300
400
500
600
600
700
700
500
500
5400
平均单价
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
84
月销售额
1400
1400
1400
2100
3200
3500
4200
4200
4200
4200
3500
3500
36800
（3）水果拼盘
销售数量
200
100
100
300
350
450
500
500
550
550
400
400
4400
平均单价
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
96
月销售额
1600
800
800
2400
2800
3600
40000
40000
4400
4400
3200
3200
107200
（4）小蛋糕
销售数量
300
200
200
400
450
500
500
500
550
550
450
450
5050
平均单价
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
96
月销售额
2400
1600
1600
3200
3600
4000
4000
4000
4400
4400
3600
3600
40400
合计
销售总量
1100
900
900
1500
1800
2150
2350
2350
2650
2650
2200
2200
22750
销售总收入
7400
5800
5800
10200
12600
14600
51950
51950
17250
17250
14550
14550
223900
九、销售和成本计划
金额月份
（元）
项目
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
销售
含流转税销售收入
7400
6600
6600
10200
12600
14600
51950
51950
17250
17250
14550
14550
225500
流转税（增值税等）
444
396
396
612
756
876
3117
3117
1035
1035
873
873
13530
销售净收入
6956
6204
6204
9588
11844
13724
48833
48833
16215
16215
13677
13677
211970
成
本
业主工资
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
24000
员工工资
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
36000
租金
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
36000
营销费用
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
9600
公用事业费
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
维修费
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
24000
折旧费
1358
1358
1358
1358
1358
1358
1358
1358
1358
1358
1358
1358
16296
贷款利息
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
登记注册费
1260
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1260
原材料（列出项目）
∕
∕
∕
∕
∕
∕
∕
∕
∕
∕
∕
∕
∕
（1）奶粉
68
60
60
80
80
90
140
140
100
100
90
90
1098
（2）茶粉
150
120
120
200
200
230
300
300
250
250
230
230
2580
（3）水
90
70
70
100
100
110
130
130
120
120
110
110
1260
（4）电
80
60
60
90
90
100
120
120
110
110
100
100
1140
（5）糖
40
30
30
40
40
45
55
55
50
50
45
45
525
（6）水果
500
350
350
550
550
580
650
650
600
600
580
580
6540
（7）可可粉
100
80
80
110
110
115
130
130
1209
1209
115
115
3503
（8）果粉
300
250
250
330
330
330
400
400
350
350
330
330
3950
（9）黑珍珠粉圆
80
60
60
90
90
100
150
150
120
120
100
100
1220
（10）椰果
60
40
40
70
70
80
100
100
90
90
80
80
900
（11）外包装等
110
90
90
150
180
215
235
235
265
265
220
220
2275
总成本
14996
13368
13368
13968
13998
14153
14568
14568
15422
15422
14158
14158
172147
利润
-8040
-8792
-8792
-5408
-3152
-1272
33837
33837
1219
1219
-1319
-1319
32018
税费
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
净收入（税后）
-8040
-8792
-8792
-5408
-3152
-1272
33837
33837
1219
1219
-1319
-1319
32018
十、现金流量计划
金额月份
（元）
项目
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
现金流入
月初现金
50000
25650
20712
17302
13892
13482
15442
19247
59987
100727
105913
111099
114849
668302
现金销售收入
0
7400
6600
6600
10200
12600
14600
51950
51950
17250
17250
14550
14550
225500
赊销收入
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
贷款
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
其他现金流人
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
可支配现金（A）
50000
33050
27312
23902
24092
26082
30042
71197
111937
117977
123163
125649
129399
893802
现
金
流
出
现金采购支出（列出项目）
0
1578
1210
1210
1810
1840
1995
2410
2410
3264
3264
2000
2000
24991
（1）奶粉
0
68
60
60
80
80
90
140
140
100
100
90
90
1098
（2）茶粉
0
150
120
120
200
200
230
300
300
250
250
230
230
2580
（3）水
0
90
70
70
100
100
110
130
130
120
120
110
110
1260
（4）电
0
80
60
60
90
90
100
120
120
110
110
100
100
1140
（5）糖
0
40
30
30
40
40
45
55
55
50
50
45
45
525
（6）水果
0
500
350
350
550
550
580
650
650
600
600
580
580
6540
（7）可可粉
0
100
80
80
110
110
115
130
130
1209
1209
115
115
3503
（8）果粉
0
300
250
250
330
330
330
400
400
350
350
330
330
3950
（9）黑珍珠粉圆
0
80
60
60
90
90
100
150
150
120
120
100
100
1220
（10）椰果
0
60
40
40
70
70
80
100
100
90
90
80
80
900
（11）外包装等
0
110
90
90
150
180
215
235
235
265
265
220
220
2275
赊购支出
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
业主工资
0
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
24000
员工工资
0
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
36000
租金
0
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
36000
营销费用
0
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
9600
公用事业费
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
维修费
0
200
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
200
贷款利息
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
偿还贷款本金
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
保险费
0
500
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
500
登记注册费
0
1260
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1260
设备
24050
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
24050
其他（列出项目）
开办费
300
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
300
税金
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
现金总支出（B）
24350
12338
10010
10010
10610
10640
10795
11210
11210
12064
12064
10800
10800
156901
月底现金（A-B）
25650
20712
17302
13892
13482
15442
19247
59987
100727
105913
111099
114849
118599
736901
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