客房服务员培训资料(高级)第一章客房布置.ppt
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市人才培训中心市人才培训中心国家职业资格培训教程国家职业资格培训教程用于国家职业技能鉴定用于国家职业技能鉴定（第（第2版版）（高级）（高级）第第一一节节贵贵宾宾房房布布置置第一章第一章客客房房布布置置学习单元学习单元1贵宾房布置要求贵宾房布置要求一、贵宾的分类一、贵宾的分类（VIP的阐述）1、V1级贵宾2、V2级贵宾3、V3级贵宾4、V4级贵宾（14级级别逐步减弱）第第一一节节贵贵宾宾房房布布置置第一章第一章客客房房布布置置二、贵宾房布置要求二、贵宾房布置要求
（1）配合工程人员检查贵宾用房，确保贵宾房设施设备处于良好的状态。
（2）安排专人负责贵宾房的清扫整理。
（3）贵宾房清扫并布置完毕后，须经领班、主管、经理等按规格标准逐级检查，发现问题立即改进。
（4）贵宾入住前两2小时按贵宾等级及饭店接待标准摆设好鲜花和果篮。
（5）根据需要提前补充客人需要物品（接线板、充电器）。
（6）贵宾为外籍客人时，因按照贵宾国籍送该国语言报纸，如没有，送英文报纸。
内宾送当日当地政府报纸。
（7）如有可能，应将电视调至贵宾母语频道。
在电视中设置显示中英文对照的欢迎词。
（8）贵宾抵店前30分钟打开空调，使客房处于人体适宜感觉舒适的温度。
打开室内照明灯（小通道灯）（9）楼层工作间应备好欢迎茶及小方巾。
（14级级别逐步减弱）第一章第一章客客房房布布置置三三、贵宾房查房标准。
贵宾房查房标准。
1、贵宾房卧室检查标准（1-16小点内容，见书本P5）2、贵宾房卫生间检查标准。
（1-6小点内容，见书本P5）注：
注：
贵宾房需要大堂经理查房，重要贵宾房需由客房部经理、饭店总经理及接待单位负责人等一起查房。
查房的方式主要是“看、摸、试、嗅、听”？
第第一一节节贵贵宾宾房房布布置置第第一一节节贵贵宾宾房房布布置置第一章第一章客客房房布布置置学习单元学习单元2布置贵宾房布置贵宾房（按等级和接待标准将鲜花、果篮等物品放入房间，布置好客房）（按等级和接待标准将鲜花、果篮等物品放入房间，布置好客房）一、一、V1客房布置二、V2客房布置三、V3客房布置四、V4客房布置第第二二节节长长包包房房布布置置第一章第一章客客房房布布置置学习单元学习单元1公寓长包房布置公寓长包房布置一、公寓长包房的特点一、公寓长包房的特点（长住客；公寓长包房、办公长包房）二、公寓长包房的布置要求（更家庭化、更多的自助服务）还需要注意：
1、了解客人个人基本情况、作息时间、喜好等，提供有针对性的服务。
2、根据客人特点对房间进行有针对性的布置，在房间增加衣架、衣柜、书橱等。
3、给客人准备专用的客房布草。
4、提供专用的洗浴用品。
5、客人生日和结婚纪念日等客人的特殊日子，可做一些精心的设计和安排。
6、服务员每天清洁房间过程中应留意观察房间的多种细微变化，发现和掌握各种服务信息。
第第二二节节长长包包房房布布置置第一章第一章客客房房布布置置学习单元学习单元2办公长包房布置办公长包房布置一、办公长包房的特点一、办公长包房的特点（写字间；可办公可卧室）二、办公长包房的布置要求（总体要求趋向于。
）还需要注意：
1、了解客人个人基本情况、作息时间、喜好等，提供有针对性的服务。
2、根据客人特点对房间进行有针对性的布置，在房间增加书柜文具等。
3、提供专用的洗浴用品。
4、清扫客房时特别注意不要动用客人物品，尤其是文件资料。
5、服务员每天清洁房间过程中应留意观察房间的多种细微变化，发现和掌握各种服务信息。
第第三三节节特特色色客客房房布布置置第一章第一章客客房房布布置置学习单元学习单元1特色客房知识特色客房知识一、特色客房的类型一、特色客房的类型（传统客房的弊端体现）特色客房的推出符合客人的个性化需求！
二、特色客房的布置要求（一个“特”字；如按照市场细分的客房；或者体现令人耳目一新的民风民俗等客房）学习单元学习单元2新婚房的布置新婚房的布置一、卧室布置一、卧室布置1、床上布草；2、床上饰品；3、其他物品二、卫生间布置二、卫生间布置三、张贴喜字三、张贴喜字第第三三节节特特色色客客房房布布置置第一章第一章客客房房布布置置学习单元学习单元3女性客房的布置女性客房的布置（女性的消费需求）（女性的消费需求）一、卧室布置一、卧室布置1、床上布草；2、其他物品二、卫生间二、卫生间学习单元学习单元4特色客房的介绍特色客房的介绍（负责介绍的人）还需注意：
（负责介绍的人）还需注意：
一、熟悉特色客房一、熟悉特色客房二、抓住二、抓住“特特”字介绍字介绍三、对自己的产品要有热忱三、对自己的产品要有热忱四、介绍时要察言观色四、介绍时要察言观色
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