几种营养粥的做法.docx
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几种营养粥的做法
几种营养粥的做法
脾胃虚弱
鲜石榴皮1000克（干晶500克），洗净切碎，加水适量煎煮，每30分钟取汁液1次，加水再煮，共取2次。
合并一煎液再以小火煎熬浓缩，至稠粘时，加蜜糖300克，煮沸即可。
每次1汤匙，每天2次，以沸水冲化饮用，连服数天。
山药粥：
鲜山药120克，粳米100克，同煮为粥早晚食之。
人参粥（《食鉴本草》）“人参米5克（或党参15克），粳米100克，煮粥，加冰糖少量，早晚服用。
⑵脾肾阳虚型：
有大便溏薄，五更泄泻的症状，可采用以下食疗：
莲子肉30克，温水浸2小时，芡实米60克加水适量煮粥，加白糖调服，每日早晚饮食。
荔子粥（《泉州本草》）：
干荔子50克，山药、莲肉各20克，捣碎煮至软烂，下粳米100克，煮粥，每日早晚食用。
（31）牛肉粳米粥：
取牛肉50克，煮熟切薄片，山药15克，洗净切片，香菇100克冼净切条，粳米100克洗净，加水共煨粥。
可酌加葱、姜汁、食盐、味精，趁热调服。
（32）养胃散：
取黑豆粉、糯米粉各1000克，黑芝麻500克，分别炒熟，黑芝麻研末。
将上述三味混匀，瓶贮备用。
每日3次，每服50～100克，可酌加白糖，冲入沸水搅糊服用。
（33）姜韭牛奶饮：
取韭菜250克、生姜25克，洗净切碎绞汁。
然后将姜、韭菜汁和250毫升牛奶共煮沸即成。
每日2次，早晚顿服。
如无牛奶，可用奶粉勾兑。
温胃健脾，用治慢性胃炎和虚寒性胃溃疡。
（34）蛋壳散：
取鸡蛋壳适量，焙黄，研为细末。
每日2次，每次1～3克。
可养胃止酸，主治由于吞酸、吐酸而致的胃部不适。
（35）槟榔粥：
将槟榔10～15克水煎取汁与粳米50～100克共煨粥。
日服1～2次。
不易久食。
用治湿阴气滞类胃炎。
（36）羊肉山药粥：
取羊肉300克，斩为泥、山药500克，研碎后，与粳米150克共煨粥。
粥成后，酌加姜汁、食盐、味精，趁热服。
适用于脾胃虚寒性胃痛。
（37）高良姜15克研成末，加水2000毫升煎至1500毫升，滤渣备用，以粳米100克淘净后掺入煮成良姜粥，经常食之。
适用于上腹隐痛、食后饱胀、嗳气、大便溏薄、舌质淡胖者。
（38）茱萸根30克或干果6克，葱白适量，以粳米煮粥，将熟时放入茱萸和葱白，亦适宜上述脾胃虚寒型胃炎。
（39）芡实、山药、党参、白术、薏米仁、白扁豆各30克，茯苓、莲肉及粳米适量，煮成八宝粥食。
适宜于上腹隐痛、疲乏无力、口干、舌质红少苔之慢性胃炎。
（40）党参30克、大枣10枚、陈皮3克，煎汤代茶，经常饮用，适用于上腹胀痛、饱胀不适、嗳气频作、泛酸、苔薄白的脾气滞型胃炎。
（41）炒扁豆、党参、玉竹、山楂、乌梅各30克，加水煎至扁豆熟透时，适当放入白糖饮用之，特别适用于慢性萎缩性胃炎。
（42）板栗炖母鸡
[原料]板栗500克，柴母鸡1只（农村散养）约1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，盐适量。
[制法]
（1）将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。
（2）板栗洗净，切口，放入开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳。
（3）锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开，改用文火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可。
[特点]鸡肉嫩烂，汤鲜味醇，略有甘甜味道。
母鸡肉温中益气，善治虚劳、胃呆食少；栗子也能益气、厚肠胃、补肾气、强筋骨。
母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功。
慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著。
（43）饴糖豆浆
[原料]饴糖10克，豆浆500毫升。
[制法
1、将生豆浆装入锅中煮开，后加入饴糖，改用文火熬10分钟，不断搅拌，让饴糖溶化即可。
2、最好空腹服用。
[特点]浆香微甜，豆浆有润肺止咳、消火化痰的作用。
与饴糖合用，能治胃与十二指肠溃疡。
急性肠胃炎的食疗方法：
1．新鲜藕1000～1500克洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天2次服完；或用去节鲜藕500克，生姜50克，洗净剁碎，用消毒纱布绞取汁液，用开水冲服。
2．粳米60克，砂仁细末5克，将粳米加水煮粥，待熟后调入砂仁末，再煮沸1～2开后即可，早晚服用。
3．鲜土豆100克，生姜10克，榨汁，加鲜橘子汁30毫升调匀，将杯放热水中烫温，每日服30毫升。
4．玉米芯750克，黄柏6克，干姜6克，共研细末，每日3次，每次3克，温开水送服。
5．绿茶、干姜丝各3克，沸水冲泡，加盖浸30分钟，代茶频饮，每日数次。
6．白扁豆60克，略炒研粉，藿香叶60克，晒干为末，混合为散。
每次10克，每日4～5次，姜汤送下。
7．车前子30克，纱布包，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀饭汤，分2次温服。
8．葱白适量，捣碎炒熟，放肚脐部位，用胶布固定暖脐。
每日1～2次，连用数日，可治疗急性肠胃炎。
小儿秋季腹泻
腹泻患儿在服药的同时，如果家长能懂一些饮食疗法加以配合，对于患儿尽快痊愈有着事半功倍的效果。
现向大家推荐几种方法：
①体弱小儿可用山药60克，加水200毫升,煮水饮用，1日2～3次，每次40～60毫升，以健脾利湿。
②苡米粥：
苡米15克（炒），大米30克，水适量，先将水煮沸，然后加入苡米和大米再煮，熟后先服食少量，然后逐渐增多。
③炮姜粥：
炮姜（或干姜）5克，大米30克，共煮粥，熟后去姜，咸甜均可，适用于脾胃虚寒性腹泻。
④糯米固肠粥：
糯米（炒）30克，怀山药15克，共煮粥，熟后加胡椒末少许、白糖适量温服，具有健脾暖胃、温中止泻之功，适用于脾胃虚寒泄泻。
⑤赤小豆粥：
赤小豆20克，白米20克，白糖适量。
先煮赤小豆至熟，再加入白米熬粥，加入白糖可服用。
适用于单纯性消化不良。
⑥扁豆粟米粥：
扁豆30克，党参10克，粟米50克。
先将扁豆、党参同煎，去渣取汁，入粟米煮粥。
适用于脾虚泄泻。
⑦芡实粥：
芡实米50克，白糖适量，将芡实米煮烂为宜，粥成加白糖少许。
适用于脾虚泻。
⑧山药扁豆粥：
鲜山药去皮切片30克，白扁豆15克，白米30克，白糖适量。
先煮白米、白扁豆，继入山药片，煮粥，加糖，适用于湿热泻。
⑨大枣木香汤：
大枣6枚，木香4克，大枣去核先煎，数沸后入木香再煮片刻，去渣温服，具有和脾胃、燥湿止泻功效，适于脾虚气滞之久泻。
10乌梅煎汤代茶：
乌梅性味酸涩平，入肝、脾、肺、大肠经，有涩肠止泻，生津止泻之功，主治久泻久痢，烦渴口干等症。
故乌梅煎汤代茶饮，对于泄泻日久，口渴伤阴的病者适宜。
11苹果泥：
苹果是碱性食物，含有果胶和鞣酸，有吸附和收敛作用。
食法有两种：
①把红香蕉苹果或黄香蕉苹果一切两瓣，用调羹刮泥喂孩子。
②将洗净苹果连核切成小块，在沸水中煮3～5分钟，然后滴入1～2滴高粱酒，具有止痛活血，收敛大便内水分的作用。
12胡萝卜泥：
将胡萝卜洗净切丝，煮熟捣烂如泥，可根据口味适当加入调味品。
因为胡萝卜是碱性食品，含β胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，还含有果胶，有促进大便成形及吸附肠粘膜细菌和毒素的作用。
１３淮山鸡内金鳝鱼汤：
黄鳝125克，鸡内金5克，怀山药10克，生姜2片。
将黄鳝活杀，去内脏后洗净切段，用开水洗去鱼腥。
鸡内金、怀山药洗净。
起油锅，用姜爆黄鳝肉，溅白酒少许，加清水适量，倒入锅内，加鸡内金、怀山药，先用武火煮沸，再用文火煮1小时，调味，饮汤。
适用于伤食型腹泻。
14健脾饮：
橘皮5克，荷叶1/4张，山楂3克，麦芽10克，白糖少许。
可用于乳食积滞所致腹泻。
15马齿苋粥：
马齿苋20克，粳米30克。
先将马齿苋洗净晾干，将粳米加入适量清水，煮成粥，加入马齿苋，煮沸食用。
也可酌加食盐，或白糖调味。
随意食用。
适于湿热内蕴所致腹泻。
16荔枝粥：
干荔枝5枚，粳米或糯米50克。
将干荔枝去皮洗净，粳米淘净，一起放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可。
5天为1疗程，每日1次。
用于脾肾阳虚型久泻。
治疗一般婴儿腹泻的饮食原则是，减少膳食量以减轻肠道负担，限制脂肪以防止低级脂肪酸刺激肠壁，限制碳水化合物以防止肠内容物发酵的产物促使肠道蠕动增加。
换言之，即给以清淡饮食，以利肠道修复。
胡萝卜常用作治疗腹泻的食物。
使用时需将胡萝卜制成泥，再加水成胡萝卜汤。
500克胡萝卜制成汤1000毫升，约4饭碗。
这种胡萝卜汤所含热能较低，每1000毫升约为300千卡，含脂肪也极低仅0．2％，又富有硷性，含有果胶，有使大便成形和吸附细菌及毒素的作用。
所以小儿腹泻初期，如以胡萝卜汤治疗，可收到较好的效果。
苹果纤维较细，对肠道刺激少，且富有硷性，含有果胶，有吸附作用，所含鞣酸又具有收敛作用，而且所含的热能、脂肪均较低，也符合治疗腹泻的原则。
食用时，将苹果用肥皂洗净，切成两半，用汤匙轻轻将苹果肉刮成泥，边刮边喂给病儿即可。
这种饮食治疗，因热能很低，其他营养素含量也很少，食用时间不宜过长，以免影响病儿的营养状况。
当腹泻减轻时，即应根据实际情况改用其他饮食，如米汤、冲淡的脱脂奶、酸奶等，由淡而浓，使肠道有一个恢复功能的阶段。
宝宝防腹泻及早入手
天气渐渐变凉，早晚温差的加大让宝宝的健康也受到了影响，各大医院的儿科里，秋季腹泻的“小病号”也渐渐增多了。
据省人民医院儿科主任医师井丽娟教授介绍，目前儿童腹泻的高发期越来越延后，多出现在11月份，家长们应提前做好宝宝的秋季保健工作。
宝宝秋冬多发腹泻
小儿秋季腹泻因其在秋冬季节发病率高而得名，其中70—80%是由轮状病毒引起，主要侵犯对象是3岁以下的婴幼儿，尤其是1岁以内的婴幼儿。
“婴幼儿胃肠道发育不成熟，孩子对营养需求又较高，肠道负担重。
同时，婴儿时期的神经系统、内分泌系统、循环系统以及肝、肾功能均未成熟，调节机能较差，免疫功能也不够成熟，因而很容易发病。
”
秋冬季节气候干燥，适宜轮状病毒生长繁殖。
如果孩子的器具或食品不干净，或孩子有吃东西不洗手、咬手指头等习惯，很容易使孩子感染轮状病毒，导致腹泻。
初期症状酷似感冒
孩子感染轮状病毒后，最初先表现出感冒的症状，如流鼻涕、打喷嚏、鼻塞等。
这时，很多家长会误以为孩子感冒了，而急于给孩子吃感冒药，以致耽误了治疗。
秋季腹泻同时还会出现呕吐症状，1—3天后出现腹泻，而且越来越重，排泄物像水样或蛋花样，一天可达十几次，腹泻持续3-7天后会慢慢缓解。
若合并有其他感染（如上呼吸道感染）时，还会出现发烧症状。
此外，孩子在腹泻时，会出现严重口渴及明显的烦躁。
一般有轻度或中度脱水。
由于腹泻多是由病毒引起的，因此往往抗生素治疗无效，一般多在3—7日内自然痊愈。
发现有类似症状应及时就医。
预防当心病从口入
一般来说，秋季腹泻是由于致病微生物随着被污染的食物或是水进入宝宝的消化道引起的，因此，预防秋季腹泻，关键是防止“病从口入”。
婴儿期尽量提倡母乳喂养，因种种原因而不得不采用人工喂养时，应注意食用新鲜、且成分及制造日期标识清楚的婴儿配方奶粉，不要给宝宝吃储藏时间太久的食物和水，尽量少吃生冷、富含脂肪的食物。
经常给宝宝洗手、剪指甲等；给他们的喂奶器具清洁消毒，并经常用消毒水擦拭桌椅和宝宝的玩具，防止上面带有病毒。
父母下班后，要先更衣、洗手甚至沐浴后才可亲近自己的小宝贝。
此外，轮状病毒还会通过空气传播，在病毒的高发季节要注意室内的通风，切莫因为天冷怕宝宝着凉而一天到晚紧闭门窗。
避免带宝宝到人多的地方，避免宝宝和已感染病毒的人接触。
此外，秋季腹泻疫苗也是不错的预防方法，防病率可达75%以上，家长应及时带宝宝接种疫苗。
小儿腹泻良方
小女一直腹泻,请教过医生,说只要食欲和精神正常不必担心,是生理性腹泻.
那日偶得一方:
用白胡椒粉或切碎的生姜敷在肚脐上,用纱布固定可治疗腹泻.找不到纱布,就用创可贴贴了个十字架在那,效果很好.大便成形还有规律了.不用老是洗尿布了.
治疗小儿腹泻方法（自搜），妈妈们注意了！
宝宝拉肚子，您可用这些偏方，效果不错，无副作用。
（1）小米50克，炒黄至透出香味，研细末。
2--3克/次，2--3次/日。
（2）鸡蛋壳10克，陈皮10克，鸡内金10克（炒黄）研细末。
1--2克/次，3/日。
（3）茶叶2克，小茴香3克，水煎服2--3次/日。
（4）茄子根10克，生姜3片，水煎服1--2次/日。
（5）大麦牙10克，生姜2片，水煎服1--2次/日。
（6）米糠50克，柿干50克，炒黄研末。
2--3克/次，2--3次/日。
1．鲜桃能治腹泻
笔者在1970年5月到1971年8月期间，曾患腹泻约20次，深以为苦。
后在太原近郊晋祠郊游吃鲜桃三四个，竟然腹泻停止。
从此一旦发现便溏或腹泻初发，速吃鲜桃（每饭前吃鲜桃一个，饭中食大蒜1一2瓣），腹泻立止或大为减轻。
19年来，笔者转告二三十位亲朋好友，均有不同程度的疗效。
如果吃鲜桃和大蒜12小时后，腹泻不减，应速去医院治疗，免得贻误病情。
另外，中医认为：
食大蒜应忌大葱，食鲜桃应忌白术，录之供读者参考。
耿泉恩
3．肚脐敷药治腹泻
笔者于1976年冬曾在海拔五千多米的高原工作，因湿寒多次引起腹泻，许多药服后无效，很痛苦。
后将白胡椒粉或云南白药敷于肚脐上，上面用消毒棉纱盖住，最外面用虎骨麝香膏或伤湿止痛膏封住，几小时后从脐内有水分排出，腹痛、腹泻竞痊愈，程泰来
4．烧熟蒜瓣可治幼儿腹泻
我的外孙子才10个月，长期腹痛腹泻，孩子小，不会说话，每当发病，常常哭闹不止，全家不得安宁，虽多次去医院打针、服药，收效甚微。
后经同志介绍一法：
取蒜瓣若干，放火上烧熟，然后蘸上白糖，让孩子吃，每次吃2一3瓣，每日早、中、晚二次，吃后三天即见效，五六天腹泻痊愈。
孙执中
5．熟吃苹果可治腹泻
我家两岁中的女孩，经常腹泻，面黄肌瘦不长个子，经多次治疗不见好转，时好时犯。
一位同事告诉我，“熟苹果试一试”。
我便给孩子蒸苹果吃了几次，收到意想不到的效果一腹泻痊愈，慢慢胖起来了。
方法如下：
把洗净的苹果放入碗中隔蒸软即可，吃时去掉外皮，一日3一5次。
小儿腹泻初起效果最佳，吴寿青
6.．鲜姜贴肚脐可治婴幼儿拉稀
婴幼儿拉稀久治人愈，孩子黄瘦大人急。
可把鲜姜剁成碎末，放在一块药布上，贴在肚脐处，用橡皮膏粘牢即可，此法立竿见影，屡试不爽。
但成年人我夫试过，方钊
7.治拉肚子两法
我在陕北插队时，一次拉稀拉得起不了床，吃药也不见效。
后当地农民教我：
用大蒜（独头的最好）拍碎，面条要吃锅挑的，越热越好，趁热将蒜放在面条上，不放盐及其他调味品，趁热服下，吃了一次就好了。
赵庆荣用黑糖30克，高度白酒50克，放碗内用火点着，边烧边搅，一，直把碗中的糖溶化为止，稍凉喝下去，对治疗拉肚子、肠炎一次见效，重者两次，。
这是本人几十年的经验。
8.．核桃叶治胺泻有效
我父亲有一年得了腹泻，发展到水泻，中西医治疗多月仍不见好。
后听来一法：
核桃叶一把（250克左右）放盆中，倒人多半盆开水，盖上闷10多分钟，等能下手时，用手洗脚和小腿肚子（膝关节下部），洗到能下脚时，把双脚放入盆中，直到水不热为止，最好用铝盆放在火上烧热后再洗第二次，每日洗两次，每日换新叶，洗到病好为止。
我父亲洗五六天病就好了。
村民知道后，大人、小孩有患腹泻的都用此法治疗，轻的洗一两天就好。
栗发石
9.．盆池热水浴治疗腹泻
腹泻病人，如果服用抗菌素、止泻药等久治不愈，可在盆池热水中浸泡半小时左右，除头部外，身体全浸泡在热水中，水温越高效果越好，但以能耐受为宜。
一般一次盆池热水浴后，腹泻就可停止或明显减轻。
张广发
10．枣树皮煎水治腹泻
我的小孩有一次腹泻用各种方法治疗均无效，后用多年生长的枣树皮100-150克，洗净，加适量清水煎30分钟，约得2O0-300毫升汤液，一次服下，当天见效，连服两三次即痊愈。
此各种腹泻、粘液便、脓血便都有效，没有什么副作用。
杨淑琴
11．茶叶大蒜可治腹泻
用大蒜一头切片，一汤匙茶叶，加水一大碗，烧开后再煮一两分钟，温时服下，两三次即可使腹泻痊愈。
我们在于校时，此法屡试不爽。
杨燕苏
12．鸡蛋黄烤油治婴儿腹泻
我的一个外孙，一岁前患腹泻，服药打针均不见效。
后经乡亲介绍，拿沙锅把10个熟鸡蛋黄慢火烤，油烤出来随时用勺盛出，剩下的黑渣就不要了。
烤出的油分3天服完，每天早、中、晚3次或多几次，饭前饭后均可。
轻者一剂即愈；如不愈再服一剂，用7个鸡蛋黄就可以了。
除我外孙治愈不再犯病外，还有10多个婴儿也都用此法治愈了腹泻。
马惠兰
13．糕干粉治腹泻
小孙子长期住姥姥家，四五岁时因饮食不当，患了腹泻症。
吃食物泻，不吃也泻，孩子瘦弱，父母亲领他到大医院请专家诊治，吃药还是不顶用。
我妻认为可能是饥饿性腹泻，建议吃些糕干粉试试看，结果小孩只吃了一勺熬成浆糊状的糕干粉就好了，至今已有4年没再犯过。
王景信
14．杨树花可治痢疾
我家乡流传着杨树花可治痢疾的偏方，即用杨树花（俗称杨树吊吊儿）煮水作饮料喝，可治急慢性痢疾。
如患红痢加白糖，患白痢则加红糖，与杨树花一起煮。
育升
15．老枣树皮可治慢性肠炎
我有一位朋友患慢性肠炎十几年，后经他的同事介绍：
用老枣树皮适量，放在锅内用油炒黄，研成细粉，每次服大约1克，每日3次，3天后慢性肠炎就治愈了，至今没再犯。
杨宝元
16．酸石榴可治痢疾肠炎
小时候，我家有棵大酸石榴树，每年结200多个果。
村里大人小孩有闹痢疾的，都到我家要一个酸石榴，捣烂成泥倒入温开水中，再用干净纱布滤出石榴水，放点白糖，喝两次就好。
后来我婆婆和小孙子得痢疾时，我用花盆种的小酸石榴按此方给他们吃，都治好了。
我患肠炎10多年，一直没工夫治。
退休后，我向邻居要来酸石榴，连吃6天，肠炎就治好了，几年未再犯。
冯月升
17．茶叶炒焦可治疗腹痛泻肚
将茶叶（不论何种茶叶）用铁锅在火上炒焦后，沏成浓茶，稍温时服下，腹痛泻肚即能缓解见好。
我曾经用过，很灵。
王鼎
18．口服硫酸庆大霉素注射液止吐泻
去年夏天，我侄子来京度假，在街上吃了烧鸡，当晚上吐下泻不止，服用黄连素、痢特灵均不见效。
后口服2支硫酸庆大霉素注射液（每支1毫升），吐泻即止。
以后遇到类似情况，此法部能收到明显效果。
若腹泻症状较轻，服用1支即可。
刘彦瑞
19．油饼就大蒜治拉肚子
我母亲活了81岁，一生中没吃过黄连素之类的药，因为她有一秘方：
只要有拉肚子现象，就自己动手炸油饼，并就一头大蒜（五、六瓣）吃下，过一个钟头就没有事了。
我们这一代，不管谁，只要有拉肚子事就马上买炸油饼（或油条）就大蒜吃下，早上吃了，上午愈，晚上吃了，夜里好，我们延用至今。
100078北京方在芳古园一区1304号米秀英
20．气功治慢性肠炎
本人患慢性肠炎已有30余年，近年来更为严重，每天大便少则7一8次，多则10多次不等，而且很急。
虽然没有多少痛苦，但却给日常生活带来极大不便。
天无绝人之路：
我在一本太极拳书上偶然看到：
“长期有肾病的人可在清晨日出之前向南立，精神安静，先闭气下咽，如咽硬物，如此做七次，舌下生津……这是用气功治肾病，也是身体虚弱的人练功的方法”。
我想我也试试看，于是我就每天早晨日出之前按书说的那样做，三天之后就减少到了三四次，一星期后就每天大便一两次，坚持至今已有一年多了，一直很正常。
102300北京市门头沟区黑山43楼5号潘淑英
21．臭椿树根烧炭治拉稀
臭椿树根烧成炭，研成末，每天早上抓一把放在粥里吃，可治肠黏膜脱落即可拉稀，一般连吃几天就见效。
22．白酒白糖治腹泻
白糖2～3勺（约30克）放瓷碗中，倒二锅头酒，没过白糖少许。
用火点燃白酒，用不锈钢勺不断搅拌，至白酒全部蒸发，稍凉吃下熔化的白糖。
一天食二至三次。
这是朋友介绍的一方，经我家实践，可治腹泻。
但不要用劣质白酒或酒精代替二锅头。
100029北京朝阳区惠新里238楼3单元102号季仲立
23．韭菜馅饺子治痢疾
卢沟桥事变初起时，我正在天津市遭日本飞机轰炸，29军由天津撤退，我和同学逃难到静海县独流镇，时为难民，寻患痢疾，无处买药，幸喜有人告一偏方：
韭菜馅饺子治痢疾，我吃后于不知不觉中就痊愈了，我传告亲友们这一偏方，历试不爽。
我有一个老北京朋友，拉痢疾瘦得皮包骨了，医院都不包治收留了，老北京朋友怀疑韭菜坏肚子，试吃韭是馅饺子两三顿后，终于痢疾治好了，此后也不患痢疾。
100072北京市长辛店天桥宿舍l12号金琮
24．煮鸡蛋蘸红白糖治腹泻，
把等量的红糖、白糖混合拌匀，放在碟子里，用白水煮三个鸡蛋，不能用凉水冰，要趁热剥皮蘸糖吃，蘸的越多越好。
三个鸡蛋全吃完，一小时就能止泻，治着凉泄肚很灵。
这自我家祖传一方，我爱人、儿子、孙女都用过，疗效立竿见影。
100011北京六铺炕二区17楼2门9号于文
25．马齿苋汤治婴儿腹泻
女儿出生4个月时，患腹泻症，跑了几家医院，吃了不少药，仍未痊愈。
后得一偏方：
每天用鲜马齿苋100克，洗净煎汤，加2小勺红糖，倒进奶瓶内喝。
3天后见效，一周内痊愈。
以后，我的同事用此方治疗婴儿腹泻，均见效。
100077北京丰台区洋桥北里35号楼2一201号高小良
26．熟苹果治腹泻
我过去经常腹泻，一朋友说，吃熟苹果可治，我按时吃了很见效。
方法是：
好苹果一个，中等个大小，洗净去皮、去核，切成六块，放碗里上锅蒸熟，趁热食用，早晚各食一个，两三天即能治愈。
100855北京复兴路40号72楼马桂英
27．杨梅泡白酒治腹泻
杨梅洗净控干（十几颗）泡白酒中，泡两三天即可食用，对腹泻、恶心、中暑、头痛有疗效。
服用时一般喝两三口白酒、吃一两个杨梅。
100020北京工体西里1号12-7蔡耀梅
28.止泻良方
白胡椒四五粒、金桔干两个，放碗中，倒少许高度白酒，将酒点燃，待酒精燃烧完，趁热将其吃下，所剩液体喝下，止泻有奇效。
我亲戚和家人每用此方立竿见影。
100020北京工体西里1号12一7蔡耀梅
29.胡椒粉治着凉肚疼拉稀2ll．马齿苋汤治婴儿腹泻
女儿出生4个月时，患腹泻症，跑了几家医院，吃了不少药，仍未痊愈。
后得一偏方：
每天用鲜马齿苋100克，洗净煎汤，加2小勺红糖，倒进奶瓶内喝。
3天后见效，一周内痊愈。
以后，我的同事用此方治疗婴儿腹泻，均见效。
100077北京丰台区洋桥北里35号楼2一201号高小良
30．熟苹果治腹泻
我过去经常腹泻，一朋友说，吃熟苹果可治，我按时吃了很见效。
方法是：
好苹果一个，中等个大小，洗净去皮、去核，切成六块，放碗里上锅蒸熟，趁热食用，早晚各食一个，两三天即能治愈。
100855北京复兴路40号72楼马桂英
31．清水煮大蒜治“溏便”
每逢夏季我就腹泻，中医称“溏便”，医治多年没除根。
秋季转好来年入夏就又犯病。
去年7月初，我放在阳台的大蒜被雨打湿，扔掉怪可惜，我洗净煮食，吃完两碗，腹泻至今没再犯病。
100858北京万寿路28号54楼丙门2号王庆荣
32．薯蓣茶治慢性腹泻
慢性腹泻是我多年头痛的麻烦事。
有位山村老者介绍我用山200克、芡实20O克、扁豆100克，三者捣碎和匀，每日30克代茶饮。
没料到，还真去了根。
100007北京东城府学胡同31号焦守正
作者补充
《薯蓣茶治慢性腹泻》发表后，许多读者来信咨询，现补充几点。
慢性腹泻是脾胄功能失调所致，分有寒湿、湿热、脾虚、肾虚、肝脾不和等型。
薯蓣茶由山药、芡实、扁豆三味药组成，用于慢性腹泻之脾虚型者。
山药“益气养阴、补脾肺肾。
用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻。
本品既补脾气，又益脾阴，且兼涩性，能止泻”，山药“健脾补肺、固肾益精。
治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽、消渴，遗精，带下，小便频数。
”山药是莱市场卖的蔬菜。
干、湿品均可，中药店有干品。
芡实，俗名“老鸡头”、“鸡米”，外型带刺，形似鸡头，中药店有干品。
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