应用型本科院的校园艺专业模拟承包制实践教学模式研究初探.docx

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应用型本科院的校园艺专业模拟承包制实践教学模式研究初探

应用型本科院校园艺专业模拟承包制实践教学模式研究初探

164安徽农学通报,AnhuiA.Sci.Bul1.2011,17（19）

应用型本科院校园艺专业模拟承包制实践教学模式研究初探

韩浩章王晓立王彰明

（宿迁学院二系,江苏宿迁223800）

摘要:

根据宿迁学院园艺专业人才培养方案和专业技能培养方案,在多年实践教学和调查研究的基础上,逐步形成

了”模拟承包制”实践教学模式.由实验室与实习基地建设,课程建设,实验室与校内实习基地开放3方面组成模拟

承包制的运行基础;由学生分组,选题与项目立项,材料准备与实施,考核制度4个方面构成模拟承包制的主体运行

模式;模拟承包制的实施取得了较好的实践效果,提高了人才培养质量.

关键词:

模拟承包制;园艺专业;实践教学

中图分类号s7文献标识码A文章编号1007—7731（2011）19—164—02

StudyonSimulatedContractingoutSysteminTeachingPracticeofAppliedUndergraduateColle-

gesHorticulture

HanHaozhangeta1.

（TheSecondDepartmentofSuqianCollege,Suqian223800,China）

Abstract:

AccordingtotheSuqianCollegesHorticulturetalenttrainingschemeandprofessionalskillstrainingprogram,

basedonpracticeteachingandinvestigation.graduallyformeda”simulatedcontractingoutsystem”practiceteachingmode1.

Bythelaboratoryandpracticebaseconstruction,curriculumconstruction,laboratoryandinnerSchoolPracticeBaseopening

composedofsimulationrunningbasis.Groupingstudents,topicselectionandpr0ject,preparatingmaterialandimplementa—

tion,appraisalsystemconstitutethesimulatedcontractingoutsystem.Implementationofsimulatedcontractingoutsystemin

practiceteachingmadebettereffect,improvethequalityoftalentcultivation.

Keywords:

Simulatedcontractingoutsystem;Horticulture;teachingpractice

目前的高校园艺专业教学中,关于实践教学模式的研

究较多,学生虽然也参加了各项专业技能训练,但多处于

被动地位,他们独立操作的时间相对较少,独立发现问题

和初步解决问题的机会不多;加上园艺作物生长的周期

长,季节性强,实践效果就不能及时客观地反映出来,大部

分学生仍未能进入主动接受知识和训练的状态.因而,还

没有从根本上解决教和学的统一,尤其在学生的创新精神

与实践能力培养方面还有待加强..宿迁学院园艺专

业成立于2003年,根据学院的实际情况,在多年的实践教

学和调查研究基础上,逐步形成了”模拟承包制”实践教

学模式.

1模拟承包制的运行基础

1.1实验室与实习基地建设实验室与实习基地是培养

学生实践应用能力,提高学生综合素质,完成实践教学环

节和科学研究的场所,是培养,锻炼和提高学生的创新能

力与创业精神必不可少的重要阵地.建立稳定的,高质量

的实验室和校内实习基地是”模拟承包制”实践教学模式

得以顺利实现的根本条件.宿迁学院经过几年的努力,现

已建成3个基础实验室,一个多媒体实验室和一个大型仪

器室共约500m,建成15000m的校内实验基地,1000m

的现代化玻璃温室和3000m的塑料大棚,并与宿迁市农

业科学院签订长期合作协议,为学生完成实践学习提供场

所,设施,设备以及相关的实验耗材和生产工具,并配备相

关专业指导教师.

1.2课程建设课程建设是实践教学改革的体现形式之

一

课程建设的内容,形式和所占课时比例至关重要.结

合园艺专业人才培养方案和专业技能培养方案,以农时季

节为主线,调整课程内容,丰富实践教学形式和加大实践

课时的比例,将整个理论内容融合到实践教学当中,并通

过”模拟承包制”予以实现.如植物生理学在实验内容的

安排上,除了必备的验证性实验和一般的操作实验外,增

加”激素在植物诱导抗逆性中的应用”等综合性,设计性

实验;植物学在原有教学大纲基础上,也增加植物检索表

的编制和使用,数码显微照相技术,实验教学软件的制作

等内容,实习时间由1周增加为2周.

1.3实验室与校内实习基地开放传统的实验教学过程

基金项目:

宿迁学院院级教改项目:

”模拟承包制”在高校实践教学中的研究与实践一以园林,园艺专业为例,项目编号:

2009YJGO7.

作者简介:

韩浩章（1978一）,男,硕士,讲师,研究方向:

植物生理与园林植物应用.收稿日期:

2011—09—05

17卷19期韩浩章等应用型本科院校园艺专业模拟承包制实践教学模式研究初探165

是以教师讲授示范为主,学生预习,准备不充分,缺乏主动

性和独立思考能力的训练,实验过程中手不离书,”照方抓

药”,只能做一些简单的,经典性验证性实验,不利于教学

质量的提高J.开放实验室与实习基地就是将实践教学

资源向学生开放,让学生自主选择时间,研究内容和指导

教师,在实验过程中充分发挥自己的想象力和主观能动

性,自主独立地完成实验项目,使实验活动成为一种积极

主动探索的过程;同时也能丰富教学内容和教学方法,营

造一种生动活泼的实践教学环境,为学生创造一个广阔的

思维空间,使其分析,评价能力得到提高,从而达到创新教

育的目的.在开放实验室和校内实习基地的同时,我们还

制定了一系列实验室和校内实习基地开放管理制度,如温

室大棚等设施使用与管理规定,土地使用与管理规定,水

电使用管理规定,安全卫生管理规定,学生实验实习守则,

设施设备使用规程,设施设备损坏赔偿制度,开放管理制

度等,为实验室和校内实习基地的规范管理提供了保障.

2模拟承包制的运行模式

2.1学生分组考虑植物在自然条件下的生长特性,在

第五学期,学生已学习部分专业课程,且课余时间充足,但

对专业知识理解不透的情况下,将学生按3～5人1组进

行分组,各组选出一名组长,各小组根据自己的研究内容

和学习兴趣选择指导教师.组长为项目负责人,负责项目

分工和实施管理,教师负责监督和指导项目实施,寒暑假

要求学生轮流值班.

2.2选题与立项课题来源主要由专业教师提供,或由

学生结合相关专业课程要求自主选题.在立项前根据项

目要求进行调查研究,如”特色花卉品种选育与栽培应用

项目”,要求学生对当地花卉市场进行调查,内容包括当地

市场流行的一些主要花卉品种,栽培规模和栽培方式,生

长状况,花卉的应用或加工方式,销售价格,销售量及售后

情况等.另外,小组成员可通过图书馆,网络等途径了解

这些花卉品种的生物学特性,生长习性和病虫害防治等内

容,最后汇总资料,写出调查报告.

在调查研究基础上,学生独立写出项目方案.方案要

求具体化,可操作性强,应包含项目研究的必要性,可行

性,项目设计,仪器设备及相关耗材,项目预算,预期产生

的经济效益,人员分工,时间安排,项目结题形式,可能存

在的问题及解决措施等,项目设计中包含该花卉种类的生

物学特性,栽培措施,管理要求,产品加工包装和利用方式

等.方案完成后,由指导教师组成委员会进行审核,论证,

修改和立项,并组织学生签订项目任务书.

2.3材料准备与实施项目立项后,学生在教师指导下

按方案要求准备研究材料及相关耗材,认真学习项目实施

过程中所涉及的仪器,设备的使用方法,之后由组长按方

案要求组织实施.在实施过程中,要求学生对整个过程进

行记录,如育苗时间,育苗条件,栽培基质配制,土肥水管

理和环境控制措施等,对遇到的问题,学生应在指导教师

指导下通过查阅文献资料和实验研究的方式找出解决

方法.

项目实施过程中,我们通过多种途径保证”模拟承包

制”实践模式的顺利实施,一是由教研室与校外实习基地

或相关企事业单位合作,组织学生进行1～2次外出参观,

一

方面可以开拓学生视野,让学生向生产单位学习更多的

经验,并对自己的管理水平做一个评估,找出不足之处,另

一

方面,能使学生通过参观学习,启发灵感,通过创新思

维,产生新的生产方式和解决问题的方法;二是请有关专

家现场或以讲座的形式介绍相关专业领域的先进生产技

术和管理理念,弥补学生因校内某些条件缺乏而难以进行

的训练内容,如通过对温室自动化控制条件下高档花卉生

产技术的学习,使学生较全面地掌握花卉的先进生产技术

流程;三是结合学生的日常管理,定期组织各小组将项目

实施过程中遇到的问题,采取的措施及好的管理理念进行

交流讨论,使学生的认识重新上升一个层次,能够以主人

翁的态度更好地完成项目.

2.4考核制度建立健全考核制度,使考核目的明确,考

核形式具体化,可考化,形成一套以专业技能培养为核心,

以过程考核为基础的考核系统.项目结束后,由指导教师

组成评审委员会综合评价学生学习效果.考核采用百分

制,其中考勤20%,实施过程30%,结题报告20%,社会效

益20%,学生自评10%,实施过程考核是由教师根据各小

组项目研究情况,现场提出3～5个问题,学生做出回答,

根据学生回答情况给出成绩.经综合评定后,成绩达到

70分为2学分,记入学籍档案;成绩优秀者,颁发证书,作

为学生实践创新学分的评定内容之一.

3模拟承包制的实践效果分析

模拟承包制实践教学模式是在宿迁学院园艺专业人

才培养方案和专业技能培养方案基础上提出和实施的,通

过实践训练,学生的综合能力和专业素质明显增强,提高

了人才质量.

一

方面,学生对专业理论的理解更加深刻,更加系统

化,真正能够将理论融入到实践中去,从专业课程考试可

以明显看出,学生对问题分析透彻,见解新颖独到,具有创

新性和适用性;另一方面,学生实践动手能力得到加强,对

于课堂上没有涉及的内容,能够举一反三,运用查阅资料

和实验研究等方法予以解决,如花期调控,营养液配制,病

虫害防治和提高抗逆性等.第三,学生在吃苦耐劳,团结

协作,竞争能力和管理能力等方面的综合素质也得到了进

一

步的提高.部分学生以前很少参与体力劳动,劳动技能

缺乏,通过模拟训练能够放下包袱,摆正位置,积极工作,

磨练了意志.小组间友好互助,合理竞争,（下转177页）

l7卷19期张艳萍等使用现代化电教手段提高细胞生物学实验教学质量的研究177

本研究将现代化电教手段应用于2个实验项目（“植

物细胞骨架的光镜观察与制片技术”,”叶绿体和线粒体

的分离与观察”）和2个班级（分别是30人和31人）,以下

是具体实验安排.

2.1实验课前期的应用使用显微电视投影系统配合相

关的实验操作视频和典型的实验结果在实验课的前期对

实验项目进行讲授.

2.2实验过程中的应用很多实验项目在处理材料时需

要较长时间的等待,这时使用显微电视投影系统播放长短

合适的视频并配合讲授,以满足学生对更高级实验技术

（如荧光免疫技术和细胞培养技术等）的需求,同时拓展

学生的知识面和提高学生对本学科的兴趣.

2.3在实验课后期的应用使用数字化显微网络互动系

统对学生实验结果进行指导,评价,挑选出较好的统一

讲解.

3现代化电教手段应用的效果评价

为了更明确和直观地研究现代化电教手段在细胞生

物学实验教学中的应用效果,我们制作了表1,对传统方

法和现代化电教法的6个方面进行了评价,2个班级共61

人分别对2个实验项目以百分制进行了评分.

现代化电教和传统方法两大组数据经统计学分析显

示差异极显着（P=0.0008≤O.01）,具体每一个评价项目

的差异显着性如图1所示,现代化电教手段法在5个评价

项目中都体现出了显着的优势,其中4项极其显着.在师

生互动的方面没有显着差异,主要原因可能是学生对软件

和系统的掌握不够熟练,在以后的教学中将安排学生在第

一

节课对两个系统,特别是数字化显微网络互动系统进行

学习和熟练掌握.

表1两种教学方法的评价

堕旦塑丝婴壅翌堡塑I生堑垦查堡堡堡塞墅堑

现代化电教法908590959590

传统方法758090808070

注:

表格里的分值是某个学生的某次评价.

100

95

90

85

80

75

妇现代化电教

日传统方法

1234b6

评价项目

图1两种教学方法的比较

注:

（1）X坐标的不同字母代表不同的评价项目,1一镜检观察,

2一对预期的了解,3一师生互动,4一知识拓展,5一方便程度,6一实

验环境;

（2）同一评价项目的不同大写字母表示两种方法差异极显

着（P≤0.O1）,不同小写字母表示差异显着（P≤0.05）,相同字母表

示差异不显着.

4总结

生物学和医学中有很多学科都要用到各种类型的显

微镜,显微镜是学生和教师走进微观世界的最重要途径,

同时显微镜的特性限制了实验课的讲授效果.现代化电

教手段,特别是数字化网络互动显微镜系统的应用弥补了

很多不足,师生在体验更方便和整洁的实验环境的同时,

镜检观察更直观,又可以对图像进行进一步的分析和长期

保存;对实验预期结果的了解更明确和生动;使得教师教

授和指导更全面和更有针对性,消除了师生之间在显微图

像上的沟通障碍;知识拓展使学生有了更深入的学科认

识;同时更大限度地利用了有限的课堂时间.多方面的结

果显示现代化电教手段的应用使教学既可以”点到点”也

可以”点到面”,极显着地提高了细胞生物学实验教学

的效率和质量.

参考文献

[1]李奇志,刘凌,云永玲,等.数字化显微网络互动系统在医学细胞

生物学实验教学的应用[J].中国高等医学教育,2009

（2）:

82

—

83.

[2]徐辉,郭慕依.显微镜数码互动实验室的介绍[J].山西医科大学

（基础医学教育版）,2004,6（4）:

411—412.（责编:

陶学军）

（上接165页）能够相互提出对方存在问题和建议.各小

组进行单独的成本核算,小组成员也从细微处人手,加强

管理,开源节流,初步掌握了向管理要效益的技巧和方法.

第四,模拟承包制实践教学模式的实施还提高了学生参与

其它学科竞争的积极性.

模拟训练两年来,许多学生因为实习表现突出,直接

和实习单位签订就业协议,部分学生受到实习单位的极力

挽留,另有多名学生进人研究生阶段继续学习深造.模拟

训练研究的同时也保证了教研室多项省,市,院级课题的

顺利实施,目前以学生为主要作者在核心期刊上发表的科

研论文7篇,完成省级,院级大学生创新训练项目6项.

4有待解决的问题

模拟承包制的实施在实践教学中取得了较好的效果,

但也有一些问题需要在以后的实践中不断完善与改进,如

学生在实训教学中对理论知识的学习仍有一定的依赖性,

主动性较为欠缺,应该加强教育和引导,使学生认识到实

践教学的学习如同课堂理论学习一样,需要巩固,加深和

发展;从人才培养方案来看,学生实践教学时间分配尚有

不足,应合理增加实践教学时间和学分,使学生有更多的

时间和条件进行实践活动,提高人才培养质量.部分青年

教师缺少生产实践经验和实践技能,因此,有必要加强对

青年教师实践能力的培养.

参考文献

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职业技术教育,2007（35）:

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（责编:

陶学军）

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