年产1500吨蜜饯果脯生产线改造扩能项目可行性研究报告.docx

年产1500吨蜜饯果脯生产线改造扩能项目可行性研究报告.docx

《年产1500吨蜜饯果脯生产线改造扩能项目可行性研究报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《年产1500吨蜜饯果脯生产线改造扩能项目可行性研究报告.docx（28页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

年产1500吨蜜饯果脯生产线改造扩能项目可行性研究报告

年产1500吨蜜饯果脯生产线改造扩能项目

可行性研究报告

二○一八年二月

一、企业概况

（一）企业名称

XXXX食品有限公司

（二）企业基本情况

XXXX食品有限公司，位于承德县刘杖子乡北台村，公司成立于2012年11月27日，原名为XXXX食品加工厂，于2012年11月更名为XXXX食品有限公司。

公司注册地址：

承德县刘杖子乡北台村，法定代表人：

***。

注册资金贰佰万元人民币，企业类型：

有限责任公司。

资产总额650万元，现有员工48人。

主营业务：

蜜饯[果糕类：

条（果丹皮）类]加工、销售。

主要产品包括山楂卷、铁山楂、果丹皮等多个品种，主要销往承德、北京、天津、石家庄等地。

该公司是集种植、采摘旅游及果品深加工为一体的产业化产业。

公司采取“公司+中介组织+农户”的组织形式，充分发挥企业所具备的资金、技术和市场等优势，主动帮助农户协调、解决生产中的具体困难，带动农民脱贫致富。

近几年来，公司不断改革创新，以顾客满意为标准，提高自主创新能力，不断研制开发新产品，果丹平、山楂卷，果脯等系列品种已为广大用户和消费者所认可。

该公司的宗旨是“做山楂果脯的精品头雁，创行业知名品牌”。

凭着公司全体员工的共同努力，该公司必将创出更加灿烂的明天。

二、项目概况

（一）项目名称

1500吨蜜饯果脯生产线改造扩能项目

（二）项目建设背景及必要性

1、项目建设背景

近年来，中央及各级政府围绕农民增收、农村稳定提出了一系列农村产业结构调整，推进农业产业化政策。

“农业产业化经营是促进农业战略性调整的重要途径，是提高农业效益、增强农业市场竞争能力、增加农民收入的有效举措，一定要作为农业和农村经济工作中的一件带有全局性、方向性的大事来抓”。

因此，做为农业重点企业，必须以科学的发展观，选择能够推动当地农业经济结构调整、推进农业产业化进程而达到农业增效、农民增收。

进入21世纪根据“药食同源”的原理，世界各国特别是发达国家人们越来越重视“健康食品”和“长寿食品”，特别是对山楂的信用研究也引起了广泛的重视。

日本的NDC株式会社聚焦了二十几名博士精英对中国山楂进行药食同源的研究。

本草纲目中言其山楂可以防治心血管疾病、调整消化系统疾病。

特别是山楂中的牡荆素是一种高效的抗癌物质，可以说经常食用山楂对防止癌症很有裨益。

因此，山楂保健食品市场发展前景乐观。

故根据刘杖子乡及周边地区的、丰富的山原料资源，提出了本项目。

2、项目建设的必要性

2.2.1满足人民生活水平提高的需要

随着人类生活水平的提高，人类的食物结构也发生了变化，人们在对蛋白质的摄入量大大增加的同时，十分重视营养保健食品。

而食用山楂制品可以防治心血管疾病、调整消化系统，特别是山楂中的牡荆素是一种高效的抗癌物质，可以说经常食用山楂对防止癌症很有裨益。

因此，本项目的实施，可向人民提供营养丰富、质量优良的保健食品，对提高人民的生活水平是非常必要的。

2.2.2贯彻中央制定的一系列农村产业结构调整，促进农村产业化和实现现代农业的需要

当前，中央、各级政府围绕农民增收、农村稳定制定了一系列农村产业结构调整，推进农业产业化政策。

积极推进农业和农村经济调整，是中央、国务院确定的新阶段农业和农村工作的中心任务；而发展高效农业及农副产品加工业作为农业和农村经济结构调整中最具发展潜力的产业，是农村产业结构调整的重点发展产业。

2.2.3是企业可持续发展的需要

我国食品工业在面向21世纪的发展趋向是：

生产经营体制应按产业化的策略，全面走向规模化、现代化和集团化，形成种植、加工、销售一体化经营，促进农工商、科工贸一体化、服务社会化，管理科学化。

其中农产品加工企业是产业化的龙头企业，一头联结种植基地和农户，一头面向国内、国际市场，发展成为以食品加工为主的综合性产业集团。

楂美达食品有限公司根据企业的发展的需要，调整产品结构和经营结构，加大市场竞争力度，投资建设该项目。

通过品种和品牌竞争效应，增加企业经济效益和在市场中的竞争力，使其成为企业新的经济增长点，这对促进企业的发展和龙头企业的带动能力以及延长产业链条是十分必要的。

（三）项目主要建设内容

1.建设规模与产品方案

建设规模

年产1500吨蜜饯果脯

建设方案

本项目组成包括：

生产车间及辅助生产车间。

在工艺流程、技术参数和主要设备选择确定以后，根据设备和外形、前后位置、上下位差以及各种物料的输入和流向、操作要求等作通盘的研究，选择并确定车间布置方案。

车间布置方案需要达到物料流向最经济、操作控制最有利、检测维修最方便的要求

（10）主要经济指标

项目建设投入总资金预计为1131.02万元，其中：

建设投资为946.28万元，流动资金184.74万元。

项目达产后产品销售收2500万元/年。

上缴税金452.82万元，静态增量建设投资税后回收期2.09年。

2.厂址情况

2.1基础条件

主要运输公路通往厂区所需生产设备、设施基本齐全，可以满足目前生产要求。

开发资金已经到位；企业管理组织机构健全，配备了专业技术工人和管理人员。

2.2内外部运输条件

项目区刘杖子乡地处承德县西南部，东连大营子乡，东南界兴隆县，西临东小白旗乡，北靠安匠乡，东北连新杖子乡，总面积174.67平方公里，乡政府驻地刘杖子乡距县城64公里，兴隆县20公里，距承德市80公里，距北京190公里。

辖10个行政村，93个村民小组．2011年末全乡共有3033户，11192口人。

交通便利，有利于原料、产成品的运输。

2.3水源条件

附近无污染源，地表水、地下水水质良好。

厂区地下水充足，可满足项目生产及生活用水。

2.4矿区供电条件

本项目设计供电容量为110KVA，厂区内电力充沛，完全可满足项目的建设要求。

2.5经济地理条件

承德县属大陆性季风型气候，四季分明，雨热同季，昼夜温差大，气候条件十分适合发展温带果品产业。

“十一五”以来，我县依托京津风沙源治理、退耕还林、农业综合开发等项目，大力发展苹果、梨、桃、杏、李子、红枣等多品种果品产业。

刘杖子乡地处燕山山脉，雾灵山东北麓，居中山地貌，境内大小山峰400余座，森林资源十分丰富。

地势西南高、东北低，呈狭长走势，平均海拔1000米。

呈半湿润山地气候，年平均气温8℃，10℃以上积温2800--3300℃，夏季最高气温只有26℃，清凉无暑，潺潺的柴河水清澈见底。

年降雨量600—700毫米，无霜期132天。

全乡经济以农业为主，土地面积240822.5亩，耕地占10845亩，粮食播种面积8250亩，总产量800万公斤，林地占168877.2亩，果园6000亩，果品产量800万公斤，畜牧业以猪、牛、羊、鸡、鸭为主。

3.生产工艺与主要设备

本项目生产工艺如下：

原料选择→鲜果加工及预处理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（晒干或烘干）→成品。

项目所需的主要工艺设备选择的原则是与生产工艺紧密相连，本项目的工艺技术和设备材料均立足于国内解决，本项目所需的主要生产设备及其它设备如下表所示。

设备购置一览表

序号

设备名称

单位

数量

单价

费用

（万元）

1

果脯生产线

条

1

112

112

2

冷冻机组

条

1

96

96

3

真空渍渗机组

组

1

103

103

4

铁罐封口机

台

2

9

18

5

双列式杀菌釜

套

1

51

51

6

环保设备

套

1

120

120

7

供热设施

套

1

26

26

合计

526

4.原材料供应

本项目所需原材料及辅助材料本地均能大量提供，也可到外地市场采购。

本项目主要需要：

山楂2000吨，苹果1500吨。

所有原料均为大宗产品，市场供应充足，均可以按照择优原则在本地市场中采购。

5.工程技术方案

5.1土建工程

项目主要建设加工车间、包装物库、产成品库等。

建筑工程费用估算表

序号

名称

建筑面积㎡

单价

（元）

造价

（万元）

1

加工车间

600

1500

90

2

包装物库

400

900

36

3

产成品库

500

1200

60

4

低温贮存库

600

1000

60

5

机房

200

400

8

合计

254

以上建设工程费合计780万元。

5.2、设计依据

本工程结构设计遵照以下规范执行：

（1）《建筑结构可靠度设计统一标准》（GB50068-2001）

（2）《构筑物抗震设计规范》（GB50191-93）

（3）《混凝土结构设计规范》（GB50010-2002）

（4）《砌体结构设计规范》（GB50003-2001）

（5）《建筑地基基础设计规范》（GB50007-2002）

（6）《建筑抗震设防分类标准》（GB50223-2008）

（7）《建筑抗震设计规范》（GB50011-2010）

（8）《建筑结构荷载规范》（GB50009-2001）（2006年局部修订版）

（9）建设单位提供的类似工程地质资料等

（10）根据工艺专业所提供的工艺资料及土建要求等。

2、结构形式

本工程主要建加工车间、包装物库、产成品库等，根据其使用要求及结构特征采用框架、钢结构等结构形式。

防滑瓷砖地面，瓷砖扇窗，外墙为白瓷砖贴面，兰色线角装饰，主出入口均做门斗，以防止日晒和沙尘侵入室。

结构形式为轻钢骨架结构，柱基彩钢夹芯板屋面。

5.3公用工程

5.3.1给排水

5.3.1.1设计依据

室外给水设计规范（GB50013）

室外排水设计规范（GB50014）

5.3.1.2给排水

1、给水

本项目全部投产后估算日均用水量32吨，且可循环利用，厂区自打水井供水能力可以满足本项建设用水需要

2、消防

本项目建筑物耐火等级为二级，其余单项火灾危险性均为戊类。

消防设计依据为《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）、《建筑灭火器配置设计规范》（GB50140-2005）。

本工程加工车间、包装物库、产成品库等单项工程设室内消火栓给水系统，并设建筑灭火器；体积较小的建筑，仅设建筑灭火器。

此工程室外消防水量为15L/s，室内消防水量为10L/s，火灾持续时间2小时，一次消防用水量180m3。

厂区设消防水池一座，有效容积200m3，可满足本工程2小时消防用水。

火灾时消防控制室自动启动消防水泵并及时报警。

3、给水主要设备

给水设备表

编号

名称

型号

规格

数量

备注

1

潜水泵

250QJ80-200/10

Q=80m3/hH=200m

1台

2

离心泵

CDL65-20-1

Q=40m3/hH=44m

2台

1用1备

3

冷却循环水泵

KQW100/150-11/2

Q=65m3/hH=32m

2台

1用1备

4

消防水泵

NFW-80-200KA

Q=83m3/hH=38m

2台

1用1备

6、排水工程

本项目废水主要是工艺废水和职工生活污水。

废水经污水处理站处理后，主要COD浓度小于120mg/L，BOD5小于60mg/L，色度小于80。

所排污水中主要污染物满足GB8978-1996《污水综合排放标准》中二级标准的限值要求。

5.3.2供电

1、设计中采用的主要标准及规范

（1）《供配电系统设计规范》（GB50052）

（2）《低压配电设计规范》（GB50054）

（3）《建筑物防雷设计规范》（GB50057）

（4）《工业企业照明设计标准》（GB50034）

2、电力供应和资源状况

本项目用电电压为11kV，不需另外架设线路，企业原有线路可满足该项目需要。

3、节电措施

（1）生产车间部分大功率电动机采用变频控制，选用节能变压器和节能灯具等。

（2）配电室配置无功功率自动补偿屏，补偿后功率因数达到0.93。

4、防雷及防静电措施

本工程防雷等级为3类。

配电室装设电涌保护器；高于15m的厂房和库房屋面设避雷带，锅炉房的烟囱设避雷针，建筑物的防雷装置应满足直雷击和雷电波的侵入。

避雷带的引下线要和接地极可靠连接，接地极首先选用建筑物的基础筋，接地电阻R＜1.0欧姆，不满足要求时增设人工接地极。

本工程接地采用TN-S系统，整个系统的中性线与接地线分开，所有用电设备的钢外壳一律接地，以防漏电伤人。

本工程做总等电位联接。

5.3.3电信

1、设计依据

《工业企业通信设计规范》（GBJ42）

2、电信状况

承德市承德县在较短时间内建成了技术先进、业务种类服务齐全、网络层次较高的通信网。

建有SDH光环路，形成了光缆通信网，遍及全市，还建成了分组交换网，DDN数字通信网，ISDN窄带网、一线通。

可在最大程度上满足本项目的电信业务需求。

3、调度电话站

为了便于统一指挥，协调生产，在办公楼内设调度电话站，站内设总机一台，选用程控用户交换机，因该项目是改造项目，这些可利用原有设备，不需另外再架设。

4、通信线路

厂区内通信室外线路全部采用HYVV型全塑市话通信电缆架空明设，有建筑物可供利用的尽可能采用墙壁电缆线路。

建筑物内的通讯线路采用难燃半硬塑料管暗设，内穿RVVB-2×0.5平行软线。

5、外线电话系统

经理办公室、市场部、行政办公室、生产办公室等根据需要设外线电话，外线电话引自电信部门。

6、网络系统

由外部广域网引入网线进办公楼，在办公楼设一台30口网络交换机，根据需要将网线由网络交换机引到区域网的各台计算机上。

5.3.4供热

1、研究范围和原则

本项目供热范围为全厂的生产用蒸汽和采暖。

2、热负荷

本次项目生产平均用汽量为0.45吨/时；采暖热负荷0.423MW。

现有锅炉能满足项目用汽，无需新增供热设备。

6.环境保护

6.1项目主要污染源和污染物

1、主要污染源

本项目主要污染源为燃煤锅炉。

2、主要污染物

本项目主要污染物为烟尘和废水。

3、项目拟采用的环境保护标准

（1）废气排放

国家《锅炉大气污染排放标准》的二级标准（即格林曼黑度二级，烟尘浓度200㎎/Nm）。

其他大气污染物排放达到国家《大气污染物排放标准》相对应的标准值。

（2）废水排放

排入污水处理厂的废水达到《污水综合排放标准》的三级标准。

没有排入污水处理厂排入城市下水网的要达到《污水综合排放标准》的二级标准值。

（3）噪声卫生标准

达到国家《工业企业厂界噪声排放标准》的二级标准值。

6.2烟尘治理

1、烟尘量：

本项目生产使用燃煤锅炉，有烟尘排放，烟气排放量0.8万标立方米/天，烟尘0.015吨/天，二氧化硫0.01吨/天。

2、污染物质的浓度：

烟尘浓度800㎎/Nm3，烟气中的二氧化硫的含量达500㎎/Nm3。

3、治理方案：

每个锅炉安装碱性水水膜除尘器，进行除尘使烟尘排放达到GB13271-2001二类区Ⅱ时段标准要求。

4、处理后达到的标准：

烟尘排放达到GB13271-2001二类区Ⅱ时段标准要求。

烟尘排放浓度：

108㎎/m3；

SO2排放浓度：

336㎎/Nm3；

5、处理工艺及说明

风机将锅炉烟气从除尘器侧面快速打入除尘器，使其与进入烟管上端的喷淋口，射出的石灰溶液混合进行第一次除尘与脱硫。

同时迅速降低温度的烟气继续高速冲击池内的石灰水，烟气中的CO2和SO2与石灰溶液反映生成盐，完成第二次脱硫过程。

被烟气激起的水花、水雾与洗涤后的烟气在风机引力作用下，汽水同时抬升，使烟气与石灰石充分反应，然后经叶轮脱水进行汽水分离，水经泄水管流入水池，烟气完成第三次脱硫。

经水浴后的灰尘与生成的硫酸盐逐渐沿斜坡滑入灰水分离装置排除，完成机械清灰。

6.3污水处理

1、废水量：

日排水总量4m3

2、污染物质的浓度

CODcr4400ma/L

SS600mg/L

BODs3000mg/L

PH6

3、处理方案

在各个车间及锅炉房排污口设立一斜筛，排除的固形物立即滤弃，过滤后的污水通过自流输送到集水调节均质，然后集中处理，处理后的水质达到GB8978-1996一级标准。

4、处理后达到的指标：

COD≤150mg/L

SS≤150mg/L

BODs≤30mg/L

PH≤6-7

5、处理工艺及说明

各车间废水经斜筛过滤后立即用管道输送到集水池，经水量调剂和均质后，泵入混凝沉淀池，同时加入净水剂，其上部清液泵入氧化池，而后泵入接触氧化池，经二次沉淀后即可达标排放。

其污泥经污泥池晾晒，干化。

6.4绿化

为了保护环境，同时为职工创造一个良好的劳动卫生条件，厂区应努力做好绿化和美化工作。

在原绿化方面，再增加绿化面积，设计时考虑点、线、面相结合，在厂前区进行重点绿化和美化，以种植草坪、花卉等绿化植物为主，适当布置雕塑、花坛、喷泉、广告宣传栏等小品建筑。

6.5环境影响评价分析

本规划各项目产生的污染物主要有废水、废气、噪声等。

针对不同的废水特征，采取了相应的水处理措施，废水排放均可满足《污水综合排放标准》一级标准要求；工程产生的废气主要为含氨气体、含氢废气，外排的废气经采取相应的水洗吸收、通风、除尘等净化措施处理后均可做到达标排放。

噪声经采取基础减震、隔声、吸声防治措施后，对厂界外环境影响也不会太大。

因此，本规划各项目产生的污染物均采取了有效的治理措施，污染物排放量不大，均能实现达标排放，但本规划各项目对厂址周边环境仍存在一定影响，其具体影响程度和影响范围以本规划各项目环境影响报告书为准。

7.节能分析

7.1设计依据

7.1.1设计依据及用能标准

（1）国家现行的法律、犯规、规章和有关规划、产业政策、准入条件：

1）《中华人民共和国节约能源法》1997年11月1日主席令第90号。

2）《中华人民共和国水法》2002年8月29日主席令第74号。

3）《中华人民共和国再生能源法》2005年2月28日主席令第33号。

4）《国务院办公厅关于开展资源节约活动的通知》2004年4月1日国办发【2004】30号。

5）《民用建筑节能管理规定》2000年2月18日建设部长令第76号。

6）《关于加强工业节水工作的意见》的通知（2000年10月25日国经贸资源【2000】1015号）。

7）《节约用电管理办法》的通知（2000年12月295日国经贸资源【2000】1265号）。

8）《国家发改委关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工作的通知》（发改投资（2006）2787号）。

9）《国务院关于加强节能工作的决定》国发（2006）28号。

10）《关于加强节能工作的决定》河北省人民政府2006年11月6日。

11）《关于转发<国家发展改革委员会关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工作的通知>的通知》（冀发改投资（2007）152号。

12）《关于印发<河北省固定资产投资项目节能评估和审查暂行办法>的通知》（冀政办函（2008）20号。

13）《河北省节约能源条例》2006年5月4日河北省第十届人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过。

14）《公用建筑节能设计标准》GB/50189-2005。

15）《国家鼓励发展的资源节约综合利用和环境保护技术》[国家发改委（2005）第65号]

16）《中国节水技术政策大纲》

17）《中国节能技术政策大纲》（发改行[2006]609号）

18）《关于加强能源计量工作的意见》

19）《国家重点节能新技术推广目录》2009第24号

20）《高耗能落后机电设备（产品）淘汰目录》工节[2009]67号

21）《高耗能落后机电设备（产品）淘汰目录》工节[2009]67号

22）《国家发改委关于印发固定资产投资项目节能评估和审查指南（2006）的通知》（发改投资（2007）21号）。

23）《国务院关于印发“十二五”节能减排综合性工作方案的通知》国发〔2011〕26号。

24）《河北省人民政府关于印发节能减排综合性实施方案的通知》冀政[2007]82号。

25）《承德市人民政府关于印发承德市固定资产投资项目节能评估和审查暂行办法的通知》（承市政（2008）82号）。

26）《承德市发展和改革委员会关于印发承德市固定资产投资项目节能评估审查程序和有关内容要求的通知》（承发改环资（2008）394号）。

27）《承德市人民政府关于贯彻河北省十二五节能减排综合性实施方案的实施意见》（承市政字〔2011〕108号）。

28）河北省工业和信息化厅关于印发《河北省工业企业技术改造项目节能评估和审查暂行办法的通知》（冀工信节字〔2011〕259号）。

29）承德市工业和信息化局关于印发《承德市工业企业技术改造项目节能评估审查程序和有关内容的通知》（承工信〔2011〕151号）。

（2）行业标准、规范、技术规定和技术导则

1）节能管理及设计方面的国家标准和规范

《工业企业能源管理导则》GB/T15587-2008

《用能单位能源计量器具配备和管理通则》GB17167-2006

《供配电系统设计规范》GB50052-2009

《变电站总布置设计技术规范》DL/T5056-2007

《矿山电力设计规范》GB/50070-1994

2）合理用能方面的国家标准

《评价企业合理用电技术导则》GB/T3485-1998

《节水型企业评价导则》GB/T7119-2006

《评价企业合理用热技术导则》GB/T3486-1993

《电力变压器经济运行》GB/T13462-2008

3）工业设备能效方面的国家标准

《清水离心泵能效限定值及节能评价值》GB19762-2007

《中小型三相异步电动机能效限定值及能效等级》GB18613-2006

《三相配电变压器能效限定值及节能评价值》GB20052-2006

《通风机能效限定值及节能评价值》GB19761-2005

《三相异步电动机经济运行》GB/T12497-2006

4）能源计算依据的国家标准

《用能设备能量平衡通则》GB2587-2009

《企业能量平衡通则》GB3484-2009

《设备热效率计算通则》GB/T2588-2000

《综合能耗计算通则》GB/T2589-2008

《企业能耗计量与测试导则》GB/T6422-2009

《企业节约能量计算方法》GB/T13234-2009

《工业企业能源管理导则》GB/T15587-2009

《企业能量平衡统计方法》GB/T16614-1996

《企业能量平衡表编制方法》GB/T16615

《企业能流图绘制方法》GB6421

《能源审计手册》

《工业与民用配电设计手册》。

5）建筑类相关标准和规范

《公共建筑节能设计标准》GB50189-2005

《外墙外保温工程技术规程》JGJ144-2004

《建筑照明设计标准》GB50034-2004

《建筑采光设计标准》GB/T50033-2001。

7.1.2节能背景分析

能源是人类社会赖以生存和发展的重要物质基础。

纵观人类社会发展的历史，人类文明的每一次重大进步都伴随着能源的改进和更替。

能源的开发利用极大地推进了世界经济和人类社会的发展。

过去100多年里，发达国家先后完成了工业化，消耗了地球上大量的自然资源，特别是能源资源。

当前，一些发展中国家正在步入工业化阶段，能源消费增加是经济社会发展的客观必然。

中国是当今世界上最大的发展中国家，发展经济，摆脱贫困，是中国政府和中国人民在相当长一段时期内的主要任务。

20世纪70年代末以来，中国作为世界上发展最快的发展中国家，经济社会发展取得了举世瞩目的辉煌成就，成功地开辟了中国特色社会主义道路，为世界的发展和繁荣作出了重大贡献。