教你做抓饭.docx

教你做抓饭.docx

《教你做抓饭.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《教你做抓饭.docx（11页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

教你做抓饭

抓饭的原料:

新鲜羊肉,（稍肥一点比较好吃）可选羊腿加羊尾，清油,大米，葡萄干，胡萝卜，洋葱

先将羊肉剁成小块

配料：

胡萝卜半斤，洋葱2个。

一小勺蜂蜜（可使羊肉和米发亮。

颜色很好看）

米要事先泡半小时

炒锅烧热、放清油

油温在60左右放肉使劲煸、（肉老的话可以放点水闷会）使其没水份

然后先放洋葱炒会、再放入黄萝卜炒

炒制萝卜发软，放盐在炒

再将洗泡好的大米放入锅内，水不要太多，刚好盖过米就好

盖上盖子，不要搅动开锅后转小火，闷四十分钟后。

抓饭即熟。

做熟的抓饭油亮生辉。

味香可口 喜欢葡萄干的，也可在抓饭好后撒在表面上