高中生物高考总复习知识点配餐作业 27.docx
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高中生物高考总复习知识点配餐作业27
配餐作业
（二） 细胞中的元素及无机化合物
A组·全员必做题
1．（2017·山东烟台校际联考）如图所示为组成人体细胞的主要的元素及其比例。
下列相关叙述中，错误的是（ ）
A．图中所示为细胞鲜重中主要的元素的所占比例
B．因为O的含量最多，所以O是构成有机物的最基本元素
C．细胞失去大部分水分后，C的所占比例最大
D．图中所示的元素在非生物界也可以找到
解析 题图中O的所占比例最大，细胞中的O主要来自于水，所以题图所示为细胞鲜重中主要的元素的所占比例，A正确；O含量最多是因为细胞中水含量最多，不能说明O是构成有机物的最基本元素，B错误；细胞失去大部分水分后，有机物的所占比例增大，在有机物中，C的所占比例最大，C正确；组成生物体的化学元素在非生物界都可以找到，D正确。
答案 B
2．（2016·潍坊质检）微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。
这可通过下面的哪一实例得到证实（ ）
A．缺镁时叶片变黄
B．油菜缺硼时只开花不结果
C．动物血液中钙盐的含量太低会抽搐
D．缺磷会影响ATP的合成
解析 本题考查组成细胞的元素，属于考纲分析判断层次，难度较小。
镁、钙、磷等都属于大量元素；硼属于微量元素，硼能促进花粉管萌发，缺硼导致“花而不实”。
答案 B
3．（2017·山东齐鲁名校联考）下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是（ ）
A．细胞中常见的化学元素有20多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素
B．组成人体细胞的主要元素中，因水的含量多，故O的含量（占细胞鲜重的百分）最多，H次之
C．生物体在不同的生长发育期，含水量也不同，如同种植物萌发种子的含水量比休眠种子的含水量高
D．许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状
解析 大量元素和微量元素是根据含量划分的，A错误；组成人体细胞的主要元素中含量最多的是O，其次是C，B错误；生物体含水量与生物种类、器官种类、生长发育时期等因素有关，萌发种子代谢活跃，其含水量比休眠种子高，C正确；哺乳动物的血钙太低，会出现抽搐等症状，D错误。
答案 C
4．（2017·沈阳四校联考）水是构成植物体的主要成分，其含量随植物种类、植物组织以及外界环境条件的不同而变化。
下列有关水对植物体生理作用的描述错误的是（ ）
A．水是植物体光合作用和呼吸作用的原料，许多有机物的合成与分解均有水的参与
B．休眠的种子和越冬植物体内，自由水与结合水的比值相对降低
C．盛夏给大田喷雾（水）等措施可减少或消除植物的“午休”现象
D．植物体内成熟细胞的吸水与失水，与液泡的吸水和失水有关，细胞器与细胞核中的水分不会发生得失变化
解析 光合作用的光反应阶段有水的光解，有氧呼吸第二阶段有水参与反应，A正确；休眠的种子和越冬植物体内自由水含量降低，自由水与结合水之比相对降低，B正确；盛夏给大田喷雾（水）等措施可降低植物体表温度，增加空气湿度，改善土壤及土壤表面的温度，减少或消除植物的“午休”现象，有利于植物正常生命活动的进行，C正确；植物体内成熟细胞通过渗透作用吸水或失水，主要与液泡的吸水和失水有关，但同时细胞质中的细胞器、细胞核等部位的水分也会随之发生得失变化，D错误。
答案 D
5．鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察DNA、RNA在细胞中的分布，下列所用实验材料均较合理的一组是（ ）
A．韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮
B．梨、鸡蛋清、花生子叶、口腔上皮细胞
C．苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮
D．番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞
解析 做物质鉴定实验时，选择实验材料要把握两个原则：
一是相应物质的含量丰富；二是材料本身是无色或接近白色，防止材料本身的颜色对实验结果造成干扰。
鉴定还原糖时可以选用苹果或梨，鉴定蛋白质时可以选用鸡蛋清或豆浆，鉴定脂肪时常选用花生子叶，观察DNA、RNA在细胞中的分布可以选用口腔上皮细胞或洋葱鳞片叶内表皮细胞。
答案 B
6．如图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是（ ）
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
解析 细胞鲜重水含量最多，氧元素最多，其次是C、H、N、P、S元素。
答案 B
7.观察下图，下列叙述不正确的是（ ）
A．如果该图为组成细胞的化合物，那么A中含有的元素为H、O
B．如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素，那么A应该是C元素
C．如果该图是已经完全脱水后的细胞，那么A是蛋白质
D．如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素，那么其中微量元素的总量不超过3%
解析 细胞鲜重含量最多的化合物是H2O，由H、O两种元素组成；含量最多的元素是O；细胞干重含量最多的化合物是蛋白质；组成细胞的各种化学元素中，微量元素的总量不超过3%。
答案 B
8．下列有关水的叙述中，错误的是（ ）
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内的化学反应离不开水 ③水是细胞结构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大
A．①④⑤ B．①④⑤⑥
C．⑤⑥D．②③④⑤⑥
解析 本题综合考查生物体内水分的存在形式、自由水和结合水的生理作用、不同细胞内水的存在形式的差异性等。
生物体细胞内水以两种形式存在，即自由水、结合水。
结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水在细胞中以游离形式存在，可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，运输各种营养物质和代谢废物，为生物体内的生化反应提供介质，许多生化代谢必须有水的参与。
不同生活环境、生活状态下的细胞含水量是不同的；细胞内自由水与结合水比例越大，其新陈代谢越旺盛，反之越弱。
答案 C
9.植物组织培养的培养基中应含有植物生长所需的全部养分。
右图所示的培养基中含有NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是（ ）
A．Ca（NO3）2B．KCl
C．KH2PO4D．K2SO4
解析 据题意，培养基中不缺乏微量元素，大量元素为C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，故缺乏P元素，KH2PO4能提供P元素。
答案 C
10．下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是（ ）
A．只有脂肪的检测需要使用显微镜
B．只有还原糖的检测需要水浴加热到50～65℃
C．检测还原糖、蛋白质所用试剂相同
D．三个实验的显色反应均不相同
解析 三种物质的鉴定中，只有脂肪的鉴定需要使用显微镜。
还原糖的鉴定需要加热。
鉴定还原糖、脂肪和蛋白质分别呈现砖红色、橘黄色（或红色）和紫色。
鉴定还原糖用的斐林试剂的甲液（0.1g/mL的NaOH）和乙液（0.05g/mL的CuSO4）是混合均匀后再加入样液中，现配现用。
而鉴定蛋白质用的双缩脲试剂则是先加A液1mL（0.1g/mL的NaOH），再加B液（0.01g/mL的CuSO4）4滴。
两种试剂的使用方法也不相同。
答案 C
11．下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）。
请据表回答下列问题：
O
Si
C
N
H
地壳
48.60
26.30
0.087
0.03
0.76
细胞
65.0
极少
18.0
3.0
10.0
（1）组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在，没有一种化学元素是细胞特有的，这一事实说明________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
（2）由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中含量相差甚远，这一事实说明________________________________________________________________________。
（3）由上表中数据可知，组成细胞的化学元素中，C、H、O含量最多，请据下表分析，其原因是：
化合物
水
无机盐
蛋白质
脂质
糖类
和核酸
质量分数
（%）
85～90
1～1.5
7～10
1～2
1～1.5
①________________________________________。
②________________________________________。
解析 通过分析第一个表可以得知，生物界与非生物界既具有统一性，又具有差异性。
由第二个表可知，水在化合物中含量最多，占85%～90%，且有机物中都含C，所以组成细胞的化学元素中，C、H、O含量最多。
答案
（1）生物界与非生物界具有统一性
（2）生物界与非生物界具有差异性
（3）①构成细胞的化合物中含量最多的是H2O，占85%～90%，H2O由H、O元素组成
②构成细胞的有机物都含有C、H、O三种元素
12．（2017·江苏镇江测试）在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中，需要根据实验选择不同的实验材料。
请根据下表所列各种材料回答问题：
各种可供实验的材料
梨
黄桃
胡萝卜
黄豆
花生种子
小麦种子
（1）其中适合于鉴定可溶性还原糖的是__________，理由是__________________________________。
（2）与小麦种子相比，花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为________________________________。
在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液，其作用是
________________________________________________________________________。
（3）小麦种子中糖类化合物中的含量很高，却不适合用来做还原糖的鉴定，这是因为________。
（4）蛋白质可与________发生________色反应，据此可鉴定蛋白质的存在。
解析 本题主要考查生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴别的相关知识，意在考查考生的理解应用能力。
（1）梨中含有较多的可溶性还原糖，且梨的组织细胞的颜色为白色。
不会干扰颜色反应。
（2）小麦种子含淀粉较多，花生种子含脂肪较多，故花生种子更适宜用来鉴定脂肪。
实验中染色以后需要使用酒精洗去浮色以便于观察。
（3）小麦种子含淀粉较多，淀粉不是还原糖，故小麦种子不适合用来做还原糖的鉴定。
（4）蛋白质可与双缩脲试剂反应产生紫色络合物。
答案
（1）梨 梨的组织细胞的颜色为白色，且含还原糖量较高
（2）小麦种子的脂肪含量没有花生种子高，且不容易做切片 洗去切片的浮色
（3）淀粉不是还原糖
（4）双缩脲试剂 紫
B组·能力提升题
13.下列有关组成生物体的化学元素的说法，正确的是（ ）
A．相对K＋来说，Na＋对维持细胞内液的渗透压具有更重要的作用
B．血液中钙离子含量太低，会出现抽搐现象
C．由Fe参与组成的血红蛋白，是内环境的成分之一
D．P是磷脂、ATP及核糖等多种化合物的组成元素
解析 K＋对维持细胞内液的渗透压具有重要的作用；由Fe参与组成的血红蛋白存在于红细胞中，不是内环境的成分；磷脂、ATP中含有P，核糖由C、H、O三种元素组成，不含P。
答案 B
14．如图中能正确反映种子含水量与呼吸作用强度之间关系的曲线是（ ）
A．Ⅰ B．Ⅱ C．Ⅲ D．Ⅳ
解析 考查自由水的作用。
种子含水量增加，自由水含量增加，新陈代谢旺盛，呼吸作用加快。
答案 A
15．关于如图中曲线Ⅰ、Ⅱ的叙述，正确的是（ ）
A．在种子成熟过程中，Ⅱ可表示自由水变化，Ⅰ表示干重变化
B．在人体生命活动中，如果Ⅱ表示红细胞运氧量，那么Ⅰ可表示细胞内某种含铁元素的大分子化合物的变化
C．对越冬植物来说，Ⅰ表示越冬前细胞内液浓度变化，Ⅱ可表示抗冻能力变化
D．对于鳄鱼来说，如果Ⅱ表示外界温度从高到低变化，那么Ⅰ可表示其耗氧量变化
解析 生物体内自由水越多，代谢越旺盛，抗性越差。
动物体内血红蛋白含铁元素，含量越高运氧量应越多。
变温动物体温随外界温度下降而下降，酶活性随之下降，耗氧量减少。
答案 A
16．庐山黄杨和金背松鼠体内细胞的某些元素含量（占细胞干重的质量分数：
%）如表所示，下列有关叙述正确的是（ ）
元素
C
H
O
N
P
Ca
S
庐山黄杨
43.57
6.24
44.43
1.46
0.20
0.23
0.17
金背松鼠
55.99
7.46
14.62
9.33
3.11
4.67
0.78
A．依据N、S含量可推知，金背松鼠细胞内蛋白质含量较多，该动物体内的无机盐对维持酸碱平衡均发挥作用
B．庐山黄杨的含水量比金背松鼠多
C．依据表中C的含量可知，有机物是干物质的主要成分
D．这两种生物体内所含的化学元素的种类和含量差异均很大
解析 动物组织中蛋白质含量较多，故N、S含量金背松鼠细胞的多于庐山黄杨，该动物体内的无机盐有维持酸碱平衡的作用，但并非所有的无机盐均能维持酸碱平衡，如Na＋、Ca2＋，故A错误。
干重中有关元素的含量不能作为判断其含水量多少的依据，故B错误。
有机物都以碳链为基本骨架，故C在有机物中所占比例较大，表中动植物体内C含量较高，说明干物质的主要成分是有机物，故C正确。
这两种生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但含量差异较大，故D错误。
答案 C
17．Ⅰ.C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量（%）如下表，请分析回答下列问题：
元素
O
C
H
N
P
S
玉米细胞（干）
44.43
43.57
6.24
1.46
0.20
0.17
人细胞（干）
14.62
55.99
7.46
9.33
3.11
0.78
活细胞
65.0
18.0
10.0
3.0
1.40
0.30
（1）以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞（干）多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是________。
这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于________中。
（2）由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________较多，此类化合物由________（元素）组成。
Ⅱ.水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。
（1）大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的________水。
如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的________作用加强。
（2）从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的比值越________，则细胞的代谢越强。
（3）浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能长出5kg的黄豆芽。
在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量________，种类________，其原因是
________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
解析 本题主要考查细胞内的元素和化合物的含量及自由水和结合水的转化等知识，意在考查考生的分析理解能力。
Ⅰ.
（1）活细胞中含量最多的化合物是水。
因此活细胞中氧和氢的比例比干细胞中高。
人体细胞干物质中含量最多的是蛋白质。
（2）玉米细胞含糖类较多，糖类由C、H、O组成。
Ⅱ.
（1）大豆晾晒除去的水分主要是细胞中的自由水。
细胞内的水分过多会使细胞的呼吸作用加强。
（2）细胞内自由水与结合水的比值越大，细胞的代谢越强。
（3）在种子萌发的过程中，细胞内有机物的含量减少，种类增多，因为细胞呼吸产生了中间产物。
答案 Ⅰ.
（1）水 蛋白质
（2）糖类 C、H、O
Ⅱ.
（1）自由 呼吸
（2）大
（3）减少 增多 细胞进行呼吸作用，消耗有机物，产生许多代谢中间产物
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