春分之后种什么蔬菜好.docx

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春分之后种什么蔬菜好

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【篇一：

春分习俗吃什么四种传统美食不可错过】

春分习俗吃什么四种传统美食不可错过

春分习俗吃什么?

春分是二十四节气之一，春分是从每年的3月20日（或21日）开始至4月4日（或5日）结束。

春分，每年公历3月20或21日，太阳到达黄经0度（春分点）时开始。

这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半，故称“春分”。

春分习俗多，有一部分和饮食有关系，那么春分习俗吃什么呢?

吃春菜、啃萝卜、食驴打滚……下面小编为您介绍春分习俗吃什么，四种节气美食供参考。

1、春菜

昔日四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。

“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。

逢春分那天，全村人都去采摘春菜。

在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。

采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。

有顺口溜道：

“春汤灌脏，洗涤肝肠。

阖家老少，平安健康。

”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

吃春菜这项习俗一直延续到现在，不同的地方吃的春菜都不一样，春菜顾名思义，是春天的蔬菜，而在这个时节多吃一些蔬菜，不仅能补充营养，更可以起到养生保健的功效。

春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等。

2、萝卜

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。

这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。

春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。

白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。

现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。

如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。

民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”，专家也提醒，萝卜分段吃，营养各不同：

萝卜的顶部含维生素c最多，宜爆炒和煮汤;中间段含糖量较高，可切丝凉拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，适宜腌拌……平时家里人少时一根大萝卜一次吃不完，可以竖着剖开吃一半，这样萝卜的头、腰、尾都在菜里，营养均衡。

3、驴打滚

按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。

驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。

它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。

做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。

驴打滚又叫豆面糕，豆面糕毫无疑问，以黄豆面为主要原料。

再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。

每百克驴打滚含热能194千卡;蛋白质8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。

另外，还含有维生素、钙等其他微量营养素。

不过在这里小编也提醒大家，驴打滚虽然美味，营养价值也不错，但是不要食用过量，毕竟里面含糖量不少，吃太多会能量超标，还容易血糖升高。

另外软糯的成分，摄入太多不容易消化。

因此，驴打滚作为一种传统美食，在过节时，可以浅尝辄止，回味无限。

4、太阳糕

“太阳糕，步步高”。

依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。

太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。

不但“太阳糕”的寓意美好，

而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君（金鸡）发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。

太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，十分喜气。

这种“太阳糕”以糯米制皮，内包枣泥馅，馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷丰登。

春分节气气候温和，阳光明媚，应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡，适应节气变化。

提醒，春分饮食宜清补不宜浊补，多吃新鲜蔬菜，有助于人体应时知节，与自然相融合。

春笋、菠菜、芹菜、韭菜、莴苣、葱、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等当季蔬菜，都是不错的选择。

以及鸡、蛋、牛奶、山药、莲子、银耳等营养丰富的温补食物，都适合这一季节进食。

【篇二：

四季各种蔬菜种植时间】

河南省蔬菜种植大总结种植日期以阳历或节气为准

河南位于我国的中部，号称“中原”，河南的蔬菜面积2600万亩，是全国露地蔬菜面积最大的省份。

河南省的西瓜、辣椒、番茄、黄瓜、茄子、西葫芦、胡萝卜、大蒜、大葱、白菜、甘蓝、花菜等都是全国栽培面积数一数二的省份。

近些年河南省保护地蔬菜栽培面积发展很快，周年四季均有蔬菜栽培，但不同种类的蔬菜，不同的栽培方式，均有其较严格的播种季节和管理技术。

起源于黄河流域的“24节气”典型代表了河南的气候特点。

现根据河南、山东、河北、陕西、安徽、江苏等地区的气候特点，以河南为主，以“24节气”为依据，简要介绍部分蔬菜合理的育苗时间及栽培管理要点，供菜农朋友、农技人员及农业院校的学生们参考，其它区域也可根据当地的气候特点参比对照。

一月节气为小寒和大寒（小寒5号，大寒20号）

“瑞雪飘飞，寒梅绽放”，本月是河南、山东、河北、安徽、山西、陕西、江苏等区域一年中光照最短、气温最低且天气变化无常的时期。

但此月是早春大棚拱棚辣椒、茄子、黄瓜、西瓜、番茄等茄果类蔬菜育苗的关键时期，也是越冬一大茬蔬菜管理的关键期，此月菜田农事主要有以下几点：

1、严格培育茄果类壮苗，“苗壮一半收”，壮苗是优质丰产的基础。

大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11-12月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期。

河南地区种植的番茄品种主要有“粉都丽人二号”、“粉都金冠王”、“金棚一号”、“粉都78”等。

此期要注意夜温不能过低，一般不低于12℃，否则长期的低夜温将影响番茄的花芽分化；辣椒品种有“墨秀大椒”、“金富600”、“金富早牛角”等；茄子有“金富早绿茄”、“普威紫长茄”等。

此期的温度管理非常重要，直接影响以后果实的品质和产量。

同时，此期要做好苗期病害防治工作。

2、早春温室及大棚黄瓜开始育苗，一般采用嫁接方式。

黄瓜品种要选耐低温弱光、熟性较早、瓜条好的品种，如“寒育6号”、“盛丰900”、“豫艺黑优”、“津绿11”、“金世纪”、“豫春21”等。

采用嫁接育苗方式栽培的砧木推荐选用“黑籽南瓜”或“亮瓜砧木”等，可在元月-2月初嫁接育苗，日历苗龄50-60天，2月下旬定植于多层覆盖的大棚内，或3月上中旬定植于单层大棚内。

此期温度低，如何升温、保温做好温度的管理，是育苗成败的关键。

3、早春拱棚栽培的菜花、甘蓝，元月中下旬可在温室内育苗。

菜花品种有“珍宝”、“春玉”、“雪友”、“普威雪元宝”，甘蓝品种有“豫艺绿秀”、“普威莱宝”等。

切记甘蓝夜温不要长期低于13℃，以免春化抽苔。

4、温室及大棚多层覆盖（三膜一苫）的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期，根据市场行情适时收获，并抓紧腾茬整地，准备定植下茬蔬菜。

5、大棚多层覆盖三膜一苫的西瓜开始育苗。

应选耐低温、耐弱光能力较强的品种。

追求早熟、早期效益的，可选用“豫星七号”、“国豫二号”、“豫艺早花香”，或优质礼品瓜“袖珍红宝”等早熟品种；追求大果高产的可选用“豫星三号”、“国豫二号”、“农抗二号”和“华之秀”等大果型品种；无籽西瓜可选“豫艺甘甜”、“早熟豫艺926”、“菠萝蜜”等。

此时影响西瓜育苗的关键因素仍是温度，并要保持一定的昼夜温差，以利于培育壮苗，有利于花芽分化；嫁接栽培的可选用耐低温且抗性好的豫艺超级金砧、v90砧木等。

6、此期是越冬一大茬蔬菜管理的关键时期，注意天气预报，以防强寒流天气，必要时要临时加温，勤擦洗棚膜，清除积雪。

此期原则上温室内蔬菜不能大水漫灌，防地温大降。

7、元月份多是低温寡照天气，日光温室可在中午短时间放风排湿，提倡用粉尘剂与烟剂防治病虫害，尽量不用喷雾法施药，以降低棚内湿度。

二月节气为立春和雨水（立春4号，雨水19号）

“柳绿河开，春回雁来”，虽然此月温度仍低，但开始日渐回升。

“一年之计在于春”，此月应是育苗、整地及温棚蔬菜管理最忙的时候。

1、日光温室内早春茬黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦苗开始定植，为了减少土传病害的发生，在定植时用保护伞枯萎逢春300倍液蘸根或浸泡根部一小时，可减少枯萎病、死苗、烂根的发生，同时可以促进快速生根、苗子快速复壮。

大棚早春茬栽培此时应及时施肥整地；大棚、中棚栽培的甘蓝、菜花苗可以定植；春地膜露地的辣椒、番茄、茄子，此期开始育苗。

“墨秀大椒”、“豫优鲜辣2号黄条椒”、“农研70”、“金富大椒9号黄绿皮椒”，“粉都丽人二号”、“粉都新秀番茄”、“金富早绿茄”等都是适合此期育苗的优良品种。

2、大棚小拱棚双层覆盖的西瓜在2月上中旬开始育苗。

品种有“国豫二号”、“豫星三号”、“豫星七号”、“农抗二号”、“华之秀”、“早花香”等；嫁接栽培时砧木可选耐低温、抗重茬的“豫艺超级金砧”、“v90”、“豫艺90c”等，不但亲和性好，嫁接成活率高，而且对西瓜品质影响小。

3、中小拱棚短期覆盖的黄瓜、西葫芦抓紧时间育苗。

黄瓜品种可选择“津绿11号”、“豫艺龙祥”、“豫艺胜优”、“津优1号”；西葫芦可选择“珍玉８号”、“珍玉10号”、“珍玉小荷”等。

珍玉10号早熟，抗病毒病能力强、前期产量高、丰产性好，是08年、09年春小拱棚种植综合表现最好的品种；珍玉8号是目前瓜色最好的早熟西葫芦品种，适合水肥条件好、种植水平高的农户春大小棚种植。

4、大棚、中棚双膜覆盖的芸豆和豆角2月下旬开始直播，品种有“豫优菜豆王”、“珍玉极早生”等。

珍玉极早生特别早熟，耐低温，可比一般早熟豆角提前7-10天上市，并且结荚稠，早期收益很好。

2009年早春中牟一农户种大棚西瓜，在大棚立柱旁套种了“珍玉极早生豆角”400棵，仅豆角就卖了近2000元。

5、2月下旬可在温室、大棚、阳畦中培育早春大白菜苗，注意温度不可低于13℃，以防春化。

品种有“盛春”、“盛绿一号”、“普威春锦”等。

大棚春萝卜此期也可以种植，品种有“如意春”、“春森萝卜”等。

春森是抗抽苔能力最强、春大棚或秋露地栽培均表现特好的高档青头白萝卜品种。

6、在12-1月份于保护条件下培育的茄果类菜苗，此时已到2叶或3叶1心，要及时分苗，并提倡采用营养钵护根分苗。

农谚“有苗一半收，壮苗多收半”说的就是要重视培育壮苗。

2叶1心的番茄苗正是花芽分化关键期，因此，要特别注意温度管理工作，保持夜温不低于12℃，以利花芽正常分化，同时注意预防猝倒病、立枯病，最好在出苗后7-10天喷苗护士1000倍液进行一次预防，发现病害立即用保护伞苗护士750倍液喷

雾，重点喷淋根茎部。

7、露地6、7月份上市的芹菜，可在立春前后小拱棚加盖草苫育苗，立夏前定植，品种有“fs西芹三号”、“新生代西芹”、“fs胜利西芹”等。

“新生代西芹”生长速度快，颜色浅黄，非常漂亮。

8、越冬菜花和甘蓝注意揭膜放风，防止温度高时烧苗，并抓紧浇返青水。

9、2月底到3月份大蒜、大葱开始进入快速生长期，注意用“毒丝本”、“欧路本”灌根，防治蒜蛆等地下害虫。

三月节气为惊蛰和春分（惊蛰5号，春分21号）

“桃红李白，春光明媚”，严冬即将过去，自然界重现其应有的生机，菜田农事活动更为繁忙起来。

此期是温室越冬茬黄瓜产量的高峰期，虽然气温正在回升，但仍很反常，给农事活动带来很多不便。

此期要特别注意“倒春寒”、低温寒害及育苗棚内中午高温造成的伤苗现象。

1、大棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜开始定植，而越冬温室的黄瓜、西葫芦、番茄此期要注意追肥、浇水并加强病虫害防治等。

此期是争取产量和效益的关键时期。

2、地膜或露地春提早栽培西瓜，此期开始在小拱棚内育苗，苗龄30天左右。

合适的品种较多，其中有“豫星国豫”、“鲁军一号”、“豫艺甜宝”、“早花香”、“豫艺59”、“农抗二号”、“绿之秀”、“豫艺2000”、“新墨玉”、“台湾黑宝”等。

此期育苗仍要注意温度和昼夜温差管理，以利培育壮苗和花芽的正常分化。

3、春分前后春播大葱开始育苗，亩用苗床60-100m2。

品种可选择“墨玉巨葱”、“新墨玉冬葱”、“金富大葱”、“天使冬葱”等。

此期春韭菜也开始播种育苗。

4、西葫芦春提早地膜栽培开始育苗，品种可选耐热性突出、瓜条商品性好的“珍玉10号”、“珍玉小荷”等。

5、直播春白菜、萝卜、胡萝卜，白菜可选“普威春锦”、“盛绿1号”、“盛春”；萝卜可选“如意春”、“春森”、“普威春玉”等；胡萝卜可选“新秀三红”等。

“普威旺春”胡萝卜是一个非常优秀的春秋两用杂交胡萝卜品种，耐低温、耐抽薹，根痕少，特顺直光滑，市场价格最好。

6、麦瓜套辣椒育苗开始，品种选抗病、耐热性强，连续结果性好的“豫优鲜辣王”、“豫优鲜辣2号黄条椒”、“农研19”、“豫艺绿冠”、“新机遇”等。

四月节气为清明和谷雨（清明5号，谷雨20号）

“杨花飘尽菜花香，四月田间人人忙”，这是播种的季节，更是收获的季节。

1、大棚早春黄瓜、西葫芦陆续上市，黄瓜霜霉病、灰霉病，番茄灰霉病、晚疫病开始较多发生，用甲托、百菌清、代森锰锌常规药物进行预防，发现病害立即用保护伞“灰立停”（啶酰菌胺与菌核净的复配）治疗灰

霉病，用保护伞“霜疫速克”（苯噻菌胺与唏酰吗啉的复配）、唏酰吗啉治疗霜霉病、疫病。

四月下旬露地菜青虫开始发生，保护伞“猫头鹰”、甲维盐等防治效果好。

2、仍可继续播种大葱、韭菜。

3、“清明前后，种瓜种豆”，此期开始直播露地西瓜，地膜露地西瓜以优质、高产品种为选择依据。

同时，麦套无籽西瓜开始育苗，提前育苗的西瓜可盖地膜定植。

品种选择：

无籽西瓜有“菠萝蜜无籽”、“天盛无籽”、“黑优无籽”、“新生代超翠宝”等，有籽西瓜有“豫艺2000”、“豫艺15”、“新墨玉”、“台湾黑宝”、“豫艺甜宝”、“绿之秀”、“豫艺吉祥”、“豫艺59”、“华之秀”、“新花冠908”等。

4、谷雨过后，中原大部分地区露地茄果类蔬菜开始移植大田；小拱棚提前栽培的西葫芦要加强通风，避免在棚内旺长，4月下旬准备揭膜。

5、露地春黄瓜、豆角、菜豆盖地膜直播。

“豫艺绿如意”、“豫艺全盛”、“豫艺龙祥”、“胜优”、“新豫黄瓜2号”等都是很好的春露地黄瓜品种。

“珍玉极早生”和“珍玉早豆角”是抢早上市表现极好的豇豆品种。

“珍玉极早生”同期播种比其它品种可提早上市10天左右，并且结荚能力特强，早期产量高，效益好。

结荚期注意加强水肥管理，防结荚多而早衰。

五月节气为立夏和小满（立夏5号，小满21号）

“五月里来气候好，莫负时光夺高效”，此期气候宜人，河南中部旬平均气温19-23℃，是多种喜温蔬菜开花结果的最佳时期，也是保护地蔬菜病虫害的高发期。

此月菜田主要农事有：

1、温室大棚蔬菜昼夜放风，加强水肥管理，可结合浇水每亩每次冲施三元素复合肥15kg，尿素5kg，同时加强各种蔬菜的病虫害防治，提高商品菜率，争取高产高效。

2、5月上旬，要抓紧定植麦田套作的西瓜、辣椒、茄子等蔬菜，套种时间掌握在麦收前20-25天，不可太早。

4、播种夏豆角、夏黄瓜，豆角可选用“珍玉早豆角”、“豫艺长豆角”等；黄瓜可选“绿如意”、“豫艺全盛”、“豫艺龙祥”等，二叶一心至四叶一心期用增瓜灵或1ml乙烯利加水2kg处理幼苗，可降低坐瓜节位，出苗后45天黄瓜即可上市。

5、露地秋芹菜育苗开始。

群众俗称的“三立”芹菜，即立夏育苗、立秋定植、立冬收获。

品种可选“fs西

芹三号”、“fs胜利西芹”、“新生代西芹”。

“新生代西芹”是最新速生品种，色泽黄白，表现特好。

播种前低温催芽，播后3天内苗田用“噁草酮”封闭除草，效果很好。

小苗时注意防雨、防病、防缺墒。

6、露地越夏番茄5月上旬开始育苗，一个月苗龄，麦收后定植，定植后50天可采收果实，正好赶上8月份番茄淡季。

“粉都80”、“豫艺粉冠”、“豫艺红将军”等品种高产优质，效益较好，在菜价高的年份，亩收益3000元以上。

7、每年5月下旬到6月上旬为河南、山东等地西瓜、番茄、辣椒、西葫芦病毒病的高发期，要提前用70%吡虫啉防治蚜虫，用“螨虫盖特”（阿维菌素）防治红蜘蛛，并连喷2次保护伞“蓝病毒”“超级蓝病毒”预防病毒病。

一旦发生病毒病，及时用保护伞“病毒多星”＋“毒抗3号”整株喷洒，或用“超级金病毒”＋“毒抗3号”喷淋全株，每隔5-7天喷一次，连喷2次。

请注意，这是防治病毒病的关键时期和最佳方法，请菜农朋友相互转告，最好提前预防或发病初期及时用药。

在防治病毒病时最好每桶水加入尿素1-2斤，这样可以软化叶片角质层，更利于药物的吸收。

六月节气为芒种和夏至（芒种6号，夏至21号）

“五黄六月去种田，早晨傍晚差一拳”。

六月已进入夏季，月平均气温可达25-26℃。

棚室果菜多数已拉秧，应做好棚室内病残体的清理工作，以减轻下茬病害；露地蔬菜进入采收盛期。

此时中原区域小麦已经收割，选一些耐热、抗病的蔬菜品种及时播种，2个月后就可进入采收期，以弥补8-9月的秋菜淡季，效益很好。

1、抓好夏黄瓜种植，品种可选择“绿如意”、“豫艺全盛”、“豫艺龙祥”等耐热黄瓜品种，并在2-4叶期及时用乙烯利或增瓜灵处理幼苗，以促进花芽分化，多结瓜、早结瓜。

2、种好夏白菜、夏甘蓝、夏花菜。

夏白菜可选“夏绿55”、“盛夏”等耐热品种；夏甘蓝可继续播种“墨玉50”或“一见钟情”；6月下旬育早熟花菜苗，品种可选抗热性好的“白雪公主”、“普威60”等，苗龄20天左右，国庆节前收获。

3、育芹菜苗，秋大棚种,的芹菜可在6月中下旬育苗，此期正值高温多雨季节，一定要低温催芽后播种，并注意遮荫防雨。

品种选“新生代西芹”、“休斯顿西芹”、“fs西芹三号”、“胜利西芹”等，用“噁草酮”封闭除草。

4、一般4月底播种的春露地西瓜此时进入坐瓜期，坐瓜前要严格注意适当控水、控氮肥、严格防止旺长，以利于西瓜坐瓜；瓜坐稳后及时加强肥水管理，以利西瓜膨大，争取西瓜高产，在西瓜膨大期，也可喷施保护伞膨果龙来促进西瓜的膨大，提高上市。

此期注意防治蚜虫，并用“康润二号”＋“万帅一号”＋“健植宝”预防西瓜病毒病。

5、河南、山东、安徽等6月底-7月上旬是秋延迟大棚辣椒育苗的关键时期，注意用苗护士防治各种苗期病害。

“墨秀大椒”、“特大墨玉大椒”株型紧凑，坐果集中，高产稳产，是秋大棚辣椒的最佳品种。

此期育苗

【篇三：

各类菜种植方法】

一年四季种什么蔬菜

一月份

1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜

6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜10、中晚熟番茄

11、春芹菜12、春青花菜13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝

16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜19、春莴笋20、晚土豆

21、荠菜22、芫荽23、茴香

二月份

1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜

6、早春四季豆7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒

11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14、早春萝卜

15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜20、苋菜

21、早春落葵22、荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心

26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜

31、苦荬菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜

36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟39、防风40、金丝瓜

41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜

三月份

1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜

6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆

11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、高山茄子

16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜

21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕

26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯

31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱

36、小茴香（莳萝）37、金针菜38、紫苏39、荠菜40

四月份

1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮豇豆

6、晚毛豆7、高山番茄8、高山甘蓝9、高山西芹10、夏芹菜

11、晚连藕12、茭白13、魔芋14、高山土豆15、小白菜

16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黄秋葵20、石刁柏

21、冬草莓22、春草莓23、笋瓜

五月份

1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏茄子

6、夏辣椒7、高山甘蓝8、高山花菜9、高山芹菜10、高山莴笋

11、高山萝卜12、高山胡萝卜13、高山热白菜14、早熟菜心

15、竹叶菜16、苋菜17、小葱18、白花菜19、小白菜

20、生菜21、夏花菜22、樱桃萝卜23、荠菜

六月份

1、夏黄瓜2、高山黄瓜3、高山瓠瓜4、高山四季豆5、夏豇豆

6、秋茄子7、秋芹菜8、早熟花菜9、中熟花菜10、夏甘蓝

11、球茎甘蓝12、热小萝卜13、热白菜14、热小白菜15、竹叶菜

16、荸荠17、苋菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄

21、秋辣椒22、芫荽23、荆芥

七月份

1、秋黄瓜2、延秋瓠瓜3、延秋西瓜4、延秋甜瓜5、秋豇豆

6、秋四季豆7、延秋辣椒8、延秋茄子9、延秋番茄10、延秋西芹

11、秋莴笋12、晚花菜13、秋甘蓝14、紫甘蓝15、孢子甘蓝

16、秋青花菜17、芫菁甘蓝18、早熟红菜苔19、早秋萝卜20、秋胡萝卜

21、早大白菜22、菜心23、早蒜苗24、秋大葱25、藜蒿

八月份

1、延秋黄瓜2、延秋西葫芦3、延秋四季豆4、越冬辣椒5、越冬甜椒

6、越冬茄子7、越冬番茄8、越冬樱桃番茄9、延秋莴笋10、秋土豆

11、冬芹菜12、水芹菜13、延秋青花菜14、早芥蓝15、冬甘蓝

16、越冬花菜17、红菜苔18、雪里蕻19、秋腊菜20、榨菜

21、大头菜22、秋萝卜23、樱桃萝卜24、晚熟萝卜25、根用忝菜

26、中熟大白菜27、晚熟大白菜28、豆瓣菜29、油墨菜30、秋菠菜

31、蒜苔32、蒜头33、韭菜34、荞头葱35、早藜蒿

36、晚藜蒿37、苦荬菜38、荠菜39、枸杞40、马兰

41、辣根42、防风43、奶白菜44、苋菜45、球茎茴香

九月份

1、越冬黄瓜2、越冬西葫芦3、越冬丝瓜4、越冬苦瓜5、越冬芸豆

6、荷兰豌豆7、青豌豆8、蚕豆9、冬莴笋10、结球生菜

11、深冬青花菜12、晚熟红菜苔13、雪里蕻14、小白菜15、牛皮菜

16、菠菜17、茼蒿18、分葱19、洋葱20、芫荽

21、金针菜22、乌塌菜

十月份

1、早春辣椒2、早春茄子3、早春甜椒4、越冬甘蓝5、紫甘蓝

6、越冬莴笋7、晚芥蓝8、越冬萝卜9、小白菜10、散叶生菜

11、雪里蕻12、腊菜13、菠菜14、茼蒿15、藜蒿

16、芫荽

十一月份

1、早春丝瓜2、早春苦瓜3、早春南瓜4、早春冬瓜5、早春番茄

6、早春扁豆7、春茄子8、春辣椒9、春花菜10、春萝卜

11、小白菜12、菠菜13、水芹菜14、蕨菜（干）15、薇菜（干）

16、黑