1666乡村旅游区点等级划分与评定解析.docx

1666乡村旅游区点等级划分与评定解析.docx

《1666乡村旅游区点等级划分与评定解析.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《1666乡村旅游区点等级划分与评定解析.docx（21页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

1666乡村旅游区点等级划分与评定解析

江苏省质量技术监督局发布

2010-12-12实施

2010-10-12发布

乡村旅游区（点）等级划分与评定

StandardofratingforJiangsururaltouristarea

DB32/T1666—2010

DB32

江苏省地方标准

ICS03.200

A12

备案号：

29110-2010

1前言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：

标准的结构和编写》编制。

本标准由江苏省旅游局提出并归口。

本标准起草单位：

苏州市旅游局、常州市旅游局。

本标准主要起草人：

朱俊彪、陆宏伟、何松明、顾斌、许伟国、李金俞、薛鑫、陈红。

2乡村旅游区（点）等级划分与评定

1范围

本标准规定了江苏省乡村旅游区（点）等级划分与评定的术语和定义、等级及标志、划分条件。

本标准适用于江苏省乡村旅游乡村旅游区（点）的等级划分与评定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095-1996环境空气质量标准

GB3096-2008城市区域环境噪声标准

GB/T3838-2002地表水环境质量标准

GB5749-2006生活饮用水卫生标准

GB8978-1996污水综合排放标准

GB/T10001.1-2006标志用公共信息图形符号第1部分：

通用符号

GB/T10001.2-2006 标志用公共信息图形符号第2部分：

旅游设施与服务符号

GB14934-1994食（饮）具消毒卫生标准

GB/T15971导游服务质量

GB16153-1996 饭馆（餐厅）卫生标准

GB/T16766旅游服务基础术语

DB32/T1206-2008旅游（星级）饭店安全质量规范

DB32/T1207-2008旅游景区（点）安全质量规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

乡村旅游ruraltourism

以乡村自然风貌、人文遗迹、民俗风情、农业生产、农民生活及农村环境等为吸引物，满足旅游者的休闲、度假、体验、观光、娱乐等需求的旅游产业形态。

4等级及标志

4.1等级

根据乡村旅游区（点）的设施和服务质量，由低至高，依次分为一、二、三、四等级，等级越高，表示乡村旅游区（点）质量与服务水平越高。

4.2等级评定的依据与方法

4.2.1等级评定，依据乡村旅游区（点）的硬件设施、功能布局、安全卫生、环境保护和服务管理等进行评分确定。

4.2.2等级评定方法，由乡村旅游区（点）自愿提出申请，由省旅游主管部门组织评定、实施、管理。

4.3等级标志

等级用“星”表示，用相应的星数来表示相对应的等级，四星为最高等级。

5等级划分条件

5.1四星级

5.1.1环境与保护

5.1.1.1生态环境

5.1.1.1.1空气排放达到GB3095环境空气质量标准、噪声达到GB/3096城市区域环境噪声标准、地面水环境质量达到GB/T3838标准、污水排放达到GB8978污水综合排放标准。

5.1.1.1.2空间布局合理，进出标志显著，建筑物体量、高度、色彩、造型与乡村环境相协调。

5.1.1.1.3绿化覆盖率高，乡村景观与生态环境优美，适宜观光、休闲、度假、健身。

5.1.1.1.4各项设施设备符合环保要求。

5.1.1.2资源保护

应当保护当地自然资源和乡村风貌、文物古迹和特色建筑、文化特色和传统习俗。

5.1.2建设与管理

5.1.2.1旅游规划

5.1.2.1.1制定专门的旅游发展规划并按此实施。

5.1.2.1.2功能分区明确，布局合理。

5.1.2.2旅游标识

5.1.2.2.1有明确导引和介绍标识，美观醒目、造型独特、艺术感强、乡村文化气息浓厚、位置合理。

文字准确规范，有中英文对照。

5.1.2.2.2公共信息图形符号规范、设置合理，且装饰精美、特色鲜明、有艺术感和文化气息，符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

5.1.2.3旅游产品

5.1.2.3.1游览点15处以上，有科技性、独特性、参与性、民俗性等，线路编排科学，内容丰富，可逗留时间1.5天以上。

5.1.2.3.2参与性活动项目不少于10个，有较强的体验性、知识性、娱乐性，能充分地体现当地农业或乡村特色，游客感觉舒适。

5.1.2.3.3活动项目具有充足的活动空间，有较大的游客聚集场所，且项目布局合理、功能完善，展示、游览、体验等活动能有机结合，协调统一。

5.1.2.3.4活动项目与附近旅游区（点）的活动项目具有较强的差异性。

5.1.2.3.5娱乐活动多，每周不少于两场文艺演出，且表演形式和内容要突出当地乡村民俗风情，乡土气息浓郁。

5.1.2.4功能管理

5.1.2.4.1机构健全、职责分明，有专职管理人员，市场秩序优良,宜建有完善的统计报表制度，上报及时。

5.1.2.4.2设有游客接待中心，设施齐全，功能完善。

咨询服务人员配备齐全，业务熟练，服务热情。

接待制度健全，设有面向公众的旅游咨询电话，接听及时。

5.1.2.4.3有介绍区位概况及活动项目等内容的宣传资料，内容丰富，文字优美，制作精美，更新适时。

已开办旅行社或同不少于5家旅行社建立良好的业务合作关系，客源稳定。

5.1.2.4.4全体从业人员接受过旅游服务、安全等相关培训，符合GB/T16766和GB/T15971的要求。

特种作业人员持证上岗。

服务人数及语种能满足游客需求，着装有当地特色，态度热情，服务优秀。

5.1.2.4.5导游讲解词科学、准确、精彩。

导游服务具有针对性，强调个性化。

5.1.3硬件设施

5.1.3.1装修

5.1.3.1.1主体建筑和配套设施的装修，具有较强的民族性和地方特色。

5.1.3.1.2室内装修环保低碳、简朴大方，在用材、内容上能体现民族性、地方性和乡村特色。

5.1.3.2交通

5.1.3.2.1可进入性好。

交通设施完善，道路状况良好，进出便捷，有一级公路或高等级航道直达，有旅游专线交通工具。

5.1.3.2.2有与乡村景观环境相协调的专用停车场或舶船码头。

管理完善，布局合理，能充分满足接待需求。

场地生态、平整，标识规范、醒目、美观。

5.1.3.2.3主干线通往乡村旅游区（点）支线公路路口、支线公路通往乡村旅游区（点）公路路口有醒目指示（引）标识。

5.1.3.2.4游览线路或航道布局合理、顺畅，与观赏内容联结度高。

5.1.3.2.5应使用低碳环保的交通工具。

5.1.3.3住宿

5.1.3.3.1住宿床位数不少于60个，有套间、标准间，装修良好，照明充足，能上网。

并配备有足够的冷暖设备、换气装置及电视机。

5.1.3.3.2客房内有独立卫生间，配有相应的卫生设备，设施完好，并采取有效的防滑措施，24小时提供热水。

5.1.3.3.3客房、卫生间每天全面整理一次，每日或应客人要求更换床单、被单、枕套，客用品和消耗品补充齐全。

5.1.3.3.4客房被套、枕套等用品能统一收集、统一清洗消毒。

5.1.3.4餐饮

5.1.3.4.1餐饮服务设施使用面积不少于400㎡，能满足游客要求。

位置合理，采光通风良好，布置典雅。

5.1.3.4.2餐饮场所能达到GB16153-1996规定的卫生标准，设施设备完好。

能随时提供特色菜肴，且品种丰富。

5.1.3.4.3餐厅地面已做硬质化处理，防滑，易于清洗。

5.1.3.4.4有中、英文对照的精美菜单。

5.1.3.5厨房

5.1.3.5.1布局合理，厨房面积与接待能力相适应。

5.1.3.5.2墙面满铺瓷砖，有吊顶。

5.1.3.5.3厨房地面硬化处理，防滑材料满铺地面，易于清洗。

5.1.3.5.4粗加工间、烹调间、凉菜间、洗碗间应独立分开设置。

5.1.3.5.5凉菜间及面点间有足够的冷气设备，有空气消毒、清洗消毒设施，有能够开合的食品输送窗口。

5.1.3.5.6餐（饮）具洗涤池、清洗池、消毒池设置合理，蔬菜清洗池、肉类清洗池独立分设，符合GB14934标准。

5.1.3.5.7有食品库房和非食品库房。

5.1.3.5.8外购大宗辅料、粮油、副食品等有索证资料（进货单、产品质量检验报告等）。

5.1.3.5.9有较充足的冷藏、冷冻和保鲜设备。

5.1.3.5.10有完善的防蝇、防尘、防鼠设施及污水处理排放设施。

5.1.3.5.11有符合要求的密闭废弃物存放容器。

5.1.3.6卫生

5.1.3.6.1公共厕所布局合理，建筑造型与周边环境相协调，标识醒目美观，厕位设置能满足需要。

所有厕所具备防滑设施、水冲、盥洗、通风设备，并保持完好或使用免水冲生态厕所。

5.1.3.6.2厕所洁具洁净、无污垢、无异味、无堵塞。

设施齐全，配有手纸、手纸筐、挂衣钩、烘手器、镜台等。

5.1.3.6.3有残疾人专用卫生通道与卫生设施。

5.1.3.6.4设有直接排污水管道，单独设置化粪池，防渗、防腐、密封，能有效处理粪便，污水排放达标。

5.1.3.6.5垃圾箱的数量适当，布局合理，标识明显，造型美观独特，与乡村环境相协调。

垃圾箱分类设置，桶（箱）体完好、有盖，材质防火，表面干净无污渍，垃圾清扫及时，日产日清。

5.1.3.6.6有消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其它有害昆虫的设施和卫生制度。

5.1.3.7购物

5.1.3.7.1购物场所布局合理，建筑造型、色彩、材质有特色，与环境协调。

5.1.3.7.2购物摊点证照齐全，管理有序，无围追兜售、强买强卖现象。

5.1.3.7.3旅游商品种类丰富，且有数量充足的自产农副产品，其中自产不少于10种，乡村民俗文化特色突出。

5.1.3.8通讯

无线通讯网覆盖完全，信号良好。

5.1.3.9娱乐

5.1.3.9.1有娱乐设施和场地，能进行文娱表演。

5.1.3.9.2有大小会议室，配有音响、电脑、投影仪等设备。

5.1.4安全

安全符合DB32/T1207-2008旅游景区（点）安全质量规范、DB32/T1206-2008旅游（星级）饭店安全质量规范的要求。

5.1.5.服务质量保证和监督

5.1.5.1服务质量监督机制

5.1.5.1.1设有服务质量监督部门，主动接受游客监督，对外公布质量投诉监督电话号码。

5.1.5.1.2在适当位置设意见箱（卡），定期收集分析游客意见，进行相应服务改进。

5.1.5.1.3有严格的环境生态保护制度和监督机制。

5.1.5.2投诉处理

诚恳对待游客投诉，及时妥善地处理游客的意见和建议，并将处理结果及时告知投诉者，投诉必复。

5.1.6信息化建设

5.1.6.1设立独立域名的网站，网站内容丰富，服务项目齐全，充分满足游客的需求。

5.1.6.2坚持网站的日常维护，数据及时更新。

5.1.6.3注重网络宣传，有详尽的宣传资料、独特的促销方式及良好的旅游产品形象。

5.2三星级

5.2.1环境与保护

5.2.1.1生态环境

5.2.1.1.1空气排放达到GB3095环境空气质量标准、噪声达到GB/3096城市区域环境噪声标准、地面水环境质量达到GB/T3838标准、污水排放达到GB8978污水综合排放标准。

5.2.1.1.2空间布局合理，进出标志显著，建筑物体量、高度、色彩、造型与乡村环境相协调。

5.2.1.1.3绿化覆盖率较高，乡村景观与生态环境优美，适宜观光、休闲、健身。

5.2.1.1.4各项设施设备符合环保要求。

5.2.1.2资源保护

应当保护当地自然资源和乡村风貌、文物古迹和特色建筑、文化特色和传统习俗。

5.2.2建设与管理

5.2.2.1旅游规划

5.2.2.1.1制定专门的旅游发展规划并按此实施。

5.2.2.1.2功能分区明确，布局合理。

5.2.2.2旅游标识

5.2.2.2.1有导引和介绍标识，美观醒目、造型独特、乡村文化气息浓厚、位置合理。

文字准确规范，有中英文对照。

5.2.2.2.2公共信息图形符号规范、设置合理，有特色、文化气息，符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

5.2.2.3旅游产品

5.2.2.3.1游览点10处以上，有科技性、独特性、参与性、民俗性等，线路编排合理，内容丰富，可逗留时间1天以上。

5.2.2.3.2参与性活动项目不少于8个，有较强的体验性、知识性、娱乐性，能充分地体现当地农业或乡村特色，游客感觉舒适。

5.2.2.3.3活动项目具有充足的活动空间，有游客聚集场所，且项目布局合理、功能完善，展示、游览、体验等活动能有机结合。

5.2.2.3.4活动项目与附近旅游区（点）的活动项目有一定的差异性。

5.2.2.3.5娱乐活动多，能组织文艺演出，且表演形式和内容要突出当地乡村民俗风情，乡土气息浓郁。

5.2.2.4功能管理

5.2.2.4.1机构健全、职责分明，有专职管理人员，市场秩序良好，宜建有完善的统计报表制度，上报及时。

5.2.2.4.2设有游客接待中心，设施齐全，功能完善。

咨询服务人员配备齐全，业务熟练，服务热情。

接待制度健全，设有面向公众的旅游咨询电话，接听及时。

5.2.2.4.3有介绍区位概况及活动项目等内容的宣传资料，内容丰富，更新适时。

已开办旅行社或同不少于3家旅行社建立良好的业务合作关系，客源稳定。

5.2.2.4.4全体从业人员接受过旅游服务、安全等相关培训，符合GB/T16766和GB/T15971的要求。

特种作业人员持证上岗。

服务人数及语种能满足游客需求，着装有当地特色，态度热情，服务优良。

5.2.2.4.5导游讲解词科学、准确、生动。

导游服务具有针对性。

5.2.3硬件设施

5.2.3.1装修

5.2.3.1.1主体建筑和配套设施的装修，有民族性和地方特色。

5.2.3.1.2室内装修简朴大方，在用材、内容上能体现民族性、地方性和乡村特色。

5.2.3.2交通

5.2.3.2.1可进入性较好。

交通设施完备，进出便捷，道路状况良好。

5.2.3.2.2有与乡村景观环境相协调的专用停车场或舶船码头。

布局合理，能满足接待需求。

场地平整，标识规范、醒目。

5.2.3.2.3主干线通往乡村旅游区（点）支线公路路口、支线公路通往乡村旅游区（点）公路路口有指示（引）标识。

5.2.3.2.4游览线路或航道布局合理、顺畅。

5.2.3.2.5应使用环保的交通工具。

5.2.3.3住宿

5.2.3.3.1住宿床位数不少于30个，有标准间，装修良好，照明充足，能上网。

并配备有冷暖设备、换气装置及电视机。

5.2.3.3.2客房内有独立卫生间，配有相应的卫生设备，设施完好，并采取有效的防滑措施，18小时提供热水。

5.2.3.3.3客房、卫生间每天全面整理一次，配套设施与用具一客一换。

5.2.3.3.4客房被套、枕套等用品能统一收集、统一清洗消毒。

5.2.3.4餐饮

5.2.3.4.1餐饮服务设施使用面积不少于200㎡，能满足游客要求。

位置合理，采光通风良好。

5.2.3.4.2餐饮场所能达到GB16153-1996规定的卫生标准，设施设备完好。

能随时提供特色菜肴，且品种丰富。

5.2.3.4.3餐厅地面已做硬质化处理，防滑，易于清洗。

5.2.3.4.4有菜单。

5.2.3.5厨房

5.2.3.5.1布局合理，厨房面积与接待能力相适应。

5.2.3.5.2墙面满铺瓷砖，有吊顶。

5.2.3.5.3厨房地面硬化处理，防滑材料满铺地面，易于清洗。

5.2.3.5.4粗加工间、烹调间、凉菜间应独立分开设置。

5.2.3.5.5有空气消毒、清洗消毒设施，有能够开合的食品输送窗口。

5.2.3.5.6餐（饮）具洗涤池、清洗池、消毒池设置合理，蔬菜清洗池、肉类清洗池独立分设，符合GB14934标准。

5.2.3.5.7有食品库房和非食品库房。

5.2.3.5.8外购大宗辅料、粮油、副食品等有索证资料（进货单、产品质量检验报告等）。

5.2.3.5.9有冷藏、冷冻和保鲜设备。

5.2.3.5.10有防蝇、防尘、防鼠设施及污水处理排放设施。

5.2.3.5.11有符合要求的密闭废弃物存放容器。

5.2.3.6卫生

5.2.3.6.1公共厕所布局合理，标识醒目美观，厕位设置能满足需要。

所有厕所具备防滑设施、水冲、盥洗、通风设备，并保持完好或使用免水冲生态厕所。

5.2.3.6.2厕所洁具洁净、无污垢、无异味、无堵塞。

设施齐全，配有手纸筐、挂衣钩、镜台等。

5.2.3.6.3有残疾人专用卫生通道与卫生设施。

5.2.3.6.4设有直接排污水管道，单独设置化粪池，防渗、防腐、密封，能有效处理粪便，污水排放达标。

5.2.3.6.5垃圾箱的数量适当，布局合理，标识明显。

垃圾箱分类设置，桶（箱）体完好、有盖，材质防火，表面干净无污渍，垃圾清扫及时，日产日清。

5.2.3.6.6有消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其它有害昆虫的设施和卫生制度。

5.2.3.7购物

5.2.3.7.1购物场所布局合理，建筑造型、色彩、材质有特色。

5.2.3.7.2购物摊点证照齐全，管理有序，无围追兜售、强买强卖现象。

5.2.3.7.3旅游商品种类较多，有较多的自产农副产品，其中自产不少于8种，有乡村民俗文化特色。

5.2.3.8通讯

无线通讯网覆盖完全，有信号。

5.2.3.9娱乐

5.2.3.9.1有娱乐设施和场地，能进行文娱表演。

5.2.3.9.2有会议室，配有音响等设备。

5.2.4安全

安全符合DB32/T1207-2008旅游景区（点）安全质量规范、DB32/T1206-2008旅游（星级）饭店安全质量规范的要求。

5.2.5.服务质量保证和监督

5.2.5.1服务质量监督机制

5.2.5.1设有服务质量监督部门，主动接受游客监督，对外公布质量投诉监督电话号码。

5.2.5.2在适当位置设意见箱（卡），定期收集分析游客意见，进行相应服务改进。

5.2.5.2投诉处理

诚恳对待游客投诉，及时妥善地处理游客的意见和建议，并将处理结果及时告知投诉者，投诉必复。

5.2.6信息化建设

5.2.6.1设立独立域名的网站，网站内容丰富，满足游客的需求。

5.2.6.2坚持网站的日常维护，数据及时更新。

5.3二星级

5.3.1环境与保护

5.3.1.1生态环境

5.3.1.1空气排放达到GB3095环境空气质量标准、噪声达到GB/3096城市区域环境噪声标准、地面水环境质量达到GB/T3838标准、污水排放达到GB8978污水综合排放标准。

5.3.1.2空间布局合理，进出标志明显，建筑物体量、色彩、造型与乡村环境相协调。

5.3.1.3有一定的绿化覆盖率，有良好的乡村景观与生态环境，适宜观光、休闲、健身。

5.3.1.4各项设施设备符合环保要求。

5.3.1.2资源保护

应当保护当地自然资源和乡村风貌、文物古迹和特色建筑、文化特色和传统习俗。

5.3.2建设与管理

5.3.2.1旅游规划

5.3.2.1.1有旅游发展计划或设想。

5.3.2.1.2有功能分区。

5.3.2.2旅游标识

5.3.2.2.1有导引和介绍标识，美观醒目、位置合理。

文字准确规范。

5.3.2.2.2公共信息图形符号规范、设置合理，有特色，符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

5.3.2.3旅游产品

5.3.2.3.1游览点8处以上，有参与性、民俗性等，线路编排合理，内容丰富，可逗留时间半天以上。

5.3.2.3.2参与性活动项目不少于5个，有体验性、知识性、娱乐性，能体现当地农业或乡村特色，游客感觉舒适。

5.3.2.3.3活动项目有活动空间，有游客聚集场所，且项目布局合理。

5.3.2.4功能管理

5.3.2.4.1有管理机构，有专（兼）职管理人员，市场秩序良好，宜建有完善的统计报表制度，上报及时。

5.3.2.4.2设有游客接待中心或相应场所，咨询服务人员业务熟悉，服务热情。

设有面向公众的旅游咨询电话，接听及时。

5.3.2.4.3有介绍区位概况及活动项目等内容的宣传资料，内容丰富，更新适时。

并同区内外旅行社建立业务合作关系。

5.3.2.4.4从业人员接受过旅游服务、安全等相关培训，符合GB/T16766和GB/T15971的要求。

特种作业人员持证上岗。

服务人员着装有特色，态度热情，服务良好。

5.3.2.4.5导游讲解词准确、生动。

5.3.3硬件设施

5.3.3.1装修

5.3.3.1.1主体建筑和配套设施的装修有特色。

5.3.3.1.2室内装修简朴大方，有特色。

5.3.3.2交通

5.3.3.2.1可进入性较好。

进出方便，道路通畅。

5.3.3.2.2有与乡村景观环境相协调的专用停车场或舶船码头。

布局合理，能基本满足接待需求。

场地平整，标识规范。

5.3.3.2.3通往乡村旅游区（点）的公路路口有指示牌。

5.3.3.2.4应使用环保的交通工具。

5.3.3.3餐饮

5.3.3.3.1餐饮服务设施使用面积不少于100㎡，能满足游客要求。

位置合理，采光通风良好。

5.3.3.3.2餐饮场所能达到GB16153-1996规定的卫生标准。

能提供特色菜肴，品种较多。

5.3.3.3.3餐厅地面已做硬质化处理，防滑，易于清洗。

5.3.3.3.4有菜单。

5.3.3.4厨房

5.3.3.4.1厨房面积与接待能力相适应。

5.3.3.4.2墙面满铺瓷砖。

5.3.3.4.3厨房地面硬化处理，防滑材料满铺地面，易于清洗。

5.3.3.4.4粗加工间、烹调间、凉菜间应独立分开设置。

5.3.3.4.5有空气消毒、清洗消毒设施，有能够开合的食品输送窗口。

5.3.3.4.6餐（饮）具洗涤池、清洗池、消毒池设置合理，蔬菜清洗池、肉类清洗池独立分设，符合GB14934标准。

5.3.3.4.7有食品库房和非食品库房。

5.3.3.4.8外购大宗辅料、粮油、副食品等有索证资料（进货单、产品质量检验报告等）。

5.3.3.4.9有冷藏、冷冻和保鲜设备。

5.3.3.4.10有防蝇、防尘、防鼠设施及污水处理排放设施。

5.3.3.4.11有符合要求的密闭废弃物存放容器。

5.3.3.5卫生

5.3.3.5.1公共厕所布局合理，标识醒目，厕位设置能满足需要，。

所有厕所具备水冲、盥洗、通风设备，并保持完好。

5.3.3.5.2厕所洁具洁净、无污垢、无堵塞。

配有手纸筐、挂衣钩等。

5.3.3.5.3污水排放达标。

5.3.3.5.4垃圾箱的数量适当，布局合理。

垃圾箱分类设置，桶（箱）体完好、有盖，材质防火，表面干净无污渍，垃圾清扫及时，日产日清。

5.3.3.5.5有消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其它有害昆虫的设施和卫生制度。

5.3.3.6购物

5.3.3.6.1购物场所布局合理。

5.3.3.6.2无围追兜售、强