第10章东西方礼仪文化简介.ppt

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第十章第十章东西方礼仪文化简介东西方礼仪文化简介第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化第二节第二节欧美主要国家礼仪文化欧美主要国家礼仪文化【教学目标教学目标】通过本章教学，要求学生了解通过本章教学，要求学生了解东西方礼仪文化的特点，熟悉日本、韩国、东西方礼仪文化的特点，熟悉日本、韩国、英国、法国、美国等国的礼仪文化特点。

英国、法国、美国等国的礼仪文化特点。

【教学重点教学重点】日本、韩国、美国等国的礼仪日本、韩国、美国等国的礼仪文化特点。

文化特点。

【教学难点教学难点】日本、韩国、美国等国的礼仪日本、韩国、美国等国的礼仪文化特点。

文化特点。

【教学课时教学课时】22课时课时亚洲主要国家礼仪特点：

亚洲主要国家礼仪特点：

重视血缘和亲情关系重视血缘和亲情关系谦逊、含蓄的美德谦逊、含蓄的美德讲究礼尚往来讲究礼尚往来亚洲主要国家的礼仪文化亚洲主要国家的礼仪文化日本礼仪文化日本礼仪文化韩国礼仪文化韩国礼仪文化第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化一、日本礼仪文化一、日本礼仪文化日本人总的特点是日本人总的特点是勤劳、守信、遵时、生活节奏勤劳、守信、遵时、生活节奏快、工作效率高、民族自尊心强、注重礼节快、工作效率高、民族自尊心强、注重礼节。

与日本人初次见面，互相鞠躬，互递名片，一般与日本人初次见面，互相鞠躬，互递名片，一般不握手。

不握手。

没有名片就自我介绍姓名、工作单位和职务，如没有名片就自我介绍姓名、工作单位和职务，如果是老朋友或者是比较熟悉的就主动握手或拥抱。

果是老朋友或者是比较熟悉的就主动握手或拥抱。

第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化日本人常用的寒暄语有日本人常用的寒暄语有“您好您好”、“您早您早”、“请休息请休息”、“晚安晚安”、“对不起对不起”、“请多关照请多关照”、“失陪了失陪了”等。

等。

日本人比较讲究鞠躬礼，往往第一次见面时行日本人比较讲究鞠躬礼，往往第一次见面时行“问候礼问候礼”是是30；分手离开时行；分手离开时行“告别礼告别礼”是是45。

第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化一、日本礼仪文化一、日本礼仪文化日本人盛行送礼，他们既讲究送礼，也讲究还礼，日本人盛行送礼，他们既讲究送礼，也讲究还礼，日本人送、还礼一般都是通过运输公司的服务员送日本人送、还礼一般都是通过运输公司的服务员送上门的，送礼者与受礼者互不见面。

上门的，送礼者与受礼者互不见面。

日本人比较注意衣着仪表的美观，不修边幅被认为日本人比较注意衣着仪表的美观，不修边幅被认为是没教养，是受人鄙视的。

公开场合一般要着礼服，是没教养，是受人鄙视的。

公开场合一般要着礼服，可以西装革履，西装为套服。

可以西装革履，西装为套服。

民间节，日本人最喜爱的还是民间节，日本人最喜爱的还是和服和服，特别是妇女，特别是妇女，认为只有穿上民族色彩的和服才是最正式，最有礼认为只有穿上民族色彩的和服才是最正式，最有礼貌的。

貌的。

第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化一、日本礼仪文化一、日本礼仪文化“日本料理日本料理”自古被称为自古被称为“五味五味（甜、酸、咸、苦、辣）（甜、酸、咸、苦、辣）、五色五色（白、黄、赤、青、黑）、（白、黄、赤、青、黑）、五法五法（生、煮、（生、煮、烤、烫、蒸）料理烤、烫、蒸）料理”，也有，也有“中华料理中华料理”和和“西洋料理西洋料理”。

日本人以熟食为主，也喜生食。

著名的日本风味食日本人以熟食为主，也喜生食。

著名的日本风味食品有生鱼片、寿司和鸡素烧等。

日本人吃菜清淡，品有生鱼片、寿司和鸡素烧等。

日本人吃菜清淡，不喜欢油腻，喜欢鲜中带甜的菜。

不喜欢油腻，喜欢鲜中带甜的菜。

第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化一、日本礼仪文化一、日本礼仪文化日本人忌荷花图案，认为是日本人忌荷花图案，认为是“妖花妖花”。

送日本人婚礼礼金时要避免偶数，因为偶数是送日本人婚礼礼金时要避免偶数，因为偶数是2的的倍数，容易导致夫妇分裂。

倍数，容易导致夫妇分裂。

赠送礼品时，切勿赠数字为赠送礼品时，切勿赠数字为“9”的礼物。

的礼物。

在日本不能在日本不能3人合影，认为中间的人被左右人合影，认为中间的人被左右2人夹人夹着，是不幸的预兆。

着，是不幸的预兆。

第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化一、日本礼仪文化一、日本礼仪文化日本人用筷子很有讲究，在餐桌上有放筷子的筷日本人用筷子很有讲究，在餐桌上有放筷子的筷托。

同时用筷时有八忌，分别为：

托。

同时用筷时有八忌，分别为：

忌舔筷、迷筷、忌舔筷、迷筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷。

同时，还忌用。

同时，还忌用一双筷子给大家依次夹取食物，也不能把筷子垂一双筷子给大家依次夹取食物，也不能把筷子垂直插在米饭中。

直插在米饭中。

日本人没有相互敬烟的习惯。

与日本人一起喝酒，日本人没有相互敬烟的习惯。

与日本人一起喝酒，不宜劝导他们开怀畅饮。

不宜劝导他们开怀畅饮。

日本人很忌讳打听他的工资收入，年轻的女生忌日本人很忌讳打听他的工资收入，年轻的女生忌讳别人询问她的姓名、年龄以及是否结婚等。

讳别人询问她的姓名、年龄以及是否结婚等。

第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化一、日本礼仪文化一、日本礼仪文化韩国是一个礼仪之邦，在尊老爱幼、礼貌待人方韩国是一个礼仪之邦，在尊老爱幼、礼貌待人方面特别注重。

面特别注重。

韩国人见面时，一般以咖啡、不含酒精的饮料或韩国人见面时，一般以咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，客人不能拒绝。

大麦茶招待客人，客人不能拒绝。

晚辈见长辈、下级见上级规矩很严格：

握手时，晚辈见长辈、下级见上级规矩很严格：

握手时，应以左手轻置右手腕处，躬身相握，以示恭敬；应以左手轻置右手腕处，躬身相握，以示恭敬；与长辈同坐，要挺胸端坐；若想抽烟，须征求在与长辈同坐，要挺胸端坐；若想抽烟，须征求在场的长辈同意；用餐时不可先于长者动筷。

场的长辈同意；用餐时不可先于长者动筷。

第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化二、韩国礼仪文化二、韩国礼仪文化韩国人在进行业务洽谈时，习惯在饭店的咖啡室或附韩国人在进行业务洽谈时，习惯在饭店的咖啡室或附近类似的地方举行。

韩国人在公共场所不大声说话，近类似的地方举行。

韩国人在公共场所不大声说话，妇女在发出笑声时要用手帕捂住嘴，以免失礼。

妇女在发出笑声时要用手帕捂住嘴，以免失礼。

在韩国女子同男子见面时，女子先向男子行鞠躬礼，在韩国女子同男子见面时，女子先向男子行鞠躬礼，致意问候。

男女同坐时，男子位于上座，女子则下座。

致意问候。

男女同坐时，男子位于上座，女子则下座。

在韩国如邀去做客，不可空手前往，应带一束鲜花或在韩国如邀去做客，不可空手前往，应带一束鲜花或一份小礼物，并用双手奉上。

接受礼物时不可当面打一份小礼物，并用双手奉上。

接受礼物时不可当面打开。

进入室内时，要将鞋子脱下留在门口。

开。

进入室内时，要将鞋子脱下留在门口。

第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化二、韩国礼仪文化二、韩国礼仪文化韩国人宴会礼仪较多，用餐要请长辈先吃。

对主人韩国人宴会礼仪较多，用餐要请长辈先吃。

对主人头一二次敬菜要推让，第三次才接受。

宴会主人则头一二次敬菜要推让，第三次才接受。

宴会主人则要坚持敬菜。

要坚持敬菜。

他们喜欢相互斟酒、喝交杯酒。

年轻人要先向老人他们喜欢相互斟酒、喝交杯酒。

年轻人要先向老人和长辈斟酒。

拒喝别人的酒是不礼貌表现，如不胜和长辈斟酒。

拒喝别人的酒是不礼貌表现，如不胜酒力，可在杯中剩点酒。

他们原谅喝醉酒的人。

吃酒力，可在杯中剩点酒。

他们原谅喝醉酒的人。

吃饭时不能把菜盘里的食物吃光。

饭后喜欢唱歌，邀饭时不能把菜盘里的食物吃光。

饭后喜欢唱歌，邀请唱歌时不应拒绝。

请唱歌时不应拒绝。

第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化二、韩国礼仪文化二、韩国礼仪文化主食为米饭和打糕，韩国人爱吃主食为米饭和打糕，韩国人爱吃辣椒、泡菜辣椒、泡菜，烧烤中，烧烤中要加辣椒、胡椒、大蒜等调味品。

韩国人喜欢吃牛肉、要加辣椒、胡椒、大蒜等调味品。

韩国人喜欢吃牛肉、猪肉、鸡肉和海味。

素菜中喜欢吃黄豆芽、卷心菜、猪肉、鸡肉和海味。

素菜中喜欢吃黄豆芽、卷心菜、细粉、菠菜、萝卜、洋葱等。

细粉、菠菜、萝卜、洋葱等。

近年来韩国的烧烤在我国也开始盛行起来。

韩国人在近年来韩国的烧烤在我国也开始盛行起来。

韩国人在用餐时很讲究礼节，用餐时不随便出声，不边吃边谈，用餐时很讲究礼节，用餐时不随便出声，不边吃边谈，如不注意这些小节，往往会被别人看不起，引起反感。

如不注意这些小节，往往会被别人看不起，引起反感。

第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化二、韩国礼仪文化二、韩国礼仪文化韩国商务人士与不了解的人来往，要有一位双方都尊韩国商务人士与不了解的人来往，要有一位双方都尊敬的第三者介绍和委托，否则不容易得到对方的信赖。

敬的第三者介绍和委托，否则不容易得到对方的信赖。

为了介绍方便，要准备好名片，中英文或韩文均可，为了介绍方便，要准备好名片，中英文或韩文均可，但要避免在名片上使用日文。

到公司拜会，必须事先但要避免在名片上使用日文。

到公司拜会，必须事先约好。

会谈的时间最好安排在约好。

会谈的时间最好安排在上午上午10点或点或11点左右，点左右，下午下午2点或点或3点点。

第一节第一节亚洲主要国家礼仪文化亚洲主要国家礼仪文化二、韩国礼仪文化二、韩国礼仪文化欧美主要国家礼仪特点欧美主要国家礼仪特点个性自由守时遵信自由、平等、开放第二节第二节欧美主要国家礼仪文化欧美主要国家礼仪文化欧美主要国家礼仪文化欧美主要国家礼仪文化英国礼仪文化法国礼仪文化美国礼仪文化一、英国礼仪文化一、英国礼仪文化英国人崇尚彬彬有礼、举止得当的绅士淑女风度。

英国人崇尚彬彬有礼、举止得当的绅士淑女风度。

尤重女士优先原则。

尤重女士优先原则。

英国人遵守纪律，在公共场合有排队习惯。

等候载英国人遵守纪律，在公共场合有排队习惯。

等候载人电梯，都在右边排队。

人电梯，都在右边排队。

英国人见面相互握手、道安。

戴着帽子的男士在与英国人见面相互握手、道安。

戴着帽子的男士在与英国人握手时，最好先摘下帽子再向对方致敬。

英国人握手时，最好先摘下帽子再向对方致敬。

英国人比较内向，与人交往初期比较矜持。

交谈时，英国人比较内向，与人交往初期比较矜持。

交谈时，双方距离不要太近，应注视对方的头部，并不时与双方距离不要太近，应注视对方的头部，并不时与之交换眼神。

之交换眼神。

第二节第二节欧美主要国家礼仪文化欧美主要国家礼仪文化英国人是一日四餐，即早餐、午餐、午后茶点和晚英国人是一日四餐，即早餐、午餐、午后茶点和晚餐。

餐。

英国人爱喝茶，把喝茶当做每天必不可少的享受。

英国人爱喝茶，把喝茶当做每天必不可少的享受。

英国人喝茶的习惯不同于中国，倒茶前要先往杯子英国人喝茶的习惯不同于中国，倒茶前要先往杯子里倒入冷牛奶或鲜柠檬，加点糖。

茶壶除了女主人里倒入冷牛奶或鲜柠檬，加点糖。

茶壶除了女主人外，谁都不要动。

如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺外，谁都不要动。

如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。

乏教养。

喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。

喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。

第二节第二节欧美主要国家礼仪文化欧美主要国家礼仪文化一、英国礼仪文化一、英国礼仪文化在英国从事商务活动，应注意没受对方邀请，不要在英国从事商务活动，应注意没受对方邀请，不要随便闯入别人的家。

如若对方邀请，不要忘记给女随便闯入别人的家。

如若对方邀请，不要忘记给女士带上一束鲜花或巧克力。

士带上一束鲜花或巧克力。

英国人忌用人像作服饰和商品装潢，也忌用大象和英国人忌用人像作服饰和商品装潢，也忌用大象和孔雀图案，在英国人看来大象是愚笨的，孔雀是淫孔雀图案，在英国人看来大象是愚笨的，孔雀是淫鸟、祸鸟，连孔雀开屏也被认为是自我吹嘘和炫耀。

鸟、祸鸟，连孔雀开屏也被认为是自我吹嘘和炫耀。

英国人忌讳以英国皇室的隐私作为谈资，因为女王英国人忌讳以英国皇室的隐私作为谈资，因为女王被视为其国家的象征。

被视为其国家的象征。

第二节第二节欧美主要国家礼仪文化欧美主要国家礼仪文化一、英国礼仪文