植物细胞的吸水与失水实验.ppt

植物细胞的吸水与失水实验.ppt

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探究性实验：

探究性实验：

探究性实验：

探究性实验：

植物细胞的吸水与失水植物细胞的吸水与失水植物细胞的吸水与失水植物细胞的吸水与失水复习回顾：

细胞的吸水与失水复习回顾：

细胞的吸水与失水（1.1.清水中吸水膨胀）清水中吸水膨胀）（2.2.蔗糖溶液中失水皱缩）蔗糖溶液中失水皱缩）红细胞的吸水与失水现象红细胞的吸水与失水现象什么是半透膜？

什么是渗透作用？

半透膜半透膜:

是一类可以让小分子物质是一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。

薄膜的总称。

渗透作用渗透作用:

水分子（或其他溶剂分水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜子）透过半透膜从低浓度溶液向从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用高浓度溶液的扩散，称为渗透作用比较一下：

比较一下：

液泡液泡原生质层原生质层:

细胞膜和液泡膜以及两层膜之细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质间的细胞质.（植物细胞的原生质层是一层半透膜吗？

）（植物细胞的原生质层是一层半透膜吗？

）（植物细胞的原生质层相当于一层半透膜（植物细胞的原生质层相当于一层半透膜）（设计方案、预期结果（设计方案、预期结果）（按预定方案进行实验）（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：

（分析实验结果，得出结论：

）（总结，写实验报告并适当交流）（总结，写实验报告并适当交流）提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验进行实验进行实验分析结果分析结果表达与交流表达与交流探究性实验步骤：

探究性实验步骤：

设计设计思路：

思路：

将植物材料分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中将植物材料分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察材料和清水中，观察材料的变化的变化。

作出假设：

作出假设：

植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。

植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。

完成该实验，需要选择什么材料？

完成该实验，需要选择什么材料？

实验组设置：

实验组设置：

1.洋葱鳞片实验组洋葱鳞片实验组（第第1.2.3实验组实验组）2.萝卜条实验组萝卜条实验组（第第4.5实验组实验组）材料选择：

材料选择：

1.新鲜萝卜条新鲜萝卜条2.洋葱紫色鳞片洋葱紫色鳞片半透膜半透膜，刀片，镊子，滴，刀片，镊子，滴管，烧杯，载玻片，盖玻管，烧杯，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜；片，吸水纸，显微镜；质量浓度为质量浓度为30%的蔗糖溶的蔗糖溶液、清水。

液、清水。

实验用具：

实验用具：

1.1.制作制作临时装片临时装片，观察细胞的正常状态，观察细胞的正常状态2.2.滴加蔗糖滴加蔗糖溶液，观察细胞的变化溶液，观察细胞的变化（引流法（引流法）3.3.滴加滴加清水清水，观察细胞变化，观察细胞变化（引流法）（引流法）洋葱鳞片实验洋葱鳞片实验萝卜条实验萝卜条实验实验步骤：

实验步骤：

1.1.三只试管中各装入一小块长度与体积都相等的新三只试管中各装入一小块长度与体积都相等的新鲜萝卜条，并进行如图所示的处理。

一小时后取鲜萝卜条，并进行如图所示的处理。

一小时后取出观察出观察.（示刚发生质壁分离）（示明显质壁分离）质壁分离及复原现象实验结果质壁分离及复原现象实验结果实实验验结果分析：

结果分析：

中央液泡大小中央液泡大小原生质层的位置原生质层的位置细胞壁细胞壁大小大小蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水变小变小逐渐恢复逐渐恢复原来大小原来大小原生质层恢原生质层恢复原来位置复原来位置原生质层脱原生质层脱离细胞壁离细胞壁基本基本不变不变基本基本不变不变中央液泡大小中央液泡大小原生质层的位置原生质层的位置细胞壁细胞壁大小大小蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水变小变小原生质层脱原生质层脱离细胞壁离细胞壁实验现象模拟回顾：

实验现象模拟回顾：

植物细胞失水与吸水的动态演示植物细胞失水与吸水的动态演示

（1）为什么用）为什么用30%的蔗糖溶液？

蔗糖溶液浓度的蔗糖溶液？

蔗糖溶液浓度过高会有什么现象？

除了蔗糖还有其他的溶液过高会有什么现象？

除了蔗糖还有其他的溶液可替代吗？

可替代吗？

（2）质壁分离的植物细胞中，原生质层和细胞）质壁分离的植物细胞中，原生质层和细胞壁之间的是什么物质？

壁之间的是什么物质？

（3）植物细胞会由于吸水过多而涨破吗？

）植物细胞会由于吸水过多而涨破吗？

（4）发生质壁分离的内因和外因分别是什么？

）发生质壁分离的内因和外因分别是什么？

进一步思考进一步思考: