第四章-配送中心的备货与配货管理.pptx
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配送中心的备货与配货管理配送中心的备货与配货管理配送中心一般作业流程供应商进货储存分拣配货送货客户订单处理补货装卸搬运装卸搬运接受并汇总订单接受并汇总订单备货备货理货理货送货送货第一节第一节:
配货订单的管理与控制配货订单的管理与控制订单订单配送运作的指挥家配送运作的指挥家一、订单处理模式订单订单处理处理是指从接到客户订货开始到准备着手为拣货为止的作业阶段，是配送中心顺利实施业务活动的第一步，是企业的核心业务。
配送中心订单处理的模式订单处理的模式通常为：
订单准备订单传递订单登录按订单供货订单处理状态跟踪销售订单订单准备订单状况报告订单传输订单履行订单录入订单订单处理处理状态状态跟踪跟踪档案资料名称说明1预计销售资料及不合格资料客户的订单资料进入订单处理系统经过确认核实后，将正确的订单资料记录为预计销售资料文件；而不合格的订单资料记录为不合格资料文件。
2已分配未出库的销售资料及缺货资料、转录资料、补送资料预计销售资料经过库存分配后，转为已分配未出库销售资料。
而分配后缺货的物品资料记录为缺货资料文件；缺货的订单若要合并到下一张订单则记录为合并订单文件，若有库存时予以补送则记录为补送订单文件。
3已拣货未出库销售资料已分配未出库销售资料经过打印拣货单后转为已拣货未出库销售资料，如果拣货后发现缺货的物品资料记录为缺货资料文件；缺货的订单若要合并到下一张订单则记录为合并订单文件，若有库存时予以补送则记录为补送订单文件。
4在途销售资料已拣货未出库资料，出货配送后即转为在途销售资料。
5销售资料在途销售资料，经过回库确认修改后即转为销售资料，此为实际的销售资料，为应收账款系统的收款资料来源。
6历史销售资料经过结账后即为历史销售资料。
异常异常订单处理方法订单处理方法异常订单处理方法客户取消订单客户取消订单常常会造成许多损失，因此在业务处理上需要与客户就此问题进行协商。
若目前订单处于已分配未出库状态，则应从已分配未出库销售资料里找出此订单，将其删除，并恢复相关品项的库存资料（库存量/出库量）；若此订单处于已拣货状态，则应从已拣货未出库销售资料里找出此笔订单，将其删除，并恢复相关品项的库存资料（库存量/出库量），且将已拣取的物品按拣货的相反顺序放回拣货区。
客户增订如果客户在出货前临时打电话来增加订购某物品，那么作业人员要先查询客户的订单目前处于何种状态，是否还未出货，是否还有时间再去拣货。
若接受增订，则应追加此笔增订资料；若客户订单处于已分配状态，则应修改已分配未出库销售资料文件里的这笔订单资料，并更改物品库存档案资料（库存量/出库量）。
拣货时发生缺货拣货时发现仓库缺货，则应从已拣货未出库销售资料里找出这笔缺货订单资料，加以修改。
若此时出货单据已打印，就必须重新打印。
配送前发生缺货当配送前装车清点时才发现缺货，则应从已拣货未出库销售资料里找出此笔缺货订单资料，加以修改。
若此时出货单据已打印，就必须重新打印。
送货时客户拒收/短缺配送人员送货时，若客户对送货品项、数目有异议予以拒收，或是发生少送或多送，则回库时应从在途销售资料里找出此客户的订单资料加以修改，以反映实际出货资料。
步骤一：
步骤一：
明确订单处理流程，进行订单操作明确订单处理流程，进行订单操作序号货品代码货品名称规格单位数量16901190233401百事可乐500ml箱1026901191788002可口可乐250ml箱1236910823729301农夫山泉125ml瓶5假设你是中百鲁巷卖场的采购人员，2015年3月8日要向中百配送中心订购如下商品，要求2015年3月10日在中百鲁巷仓库交货。
你可以通过哪些方式完成订货？
各种方式有哪些优缺点？
请描述订货流程。
导入任务：
导入任务：
二、订单处理系统订单处理系统主要包括两种作业。
I.客户的询价和报价1.输入客户名称、询问商品的名称、商品的详细规格、商品等级；2.自动报价系统调用产品明细数据库、客户交易此商品的历史数据库、对此客户报价的历史数据库、客户数据库、厂商采购报价；3.配送中心按其所需净利与运送成本、保管成本等来计算销售价格；4.由报价单制作系统打印出报价单，经销售主管审核后即可送予客户；5.报价单经客户签回后即可成为正式订单。
I.订单的接收、确认与输入第一步订单的接受（接单）接受订货是订单处理的第一步。
订货方式主要有传统订货与电子订货两种。
传统传统订货方式订货方式是指利用人工方法书写、输入和传送订单。
电子传递方式电子传递方式是指将订货资料转为电子资料形式，再由通信网络传送进行订货。
此系统即称电子订货系统（EOS-ElectronicOrderSystem），即不同组织间利用通信网络和终端设备进行订货作业与订货信息交换的系统。
以下场景你是否熟悉以下场景你是否熟悉p业务员跑单接单业务员跑单接单业务员到客户处推销产品，然后将订单带回公司。
紧急时，用电话方式先与公司联系，通知有客户订单，让公司做好发货准备。
p厂商铺货厂商铺货供应商直接将商品放在车上，依次给订货方送货，缺多少补多少。
这种方式常用于周转率较快的商品或新上市商品。
p厂商巡视、隔日补货厂商巡视、隔日补货供应商派巡货人员前一天先到各客户处寻查需补充的货物，隔天再予以补货。
这种方法的好处是可利用巡货人员为店铺整理货架、贴标或提供经营管理意见等机会促销新产品或将自己的产品放在最占优势的货架上。
p电话口头订货电话口头订货p传真订货传真订货p邮寄订货邮寄订货p客户自行取货客户自行取货一、传统订货方式一、传统订货方式13通过电子传递方式是指配送中心借助电子数据交换（EDI-ElectronicDataInterchange），将订货资料转为电子资料形式，再由通信网络传送进行订货。
主要有以下三种方式：
二、电子订货方式二、电子订货方式电子订货方式电子订货方式p订货簿与终端机配合订货人员携带订货簿及手持终端机巡视货架，若发现缺货则用扫描仪扫描订货簿或货架上的商品标签，再输入订货数量，当所有订货资料皆输入完毕后，再利用数据机将订货资料传给供应商或总公司。
p销售时点信息系统在POS系统里设定安全库存量，当销售商品时，POS系统会自动扣除该商品，当库存低于安全库存量时，结合日均销售趋势系统DMS，POS系统会自动产生订单，将此订单确认后传给总公司或供应商。
p订货应用系统客户利用订单处理系统，就可将应用系统产生的订货资料经转换软件转成与供应商约定共同格式，在约定时间将订货信息传送到供应商处订货。
这种方式还可预测下一阶段时间内的销售数量，及时准确地反映顾客的需求。
传统订货方式电子订货方式厂商铺货、厂商巡货订货簿或货架标签配合手持终端机及扫描器电话口头、传真、邮寄订单POSPOS订货客户自行取货订货应用系统业务员跑单、接单讨论：
传统订货方式和电子订货方式的优缺点传统订货方式的特点传统订货方式的特点1、手工下单慢，客户对一个型号的产品下单，客服人员要记录一系列的东西;客户下完订单后，统计时间长，不及时，且容易出错；针对突发的客流高峰，原有的客服人员，应对不及时；错失一些客户及订单。
2、不能及时准确的对客户订单需求进行统计分析，企业就不能够做出及时的应对;展厅的规模短时间内难以改变，大量的人工作业，成为公司业务量提升的瓶颈。
3、不能及时准确的对客户需求的产品进行描述，以便客户更好的了解产品。
一张订单耗时2060分钟，有时出现库存查询不及时，导致客户流失。
（1）相对于传统的订货方式，如上门订货、邮寄订货、电话订货、传真订货等，EOS能够缩短从接到订单到发出订货的时间，缩短订货商品的交货期，减少商品订单的出错率，节省人工费用。
（2）有利于减少企业的库存水平，提高企业的库存管理效率，同时防止商品特别是畅销商品缺货现象的出现。
（3）对于生产厂家和批发商来说，通过分析零售商的商品订货信息，能准确判断畅销商品和滞销商品，有利于企业调整商品生产和销售计划。
（4）有利于提高企业物流信息系统的效率，使各个业务信息子系统之间的数据交换更加便利和迅速，丰富企业的经营信息。
电子电子订货方式的特点订货方式的特点案例：
“7-11”先进的电子订单处理系统连锁型便利超市“7-11”每家店铺的大部分空间主要用于销售,货架上的产品必需频繁补货,才能使店铺经营的商品对客户来说方便可得。
为应对7800家巨大的店铺群集补货,其做法是店铺补货人员在每天规定的时间用便携电子订单录入器,读取货架上的商品余量信息,对照库存清单和订货指南,键入所需每种商品数量信息。
该补货信息传输到地区配送中心后,中心的电子订单处理系统马上将补货信息转换成发货指令,从而完成频繁的补货作业。
“7-11”先进的电子订单处理系统,使其在行业竞争中长期立于不败之地。
步骤二订单的确认订单确认的内容1订单确认的步骤2制单：
（签字）制单：
（签字）业务员：
（签字）业务员：
（签字）审核：
（签字）审核：
（签字）订单样本订单样本导入任务二：
配送中心接到鲁巷卖场的订单，订单处理人员如何对订单内容进行确认？
讨论：
每项确认哪些内容，目的是什么？
1、确认需求货品数量日期2、确认客户信用3、确认订单形态4、确认订货价格5、确认加工包装形式一般交易订单一般交易订单现销式交易订单现销式交易订单间接交易订单间接交易订单合约式交易订单合约式交易订单寄库式交易订单寄库式交易订单兑换券交易订单兑换券交易订单（11）订单）订单确认的内容确认的内容
（一）确认货物名称、数量及日期
（一）确认货物名称、数量及日期订单资料的基本检查。
尤其当要求送货时间有问题或出货已延迟时，更需要再与客户确认一下订单内容或更正期望运送时间。
（二）确认客户信用
（二）确认客户信用查核客户的财务状况，确定其是否有能力支付该件订单的账款，其作法多是检查客户的应收账款是否已超过其信用额度。
可通过输入客户代号（名称）、订购货品资料二种途径进行查询。
（三）（三）确认订单型态确认订单型态配送中心面对众多的交易对象，由于客户的不同需求，其做法也有所不同，反映到接受订货业务上，则具有多种的订单交易型态及相应的处理方式，客户订单内容确认订单型态确认订单型态订单类别含义具体处理方法一般交易订单（常见订单）接单后按正常的作业程序拣货、出货、配送、收款结账的订单。
接单后，将资料输入订单处理系统，按正常的订单处理程序处理，资料处理完后进行拣货、出货、配送、收款结账等作业。
现销式交易订单与客户当场直接交易、直接给货的交易订单。
订单资料输入前就已把货物交给了客户，故订单资料不需再参与拣货、出货、配送等作业，只需记录交易资料，以便收取应收款项。
间接交易订单客户向物流中心订货，但由供应商直接配送给客户的交易订单。
接单后，将客户的出货资料传给供应商由其代配。
客户的送货单是自行制作或委托供应商制作，应对出货资料（送货单回联）加以核对确认。
合约式交易订单与客户签订配送契约的交易。
如签订在某期间内定时配送某数量的商品。
约定送货日到时，将该资料输入系统处理以便出货配送；或一开始输入合约内容并设定各批次送货时间，在约定日到时系统自动处理。
寄库式交易订单客户因促销、降价等市场因素而先行订购某数量商品，以后视需要再要求出货的交易。
当客户要求配送寄库商品时，系统检核是否确实，若有，则出货是要从此项商品的寄库量中扣除。
注意此项商品的交易价格是依据客户当初订购时的单价计算。
兑换券交易订单客户通过兑换券所兑换商品的配送出货。
将客户兑换券的商品配送时，系统查核是否确实，若有，依据兑换的商品及兑换条件予以出货，并应扣除客户的兑换券回收资料。
（四）确认订货格价（四）确认订货格价不同客户（大盘、中盘、零售）、不同订购量，可能有不同的售价，输入价格时系统应加以核对（五）确认加工包装（五）确认加工包装客户对于订购的商品，是否有特殊的包装、分装或贴标签等要求，或是有关赠品的包装等资料都需要详细加以确认记录。
处理订单的作业流程步骤步骤66分配后存货分配后存货不足的处理不足的处理步骤步骤11：
接受订货：
接受订货步骤步骤22：
确定订单内容：
确定订单内容步骤步骤33步骤步骤44步骤步骤55步骤步骤77步骤步骤88步骤步骤99步骤三制定订单号码每一订单都要有其单独的订单
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