南开17春学期《饭店业市场营销》在线作业.docx

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南开17春学期《饭店业市场营销》在线作业

----------------------------------单选题----------------------------------

1.  下列有关调研的表述，那个最正确？

.调研结果应成为营销等工作据以开展的真是参数。

.调研还应用于客观地测定企业绩效、战略实施效果、客人偏好等。

.调研可以识别目前市场正在发生的变化。

.上述表述都正确。

正确答案：

2.  哪些人群是VIP俱乐部“非常重要人士”？

.本企业员工

.行业协会成员

.顾客人群

.社区俱乐部

正确答案：

3.  利用别人已有的调查资料展开调研，被称之为。

.定性调研

.定量调研

.一手调研

.二手调研

正确答案：

4.  ____________是电子旅游销售系统形成的基础。

.旅行社计算机网络

.因特网

.航空公司预订系统

.为军用开发的技术和硬件

正确答案：

5.  广告是一个流程，须讲求步骤。

下列选项中，哪一个比较适合作为广告六项步骤中的第一个步骤？

.选择媒体

.识别广告目的

.目标对准你的听众或观众。

.创作该广告。

正确答案：

6.  旅游服务产品的最终消费者选项是

.旅游经营商

.旅行代理商

.会议参加者

.公务旅行管理公司

正确答案：

7.  对于旅游服务产品供应商而言，组合包价产品有诸多益处，下面选项，哪个更争取？

.使供应商的产品或服务较其单独出售，有更大吸引力。

.补充淡季或不景气季节的业务。

.有助于供应商引进新的产品或服务。

.,,.

正确答案：

8.  从市场营销角度进行审视，下列选项中，哪一个是最大的地理区域？

.大都市统计区（Mtropolitnsttistilrs）

.地区（Rgion）

.邮政编码（Zipos）

.地带（Zon）

正确答案：

9.  下列品牌中，哪一个品牌在住宿业市场中与‘汽车旅馆’是同义语。

.假日（HoliyInn）

.马里奥特或万豪（Mrriot）

.希尔顿（Hilton）

.凯悦（Hytt）

正确答案：

10.  什么事物的问世，导致直接邮寄推销的进一步流行，以及日后数据库营销的诞生？

.明信片

.信用卡

.计算机

.计算器

正确答案：

11.  下列方法中，属于促销活动的是。

.广告

.公关

.传单

.人员销售

正确答案：

12.  人员推销得以成功的基础可以说非常简单，下列选项中，哪一项比较正确？

.充分了解你的产品或服务

.充分了解客户需要

.充分了解你的销售形象

.,和

正确答案：

13.  能够为酒店争取回头客、提高酒店产品试销力，以及改善客人对酒店产品或服务的知觉起作用的要诀是。

.检查整洁情况

.灵活经营

.注重价值

.,,

正确答案：

14.  是酒店确保卫生间设备无故障，以及客房内照明光线充足，赢得消费者好感的重点要素？

.保证可靠性

.检查整洁

.注重新貌

.讲求效率

正确答案：

15.  公共关系涉及同众多的公众打交道，哪种选项更为合理？

.现有的和潜在的消费者

.政府、当地社区、媒体

.金融界、保险、甚至本企业员工

.和和

正确答案：

16.  下列品牌中，哪一个品牌在美国乃至全世界消费者心目中代表了‘饭店’或‘酒店’（Hotl）的概念。

.假日（HoliyInn）

.马里奥特或万豪（Mrriot）

.希尔顿（Hilton）

.凯悦（Hytt）

正确答案：

17.  保本销售量的计算方法是：

.用总固定成本除以售价

.用总固定成本除以变动成本

.用总固定成本除以单位产品售价与单位产品变动成本之间的差

.用保本销售量乘以售价

正确答案：

18.  何种类型的广告，重点在突出产品或服务中某一非同寻常的内容或特点？

.品牌识别型广告

.利益型广告

.系列型广告

.推销型广告

正确答案：

19.  在考虑哪些细分市场可以成为或不应成为本酒店目标市场时，下面各项，哪些是应该予以考虑的？

.该细分市场的增长或衰减趋势

.该细分市场的盈利率

.本企业现有设施适合接待该细分市场的程度

.,,

正确答案：

20.  无论酒店何种产品，销售部秘书在回答有关报价的信息时，要按照电话解答说明做出回答。

下列各项回答，哪一项不适合？

.应建议秘书人员只是回答说，价格可以商量。

.应给秘书人员两种或三种报价。

.应该秘书人员一个大致的报价范围。

.或

正确答案：

----------------------------------多选题----------------------------------

1.  在波士顿咨询集团产品组合图中，现金牛产品的特点是。

.产品在市场中占有较高的市场份额。

.产品的增长速度快。

.需要大量的资金投入。

.产品所在的市场增长缓慢。

正确答案：

2.  在筹划制作和散发印刷品时，下列哪些选项属于要点，需要牢记于心的？

.警惕关于质量的谬论

.置于明显之处

.附近景点及客人感兴趣的其他场所。

.本企业的情况说明

正确答案：

3.  客房销售量的变化，可以反映诸多有用的信息，下面的选项，哪些叫合理？

.目前正在发生的情况

.你在营销计划的制定与实施方面的有效性程度。

.市场的开发

.服务质量的改进

正确答案：

4.  酒店可以根据多种因素实时价格幅度报价，从下列选项中选出合理的选项：

.客人的要求

.客房的坐落位置

.客房所处的楼层

.公司客户的要求

正确答案：

5.  下列表述中，哪些是正确的？

.欧洲人和日本人用以推销旅游的做法是为了适应还不十分成熟的大众市场。

.旅游服务业的独特之处在于其很多企业的职能都不止一个。

.企业整合的结果，可能涉及使用一个或多个销售渠道。

.美国是在20世纪末开始取消对航空公司的经营管制。

正确答案：

6.  构成接待业或旅游服务业的部门众多，请从下列选项中选择相对正确的答案：

.餐饮与住宿

.金融与保险

.建筑与设计

.娱乐与交通

正确答案：

7.  下列各项中，哪几项酒店无法通过对目标市场进行内部分析识别出来？

.本酒店目前所吸引顾客的类型

.本酒店有可能吸引的那些新市场的赢利率

.争取新顾客所应采取的最有效的营销技术

.项和项.

正确答案：

8.  为减少广告开支，对换广告是方法之一，其协议形式多种多样。

从下列选项中，选出正确的选项。

.一换一

.二换二

.五换五

.五换一

正确答案：

9.  新闻稿的格式要标准。

下面要点中，哪些不正确？

.新闻稿中采用引语，几乎是撰写新闻稿的标准程序。

.新闻稿的正文部分应不空行打印。

.标题应以大写字母拼写，并放到第一页底部。

.稿件的右上角或左上角，几乎总是用于写联系人的姓名。

但，有时联系人姓名也可出现于新闻稿件的末尾。

正确答案：

10.  增加酒店收入与利润有多种途径，下列哪种思路较为合理，请选出：

。

.通过零投入的方式

.通过减少库存的方式

.通过加大员工培训的方式

.通过调控你酒店现金流量的方式

正确答案：

11.  特定市场的房价是。

.夏季价

.团体价

.批量价

.组合性包价

正确答案：

12.  竞争/市场定位方格图中，品质较差的酒店是和。

.5号

.6号

.7号

.8号

正确答案：

13.  具有较高创收/利润潜力的细分市场是：

和。

.出席公司集团会议的成员企业代表

.外出消遣旅游，无子女随行的夫妇

.政府、军队和教育部门的差旅人员

.某些社团协会集体会议的出席者

正确答案：

14.  酒店市场营销在餐饮区域可以接触到客人的领域，应该包括。

.地面/窗户

.前台

.餐饮服务人员

.广告指示牌

正确答案：

15.  电话推销的要诀是：

.充分了解你的产品和顾客

.认真聆听

.征求意见

.和

正确答案：

----------------------------------判断题----------------------------------

1.  市场营销的焦点是获取最大的利润。

.错误

.正确

正确答案：

2.  酒店业市场中，竞争地位能够说明一个酒店诸多方面的特质，如它是竞争者数量和竞争者品质的函数。

.错误

.正确

正确答案：

3.  合同价是指应用于承租30天以上的包房价。

.错误

.正确

正确答案：

4.  实际上，任何一种旅游服务都宜纳入包价组合。

.错误

.正确

正确答案：

5.  最有效的营销方法或营销技术需要依据市场的特点加以确定。

.错误

.正确

正确答案：

6.  价格幅度应当适用于下列价格类型：

俱乐部价、明码价，公司价，以及任何其他不属于公寓式房价的价格类型。

.错误

.正确

正确答案：

7.  份额竞争型促销的核心是：

明显高于竞争者的价格、高于竞争者产品的待遇，或者其他胜过竞争者的优点。

.错误

.正确

正确答案：

8.  零基预算这一概念可帮助你优先排列有限资金的运用。

根据零基预算法，任何一笔开支都可以上一年是这样花费为理由，而成为合理开支。

.错误

.正确

正确答案：

9.  “公共关系无济于事，因为你无法测定其效果。

”

.错误

.正确

正确答案：

10.  某人虽负责为他人办理旅游安排，但并不收取代理佣金，那么，此人可以被称之为义务性中间人。

.错误

.正确

正确答案：

11.  与直接调查一样，问卷调查的开展，也可有当面调查、电话调查、邮寄调查，以及网上调查等多种方式。

.错误

.正确

正确答案：

12.  在客房内提供顾客服务指南时，避免混乱的最佳做法是使用文件夹。

.错误

.正确

正确答案：

13.  只要以客人为中心，服务到位，可完全消除客人投诉。

.错误

.正确

正确答案：

14.  市场营销举措应以企业的特定目标为基础。

.错误

.正确

正确答案：

15.  以心理类型为标准的市场细分，往往将趋势分析集中于某些重点领域，例如活动、兴趣、看法等。

.错误

.正确

正确答案：