大学生个人创业设想便利店讲课稿.docx
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大学生个人创业设想便利店讲课稿
×××
便
利
店
创
业
计
划
书
一、实施可行性概述
二、项目背景
三、市场机会
四、选址
五、公司战略
六、市场营销战略
七、经济分析
八、管理体系
九、风险规避
一、实施可行性概述
一、关于创业的基本条件可行性概述1、市场需求与本人的关联本人专业是连锁经营管理，十分庆幸创业方向可以将专业联系起来。
2、实施创业的基本条件
（1）发起人（团队）具有满足企业创办初期的资金需求能力。
（2）企业有可能通过创业扶持政策获得流动资金的借入和享受到有关
优惠政策，如所得税减免等。
便利店是一个门槛较低的创业项目，教适合刚毕业的大学生，因此，便利店
的实施可行性教高。
二、项目背景社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。
它以连锁店形式
开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易
商店类，但是便利店自有其特点：
一是营业时间长（许多便利店都采用24小时全日制形式），填补超市和
一般商店营业时间较短的空缺；二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大
消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键；三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。
社区便
利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。
谈到社区便利店的形式，又分为两种：
一是百货便利店；二是分类商品
便利店。
国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等；合资的联华快客、可
的、统一便利等为主。
济南市内以统一银座等品牌为主。
而分类商品便利店的形
式在合肥市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋
糕店等形式。
它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级
形式。
三、市场机会近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以
及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，
从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便
利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于
大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各
社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。
商圈范围一般只覆
盖周围200M的范围。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为
消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速
赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利
店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没
有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。
在新建的小区群里面建便利店，人们为了方便，情愿多花钱，少跑点路，
另外经营蔬菜水果，在便利店里设火车票窗口，手机卡充值窗口绝对是吸引人的
神兵利器。
存在着很大的市场，只要经营好了，可以在市里其他小区开连锁分店，
形成规模经营。
便利店的优势有--
①产地进货
②在集中的居民区附近选址开店，选址方便
③统一店面形象、明码标价、销售方式丰富、变价机制灵活
④开业成本较低
⑤便利店具有灵活性的特点，风险较低
四、选址
（一）商圈理念便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果
就比较差了，经营面积一般在60---200平方。
（二）经营选址
一般都在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场
旁边（借助人家的商圈），以此来达到自己的经营赢利。
①在家庭户数不少于2000户的居民区附近选址开店
②在居民区的出入路口选址开店。
未来几年的持续经营能力：
是选择店址的重要因素
对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，根据切实的地理位置、消费者出行
习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政
规划，来考虑是否可以作为最佳位置。
经综合考虑，决定在合肥市大学城开便利店，此区学府较集中，人口教密
集，有成熟的商业氛围，适合开便利店
五、公司战略
近年来便利店虽然店铺环境有了较大改观，经营品种也大大增加，但便利
商品仍然缺乏，大多数便利店，其经营的商品和服务的方式与超级市场相差无几，
在试图与超市相抗衡中，忽视了便利商店的自身特色。
尽管它具有广阔的发展前
景，但如果其组织、经营与管理不善，缺乏长远的发展战略，不能满足“立即需
求”这一经营定位，并从商品、时间、空间上去满足特定消费者在特定情况特殊
需求，就不能有良好的生存发展空间。
3.1注重知识管理知识管理是指在便利店的组织中建构一个量化与质化的知识系统，
让组织中的资讯与知识，通过获得、创造、分享、整合、记录、存取、更新、创
新等过程，不断地回馈到知识系统内，形成永不间断的积累。
知识管理就是将人
力资源的不同方面及信息技术、市场分析乃至企业的经营战略协调统一起来，共
同为企业的发展服务，从而产生整体大于局部之和的经营效果。
知识管理的主要
内容，有收集、筛选、整理和分析信息，跟踪最新的科技动态，企业外部环境的
调研，企业经营战略的研讨与制定。
积极开发适应市场需求的新产品，扩大市场
占有率，赢得更多的生存和发展壮大的机会。
知识管理强调企业形象、企业品牌、知识产权等无形资产。
因为随着时代
的发展，便利店的竞争能力不仅取决于设备、资金的投人，而更主要来自对无形
资产的有效开发和管理。
知识管理的主要职能就是为智慧资本创造良好环境，并
大力加以培育，即充分承认人在知识经济中的独特作用，将“人”作为资源来开
发，并进行有效的人力资源管理，赢得更多的生存和发展壮大的机会。
3.2合理配置资源特许经营可以实现包括资本资源、人力资源和知识资源的资源合理
配置。
在特许经营中，由于加盟者本身就是加盟企业的所有者、管理者，因此他
们的切身利益与加盟企业的经营业绩紧密相关。
为此，必定会以极高的热情、极
强的责任心经营好加盟企业。
而特许者可以将主要的精力放在整个特许经营系统
的发展战略、营销计划、产品的研究与开发上，做到各司其职，各负其责。
特许经营可以实现知识资源的有效配置。
管理模式、品牌、专利、
商标、市场营销经验均属知识资源的范畴。
只要加人一个适于自己发展的特许经
营系统，便可以达到借梯登楼、借鸡下蛋的目的。
既可以充分享用特许者的品牌
优势，按其统一的经营模式经营，又可以共享知识资源，减少独自投资办企业的
风险。
3.3信息沟通迅速准确现代企业谁拥有充分可靠的信息，谁就能在激烈的市场竞争中争得
一席之地。
特许连锁企业的网点广泛，深人消费第一线，企业可以利用庞大的信
息网络和先进的微机管理系统，快速准确地收集、加工、处理信息，为企业全面
了解市场，正确的决策，提高在竞争中取胜的机率。
3.6规模效益
便利店的目标是将便利店打造成连锁经营的模式如果能用特许经营方式把
众多的小店铺组织起来，便能使小店铺变为“小巨人”，既能充分发挥小店铺分
布面广、贴近居民生活的优势，又能降低各种费用开支，形成规模效益。
首先，
各加盟店铺必须到总部指定的供应商那里进货，可以获得较多的折扣和优惠条
件。
其次，直接进货，减少了中间环节，与供应商良好关系又大大节省了谈判的
费用;特许经营实行统一的经营管理模式，降低了管理费用;各加盟企业享受总公
司开发的高附加值的商品，减少了技术开发费用。
总之，特许连锁经营可以以低
廉的价格及规模经济的优势，形成强大的市场购买力，从而获取垄断地位。
六、市场营销战略
便利店经营中常见的市场营销策略目前国内便利店发展迅速，占领商业市场的份额逐渐加大，与之带来的
是便利店与传统超市之间的竞争，以及便利店中各个品牌之间的相互竞争。
要经
营好便利店，市场营销策略非常关键，必须针对便利店的特点及目标顾客群，制
定适当的销售策略。
当前，在便利店的经营中，常见的策略有以下几种。
3.1产品策略首先，应该注意选择与便利店的区域消费者生活息息相关的产品。
比如
在居民区附近的便利店，产品策略应主要以日常生活用品为主，食蔬、水果、饮
料、烟酒、调味品等都是可选择范围；而在学校附近的便利店，产品策略就应该
针对消费对象可能很大一部分是学生来进行调整，音像制品、流行书籍、特色零
食、快餐食品等产品可能会取得不错的销售业绩。
其次，在便利店的产品数量上，需要针对不同产品的特性以及消费群体
的购买能力来进行设置。
比如食品类产品，最重要的就是产品的保质保鲜期，产
品的有效周期短，而且此类产品的需求量相对较大；对于书籍、音像制品这类产
品，需要的是符合流行趋势，产品的有效周期相对较长，但是需求量相对较小。
因此在参照消费群体的购买能力的基础上，需求较大而有效周期较短的产品的数
量能达到消费群体的需要量的80％左右就可以了，而需求较小而有效周期较长
的产品的数量可以减少到40％~50％，这样既可以满足大部分的需求又不至于浪
费。
最后，便利店的产品质量，或者说是产品的品牌选择。
在产品这个环节上，
便利店主要和超市与一般的街边小店竞争。
因此，产品品牌的选择一定要是当前
此产品的主流品牌，这样才能和超市具有竞争能力，产品的质量也一定要严格把
关，不能只是选择了品牌，假冒商品会对便利店酿成致命的伤害。
3.2渠道策略所谓渠道，主要指的是产品从生产者到消费者在发生消费行为的过程中
所经历的通道。
便利店因为卖场不大、商品种类多，所以库存必须压缩到最小的
限度，以节省空间。
而消费者需求多样化，在商品供应方面便利店必须掌握时效、
多样、便利等特点。
因此，一个强大、有效的物流系统是便利店的渠道策略里最
重要的组成部分，其中以配送系统最为重要。
3.4促销策略从实证研究的结果看，给店里带来绝大多数销售收入的消费者（约占
41%）对价格也很看重，但是这类消费者到便利店购物的主要动机并不是购买特
价商品，而是因为他们光顾的频次很高，在店内消费的时候看到特价促销的消息
从而购买促销商品，故购买促销商品只是这类消费者的附带购买。
因为价格促销
对所有的消费者都有吸引力，所以从长期来看，价格促销对便利店仍是必要的。
但是也应该看到促销品的主要购买者依然是店内的主要消费者，这些人
在没有促销的时候也会到店里来购物，促销的结果是将消费转移，并不会带来整
体营业额的上升。
而便利店促销的主要目的就是吸引更多的低频消费者消费，并
增加销售额。
从这点上讲，便利店的促销不应是简单的价格促销，而应设计出让
店内的常客得到实惠的促销方案，这样才能保持原有顾客，提高他们的满意度和
忠诚度，形成良好的口碑效应，甚至扩大消费群体。
因此，便利店既不能不要促
销，也不能一味的搞价格促销，这里可以提出一种新的促销方式：
便利促销。
那么便利店该如何做便利促销呢?
很重要的一点便是用正确的经营理念
来指导促销活动。
从便利店的名字就可以看出，便利才是便利店的特色。
可以假
想一下，如果提高便利店的便利特色，吸引更多的人进入到店内，那么这些人是
不是就可能成为潜在的消费者，或者是目标顾客群体呢？
答案是肯定的。
因此，
如果通过各种手段提高便利店的便利程度，从而吸引更多的顾客来消费，这样的
方式可以称为便利促销。
如①电讯有关服务：
包括各类电话卡、手机充值卡、补
换SIM卡及提供手机充电等；②互联网相关服务：
上网卡等；③票务服务：
包括
体育彩票、彩票投注卡、各类演唱会、展览会及讲座门票，以及火车票等；④代
收报名服务：
代办各类培训的报名手续；⑤订购服务：
代订考试教材、潮流用品、
礼品等；⑥送货上门服务：
根据不同区域的顾客需要，提供送货上门服务；⑦传
统便民服务：
出售邮票、复印、传真等；⑧除了利用店铺网络优势之外，还利用
柜台处理交易的特点，成为在市场提供另类缴费途径的网络，发展缴费服务。
七、经济分析
预算按100平米计算（单店）1A固定设施：
首期（即开业前）天花+墙面：
直接刮腻子（100+100）3.5/平方=700元水电设备：
2500元地板;100平方6+600+100平方12=2400元店招：
20平方30=600元
合计700+2500+2400+600=6200元B经营设备货架：
三个大概12000元电脑收银设备：
3500+500+800=4800元冰柜：
1800*2=3600元软件：
1500*2=3000元
分摊总部连网费用：
2000元
收银台：
1000元
烟柜：
400元酒柜;600元电话初装费：
200*3=600元其他设备;1000元合计12000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=29000元C租赁押金;2000元D消防设备：
2000元
总投入6200+29000+2000+2000=39200元
2经营成本及经营费用租金―――――3500元/月
税――――――-500元（国税）+200（地税）=700/月工商管理――――150元月水―――――――50元/月电―――――――800元/月耗损预估――――500元/月总部配送费―――400元/月总部管理费用――400元/月其他费用――――300元/月合计3500+700+150+50+800+500+400+400+300=6800元/月
3营业效益预计营业额1000――1500元/日月计营业额40000元营业利润40000*22%利润率=8800元营业外收入500元/月
合计效益8800+500=9300元4货值800元/平方120平方=96000元5后期开业后的追加投入30000元6收益分析收益=效益-费用=9300-6800=2500元/月年收益=2500/月12月=30000/年
不可预计费用5000元/年实际预计收益30000-5000=25000元/总投入=首期投入+后期追加=39200+30000=69200
预计收回投入需2年多
八、管理体系1商品管理
为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，
相关的制度
有：
商品的进场制度、商品的销售报表、采购报表、滞销报表、畅销商品统计表、
关于商品的奖罚制度、商品的配备申报制度、临近商品的处理、商品销售考核、
促销商品的管理制度2库存管理因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效
的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制
度有：
库存报表管理、库存的限制、商品的周转周期与库存的参考、调货申请表、
退货管理规定、库存周转考核、商品配送管理制度、滞销商品考核3系统管理
系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间
的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业
的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确
率和工作效率，相关的制度有：
操作员的管理规定、操作员的权限、操作员的保
密规定、营业额与员工工资的关系制定a）损耗管理制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效
的防损降耗措施，相关的制度有：
员工内盗的处理意见、损耗的管理规定、损
耗的奖惩制度、耗材管理、关于盗损的管理规定b）促销管理实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整
合促销资源，实现资源利用的合理化，充分化.相关的制度有：
促销管理规定、
促销的申请、促销的执行考核
九、风险规避由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后3个月，可以通过核算将
店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可
通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极
性.A方案;员工入股B方案;前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏C方案;以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营
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