人教版高中化学选修五332《酯》word同步练习.docx
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人教版高中化学选修五332《酯》word同步练习
【好题新练•稳步提升】2013-2014高二化学（人教版）选修5同步精练系列：
3-3-2酯
一、选择题
1．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。
某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质。
对于此过程，以下分析中不正确的是（ ）
A．C6H13OH分子含有羟基
B．C6H13OH可与金属钠发生反应
C．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13
D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解
答案：
D
2．（2013·广西柳铁一中质检）某有机物的结构简式如图所示，它可能发生的反应有（ ）
①缩聚反应 ②加成反应 ③取代反应 ④水解反应
⑤中和反应 ⑥显色反应 ⑦氧化反应 ⑧还原反应 ⑨消去反应
A．③⑤⑥⑦B．④⑤⑥⑦
C．全部D．除①④外其余都有
答案：
C
3．（2013·经典习题选萃）有机物A在一定条件下水解生成甲、乙两种有机物，甲能与小苏打溶液反应，在相同条件下，相同质量的甲、乙两种蒸气所占的体积相同，A可能是下列有机物中的（ ）
①乙酸乙酯②甲酸乙酯
③乙酸丙酯④1溴戊烷
A．①②B．②③
C．③④D．①④
答案：
B
点拨：
饱和一元醇与少一个碳原子的饱和一元羧酸的相对分子质量相等。
4．除去乙酸乙酯中的乙酸杂质，下列方法可行的是（ ）
A．加乙醇、浓硫酸，加热
B．加NaOH溶液，充分振荡后，分液
C．直接分液
D．加饱和Na2CO3溶液，充分振荡后，分液
答案：
D
点拨：
有机物的分离和提纯是经常考查的一个知识点，要注意需要分离的两物质的性质差别。
利用该
物质所特有的性质，而另一物质所不具有的性质进行分离提纯。
A项加乙醇、浓硫酸，加热，使乙酸发生酯化反应转化为乙酸乙酯。
酯化反应是可逆反
应，乙酸一定有剩余，无法彻底除去乙酸。
B项加NaOH溶液，认为乙酸转化成易溶的乙酸钠后，溶液分层，可以分液。
但是乙酸乙酯在NaOH溶液中会水解，从而将乙酸乙酯也消耗掉。
乙酸乙酯与乙酸不分层，不能直接分液。
D项加饱和Na2CO3溶液，充分振荡后，使乙酸转化为乙酸钠溶于水层后，溶液分层，乙酸乙酯不溶于水，分液可以得到乙酸乙酯。
这一方法是可以的。
5．（2013·郑州月考）尼泊金酯的结构简式为
，有关它的下列说法中，不正确的是（ ）
A．能发生水解反应
B．能与FeCl3溶液发生显色反应
C．分子中所有原子都在同一平面上
D．与浓溴水反应时，1mol尼泊金酯最多消耗1molBr2
答案：
CD
点拨：
尼泊金酯中含有酯基，能发生水解反应；含有酚羟基，能与FeCl3溶液发生显色反应；含有—CH3，分子中所有原子不可能在同一平面上；因酚羟基邻（或对）位上的氢原子可被溴原子取代，故1mol该有机物最多可消耗2molBr2。
6．（2013·郑州质检一）普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图。
下列关于普伐他汀的性质描述不正确的是（ ）
A．能与FeCl3溶液发生显色反应
B．能使酸性KMnO4溶液褪色
C．能发生加成、取代、消去反应
D．1mol该物质在溶液中最多可与2molNaOH反应
答案：
A
点拨：
本题考查有机物结构与性质。
难度中等。
A项，分子中不存在苯环，无酚的性质，错误；B
项，
醇羟基能被酸性高锰酸钾溶液氧化，正确；C项，双键能被加成，醇羟基、羧基能被取代，醇羟基能发生消去，正确；D项，酯基和羧基各消耗1molNaOH，共消耗2mol氢氧化钠，D正确。
7．（2013·北京朝阳区模拟）有机物甲的分子式为C9H18O2，在酸性条件下甲水解生成乙和丙两种有机物。
并测得在同温同压下，同质量的乙和丙的蒸气的体积相同，则甲的可能结构有（ ）
A．8种B．14种
C．16种D．18种
答案：
C
点拨：
据题意，可推知乙和丙应为饱和一元羧酸和饱和一元醇，且两者的相对分子质量相等，则醇比酸多1个碳原子，即羧酸的分子式为C4H8O2，其结构有2种，醇的分子式为C5H12O，其结构有8种，故甲的可能结构有2×8＝16种。
8．分子式为C5H10
O2的酯共有（不考虑立体异构）（ ）
A．7种B．8种
C．9种D．10种
答案：
C
点拨：
为了不出现遗漏，写的时候可以按如下分类来写异构体：
甲酸丁酯4种（丁基4种异构）、乙酸丙酯2种（丙基2种异构）、丙酸乙酯1种、丁酸甲酯2种（丁酸的烃基为丙基，丙基2种异构）共9种，C正确。
9．化学式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到，A和B可生成酯C（相对分子质量为172），符合此条件的酯有（ ）
A．1种B．2种
C．3种D．4种
答案：
D
点拨：
羧酸A可由醇B氧化得到，则醇B结构简式为R—CH2OH。
因C的相对分子质量为172，故化学式为C10H20O2，即醇为C4H9—C
H2OH，而—C4H9有四种同分异构体，故酯C可能有四种结构。
二、非选择题
10．（2013·太原市高三调研）龙胆酸甲酯是制取抗心律失常药物——氟卜尼的中间体。
Ⅰ.已知龙胆酸甲酯结构如图所示。
（1）龙胆酸甲酯的分子式为________，它的含氧官能团名称为________。
（2）下列有关龙胆酸甲酯的描述中，不正确的是________（填字母）。
A．不能发生消去反应
B．难溶于水
C．能与浓溴水反应
D．能与碳酸钠溶液反应产生二氧化碳
（3）龙胆酸甲酯与足量氢氧化钠溶液反应的化学方程式是
_____________________________________
______________
（不用写反应条件）。
Ⅱ.已知X及其他几种有机物存在如下转化关系，且测得A中有两种不同环境的氢原子：
请回答以下问题：
（4）写出满足下列条件的龙胆酸的一种同分异构体的结构简式：
____________。
①能发生银镜反应 ②能使FeCl3溶液显色 ③酯类
（5）写出B生成C的化学方程式：
________________，该反应的类型是
________________________________________。
答案：
（1）C8H8O4 羟基、酯基
（2）D
点拨：
本题考查多种有机物之间
的相互转化，考查考生的接受、处理信息和逻辑推理的综合思维能力。
难度较大。
（2）根据其结构可确定不能发生消去反应，由其含有的官能团可确定其不溶于水，含有酚羟基能和浓溴水发生取代反应，含有的酚羟基和Na2CO3溶液反应只能生成NaHCO3。
（3）酚羟基和酯基都能和NaOH溶液反应，即1mol龙胆酸甲酯可消耗3molNaO
H。
（4）由龙胆酸甲酯的结构可确定龙胆酸为
，其同分异构体中含有醛基和酚羟基，且属于酯类的同分异构体为
。
由图示可确定A生成C4H8为消去反应，A为醇类，其分子式为C4H10O，再结合A中有两种不同类型的氢原子可确定A为（CH3）3COH，则B为（CH3）2CHCH2OH，结合反应条件可以写出其化学方程式。
11．下图中X是一种具有水果香味的合成香料，A是直链有机物，E与FeCl3溶
液作用显紫色。
请根据上述信息回答：
（1）H中含氧官能团的名称是____________，B→I的反应类型为______________。
（2）只用一种试剂鉴别D、E、H，该试剂是______________。
（3）H与J互为同分异构体，J在酸性条件下水解有乙酸生成，J的结构简式为_________________________________________。
（4）D和F反应生成X的化学方程式为
_________________________________________________。
答案：
（1）碳碳双键、羧基 消去反应
（2）溴水
点拨：
X是一种具有水果香味的合成香料，应属于酯；E是苯酚；A是含一个双键的直链醛，B是A加成还原得到的1丁醇，C是丁醛，D是丁酸。
F是环己醇；H是含一个双键的直链羧酸；I是B发生消去反应得到的1丁烯。
D、E、H分别是丁酸、苯酚、不饱和丁酸。
鉴别从双键和苯酚入手，选用溴水。
J能水解出乙酸应该属于不饱和酯：
12．下图中A、B、C、D、E、F、G均为有机化合物。
根据上图回答问题：
（1）D的化学名称是________。
（2）反应③的化学方程式是________
__________。
（有机物须用结构简式表示）
（3）B的分子式是________。
A的结构简式是________；反应①的反应类型是________。
（4）符合下列3个条件的B的同分异构体的数目有________个。
（ⅰ）含有邻二取代苯环结构
（ⅱ）与B有相同官能团
（ⅲ）不与FeCl3溶液发生显色反应
写出其中任意一个同分异构体的结构简式________________。
答案：
（1）乙醇
点拨：
由反应②的反应条件及产物E的结构
可知B的结构简式为
；由反应④易知D为乙醇，结构简式为CH3CH2OH；再结合反应③的反应条件及产物F的组成知C为乙酸，结构简式为CH3COOH，显然B、C、D三者为有机物A（C13H16O4）结构简式为
13．有机物A和B的相对分子质量都小于200，完全燃烧时只生成CO2和H2O，B燃烧时消耗的氧气与生成的二氧化碳的物质的量相等，B中碳、氢元素总的质量分数为46.67%，B不发生银镜反应，但跟NaHCO3溶液反应放出CO2,1molA水解生成1mol苯甲酸和1molB，A溶液具有酸性，但遇FeCl3溶液不显紫色。
（1）A与B的相对分子质量之差为________。
（2）B分子中应有________个氧原子。
（3）A的结构简式为________或________。
（4）写出B的属于酯的四种同分异构体的结构简式：
__________________________________________________。
答案：
（1）104
（2）3
点拨：
A＋H2O―→
＋B，则
A、B的相对分子质量之间有如下关系：
M（A）＋18＝M（B）＋122，所以M（A）－M（B）＝104。
B显酸性，不发生银镜反应，说明B中含有羧基，容易判断A属于酯类。
其水解产生的羟基也应在B中。
则B分子中至少含有1个—COOH和一个—OH，推测B可能含有3个氧原子。
由题意M（B）＝
＝90合理；（
B可能含有4个氧原子吗？
请自己分析）由B的相对分子质量为90，含有一个—OH和
一个—COOH，可推出B的结构简式为HOCH2CH2COOH或
如何除去鱼腥味
烧鱼时为了除去鱼腥味，可加入黄酒、醋、生姜、葱。
鱼腥味是由三甲胺（CH3）3N产生的，黄酒中的乙醇溶解三甲胺，加热过程中三甲胺和酒精一起被蒸发，达到去腥的目的。
醋能使鱼骨软化，还可与乙醇反应生成乙酸乙酯（黄酒中也含酯），有香味。
姜是醇酮合成体、葱的辛辣味都可去腥。
因此烧鱼时常加入这几种调料。
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