走进生活的生物化学课程由来与构想.ppt

走进生活的生物化学课程由来与构想.ppt

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走进生活的生物化学课程由来课程由来n2006年准备为非生物类专业开设的全校性选修课；n09年大类招生，专业培养计划重新修订，给生科、生技开设的专业选修课；n2010年进一步修订课程大纲。

课程内容n目前调整为：

典型蛋白质结构分子的功能与代谢、生漆与漆酶、酒与解酒、花香与次生代谢、茶与人体健康、营养与生化、求长生的生物化学、养生生化之道、药物对核糖体中蛋白质合成的抑制、护肤美发、生物化学物质结构与艺术作品、生物质能源等为主的十多个主要专题。

课程的初步设想n对于每个专题在课程中设定追求的不是科研的前沿，而是让这样的生物化学相关内容从高高的科学圣殿降到这滚滚红尘，从不同的视角对相关知识进行了解。

n可以这样理解，这里将要进行阐述的不是科学研究进展，而更倾向于是杂谈，杂谈-各种命题、不拘一格的论述。

考试n受到目前一些教育框架的限定，此课程依然摆脱不了考试，但已经明确为开卷考试，而且老师正在试图提供一个没有标准答案的评分标准，也就是说考试要的是你们自己的真知灼见，哪怕你的观点不正确，可是你阐述的有理有据一样可以拿高分。

n这样每一个专题要给大家留一道思考题，这个思考题就是最后卷子上的试题，由你们进一步去发挥。

那么，这门课程要求你们什么？

n要求你们的参与，你们提出问题，你们解决问题，你们要超越老师。

因此，对于每个专题每人都有一次得分的机会，提出问题6分，回答问题条理清晰3分；平时成绩20分，所以大家要尽可能地参与，课堂是你们学生们的，平时成绩满分很easy。

-针对30人的设想n90人？

也难！

（2010年）n150人！

（2011）n今年怎么办？

（2012年100人）试探着走这样的路（2010年）n一部分专题采用问题引导的讨论或问答的方式进行；n一部分由同学承担进行专题的陈述，然后就相关内容进行讨论或就这个专题让做陈述的同学进行答辩；n一部分由老师进行讲授和提问。

n也就是说，问题是我们课程的关键。

试探着走这样的路（2011年）n除绪论外所有专题由同学承担进行专题的陈述，然后就相关内容进行讨论或就这个专题让做陈述的同学进行答辩；n讨论和问答是关键，也就是说，问题是我们课程的关键。

n如何能够形成有效的讨论和问答，需要同学们课下用时间和精力去看相关资料。

2012年要求提高n纪律：

一次未出勤-50分，迟到者-30分，签名要轻关门，要对主讲点头示意。

n参与：

主题讲解、主讲同学提问5个问题（在自己所讲内容中有明确答案），老师点名同学回答；同学提问主讲同学回答，记录参与提问同学的问题与姓名；评比（每班2人组对每一主讲不记名打分，去掉最高和最低取平均值作为重要参考。

）。

知识来源n搜索引擎nCnkin论坛网络使得年轻人获得知识要比上岁数的人容易，你们在知识获取上应该强于老师。

老师基本情况葛蔚男葛蔚男出生于黑龙江省伊春市伊春区出生于黑龙江省伊春市伊春区民族：

汉族学历：

硕士民族：

汉族学历：

硕士职称：

副教授职称：

副教授电话：

电话：

13864285016E-mail:

办公地点：

生物实验楼办公地点：

生物实验楼B-311。

老师特点n坏记性记不住人名记住人名和人也对不上号甚至一些专业知识也会记混淆这里先请大家原谅；n坏字老师的字很差这是你们最容易超越老师的希望你们能够认清；n坏脾气这个你们见不到老师是凡人因而也最容易对自己最亲的人发脾气希望你们不会和老师一样伤到自己最亲的人。

课件n第一次开课，制作不完全，因此不提供给大家，也请大家原谅！

（2010年）n所有课件分专题提供给准备进行内容陈述的专题小组，由专题小组进一步制作以适合小组内每人40分钟的讲述，最终将个人讲述的ppt上交给老师，作为成绩给出的部分依据。

（2011）-可能不给大家会更好，可以按照自己的想法组织内容。

什么能够坚定让科学走进红尘？

n同学们对科学的态度，追求科学前沿or脚踏实地？

全民科研，全民创新?

n谣盐！

都没文化？

都没文化？

没知识？

没知识？

很可惜！

在这买盐很可惜！

在这买盐的队伍中不乏有：

的队伍中不乏有：

硕士、博士硕士、博士教授、副教授教授、副教授中国人怎么了？

还是中国教育怎么了？

不要把炎黄子孙变成不要把炎黄子孙变成“盐慌盐慌”子孙！

子孙！

走进生活的生物化学同学主讲专题同学主讲专题同学主讲专题n专题一：

典型蛋白质结构分子的功能与代谢（专题一：

典型蛋白质结构分子的功能与代谢（2学时）学时）n专题二：

生漆与漆酶（专题二：

生漆与漆酶（2学时）学时）n专题三：

酒与解酒（专题三：

酒与解酒（2学时）学时）n专题四：

花香与次生代谢（专题四：

花香与次生代谢（2学时）学时）n专题五：

茶与人体健康（专题五：

茶与人体健康（3学时）学时）n专题六：

营养与生化（专题六：

营养与生化（3学时）学时）n专题七：

求长生的生物化学（专题七：

求长生的生物化学（2学时）学时）n专题八：

养生生化之道（专题八：

养生生化之道（2学时）学时）n专题九：

药物对核糖体中蛋白质合成的抑制（专题九：

药物对核糖体中蛋白质合成的抑制（1学时）学时）n专题十：

护肤美发（专题十：

护肤美发（2学时）学时）n专题十一：

生物化学物质结构与艺术作品（专题十一：

生物化学物质结构与艺术作品（1学时）学时）n专题十二：

生物质能源（专题十二：

生物质能源（2学时）学时）2010年马世尧、秦雯娜共同完成一个专题的启示n2个学时的内容让一个同学讲有些长。

n让更多的同学参与进来：

主讲专题的同学可以组织一个小组，登录网络教主讲专题的同学可以组织一个小组，登录网络教学平台参考教学大纲做好分工，把具体名单给老师写学平台参考教学大纲做好分工，把具体名单给老师写明各自分工，每个小组依据学时派出主讲，主讲每人明各自分工，每个小组依据学时派出主讲，主讲每人负责负责1学时的内容；同一专题下内容不要重复。

学时的内容；同一专题下内容不要重复。

n要求：

1学时内容60张ppt，文字保证量在15000字。

讲课前一周提交给老师，可能会有内容的调整。

新加专题新加专题时间时间一：

生物化学新闻的获取（一：

生物化学新闻的获取（1学学时）时）-生技生技1003程纪祥程纪祥2012.10.26二：

网络生物化学专利资源（二：

网络生物化学专利资源（1学时）学时）-生技生技1003燕国相燕国相2012.10.26三：

生物化学教育资源（三：

生物化学教育资源（2学时）学时）-生技生技1001郑建美郑建美2012.10.30专题专题时间时间专题一：

典型蛋白质结构分子专题一：

典型蛋白质结构分子的功能与代谢（的功能与代谢（2学时）学时）2012.11.2专题二：

生漆与漆酶（专题二：

生漆与漆酶（2学时）学时）2012.11.6专题三：

酒与解酒（专题三：

酒与解酒（2学时）学时）2012.11.9专题四：

花香与次生代谢（专题四：

花香与次生代谢（2学学时）时）2012.11.13专题五：

茶与人体健康（专题五：

茶与人体健康（3学时）学时）2012.11.16、20专题专题时间时间专题六：

营养与生化专题六：

营养与生化（3学时）学时）2012.11.20、23专题七：

求长生的生物化学专题七：

求长生的生物化学（2学时）学时）2012.11.27专题八：

养生生化之道专题八：

养生生化之道（2学时）学时）2012.11.30专题九：

药物对核糖体中蛋白质合专题九：

药物对核糖体中蛋白质合成的抑制成的抑制（1学时）学时）2012.12.4专题十一：

生物化学物质结构与艺专题十一：

生物化学物质结构与艺术作品术作品（1学时）学时）2012.12.4专题十：

护肤美发专题十：

护肤美发（2学时）学时）2012.12.7专题十二：

生物质能源专题十二：

生物质能源（2学时）学时）2011.12.11专题后续安排和调整专题后续安排和调整遭遇的教学悖论n开卷考试不在考试周安排考试！

n提前考试要结课后两周！

n去年的解决办法：

改为随堂考试，占用最后一次课进行考试！

思考题n1.论述下世纪带头学科可能是什么？

说明理由？

论述下世纪带头学科可能是什么？

说明理由？

n2.举例说明功能蛋白与结构蛋白分解代谢的不同之处？

举例说明功能蛋白与结构蛋白分解代谢的不同之处？

n3.就一具体事例阐述漆酶应用的生物化学机制？

就一具体事例阐述漆酶应用的生物化学机制？

n4.用生物化学相关知识论述饮酒的利与弊？

用生物化学相关知识论述饮酒的利与弊？

n5.试述一类芳香物质生物合成与分解机制？

试述一类芳香物质生物合成与分解机制？

n6.阐述如何评定茶中某一种物质对人体作用的好与坏？

阐述如何评定茶中某一种物质对人体作用的好与坏？

n7.系统阐述某一必需营养素缺乏的危害与其生化机制？

系统阐述某一必需营养素缺乏的危害与其生化机制？

n8.阐述一种科技发展带来的延长寿命的可能策略？

阐述一种科技发展带来的延长寿命的可能策略？

n9.论述一种养生之道中蕴含的生化机制？

论述一种养生之道中蕴含的生化机制？

n10.阐述某一种药物对蛋白质生物合成过程的抑制机理阐述某一种药物对蛋白质生物合成过程的抑制机理？

n11.阐述护肤美发产品中某一种物质的作用及机理？

阐述护肤美发产品中某一种物质的作用及机理？

n12.谈谈生物化学发展对艺术的影响？

谈谈生物化学发展对艺术的影响？

n13.论述某一种生物质能源开发过程中的生物化学机制论述某一种生物质能源开发过程中的生物化学机制？

2012具体实施办法具体实施办法n同学主讲每人30分钟，提出5个问题在主讲内容中有明确答案，老师点名同学回答；n同学就主讲主题相关内容提问，主讲回答及大家共同讨论；n同学对主讲评议，每班每次课两人参与，到老师这里领表，尽可能往前坐，评议后及时交给老师作为主讲同学成绩重要参考（50）。