常见的酸和碱常见的酸.ppt

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第十单元第十单元酸酸和和碱碱课题课题11常见的酸和碱常见的酸和碱你知道生活中哪些你知道生活中哪些物质有酸味吗物质有酸味吗?

CHCH33COOHCOOH果果酸酸你知道实验室里哪些物质你知道实验室里哪些物质有酸味吗有酸味吗?

NaOH溶液溶液NaOH固体固体NaOH等都是碱。

等都是碱。

石灰水中含有的石灰水中含有的Ca（OH）2实验室中的碱实验室中的碱你知道吗？

酸和碱是怎么发现的？

酸和碱是怎么发现的？

请阅读：

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第一课时第一课时酸碱指示剂的探究酸碱指示剂的探究实验探究：

实验探究：

向溶液中加入酸碱指示剂向溶液中加入酸碱指示剂实验仪器：

实验仪器：

实验药品：

实验药品：

支试管支试管石蕊试液酚酞试液石蕊试液酚酞试液阅读：

实验阅读：

实验11-152操作步骤：

操作步骤：

根据实验根据实验10-1填表填表滴入滴入紫色的石蕊紫色的石蕊溶液后颜色的变溶液后颜色的变化化滴入滴入无色的酚酞无色的酚酞溶溶液后颜色的变化液后颜色的变化食醋食醋石灰水石灰水盐酸盐酸氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液红色红色红色红色不变色不变色蓝色蓝色蓝色蓝色红色红色红色红色不变色不变色提问：

提问：

以上四种物质，哪些可能是酸，以上四种物质，哪些可能是酸，哪些可能是碱？

哪些可能是碱？

你知道吗？

酸和碱遇到指示剂变色有规律吗？

酸和碱遇到指示剂变色有规律吗？

请阅读：

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什么叫酸碱指示剂？

什么叫酸碱指示剂？

酸碱指示剂与酸碱溶液作用时显示酸碱指示剂与酸碱溶液作用时显示的颜色：

的颜色：

溶液试液溶液试液酸溶液酸溶液碱溶液碱溶液石蕊试液石蕊试液变红色变红色变蓝色变蓝色酚酞试液酚酞试液不变色不变色（无色无色）变红色变红色自自制制指指示示剂剂原原料料玫瑰花玫瑰花玫瑰花玫瑰花牵牛花牵牛花牵牛花牵牛花紫萝卜紫萝卜紫萝卜紫萝卜美人焦美人焦美人焦美人焦胡萝卜胡萝卜胡萝卜胡萝卜紫包菜紫包菜紫包菜紫包菜代用指示剂代用指示剂酸性溶液中的酸性溶液中的颜色变化颜色变化中性溶液中性溶液中的颜色中的颜色碱性溶液中的碱性溶液中的颜色变化颜色变化玫瑰花玫瑰花牵牛花牵牛花美人焦美人焦美人焦美人焦紫萝卜皮紫萝卜皮紫萝卜皮紫萝卜皮紫卷心菜紫卷心菜变蓝色变蓝色浅红色浅红色变黄色变黄色变红色变红色变红色变红色黄绿色黄绿色淡红色淡红色变绿色变绿色紫色紫色红色红色紫色紫色红色红色浅紫色浅紫色黄绿色黄绿色蓝色蓝色几种植物花朵的酒精浸出液几种植物花朵的酒精浸出液几种植物花朵的酒精浸出液几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况在酸碱溶液中的变色情况在酸碱溶液中的变色情况在酸碱溶液中的变色情况比较所得指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化比较所得指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化比较所得指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化比较所得指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好？

效果较好？

效果较好？

效果较好？

变红色变红色拓宽视野拓宽视野1、某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，、某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。

如下表所示：

也能显示出不同的颜色。

如下表所示：

酒精中酒精中酸溶液中酸溶液中碱溶液中碱溶液中大红花大红花粉红色粉红色橙色橙色绿色绿色紫罗兰紫罗兰紫色紫色红色红色蓝色蓝色万寿菊万寿菊黄色黄色黄色黄色黄色黄色皱菊皱菊无色无色无色无色黄色黄色上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的有有（填名称）。

（填名称）。

小小明明在在厨厨房房中中取取少少量量白白醋醋滴滴入入大大红红花花的的花花汁汁中，他看到的现象为中，他看到的现象为。

万寿菊万寿菊溶液变为橙色溶液变为橙色2、某某无无色色溶溶液液能能使使无无色色酚酚酞酞试试液液变变红红，则则该该溶溶液能使紫色石蕊试液变（液能使紫色石蕊试液变（）A紫色紫色B红色红色C蓝色蓝色D无色无色3、市市售售的的瓶瓶装装汽汽水水含含有有一一种种酸酸，向向该该汽汽水水中中滴滴加紫色石蕊试液，则该溶液变为（加紫色石蕊试液，则该溶液变为（）A紫色紫色B红色红色C蓝色蓝色D无色无色CB4、失去标签的三瓶无色液体，分别是稀、失去标签的三瓶无色液体，分别是稀H2SO4、蒸、蒸馏水、馏水、NaOH溶液，能把它们一次性区分开的试剂溶液，能把它们一次性区分开的试剂是是（）A.酚酞酚酞B.铁片铁片C.石蕊试液石蕊试液D.二氧化碳气体二氧化碳气体5、失去标签的三瓶无色液体，分别是稀失去标签的三瓶无色液体，分别是稀HCl、蒸馏水、蒸馏水、NaOH溶液，能否用酚酞试液将它们鉴别溶液，能否用酚酞试液将它们鉴别出来？

（提示出来？

（提示HCl+NaOHNaCl+H2O）中性溶液中性溶液中性溶液中性溶液C可以可以第二课时第二课时几种常见的酸几种常见的酸你已经知道哪些你已经知道哪些酸和碱？

酸和碱？

醋酸醋酸柠檬酸柠檬酸硫酸硫酸11、人的胃液里含有什么酸？

、人的胃液里含有什么酸？

22、汽车电瓶里含有什么酸？

、汽车电瓶里含有什么酸？

33、食醋里含有什么酸？

、食醋里含有什么酸？

44、酸雨里含有什么酸？

、酸雨里含有什么酸？

11、人的胃液里含有、人的胃液里含有盐酸盐酸；22、汽车电瓶里含有、汽车电瓶里含有硫酸硫酸；33、食食醋醋里里含含有有醋醋酸酸，也也叫叫乙酸乙酸；44、酸酸雨雨里里含含有有硫硫酸酸，也也可可能含有能含有硝酸硝酸。

一一、常见的酸、常见的酸1、几种常见的酸、几种常见的酸

（1）盐酸、硫酸的物理性质）盐酸、硫酸的物理性质观察浓硫酸和浓盐酸观察浓硫酸和浓盐酸的状态、颜色，比较它的状态、颜色，比较它们与同体积水的质量大们与同体积水的质量大小，打开瓶塞，观察发小，打开瓶塞，观察发生的现象；闻一闻是否生的现象；闻一闻是否有气味？

有气味？

注意：

闻气体的方法注意：

闻气体的方法探究一：

探究一：

浓硫酸和浓盐酸的物理性质浓硫酸和浓盐酸的物理性质浓盐酸浓盐酸浓硫酸浓硫酸溶质的化学式溶质的化学式颜色颜色状态状态气味气味密度密度（与水比较与水比较）打开瓶口的现象打开瓶口的现象观察浓硫酸和浓盐酸的状态、观察浓硫酸和浓盐酸的状态、颜色，比较它们与同体积水的质颜色，比较它们与同体积水的质量大小，打开瓶塞，观察发生的量大小，打开瓶塞，观察发生的现象；闻一闻是否有气味？

现象；闻一闻是否有气味？

HCl无色无色液体液体刺激性气味刺激性气味无味无味比水大比水大比水大比水大有有白雾白雾生成生成（有挥发性）（有挥发性）无现象（不无现象（不易挥发）易挥发）H2SO4无色无色油状粘稠液体油状粘稠液体浓硫酸的特性：

浓硫酸的特性：

吸水性吸水性：

可吸收气体里含有的水可吸收气体里含有的水分，所以常作某些气体分，所以常作某些气体（不和硫酸反应的气体不和硫酸反应的气体）的的剂浓硫酸敞口放置在空气中会吸收空气中的水分，剂浓硫酸敞口放置在空气中会吸收空气中的水分，质量会质量会，质量分数会，质量分数会，属于，属于性质。

性质。

一一、常见的酸、常见的酸

（2）硝酸的物理性质：

纯净的）硝酸的物理性质：

纯净的硝酸是一种无色的液体，具有硝酸是一种无色的液体，具有刺激性气味刺激性气味和很强的和很强的挥发性挥发性，在空气里能挥发出在空气里能挥发出HNO3气体，气体，形成形成白雾白雾。

你知道吗？

盐酸和硫酸有哪些用途？

盐酸和硫酸有哪些用途？

请阅读：

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表格表格盐酸的用途盐酸的用途除铁锈除铁锈制造医药制造医药染料染料硫酸的用途硫酸的用途2、浓硫酸的腐蚀性、浓硫酸的腐蚀性实实验验103实实验验时时要要注注意意安安全全，不不要要将将浓浓硫硫酸酸沾沾到到皮皮肤肤和和衣衣服服上上，实实验验物品应在玻璃片上进行实验。

物品应在玻璃片上进行实验。

产生上述现象的原因是什么？

产生上述现象的原因是什么？

阅读：

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5656浓硫酸有强烈的浓硫酸有强烈的腐蚀性腐蚀性，它能夺，它能夺取纸张、木材、布料、皮肤里的取纸张、木材、布料、皮肤里的“水分水分”，生成了黑色的炭。

，生成了黑色的炭。

水分？

水分？

浓硫酸能将这些物质中的氢、浓硫酸能将这些物质中的氢、氧元素按水的组成比脱去，这氧元素按水的组成比脱去，这种作用通常叫做种作用通常叫做脱水作用，说脱水作用，说明浓硫酸具有明浓硫酸具有脱水性，脱水性，属于属于化化学性质学性质强氧强氧化性化性浓硫酸的特性浓硫酸的特性吸水性（干燥剂：

吸水性（干燥剂：

O2、H2、N2、CO2、CO）（）（NH3不行）不行）脱水性脱水性强烈的腐蚀性强烈的腐蚀性强氧化性强氧化性实验实验114浓硫酸稀释的正确操作，浓硫酸稀释的正确操作，在稀释浓硫酸在稀释浓硫酸时，一定要把时，一定要把浓硫酸沿着器浓硫酸沿着器壁慢慢倒入水壁慢慢倒入水里，并不断搅里，并不断搅拌切不可把拌切不可把水倒到浓硫酸水倒到浓硫酸里里.实验实验15浓硫酸浓硫酸稀释的错误操作。

实验稀释的错误操作。

实验时水一定要缓慢滴入锥时水一定要缓慢滴入锥形瓶否则锥形瓶底会因形瓶否则锥形瓶底会因冷、热不均而裂掉冷、热不均而裂掉浓硫酸稀释的错误操作浓硫酸稀释的错误操作你知道吗？

如果是稀硫酸洒到皮肤或者衣服上如果是稀硫酸洒到皮肤或者衣服上怎么办？

怎么办？

请阅读：

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57浓硫酸洒到皮肤或者衣服上怎么办浓硫酸洒到皮肤或者衣服上怎么办?

因为稀硫酸的水分蒸因为稀硫酸的水分蒸发后会变成浓硫酸，发后会变成浓硫酸，浓硫酸具有腐蚀性浓硫酸具有腐蚀性一一、常见的酸、常见的酸1、几种常见的酸、几种常见的酸

（2）盐酸、硫酸的用途盐酸、硫酸的用途22、浓硫酸的腐蚀性、浓硫酸的腐蚀性33、浓硫酸的稀释、浓硫酸的稀释

（1）

（1）盐酸、硫酸的物理性质盐酸、硫酸的物理性质1.1.小江同学在配制小江同学在配制100g100g百分之百分之2020的稀硫酸时的稀硫酸时,先先用量筒准确地量取所需的浓硫酸用量筒准确地量取所需的浓硫酸,然后小心地向然后小心地向量筒里加入一定量的水量筒里加入一定量的水,用玻璃棒搅拌均匀用玻璃棒搅拌均匀.请指出小江同学在操作中的两个错误请指出小江同学在操作中的两个错误2.2.化学晚会上小豆把一张白纸的正反两面向大化学晚会上小豆把一张白纸的正反两面向大家展示家展示,然后把白纸用电吹风的热风吹片刻然后把白纸用电吹风的热风吹片刻,不不一会一会,白纸上出现了一只小黑猫白纸上出现了一只小黑猫,大家惊奇不已大家惊奇不已.你知道这是怎么回事吗你知道这是怎么回事吗?

请你用学过的化学知识请你用学过的化学知识来解释来解释:

小豆事先用小豆事先用_画了一只猫画了一只猫使白纸上出现黑猫的物质是使白纸上出现黑猫的物质是_;_;表明该表明该物质具有的物质具有的_性性.激情探究激情探究稀硫酸稀硫酸浓硫酸浓硫酸腐蚀腐蚀

（1）用量筒配制溶液（）用量筒配制溶液

（2）把水注入浓硫酸里）把水注入浓硫酸里杭州一盐酸仓库发生泄漏事故杭州一盐酸仓库发生泄漏事故浙江在线浙江在线1212月月2424日杭州讯日杭州讯1212月月2424日上午日上午88时时许，位于杭州许，位于杭州市临半路的一市临半路的一个盐酸仓库的个盐酸仓库的储罐发生破裂，储罐发生破裂，导致大量盐酸导致大量盐酸泄漏，并往低泄漏，并往低洼处流淌。

洼处流淌。

杭州一盐酸仓库发生泄漏事故杭州一盐酸仓库发生泄漏事故泄漏后，周边泄漏后，周边农田里的很多农田里的很多农作物受腐蚀农作物受腐蚀枯死，井水发枯死，井水发黄，一部分家黄，一部分家禽接触后也相禽接触后也相继死亡继死亡。

杭州一盐酸仓库发生泄漏事故杭州一盐酸仓库发生泄漏事故杭州市消防、杭州市消防、环保、安监等环保、安监等部门火速赶到部门火速赶到现场，进行事现场，进行事故处置及善后故处置及善后工作工作.杭州一盐酸仓库发生泄漏事故杭州一盐酸仓库发生泄漏事故用石灰粉覆用石灰粉覆盖盐酸盖盐酸。

在不取用试剂的前提下在不取用试剂的前提下,你可以你可以使紫色的石蕊变成红色吗使紫色的石蕊变成红色吗?

石蕊试液石蕊试液

（1）酸与指示剂的作用酸与指示剂的作用阅读阅读:

P57图图11-6酸与指示剂的作用酸与指示剂的作用了解实验仪器了解实验仪器药品药品步骤步骤请叙述你观察到的实验现象请叙述你观察到的实验现象根据实验现象总结酸的性质根据实验现象总结酸的性质结论结论:

稀硫酸、盐酸稀硫酸、盐酸能使紫色石蕊试液变能使紫色石蕊试液变红红无色酚酞试液无色酚酞试液