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四季养生之道
四季养生之道
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篇一：
中医四季养生之道
中医四季养生之道
——健康系列节目1
主持人：
大家好，现在大家都很关注健康，特别是我们祖国传统医学的养生学，自然、易懂，生活化，但是大家又不知从何做起。
今天我们请来了研究中医营养疗法的赵老师，让他，给我们谈谈如何养生。
赵老师您好。
您能从这些角度给听众朋友谈谈要怎样做吗？
回归
赵：
好的。
如果从现在的生活水平和习惯谈养生，最不用教，最简单的说法就是“回归。
”什么意思呢？
就是回到七、八十年代的心理状态，回归到七、八十年代的生活方式，用现在的生活水平，去过以前的生活方式。
年龄在40岁以上的朋友都知道，小的时候，吃的、喝的，空气、环境、植物、工厂、河流是什么样，每天吃的东西是什么，肉吃了多少，菜是什么菜，现在的这些又发生了怎样的变化。
比如以前老年人穿大腰裤子也是有学问的，那是护腰防寒，肾怕寒，而现在呢？
以前的生活水平都差不多，一些慢性非传染性疾病也没现在多，没有烦恼和压力就不会有这些慢性病。
以前交通不发达，步行较多，现在人已经很胖了，一抬步还是骑电车或开车。
当如果谈养生，想有个健康的身体，那就是要回归以前的最佳生活状态。
主持人：
是啊，确实发生了很大的变化。
但是现在我们已经生活在这个环境中，我们应该活在当下。
对于现在的生活方式，我们应该如何去做呢？
顺四时
赵：
那我就从季节、时间和养生的关系给大家谈谈吧。
首先要顺四时，就是养生要顺应春夏秋冬四季的变化。
最早在我国古代《黄帝内经》中就有类似的记载。
中医认为，必须先要了解人生存的环境，要研究四季与养生的关系，如果不了解四时，就没法谈中医养生。
因为人活在气交之中，地气上为云，天气下为雨。
人是天地的产物，要根据四时春夏秋冬的自然法则，完成生、长、壮、老、已的全过程，这是中医学特有的一面。
主持人：
中医学太博大精深了。
赵：
是的。
中医认为人法自然，人顺四时，如果按照四时，春温、夏热、秋凉、冬寒规律养生，就可以减少疾病的发生。
《黄帝内经》中有一句话叫做“虚邪贼风，避之有时。
”虚邪贼风是在时令中没有正常气侯的时候，中医叫做虚邪贼风，这些东西都会导致人体疾病的发生。
现在的人们夏天唯恐空调开得不大，冬天唯恐暖气烧得不热，这其实是违背自然规律的。
主持人：
那我们说的自然、简单、生活化的养生就是做到：
什么季节就过什么季节，当地当季的东西有什么吃什么，不要刻意改变，是这样吗？
赵：
对！
简单理解是的。
每个地方都有自己特有的食物，那都是适合当地气候、适于当地人们食用的，也是长期以来形成的。
过去老百姓有一句话，叫做“冬天不冷，夏天不热，迟早要作病。
”冬天属水，主藏，由于气血是避藏的，如果这时候太热，让气血都耗散出去，中医说“冬不藏精，春必病瘟。
”冬天如果不能够把精血很好的储存起来，春天就要得瘟病。
所以建议冬天取暖的温度一定要控制在20度以下。
夏天，年轻人是办公室有空调，家里是空调，汽车里还是空调，这样该出汗的时候不出汗，肯定不能保证健康。
所以建议大家夏天开空调的时候开26度以上，不要开太低，并且开点窗子，因为空调的风和自然风绝对不一样，是一种透骨的凉。
另外电扇也不要直冲着自己吹，最好冲着墙吹，让它回旋以后，再吹到自己身上。
主持人：
这样啊，我们年轻人不是，恨不得直对着空调吹，但是我们也没什么感觉啊。
节精气
赵：
是的，你们现在肯定不会有太大的感觉，因为年轻就是本钱，本钱就那么多，你花多了，
甚至透支了，你年轻时可能没感觉，年龄大了以后，一身的毛病，但检查各项指标可能都正常，这很难治的。
你想想，老的时候会怎样？
后悔，只有后悔。
现在好多的八零后已经有很多高血压糖尿病的，寒气很重的，不孕不育的了。
以前呢，父辈他们都是弟兄七八个，想不生都不行，他们吃的不好，干的活重，但也没有现在这么多病。
年龄大的都知道，那时候医院哪有多少人住院看病。
患病者增长率这么高，为什么？
不遵循自然，不顺应四时，每天黑白颠倒，冬天女孩穿露脐装，男孩穿单衣。
简直是：
以酒为浆，以妄为常，醉以入房，欲竭期精。
女人怎么能怀孕生孩子，男人怎么能不得高血压糖尿病？
主持人：
以酒为浆，以妄为常，醉以入房，欲竭期精。
这是黄帝内经里开篇讲的吧。
赵：
是的。
黄帝问：
有的人50来岁就开始衰弱了，身体不舒服了，很烦。
但是上古的人，
一百岁还很健康，这是为什么呢。
岐伯回答：
上古之人保养得好啊，不像现在的人，没事拿酒当水喝，用不正常的生活当做正常，入房以前喝醉酒，没有节制，也不知道房事后休息几天，完全都是混乱的，所以半百就不行了。
那还是黄帝的年代，你看看现在的年轻人，更厉害，天天熬夜上网玩游戏，天天泡酒吧，晨昏颠倒。
房事前往往喝的大醉，而且不榨干自己不算爽，也不知道每次房事过后休息几天，也不知道按照时节行房。
如果完全按照养生之道来，那么行房的时间、节气、次数、位置都有讲究的。
清朝光绪年间曾流传这样一首顺口溜：
“血气方刚，切勿连连；二十四五，不宜天天；三十以上，要象数钱；四十出头，如进佛殿；六十在望，像付房钱；七十左右，解甲归田。
”说的是20岁左右的年青人，性生活切勿连续不断，即使到了性成熟的年龄也不能天天做；到了三十岁左石，应像帐房先生结帐数钱那样，每周一次；过了四十岁，每10天一次；五十岁的人，则半月一次为宜；六十岁的人，如果还有兴趣，则可一个月一次；到了七十上下，年已古稀，就要停了，过起像隐居那样的生活也就很自然的了。
主持人：
古代人养生确实有一套，遵循规律。
赵：
如果不按规律，完全都是混乱的，不要说过半百，二三十就不行了。
我有一个病人，一
个28岁的小伙子就是这样，一进来就见他面色晦暗，眼袋发青，目光无神，精神疲惫，切脉后尺脉很沉，就是纵欲过度。
这个病例我以后会讲到。
主持人：
黄帝和岐伯那个时代应该是汉代，那时的食物和环境比现在的环保，基本是原生态
食物和环境，他们都已经存在“以妄为常”的问题。
现在的生活环境和食物和他们没法比，大不如前，我们现在的年轻人真的更要引以为戒了。
赵：
是的。
四季养生
主持人：
赵老师，说了这么多关于改变观念的问题，在生活中，那我们应该怎么根据四季注
意养生呢？
赵：
我们每一个人就跟大树是一样的，什么意思呢，您看，冬天，所有的树叶都落了，树叶
为什么落，因为冬天的时候原来分布在四枝上的营养开始向根部收了，它的枝叶上就相对处于营养不足的状态，所以它的树叶就落了；到了明年春天的时候，所有的营养是从根部向四枝走，所以你看那个树一到春天的时候就发芽，为什么发芽，因为里边的营养往外走，外面还没有准备好条件，就会出现一个芽；到了夏天的时候，所有的气血都到外边来了，所有的营养都到外面了，外面枝繁叶茂，而底下根部却营养很少；秋风一起树叶开始落，营养成分又开始从外面向里面收了。
这就是自然界的落叶树。
我们人也一样，春天的时候，我们人的气血是从内脏向外走，到了夏天的时候气血都到了外面，到了秋天的时候气血开始从外面向里面走了，到冬天的时候里面非常充盈，而外面相对的不足。
所以大家想一想，我们夏天的时候为什么容易闹肚子，不仅仅是细菌病毒的问题，夏天的时候你的气血都到外面来了，而里面处在相对不足的状态，所以这时候吃点凉的、
西瓜水果等等稍不注意就容易闹肚子了。
主持人：
哦，原来是这样啊。
赵：
是的。
到了冬天的时候，由于所有的气血都到里面去了，外面是处在相对不足的状态，
所以这时候人就容易外感风寒，容易感冒。
所以从中医学的角度讲，人和自然界是完全一样的。
我说明这个道理，就是说一年四季里面人和自然界的气侯变化是休戚相关的。
主持人：
所以春温、夏热、秋凉、冬寒，它就构建了自然界一切生物的春生、夏长、秋收、
冬藏，这么一个自然的规律。
而人的生命过程要想很好的完成生、长、壮、老、已的过程，春夏秋冬这四季对人们养生来讲是至关重要的，对吗？
赵：
对的。
中医认为，人的气血运行状态和五脏是直接相关的，老百姓老说春困、秋乏，为
什么春天困乏呢，因为春天的时候气血从里面向外走了，内里的气血相对不足了，所以有的人就感到春天的时候常常睡觉半夜容易醒了，这就是因为肝阴不足了，中医认为春气与肝气相通，就是把人的气血从里面向外调动的主要脏器是中医说的肝，所以在中医学上讲春气与肝气相通。
到夏天的时候，人的气血都到外面来了，这时候外面非常充盈，这时候夏气与心气相通，大家可能都有这种的体会，天气特别热，汗出得特别多的时候，你会感到胸闷气短，为什么，这就是因为在夏天的时候，夏气和心气之间有一个相通性；秋天树叶一落的时候，人的气血从外面向里面收的时候，这时候人类的五脏里面最重要的脏器就是肺，肺气与秋气相通，肺气有什么作用呢，它有宣发与肃降的作用，它就可以使得你的气血顺利地从外面向里面走，这个过程跟肺气直接相关；到冬天的时候，这个时令是什么时令呢？
就是气血完全到里面去了，这时候它是冬气与肾气相通。
按照中医学的观点，春夏秋冬和肝、心、肺、肾，这四个脏器都直接相关。
主持人：
四季和五脏相关，顺则昌，逆则亡，当然，这个亡是指失去，不是死亡，呵呵。
赵：
对对对，是这样，不遵循就会失去健康。
春天的时候，气血从里面往外调动，那么在这
时候你就应该注意养肝，我常常跟很多有相关问题的同志说，我说你春天的时候最好吃点乌鸡白凤丸，有些男同志就问我，吃什么乌鸡白凤啊，那不是妇科圣药吗？
为什么让男同志吃呢？
其实不是，因为女同志以肝为先天，以血为主，所以乌鸡白凤丸更多的是使用在女同志的身上。
春天的时候由于气血往外走了，这时候有些肝血不足的人，包括男同志，你每天早上吃上一粒乌鸡白凤丸，你会觉得身上一点不疲劳了，春困的感觉就没有了，当然这要因人而异。
主持人：
是的，不同的体质不能一盖而论。
赵：
到夏天，天气特别热的时候，气血都到外面来的时候，这时候，尤其是有一些体弱的或
中老年朋友，如果你出现胸闷气短、汗多心悸这样的症状，那么在这时候你喝一点生脉饮，生脉饮里面就三味药，人参、麦冬、五味子。
人参是补气的，麦冬是清肺热的，五味子是收敛心气的，让你汗别出那么多。
夏天的时候你用一点生脉饮，就有助于你心气的滋养，就可以防止你夏天的时候出现胸闷、气短、汗多的症状；到秋天的时候我劝肺虚易咳的人吃点秋梨膏，秋梨膏它有什么作用呢，大家都知道梨的津气较重，有润肺、止咳的作用，可入肺经，它有助于你气血从外面向里面走。
所以我建议大家秋天的时候，要用一点秋梨膏；到冬天的时候，当气血都到里面去了，这时候中医说重在补肾，如果女同志在更年期以前重在补血，我建议这些气血不足的女同志吃一点阿胶、大枣、冰糖、核桃仁，把它做成膏。
主持人：
对对，我冬天就好买成块的阿胶，自已倒弄，加了蜂蜜熬制的，原来还要放好几样
啊。
赵：
根据身体情况而定。
过了更年期的女同志，如果肾阴不足型的，比如五心烦热、腰膝酸
软、五更盗汗等，你就可以用点六味地黄丸来补肾阴。
因为这时候你补肾，你吃完有营养的东西，它就能够充分地运化，为来年的春天做准备。
男同志到冬天的时候，如果你
肾气弱，肾阳不足，比如腰膝酸软、手脚不温、阳萎早泄等，你就可以用点金贵肾气丸或五子衍宗丸，肾阴不足就用点六味地黄丸，以补肾为主。
中医学把这个养生方法叫做春夏养阳，秋冬养阴，我说的这是在正常情况下的滋养。
如果感冒了，这时候这样的调养药物就要少用了，因为发热的时候，人的机体能量都起来和病毒做斗争的时候，这时候吃进去了以后不好，中医讲的忌口主要是在这个时间要忌口，这时候就不要吃那么多滋补药了，等感冒过去了再接着吃。
主持人：
是的，有好多滋补的中成药都写的感冒禁用。
赵：
当然了，药品说明书上也都写得很清楚，服药前一定详细看。
如果我们都能够按照以上
的这些法则，来进行养生的话，我想恐怕得病的几率就少得多了。
主持人：
人家都说药补不如食补，除去我们刚才说药补以外，自己的生活起居应该怎么安排
呢？
调情志
赵：
还从季节说起。
春天的时候，人的气血是从里面向外走，整个的自然界处在万物生发的
时候，《黄帝内经》讲了，在这个季节里一定要记住，夜卧早起，广步于庭。
夜卧就是天黑了以后你就睡觉了，早上早点起来，你晚上早一点睡的话，有助于阴气的避藏，因为这时体内的气血往外走，这时候如果你早一点起床，广步于庭，就是说到外面去走一走，接触一下大自然那种万物生发的感觉，很自然的和自然界构成一种和谐的状态。
而且在情志上，因为春天是一个生发的季节，中医说春季五脏属肝，五脏里面肝起到重要的作用，肝起到什么作用呢，肝有抒发的作用，它可以让你的气血往外走，“肝喜调达，而恶抑郁。
”就是说它希望你非常高兴，非常愉快。
所以大家记住春天的时候，一定不要郁闷，因为一郁闷，肝气就要受影响了，所以春天的时候最好每天都高高兴兴的，别郁闷，养心，这是非常重要的养生方法。
主持人：
中医讲致病病因第一个就是七情致病，现在生活压力都大，养心是难啊。
赵：
要学会宽容，要把心里的空间留出来，不要让怨气塞满；牢骚满腹容易气粗肠断，怒气
冲天会心痛肝伤。
生气是用别人的错误来惩罚自己，宽容是用别人的成绩来激励自己。
宽容是一种智慧和美德；宽容是一种修养和境界；宽容是一种心灵的升华。
宽容就是不责人之小过、不揭人之隐私、不念人之旧恶。
主持人：
民族英雄林则徐在书房有一副自勉联：
“海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则
刚。
”宽容是一个人德行成熟的标致。
赵：
是的，一个人的成熟，不是没有了欲望，也不是压抑欲望，而是懂得理性疏导欲望。
七
情六欲就像是河流中的水，没有了水就不能叫河，把水堵住不让流，也就没有了美丽的河，让河到处泛滥也不行，只有让河水恰到好处的流，用河岸限制水流的方向，最后在岸上种上美丽的树，美丽的河就出现了。
人对欲望的疏导也如此。
所以要学习、要知足、要恬淡虚无，但仍旧要积极地去工作。
知足是一种心态，积极作为一种状态，这不是矛盾，是和谐统一的，中医讲究“和”。
主持人：
是啊，08年奥运会主题就是“和”啊。
赵：
对，早该提出来了，我们老祖宗说的是真理，是经过几千年沉淀出来的精华。
好，我们
继续说：
夏天的时候人特别容易上火，动不动就想发脾气，因为夏天气血都到外面来了，里面的气血都相对不足，遇见点事儿就容易发火，所以一定要记住夏天要忌怒，尽量少发脾气，因为你本来气血就在外面了，你再一发脾气血压就上来了，心脏也想罢工了。
所以我觉得在这个问题上，中医是很有道理的，它讲夏天的时候应该注意要“晚卧早起，无厌于日。
”夏天的时候你可以晚点睡，早点起，可以睡得少一点，哪怕你中午再补点觉都可以，我说的晚不是无限度的晚，就是晚上11点以前你得睡觉，早上五六点钟你就起来，就是跟着太阳走，跟着这个自然的规律有助于你的阳气向外生发。
主持人：
看来我要改变生活规律，跟着太阳走，应四季、顺四时、调情志。
赵：
是啊，这样才能老有所依。
依靠谁？
靠谁都是假的，要依靠自己健康。
再来谈秋天，秋
天的时候要早卧早起，这时候气血从外面向里面收，大家知道白天人的阳气都在外面，晚上阳气归于内了，如果你能早卧早起，那么你的气血就符合气血往里逐渐储藏的这么一种状态，而且秋天的时候由于万物都将凋零，这时候既有非常美的秋天的景色，也有一个什么感觉呢，秋天容易产生非常悲哀的情绪，别老伤感，过悲就会伤肺。
主持人：
忧悲伤肺，红楼梦中林黛玉就是肺病死的吧。
赵：
是的，她是典型的七情致病中忧悲伤肺的代表，花落了都要埋葬，咱们不要学她患得患
失，悲悲切切。
有诗为证：
“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。
晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。
”秋天也有秋天的美，要爱每个季节，每件事物，每个人，心情一好，什么都好了。
主持人：
凡是物，皆需爱。
有爱心就快乐、就健康。
赵：
是的。
到冬天的时候要“早卧晚起，必待日光。
”就是等太阳出来了您再起来锻炼，一
定要跟着太阳走，因为冬天的时候整个的天气是一种天地都在避藏中，如果你过早的起来锻炼，你的毛孔就要开放了，毛孔的开放不利于你精气的储存，所以冬天的锻炼一定等着太阳，就叫做早卧晚起，必待日光。
冬天的时候是避藏的时候，在人的情志中要非常注意不要害怕，如果天天在惊恐害怕中生活，不利于肾气的内藏。
主持人：
喜则伤心，怒则伤肝，思则伤脾，忧悲伤肺，惊恐伤肾。
赵：
对，这就是七情致病。
主持人：
哦，记住了。
节气养生
赵：
另外我劝大家有两个节气非常值得注意，一个是冬至，一个就是夏至。
冬至和夏至这两
个时间，在一年里面起到什么样的作用呢？
大家知道冬至第一个特点就是太阳到了最南边了，最冷的时候，第二个特点就是阳气开始出生了，所以说“冬至亦阳生”；夏至是太阳到了北回归线，到了最热的时候，这时候太阳开始向回走的时候，既是最热的时候，也是阴气开始生的时候。
所以一年里面冬至和夏至这两个季节是最值得注意的，尤其是中老年人。
大家如果仔细注意的话，冬至和夏至都是收入的时候，为什么，冬至的时候阴气最盛，阳气刚刚来赴，夏至的时候阳气最旺盛，阴气刚刚来赴的时候，这两个时间由于阴阳都处在极度交替的时候，所以中老年人就会出现很多不舒服的感觉。
那么这两个季节我劝大家，冬至前几天、后几天，夏至前几天、后几天，哪儿都别出去了，在家睡觉，这时候你在家睡觉有什么好处呢，因为这时候阳气刚刚出生的时候它很弱小。
我们知道对人来讲生、长、化、收、藏，阳气刚刚出生的时候很弱小，如果这时候你把它耗散了，生都没有，长、化、收、藏就受影响了。
这时候你多睡点觉，比你一年其他时间睡觉更有用。
夏至的时候，您也多睡点觉，因为这时候是阴气刚刚出生的时候，阴气主下半年，阴气刚刚初升的时候它也很弱小，如果这时候你要不很好注意自己的睡眠，那长化收藏也谈不到了。
所以冬至和夏至这两个节气多注意一些。
主持人：
哦，二十四节气与人体也有联系。
赵：
自然万物与人体都是息息相关的，二十四节气，十二时辰，十二经络，五音，五官，五
脏等等，都是相互关联的。
还有就是春分和秋分，白天和黑夜一样长，这两个节气注意养生也比较好。
重要在什么地方，春分和秋分的时候，是人的气血一半在外边，一边在里边，所以春秋这两个季节，是我们人类最应该出去活动的时候，因为你的活动有助于你气血从里面向外边走，从外边向里边走。
我讲这些道理，主要是想跟大家说明一个问题，就是我们每个人都生活在自然界的环境里面，一定不要违背自然界的规律，你违背这个规律，这个规律无疑就要惩罚你，这是毫无疑问的。
篇二：
浅谈水果中的,四季养生之道
浅谈水果中的四季养生之道
当今社会热点繁多，养生乃其中之一，随着人们健康观念的转变，养生越来越受到人们的关注。
据有关卫生部门统计，现代生活中各种慢性病已成为人类的主要死因，在早期或中期往往不知不觉，等到爆发时往往已经是晚期了。
俗话说“身体是革命的本钱”，一个人就算你拥有无上的权利，无尽的财富，如果没有一个健康的身体，这一切都只是过眼云烟。
由此可见，养生保健是至关重要。
所谓养生，即保养生命之意。
我们都知道人的机体必需汲取一定的营养素来维持每天的需要。
健康专家研究发现：
脂肪和糖供给不足，可使人体缺乏能量以致无力活动；蛋白质供给不足，体内组织细胞就不能够再生，人体的代谢就会出现紊乱；维生素和微量元素供给不足时，将会使体内的酶失去活性，细胞正常代谢就会受到影响。
而日常为我们提供这些营养素的主要来源就是果蔬。
蔬菜营养含量高，我们每天食用，而水果中的维生素C、有机酸、微量元素及部分糖类对营养起了良好的补充作用。
在来学校之前，父母通常都会嘱咐我们买点水果带去学校，可见，虽我们对它们的效用了解不多，但水果的养生功效已深深印刻在人们心中。
水果的种类广泛，各种水果营养成分、含量相同，使得其养生功效各不相同。
人是自然的产物，与自然的和谐是养生的必要条件之一。
基本养生之道即顺应自然界变化，以避免招致百病。
一年分春、夏、秋、冬四季，所谓“因时养生”就是人应顺应的各季养生规律。
下面简单对四季养生与水果的功效及进行分析，以此增强人们的养生常识。
（一）春季
一年之计在于春，立春是四个节气中的第一个，虽然在充满活力与希望的春天，但却也有“春眠不觉晓”的困扰。
春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，而不宜食酸收之味。
春夏之际正是由寒转暖、大地回温、阳气聚敛之时，故调阳是顺应气节的养生之道。
正如《摄生消息论》所说：
“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。
”所以春季水果饮食应以梨、香蕉、桃子为主，以扶阳气。
以梨为例：
（1）营养分析：
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
（2）功效：
具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
（3）注意事项：
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
（二）夏季
夏季气候炎热，阳盛于外。
根据五行学说而言，夏时心火当令，心火过旺则克肺金，故助心气而制肺气是顺应夏季特质特征的体现。
从饮食上来说，夏季宜多食酸味以固表，多食咸味以补心，宜清淡不宜肥甘厚味，饮食也不可贪图一时之快而过寒。
西瓜、苹果、樱桃等都是解外热的佳品，但不宜冰镇以免寒气损伤脾胃。
以西瓜为例：
（1）营养分析：
含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
（2）功效：
用于暑热、温热病热盛津伤，心烦口渴，或饮酒过度；心火上炎，舌赤、口疮；小便黄赤不利。
现在又用于肾炎水肿和高血压。
（3）注意事项：
素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人不宜。
西瓜变质后不可以吃，容易引起胃肠病而下痢。
（三）秋季
秋季气候转冷，阳气收敛阴气滋长，人体阴阳的代谢也开始向阴气的逐渐强盛过渡。
因此，秋季的饮食起居应当以“收阳”为主。
《素问藏气法时论》说：
“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。
”这就告诉我们，秋季要尽可能少食辛味之品，适当多食一点酸味水果，以达到收敛补肺的功效。
秋季可适当食用如柿子、菠萝等柔润食物，以益胃生津、滋阴润燥，维护身体的健康。
以柿子为例：
（1）营养分析：
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
（2）功效：
有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
（3）注意事项：
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
（四）冬季
冬季气候严寒，草木凋零、万物潜藏，阴气极盛。
人体的代谢也趋于缓慢，人体的皮肤跟着干燥。
因此，冬季养生之道，应着眼于一个“藏”字。
冬季的养生既不宜生冷，也不宜燥热，这时候要是能吃一些些生津止渴、润喉去燥的水果，就会使人顿觉清爽舒适。
冬季宜食橘子、甘蔗、山楂等水果，有利于补充人体所需的水分。
以橘子为例：
（1）营养分析：
橘子含橙皮甙、柠檬酸和还原糖。
温州蜜橘含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素B1、C和胡萝卜素等成分，在橘子果肉中，含蛋白质、脂
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