高考生物实验的颜色反应总结精选范文.docx
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高考生物实验的颜色反应总结精选范文
高考生物实验的颜色反应总结
高考生物实验的颜色反应
1斐林试剂检测可溶性还原糖
原理：
还原糖+菲林试剂→砖红色沉淀
注意：
菲林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件是需要加热。
应用：
检验和检测某糖是否还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。
2苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪
原理：
苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色;苏丹Ⅳ+脂肪→红色
注意：
脂肪的鉴定需要用显微镜观察。
应用：
检测食品中营养成分是否含有脂肪。
3双缩脲试剂检测蛋白质
原理：
蛋白质+双缩脲试剂→紫色
注意：
双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件不需要加热。
应用：
鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。
4碘液检测淀粉和观察动植物细胞的基本结构的染色剂
原理：
淀粉+碘液→蓝色;碘液能使动植物细胞着色。
注意：
这里的碘是单质碘，而不是离子碘。
应用：
检测食品中营养成分是否含有淀粉;验证光合作用产生淀粉;在观察动植物细胞基本结构——细胞膜、细胞质、细胞核时用碘液做染色剂，使细胞核染上颜色便于观察。
5DNA的染色与鉴定
染色原理：
DNA+甲基绿→绿色
应用：
可以显示DNA在细胞中的分布
鉴定原理：
DNA+二苯胺→蓝色
应用：
用于DNA粗提实验的鉴定试剂
6吡罗红使RNA呈现红色
原理：
RNA+吡罗红→红色
应用：
可以显示RNA在细胞中的分布。
7台盼蓝使死细胞染成蓝色
原理：
正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。
应用：
区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。
8线粒体的染色
原理：
健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。
应用：
可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。
9酒精的检测
原理：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。
应用：
探究酵母菌细胞呼吸的方式;制作果酒时检验是否产生了酒精;检查司机是否酒后驾驶。
10CO2的检测
原理：
CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。
应用：
根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。
11染色体（或染色质）的染色
原理：
染色体容易被碱性染料（如龙胆紫溶液、醋酸洋红溶液、改良苯酚品红染液）染成深色。
应用：
用高倍镜观察细胞的有丝分裂;观察低温诱导植物细胞染色体数目变化;植物花药离体培养时，可以通过染色镜检来确定其中的花粉是否处于适宜离体培养的发育期。
12吲哚酚试剂与维C溶液呈褪色反应
原理：
吲哚酚即2，6-二氯酚靛酚钠，其水溶液为蓝紫色，维C具有还原性，能将其褪色。
维生素C溶液在中性条件下可使吲哚酚试剂由蓝色变成无色，在酸性条件下可使吲哚酚试剂由蓝色变成粉红色。
也可以用氯化铁溶液代替吲哚酚试剂，维生素C溶液可把黄色的氯化铁溶液还原成无色的氯化亚铁溶液。
应用：
可用于检测食品营养成分中是否含有维生素C。
13亚硝酸盐的检测出现玫瑰红
原理：
在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。
应用：
将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
14脲酶的检测
原理：
细菌合成的脲酶可以将尿分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，使PH升高，从而使酚红指示剂变红。
应用：
在以尿素为唯一氮源的培养基加入酚红指示剂，培养某种细菌后，看指示剂变红与否可以鉴定这种细菌能否分解尿素
15伊红美蓝检测大肠杆菌
原理：
在伊红美蓝培养基上，大肠杆菌的代谢产物（有机酸）与伊红美蓝结合使菌落呈深紫色。
应用：
用滤膜法测定水中大肠杆菌的含量。
16刚果红检测纤维素分解菌
原理：
刚果红是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。
当在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。
当纤维素被纤维素分解菌分解后，刚果红-纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。
应用：
筛选纤维素分解菌。
17植物花粉细胞核的染色
原理：
在做月季的花药离体培养实验时，选择合适的花粉发育时期也是提高诱导成功率的重要因素，一般在单核靠边期花药培养成功率最高。
选择花药时，一般通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期。
确定花粉发育时期的最常用的方法有醋酸洋红法（花粉细胞核内有染色体，染色体主要由DNA和蛋白质组成，醋酸洋红为碱性染色剂，染色体易被碱性染料染色。
通过染色，可以确定细胞核为单核期，还是双核期，还可以确定其花粉的发育是单核居中期还是单核靠边期）。
但是，某些植物的花粉细胞核不易着色，需采用焙花青-铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色。
应用：
月季花药离体培养时，通过染色镜检确定花粉是否处于适宜的发育期。
高考生物图表题的解题技巧
1、借助示意图这一截体，能让学生更深刻的理解某些生物学原理，同时可以有效地考查学生识图、分析和综合等方面的能力。
因此解答此类题目时要注意:
（1）首先要读懂题干文字，要充分利用题干文字给予的提示和说明;
（2）要仔细审读图示中的各个细节部分包括图示标题、计量单位、指示线及标注名称、箭头或连线、题注说明等;（3）严密分析设问，有针对性的从图示中寻找有关信息，并应用生物学基本概念和基本原理回答问题。
2、表格是标书生物学内容的常用方式，它具有信息密集、比较性和条理性强的特点。
在解答此类是提示要注意一下技巧：
（1）弄清楚表格材料的描述对象或范围，包括看清题干的文字说明，看清表格名称，看清表格的第一行和第一列，看清有关说明等;
（2）筛选信息，就是根据解决问题的需要，有选择的注意表格中的相关内容;
（3）信息的处理和转换，即对表格中的数据进行整理，包括求总和、平均值、最大值、最小值、处理频率的高或低的数值等，有时可对表格中数据进行信息转换，如作图等，以便使结果更加清晰。
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