草地学-第六章-牧草的生产与加工.pptx

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第六章牧草的生产与加工1本章重点本章重点l牧草的适宜收获期：

产量与质量的关系；牧草的适宜收获期：

产量与质量的关系；l干草的调制与加工干草的调制与加工第六章第六章牧草的生产与加工牧草的生产与加工第六章牧草的生产与加工2草地资源草地资源在生产上存在着季节在生产上存在着季节间的不平衡性间的不平衡性放牧家畜放牧家畜的膘情的膘情:

夏饱、秋肥、冬瘦、夏饱、秋肥、冬瘦、春亡春亡第一节第一节概念及意义概念及意义第六章牧草的生产与加工3割草地割草地指牧区草原、农区草山草坡、沿海滩涂草地指牧区草原、农区草山草坡、沿海滩涂草地以及人工、半人工草地中能够进行割制干草以及人工、半人工草地中能够进行割制干草的生产地段，它是草地的一个重要组成部分。

的生产地段，它是草地的一个重要组成部分。

第六章牧草的生产与加工4目前我国割草地面积约有目前我国割草地面积约有目前我国割草地面积约有目前我国割草地面积约有6732.936732.93万公顷，万公顷，万公顷，万公顷，占草地总面积（占草地总面积（占草地总面积（占草地总面积（4444亿公顷）的亿公顷）的亿公顷）的亿公顷）的16.8%16.8%左右左右左右左右第六章牧草的生产与加工5第六章牧草的生产与加工6第二节第二节牧草的收获牧草的收获一、割草地的选择一、割草地的选择根据草地类型、自然条件和干草产量高低等，选根据草地类型、自然条件和干草产量高低等，选择以择以禾本科草禾本科草为主、为主、植株较高植株较高和具有和具有一定产量一定产量的的草地来做割草地。

草地来做割草地。

羊草草原割草地羊草草原割草地针茅草原割草地针茅草原割草地第六章牧草的生产与加工7二、牧草的刈割时期二、牧草的刈割时期影响割草地影响割草地单位面积产量单位面积产量和和干草品质干草品质11根据牧草的生物学特性根据牧草的生物学特性nn当年干草产量和干草营养物质含量当年干草产量和干草营养物质含量根据生长期内割草地产量动态和牧草营养根据生长期内割草地产量动态和牧草营养根据生长期内割草地产量动态和牧草营养根据生长期内割草地产量动态和牧草营养物质积累动态规律，确定在单位面积营养物质积累动态规律，确定在单位面积营养物质积累动态规律，确定在单位面积营养物质积累动态规律，确定在单位面积营养物质总收获量最高时期进行刈割。

物质总收获量最高时期进行刈割。

物质总收获量最高时期进行刈割。

物质总收获量最高时期进行刈割。

第六章牧草的生产与加工8羊草的化学成分含量动态（占风干重）羊草的化学成分含量动态（占风干重）生长期生长期粗蛋白质粗蛋白质粗纤维粗纤维无氮浸出物无氮浸出物拔节期拔节期26.2426.0123.25抽穗期抽穗期15.4232.3930.63开花期开花期14.3935.3636.68结实期结实期7.4241.3340.47示示例例第六章牧草的生产与加工9羊草割草地产量动态羊草割草地产量动态刈割时期刈割时期（生长期）（生长期）六月六月（抽穗）（抽穗）七月七月（开花）（开花）八月八月（结实）（结实）九月（开九月（开始凋萎）始凋萎）十月十月（枯黄）（枯黄）草群草群产量产量kg/hmkg/hm22占最高月份占最高月份（%）40040036.436.483783776.276.2109810981001001045104595.295.275875869.069.0羊草占草群的比例羊草占草群的比例（%）71.571.569.469.468.368.371.771.770.570.5第六章牧草的生产与加工10羊草的营养物质总收获量羊草的营养物质总收获量生长期生长期抽穗期抽穗期开花期开花期结实期结实期羊草产量（羊草产量（kg/hmkg/hm22）284284581581750750粗蛋白总收获量（粗蛋白总收获量（kg/hmkg/hm22）44.144.183.683.655.755.7粗纤维总收获量（粗纤维总收获量（kg/hmkg/hm22）92.692.6205.4205.4310.0310.0第六章牧草的生产与加工11AnalysesofAlfalfaHayCutatVariousStatesofMaturityStage%Leaves%Protein%ADF%NDF%RFVBud401830140Earlybloom30-4016-1830-3540-45124-140Midbloom20-3013-1635-4045-50100Fullbloom204050100苜蓿苜蓿:

第六章牧草的生产与加工12苜蓿产量与质量的动态变化苜蓿产量与质量的动态变化第六章牧草的生产与加工13第六章牧草的生产与加工14开花期刈割可收获较高产草量和营养物质含量。

开花期刈割可收获较高产草量和营养物质含量。

（个别情况下草地最高产量是在结实期）（个别情况下草地最高产量是在结实期）开花后延迟刈割，会降低干草品质。

开花后延迟刈割，会降低干草品质。

第六章牧草的生产与加工15n综合考虑综合考虑当年当年的割草地产量和干草的营养物的割草地产量和干草的营养物质含量，尤其是可消化营养物质含量，牧草质含量，尤其是可消化营养物质含量，牧草的适宜刈割时期应当以的适宜刈割时期应当以开花期开花期为最好。

为最好。

第六章牧草的生产与加工16n刈割时期对下年草地产量的影响刈割时期对下年草地产量的影响科学实验证明科学实验证明下一年草地下一年草地最高产量最高产量是在是在本年开花期本年开花期刈割情况下刈割情况下获得，获得，相反下一年草地的相反下一年草地的最低产量最低产量却是在本年早期（却是在本年早期（开开花初期以前花初期以前）刈割情况下获得）刈割情况下获得第六章牧草的生产与加工17n高大杂类草草地：

高大杂类草草地：

抽穗（现蕾）初期到开花期刈抽穗（现蕾）初期到开花期刈n高大禾本科草地：

抽穗初期刈高大禾本科草地：

抽穗初期刈n芦苇割草地应在抽穗之前上有芦苇割草地应在抽穗之前上有8989片叶时片叶时n蒿类草地，在结实期刈，以减少苦味蒿类草地，在结实期刈，以减少苦味n针茅为主草地，在芒针形成或出现前刈针茅为主草地，在芒针形成或出现前刈2222根据牧草的饲用价值根据牧草的饲用价值根据牧草的饲用价值根据牧草的饲用价值确定刈割时期不一定完全按照草群中主确定刈割时期不一定完全按照草群中主确定刈割时期不一定完全按照草群中主确定刈割时期不一定完全按照草群中主要植物的生物学特性要植物的生物学特性要植物的生物学特性要植物的生物学特性第六章牧草的生产与加工18第六章牧草的生产与加工19awnindiagrassGreenneedlegrassRedthreeawnneedlegrass第六章牧草的生产与加工20第六章牧草的生产与加工21第六章牧草的生产与加工22三、牧草的刈割高度三、牧草的刈割高度n牧草刈后留茬越高牧草刈后留茬越高收获量越低收获量越低，草地产量的，草地产量的损失也越大损失也越大；影响干草营养物质含量影响干草营养物质含量n刈后留茬过低刈后留茬过低降低了牧草的光合作用降低了牧草的光合作用，影响刈后再生和地下器官影响刈后再生和地下器官营养物质的积累营养物质的积累影响干草数量和品质的重要因素影响干草数量和品质的重要因素第六章牧草的生产与加工23适宜的牧草刈割高度为适宜的牧草刈割高度为56cm56cm但对下繁草草地为但对下繁草草地为34cm34cm地面不平时，可提高高度。

地面不平时，可提高高度。

第六章牧草的生产与加工24四、牧草的收割四、牧草的收割11人工收割人工收割22机械收割机械收割第六章牧草的生产与加工251人工割草人工割草农区或半牧区，用大镰农区或半牧区，用大镰第六章牧草的生产与加工2622机械割草机械割草目前干草生产的主要方式目前干草生产的主要方式第六章牧草的生产与加工27第六章牧草的生产与加工28第三节第三节干草的调制与加工干草的调制与加工干草生产时间短，季节性强，面积广、生产量干草生产时间短，季节性强，面积广、生产量大，必须实行机械化作业大，必须实行机械化作业第六章牧草的生产与加工29干草（干草（hayhay）：

）：

青草或栽培青饲料在未结实以前刈割，青草或栽培青饲料在未结实以前刈割，经日晒或人工干燥而制成的干燥饲草。

经日晒或人工干燥而制成的干燥饲草。

特点特点:

营养价值较高营养价值较高耐贮存耐贮存是饲喂家畜，进行畜牧业生产的一种主是饲喂家畜，进行畜牧业生产的一种主要饲料。

要饲料。

第六章牧草的生产与加工30一、干草调制的主要环节一、干草调制的主要环节11、刈割、压扁、刈割、压扁22、晾晒、晾晒33、搂草、搂草44、打捆、打捆55、堆藏、堆藏第六章牧草的生产与加工3111刈割与压扁刈割与压扁将牧草茎秆压裂，破坏茎将牧草茎秆压裂，破坏茎的角质层以及维管束，使的角质层以及维管束，使之暴露于空气中，茎秆内之暴露于空气中，茎秆内的水分散失速度加快，与的水分散失速度加快，与叶片干燥速度同步。

叶片干燥速度同步。

第六章牧草的生产与加工3222晾晒晾晒刈割后的牧草必须经过晾晒，以散失牧草中过刈割后的牧草必须经过晾晒，以散失牧草中过多的水分。

摊晒机、翻草机多的水分。

摊晒机、翻草机第六章牧草的生产与加工33第六章牧草的生产与加工3433搂草搂草牧草以牧草以条堆条堆的方的方式晾晒式晾晒第六章牧草的生产与加工35第六章牧草的生产与加工36第六章牧草的生产与加工37集草集草晾晒后的牧草集至适宜地方堆垛晾晒后的牧草集至适宜地方堆垛第六章牧草的生产与加工38第六章牧草的生产与加工3944打捆打捆干草用机械加压成干草用机械加压成捆后，较散干草的捆后，较散干草的体积小运输方便，体积小运输方便，干草的损失减少，干草的损失减少，并且便于贮藏。

并且便于贮藏。

n新疆天然草地干草生产第六章牧草的生产与加工40第六章牧草的生产与加工41第六章牧草的生产与加工42第六章牧草的生产与加工43第六章牧草的生产与加工44第六章牧草的生产与加工45Pickupmachine第六章牧草的生产与加工46第六章牧草的生产与加工47第六章牧草的生产与加工48第六章牧草的生产与加工4955堆藏堆藏n新疆那拉提草原第六章牧草的生产与加工50第六章牧草的生产与加工51第六章牧草的生产与加工52二、干草的调制方法二、干草的调制方法基本原则基本原则n干燥时间应当尽量缩短干燥时间应当尽量缩短n干燥末期，牧草各部位的含水量应当力求均匀干燥末期，牧草各部位的含水量应当力求均匀n凋萎牧草也应尽量防止雨、露的淋湿和避免在凋萎牧草也应尽量防止雨、露的淋湿和避免在阳光下长期曝晒阳光下长期曝晒n搂草、集草等应在牧草细嫩部分还未折断或折搂草、集草等应在牧草细嫩部分还未折断或折断不多时进行断不多时进行第六章牧草的生产与加工53

（一）自然干燥法

（一）自然干燥法11地面干燥法地面干燥法干燥牧草的具体干燥过程和时间，随地区气干燥牧草的具体干燥过程和时间，随地区气候条件的不同也不完全一致。

候条件的不同也不完全一致。

第六章牧草的生产与加工54n在内蒙古东部地区，刈割期正值雨季在内蒙古东部地区，刈割期正值雨季，避免，避免雨露的淋湿。

雨露的淋湿。

刈割牧草刈割牧草干燥干燥6767小时小时凋萎凋萎4050%4050%搂草机搂草机搂成草垄搂成草垄干燥干燥4545小时小时集草器集成草堆集草器集成草堆1.521.52天天干草干草第六章牧草的生产与加工55n干旱地区，降雨稀少，气温较高，空气干燥干旱地区，降雨稀少，气温较高，空气干燥防止光化学作用破坏胡萝卜素和避免机械作用引防止光化学作用破坏胡萝卜素和避免机械作用引起植物细嫩部分的损失起植物细嫩部分的损失牧草的刈割与搂成草垄两项作业同时进行或割倒牧草的刈割与搂成草垄两项作业同时进行或割倒后晾晒后晾晒2-32-3小时小时搂成草垄搂成草垄35-4035-40成堆成堆2-32-3天天干草干草第