第六章药物保健.ppt

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第六章第六章药物养生药物养生具有抗老防衰作具有抗老防衰作用的药物，称为用的药物，称为延年益寿药物延年益寿药物。

延年益寿药物延年益寿药物运用这类药物来达到运用这类药物来达到延缓衰老，健身强身延缓衰老，健身强身目的的方法，即是目的的方法，即是药药物养生物养生。

酒与养酒与养生生中国的酒与茶中国的酒与茶中国十大白酒品牌中国十大白酒品牌中国十大名茶中国十大名茶茶与养生茶与养生第一节第一节药物养生的机理药物养生的机理一、着眼于补虚、泻实；一、着眼于补虚、泻实；三、固护三、固护先天、后天；先天、后天；二、意在调理阴阳二、意在调理阴阳;中医认为，人之所以长寿，全赖阴阳气血平中医认为，人之所以长寿，全赖阴阳气血平衡：

衡：

“阴平阳秘，精神乃治阴平阳秘，精神乃治”。

“审其阴阳审其阴阳之偏胜，而损益使平之偏胜，而损益使平”。

三、固护先天、后天三、固护先天、后天人体健康长寿很重要的条件是人体健康长寿很重要的条件是先天禀赋强盛，后天先天禀赋强盛，后天营养充足营养充足。

脾胃为后天之本脾胃为后天之本，气血生化之源，机体，气血生化之源，机体生命活动需要的营养，都靠脾胃供给。

生命活动需要的营养，都靠脾胃供给。

肾为先天之肾为先天之本，本，生命之根，元阴元阳之所在，生命之根，元阴元阳之所在，肾气充盛，机体肾气充盛，机体新陈代谢能力强，新陈代谢能力强，衰老的速度也缓慢，正因如此，衰老的速度也缓慢，正因如此，益寿方药的健身防老作用，多立足于益寿方药的健身防老作用，多立足于固护先天、后固护先天、后天，即以护脾、肾为重点天，即以护脾、肾为重点，并辅以其他方法，如，并辅以其他方法，如行行气、活血、清热、利湿气、活血、清热、利湿等以达到强身、保健的目的等以达到强身、保健的目的。

第二节第二节药物养生的应用原则药物养生的应用原则药物养生的具体应用着药物养生的具体应用着眼于眼于补、泻补、泻两个方面。

两个方面。

用之得当，在一定程度用之得当，在一定程度上可起到益寿延年的作上可起到益寿延年的作用。

但药物不是万能，用。

但药物不是万能，如果只依靠药物，而不如果只依靠药物，而不靠自身靠自身锻炼和摄养锻炼和摄养，毕，毕竟是被动的，消极的，竟是被动的，消极的，药物只是一种药物只是一种辅助辅助的养的养生措施。

生措施。

药药物物养养生生的的应应用用原原则则一、不盲目进补一、不盲目进补六、用药缓图六、用药缓图五、泻不伤正五、泻不伤正四、盛者宜泻四、盛者宜泻三、辨证进补三、辨证进补二、补勿过偏二、补勿过偏虚人当补虚人当补，但虚人的具体情况各，但虚人的具体情况各有不同，故进补时一定要分清有不同，故进补时一定要分清脏脏腑、气血、阴阳、寒热、虚实腑、气血、阴阳、寒热、虚实，辨证施补，方可取得益寿延年之辨证施补，方可取得益寿延年之效，而不致出现偏颇。

此外，服效，而不致出现偏颇。

此外，服用补药，宜根据四季阴阳盛衰消用补药，宜根据四季阴阳盛衰消长的变化，采取不同的方法。

长的变化，采取不同的方法。

否否则，不但无益，反而有害健康。

则，不但无益，反而有害健康。

三、辨证进补三、辨证进补体盛邪实者，得宣泻通利方可使阴阳气血得以平衡。

体盛邪实者，得宣泻通利方可使阴阳气血得以平衡。

但在养生调摄中，亦要注意攻泻之法的恰当运用。

但在养生调摄中，亦要注意攻泻之法的恰当运用。

不可因其体盛而过分攻泻，攻泻太过则易导致人体不可因其体盛而过分攻泻，攻泻太过则易导致人体正气虚乏，不但起不到益寿延年的作用，反而适得正气虚乏，不但起不到益寿延年的作用，反而适得其反。

在实际应用中，应注意以下几点：

其反。

在实际应用中，应注意以下几点：

确实有过盛壅滞之实者，方可考虑用攻泻之法；确实有过盛壅滞之实者，方可考虑用攻泻之法；选药必须贴切，安全有效；选药必须贴切，安全有效；药量必须适当，恰如其分；药量必须适当，恰如其分；不可急于求成，强求速效。

不可急于求成，强求速效。

五、泻不伤正五、泻不伤正第三节第三节益寿延年中药举例益寿延年中药举例具有延年益寿作用的中药有很多，历代本具有延年益寿作用的中药有很多，历代本草及医家著述均有所记载，这类药品，一般草及医家著述均有所记载，这类药品，一般均有补益作用，同时也能疗疾。

均有补益作用，同时也能疗疾。

即即有病祛病，无病强身延年有病祛病，无病强身延年；可以可以配方配方，亦可以，亦可以单味单味服用；服用；兹按其功用分兹按其功用分补气、补血、滋阴、助阳补气、补血、滋阴、助阳四类，四类，择要予以介绍。

择要予以介绍。

黄芪黄芪薏苡仁薏苡仁人参人参茯苓茯苓一、补气类一、补气类山药山药大枣大枣人参人参味甘微苦，性温。

味甘微苦，性温。

“主补五脏，安精神主补五脏，安精神”，“明目开心益智，久服轻身延年明目开心益智，久服轻身延年”。

本品可本品可大补元气，生津止渴，对年老气虚，久病虚大补元气，生津止渴，对年老气虚，久病虚脱者，尤为适宜。

人参一味煎汤，名脱者，尤为适宜。

人参一味煎汤，名独参汤独参汤，具有益气固脱之功效，年老体弱之人，长服具有益气固脱之功效，年老体弱之人，长服此汤，可强身体，抗衰老。

人参切成此汤，可强身体，抗衰老。

人参切成饮片饮片，每日噙化，可补益身体，防御疾病，增强机每日噙化，可补益身体，防御疾病，增强机体抵抗能力。

体抵抗能力。

几大参几大参黄芪黄芪味甘，性微温。

味甘，性微温。

补气补气升阳，益卫固表，利升阳，益卫固表，利水消肿，补益五脏。

水消肿，补益五脏。

久服可壮骨强身，治久服可壮骨强身，治诸气虚。

清宫廷保健，诸气虚。

清宫廷保健，多用黄芪多用黄芪补中气，益补中气，益荣血荣血。

茯苓茯苓味甘淡、性平。

味甘淡、性平。

“久服安魂养神，久服安魂养神，不饥延年不饥延年”。

本品具有。

本品具有健脾和胃，健脾和胃，宁心安神，渗湿利水宁心安神，渗湿利水之功用。

历代之功用。

历代医家均将其视为常用的延年益寿之医家均将其视为常用的延年益寿之品，因其品，因其药性缓和，可益心脾、利药性缓和，可益心脾、利水湿，补而不峻，利而不猛，既可水湿，补而不峻，利而不猛，既可扶正，又可去邪。

扶正，又可去邪。

故为平补之佳品。

故为平补之佳品。

山药山药味甘，性平，味甘，性平，“补中补中益气力，长肌肉，久益气力，长肌肉，久服耳目聪明服耳目聪明”。

本品。

本品具有健脾补肺，固肾具有健脾补肺，固肾益精之作用，因此，益精之作用，因此，体弱多病的中老年人，体弱多病的中老年人，经常服用山药，好处经常服用山药，好处颇多。

颇多。

薏苡仁薏苡仁味甘淡，性凉。

味甘淡，性凉。

本经本经将其列为上品，谓其：

将其列为上品，谓其：

“主筋急拘挛，不可屈主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，久服轻身伸，风湿痹，久服轻身益气益气”。

本品具有。

本品具有健脾、健脾、补肺、利尿补肺、利尿之效用。

之效用。

大枣大枣【功功效效】补补中中益益气气，养血安神，缓和药性。

养血安神，缓和药性。

【主治主治】用于脾胃用于脾胃虚弱，食少便溏，倦虚弱，食少便溏，倦怠乏力，血虚萎黄等怠乏力，血虚萎黄等证为主。

证为主。

【功效功效】补气养阴，清火生津。

补气养阴，清火生津。

【主治主治】西洋参功善补气，性偏西洋参功善补气，性偏寒凉，又能养阴，清火生津。

寒凉，又能养阴，清火生津。

故故气虚而阴津耗伤有火者，用气虚而阴津耗伤有火者，用之甚宜之甚宜。

说：

说：

“凡欲用人参而不受人参之温凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之补者，皆可以此代之。

”现代现代主要用于热病气阴两伤的烦倦、主要用于热病气阴两伤的烦倦、口渴，及阴虚火旺的喘咳痰血口渴，及阴虚火旺的喘咳痰血之证。

之证。

西洋参西洋参甘草甘草（国老）（国老）【功功效效】益益气气补补中中，祛祛痰痰止止咳咳，缓缓急急止止痛痛，调调和和药药性性，清热解毒。

清热解毒。

【性性味味归归经经】甘甘草草甘甘平平，能能益益心心气气、补补脾脾气气、并并能能归归肺经祛痰止咳。

肺经祛痰止咳。

【主治主治】用治用治心气不足的心心气不足的心悸动，脉结代，常以之为悸动，脉结代，常以之为主药；治脾气虚弱的倦怠主药；治脾气虚弱的倦怠乏力，食少，常以之益气乏力，食少，常以之益气和中；治痰多咳嗽。

和中；治痰多咳嗽。

一、羊肉粥一、羊肉粥冬令时节冬令时节44款御寒粥款御寒粥选瘦羊肉选瘦羊肉250250克，洗净，切成肉丁，与克，洗净，切成肉丁，与11个萝卜同炖，去膻味。

然后取出萝卜，放个萝卜同炖，去膻味。

然后取出萝卜，放粳粳米米150150克熬粥。

克熬粥。

羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。

能益肾壮阳。

最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。

最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。

二、核桃粥二、核桃粥取核桃仁取核桃仁5050克、捣碎，与粳米克、捣碎，与粳米100100克煮粥克煮粥食，可温补精髓。

食，可温补精髓。

核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有补补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合之功效，适合肾虚肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。

还可辅助畏寒、腰膝酸软无力者食用。

还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。

治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。

核桃仁核桃仁:

补肾，温肺，润肠；补肾，温肺，润肠；用于腰膝酸软，虚寒喘嗽，遗精阳痿。

用于腰膝酸软，虚寒喘嗽，遗精阳痿。

三、韭菜粥三、韭菜粥先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

片刻便可食用。

韭菜内含有大量的韭菜内含有大量的维生素维生素AA、BB、CC和钙、磷、和钙、磷、铁等物质。

熟韭菜甘温补中。

经常食用韭菜铁等物质。

熟韭菜甘温补中。

经常食用韭菜粥可粥可助阳缓下、补中通络助阳缓下、补中通络。

适合适合背寒气虚、腰膝酸冷者背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

食用。

四、人参粥四、人参粥取人参取人参33克，置沙锅内，加水文火慢煮克，置沙锅内，加水文火慢煮2020分钟，分钟，再加粳米再加粳米100100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。

糖调味服食。

适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。

经常食用人参粥，对心肌营养老年人食用。

经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

症患者有良好的防治作用。

何首乌何首乌阿胶阿胶熟地熟地龙眼龙眼肉肉二、养血类二、养血类紫河车紫河车当归当归熟地熟地味甘、性微温。

味甘、性微温。

“填骨髓，填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发目，黑须发”。

本品有补。

本品有补血滋阴、强心、利尿、降血滋阴、强心、利尿、降血糖之功，对血虚、肾精血糖之功，对血虚、肾精不足者，可起到养血滋阴，不足者，可起到养血滋阴，益肾添精的作用。

益肾添精的作用。

何首乌何首乌味苦甘涩，性温。

味苦甘涩，性温。

“益气益气血，黑髭鬓，悦颜色。

久血，黑髭鬓，悦颜色。

久服长筋骨，益精髓延年不服长筋骨，益精髓延年不老老”。

本品具有补益精血，。

本品具有补益精血，涩精止遗，补益肝肾的作涩精止遗，补益肝肾的作用。

明代医家李中梓云：

用。

明代医家李中梓云：

“何首乌老年尤为要药，何首乌老年尤为要药，久服令人延年久服令人延年”龙眼肉龙眼肉味甘，性温。

味甘，性温。

“久服强久服强魂聪明，轻身不老魂聪明，轻身不老”，“龙眼肉粥开胃悦脾，龙眼肉粥开胃悦脾，养心益智，通神明，安养心益智，通神明，安五脏，其效甚大五脏，其效甚大”。

本。

本品具有补心脾，益气血，品具有补心脾，益气血，安神健脾之功。

安神健脾之功。

“内内有火者禁用有火者禁用”。

阿胶阿胶味甘，性平，味甘，性平，“久久服轻身益气服轻身益气”。

本。

本品具有补血滋阴，品具有补血滋阴，止血安胎，利小便，止血安胎，利小便，润大肠之功效，为润大肠之功效，为补血佳品，适用于补血佳品，适用于血虚诸证。

血虚诸证。

紫河车紫河车味甘咸，性微温。

味甘咸，性微温。

“人胞乃补阴阳两人胞乃补阴阳两虚之药，有返本还虚之药，有返本还元之功元之功”。

本品具。

本品具有养血、补气、益有养血、补气、益精等