整理西瓜的种植与选择.docx

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整理西瓜的种植与选择

西瓜的种植与选择

（一）、生物学特性

  1、形态特征

（1）根西瓜的根属深根系，主根深达1米以上，侧根横向延伸可达4-6米，主要根群分布在10一40厘米土层内，吸肥吸水能力强。

根的再生能力弱，受伤以后不易恢复，生产上常采用直播，如果育苗移栽，一定注意根的保护。

（2）茎、叶西瓜茎又称蔓，主蔓在5-6片叶之前直立生长，超过30厘米续长出一定长度时，由于机械组织不发达，支撑不住自身重量，便葡匐地面生长。

茎的分枝能力很强，可萌发3～4级侧枝，但以主蔓3-5片叶腋中发出的侧枝较为键壮。

西瓜的茎节上极易产生不定根，采用压蔓的办法，可促使不定根形成，增加吸收面积，固定植株，防止滚秧。

叶互生，有深裂、浅裂和全缘等类型。

 （3）花、果实、种子西瓜花小黄色，雌雄同株异花，单生于叶腋。

早熟品种在主蔓第六、七节着生第一雌花，中、晚熟品种在第十节以后发生第一朵雌花。

雌花间隔节数为7-9节。

开花盛期可出现少数两性花，花清晨开放下午闭合。

  果实为椭圆形、球形，颜色有深绿、浅绿、或带有黑绿条带或斑纹。

瓜瓤有红、黄、白等。

种子有黑、白、或红色等。

西瓜还可按其种子的大小分为大籽型西瓜、小籽型西瓜和无籽西瓜，种子千粒重大籽类型100克～150克、中粒类型40克～60克、小籽类型20克～25克。

 2、生育周期

 全生育期可划分为发芽期，幼苗期、抽蔓期和结果期等四个时期。

（1）发芽期由种子萌动到子叶展开,真叶显露为发芽期。

幼苗出土后，要防止徒长，以促进根和叶的发育。

（2）幼苗期由真叶显露到5一6片叶为幼苗期。

此期生长量小，栽培上应给予良好的条件，促进幼苗根系和器官分化。

  （3）抽蔓期由5-6片叶抽蔓开始到留瓜节位的雌花开放为抽蔓期。

此期生长速度快，生长量大。

栽培上要促进茎叶生长，形成一定的营养体．系，同时要控制徒长，保证花器的形成。

 （4）结果期由留花节位的雌花开放到果实开始旺盛生长为止。

又可分为座果期，果实生长旺盛期，变瓤期等3个时期。

 坐果期由留瓜节雌花开放到果实开始旺盛生长为止。

光合产物开始向果实输入。

栽培上主要调节营养生长和果实发育的平衡，以保证坐瓜。

果实旺盛生长期由果实迅速生长到果实大小基本固定为止。

此期果实生长量大，吸收养分最多，是形成产量的关键时期。

栽培上应给以大肥，大水，促进果实的迅速生长。

变瓤期由果实大小基本固定到成熟期为止。

此期糖分迅速转化，外观具有该品种的固有色泽。

栽培上应防止茎叶早衰，以保証产量和品质。

3、对环境条件的要求

（1）温度西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。

西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差，较大的昼夜温差能培育高品质西瓜。

（2）水分西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病，产量低,品质差。

 （3）光照西瓜喜光照，在日照充足的条件下，产量高，品质好。

 （4）养分西瓜生育期长，产量高，因此需要大量养分。

每生产100公斤西瓜约需吸收氮0．19公斤、磷0．092公斤，钾0．136公斤，。

但不同生育期对养分的吸收量有明显的差异，在发芽期占0.01%，幼苗期占0.54%,抽蔓期占14.6%，结果期是西瓜吸收养分最旺盛的时期，占总养分量的84.8%，因此，西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。

 （5）土壤西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。

喜弱酸性，PH5-7。

（二）、播种适宜时期

西瓜露地栽培就是在没有保护设备的条件下的栽培。

一般以当地终霜已过，地温稳定在15℃左右时为露地播种的适宜时间。

播种的最佳时间，还应根据品种，栽培季节，栽培方式以及消费季节等条件来确定。

一般3月中、下旬播种育苗，4月中、下旬定植，6月下旬开始收获上市；秋西瓜7月上中旬播种，9月下旬开始采收上市。

（三）、整地施足基肥

栽培西瓜要选土壤疏松、土层深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、当西晒的地块；西瓜地不宜连作、一般要4~5年轮作一次。

否则枯萎病严重；前作以水稻、玉米等禾本科作物为最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物，但前作为瓜类蔬菜种西瓜病害重，不宜选择。

瓜田必须深耕，最好冬季进行翻地。

在深耕过或有深耕基础的地块里，四周开排水沟，按照栽培的行距2.4-3.0米包沟（沟宽0．5米）开厢,在畦面一侧开沟施基肥，每亩施入农家肥2500～3000公斤，加施磷肥15～20公斤，45%复合肥20～25公斤，硼砂2公斤，锌肥1公斤。

为防地下害虫可在基肥中混施少量晶体敌百虫。

盖好基肥沟，并整成瓜垄最后覆盖地膜，等待播种或移栽。

在开厢时应注意厢行与春、夏风向垂直，在风先吹进一边的厢面开沟施基肥，便于定植后瓜蔓与风向一致。

（四）、浸种催芽

1、浸种浸种前先将种子晒1天，将晒过的种子用不烫手的温水（大约30℃左右）浸种6-8个小时，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，为防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4个小时，一般浸种时间要求达到12小时，种皮软化即可取出用清水冲洗干净以备催芽。

2、催芽将浸好的种子平放在湿毛巾上，种子上面再盖上一层湿毛巾，放置于30-35度环境下催芽，72小时基本出齐，发芽85-90%露白即可播种。

（五）、田间管理

1．中耕、排水中耕是在播种齐苗或定植还苗后开始，一般是间苗、松土、培土三者结合进行，幼苗期浇水宜少，注意"蹲苗"，以利根系生长；在蔓长30厘米时追一次重肥后再培土。

西瓜果实大，产量高，需水量大，在旱地栽培注意灌溉，水田栽培则排水工作尤为重要。

强调畦沟、田块四周的排水沟，应做到沟沟相通，雨后田间无积水，这是确保西瓜丰产、稳产的基础。

在果实成熟前6-8天停止灌水，以促进糖分转化，增加甜度。

2、追肥瓜田追肥的基本原则是:

轻施苗肥，先促后控，巧施伸蔓肥，坐住幼果后重施膨瓜肥。

3、整枝西瓜蔓叶繁茂，如果任其生长瓜蔓相互重叠，不但影响密植，而且推迟结瓜。

西瓜整枝方法一般有单蔓、双蔓和三蔓等。

单蔓整枝每株仅留一蔓。

将其余侧蔓全部除去，方法简单，单位面积内株数多结瓜多，但单株叶片少，果实不易长大，产量和质量均较低。

双蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓长到30厘米以上时，双蔓整枝是在基部选留一个健壮侧蔓，三蔓整枝留二个健壮侧蔓作为副蔓或预备蔓，其余侧蔓一概除去；生产上多采用双蔓整枝。

西瓜整枝时，应注意一是适时整枝。

一般当主蔓长40～50厘米，侧蔓约15厘米时开始，以后隔3～5天一次；:

二是不管采用哪种整枝方式，坐果前要求认真进行，坐果后一般不再整枝，以使有更多的枝叶为果实生长提供营养。

当果实开始迅速膨大时，为防止营养生长过旺，可进行摘心。

3、压蔓当蔓长30厘米时，应进行整蔓，使其分布均匀，并在节上用土块压蔓，促使产生不定根，固定叶蔓，防止相互遮光和被风吹断伤根损叶，以后每隔5～6节压一次，直至蔓叶长满畦面为止。

压蔓方法有明压和暗压两种。

在多雨地区，土壤湿度大，为防止烂藤，不必将瓜藤全部埋入土内，只将土块压在节位上，节间仍露地面，称为“明压”。

少雨干旱地区为促进不定根的发生，应将瓜藤理直全部埋入土中称“暗压”。

为防止碰断脆嫩瓜藤，整枝、压蔓都应在下午进行。

无论采用哪种压法，都应根据植株的长势来确定。

长势强的应采取重压、勤压，长势弱的轻压、少压。

一般是隔5-6节压1次，瓜前瓜后各压两处。

在留瓜雌花前后各留2-3叶片不压，以防止积水烂瓜，或瓜长大后受牵制。

4、人工辅助授粉西瓜是依靠昆虫作媒介的异花授粉作物，在阴雨天气或昆虫活动较少时，就会影响花粉传播而不易坐果。

为了提高坐果率和实现理想节位坐果留瓜，应进行人工辅助授粉。

（1）雌花选择授粉时应当选择主蔓和侧蔓上发育良好的雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、颜色嫩绿而有光泽的花，授粉后容易坐果并长成优质大瓜。

侧蔓上的雌花作留瓜后备。

（2）授粉时间西瓜的花在清晨5～6时开始松动，8～10时生理活动最旺盛，是最佳授粉时间。

阴天授粉时间因开花晚而推迟到9～11时。

（3）授粉方法用当天开放且正散粉的新鲜雄花，将花瓣向花柄方向用手捏住，然后将雄花的雄蕊对准雌花的柱头，轻轻沾几下即可。

一朵雄花可授2～3朵雌花。

5、病虫防治西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要虫害有小地老虎、蚜虫、红蜘蛛、黄守瓜、瓜蛆、潜叶蝇等。

（1）病害防治实行4～5年以上轮作，选用无病种子，种子用100倍福尔马林液浸种30分钟消毒。

真菌性病害主要的防治方法：

发现病株及时拔除烧毁，病穴内用石灰或50％代森铵400倍消毒。

发病初期可在根际浇50％代森铵500～1000倍液防治。

推广西瓜嫁接换根技术。

施用腐熟有机肥及增施磷钾肥。

5～7月西瓜生长期间每隔7～10天交替使用70％托布津1000倍液、25％多菌灵500～700倍液、50％代森锌1000倍液、1：

1：

200倍的波尔多液等方法防治。

（2）虫害的防治对小地老虎、瓜蛆、黄守瓜可采用早春多耕多耙消灭虫卵，用糖醋诱蛾消灭成虫，用90％的敌百虫800～1000倍液浇根或加少量水拌鲜草、拌炒香的饼肥诱杀。

红蜘蛛、潜叶蝇可喷50％乐果1000倍液或喷80％的敌敌畏1000～1500倍液。

（六）、采收

1.建设项目环境影响评价分类管理的原则规定1、授粉后，早熟品种28天左右成熟，中熟品种32天左右成熟，晚熟品种35左右成熟，因气温高低有所变化。

直观判断，瓜附近的卷须发黄，瓜脐凹陷变小。

注意高温采摘时，可提前1-2天采摘，防止采摘后不能及时出售，瓜成熟过度，品质下降。

西瓜的成熟度鉴定可以通过算、看、听、测等多种办法鉴定。

考试情况分析

（1）算果实发育至成熟需要一定的积温，西瓜从播种至收获80～100多天，结瓜后早熟种30天，晚熟种35天果实已成熟。

（2）看成熟果皮发亮、坚硬、光滑、花纹色深清晰、果蒂部和花痕处向里略凹陷、瓜梗扭曲老化、基部茸毛脱净蔓上与果实近的卷须枯萎。

2）购买环境替代品。

（3）听用手指弹瓜，成熟发浊音，反之声音清脆的为生瓜。

市场价格在有些情况下（如对市场物品）可以近似地衡量物品的价值，但不能准确度量一个物品的价值。

三者的关系为：

（4）测用比重法测定，成熟的瓜比重为0.9～0.95，放在清水中沉下去者为生瓜；出水面部分很大为过熟的瓜。

成熟度适当的瓜，仅少部分浮出水面。

（5）手感法鉴别、成熟瓜用手摸时，条棱凹凸明显，有突出感，手压脐部有弹性，一手托瓜，另一手拍时，手心有颤动的感觉。

2、优质西瓜采收时需要注意的问题

西瓜采收时应根据品种特性和市场情况，合理确定成熟度。

[例题-2006年真题]下列关于建设项目环境影响评价实行分类管理的表述，正确的是（　）商品瓜采收后一般需经过运销过程才能到消费者手中，应根据运销安排确定采收成熟度。

如采收后1~2天可销售，应选八成熟的瓜；路途更远的可选七成熟的瓜。

需长途运输的瓜，采前不能用激素催熟，以免影响品质。

果肉致密品种适当延迟采收，对提高果实品质有利。

沙瓤品种熟后易倒瓤，可适当提早采收。

（3）公众对规划实施所产生的环境影响的意见；采收西瓜应选晴天上午，但皮薄易裂瓜的品种需在傍晚采收。

雨后不宜采收，因果实沾泥浆后在贮运中易发病。

尽量避免在中午烈日下采收，因果实蓄积热量大，长途运输时易发热造成损失。

表三：

周围环境概况和工艺流程与污染流程；采收时要用剪刀剪断瓜柄，并保留一段瓜柄，防止病菌侵入并便于消费者根据瓜柄新鲜程度辨别西瓜采收的时间。

1.筛选环境影响：

环境影响被筛选为三大类，一类是被剔除、不再作任何评价分析的影响，如内部的、小的以及能被控抑的影响；另一类是需要作定性说明的影响，如那些大的但可能很不确定的影响；最后一类才是那些需要并且能够量化和货币化的影响。

需贮藏的瓜，采收时应保留坐瓜节位前后各一节的枝蔓，有一定保鲜作用。

采前一周应停止灌溉。

2）按发布权限分。

环境标准按发布权限可分为国家环境标准、地方环境标准和行业环境标准。

要求：

（1）果实品质好。

一般要求果实含糖量不低于10%，肉质脆，味甜爽口，果肉色泽均匀鲜艳，无白筋硬块，瓜皮较薄。

（2）果实外观、整齐度好。

大小、形状、皮色花纹应整齐一致，具有品种的典型特征，无杂瓜、畸形瓜、病伤瓜。

（3）果实耐贮运性好。

果皮应坚韧，不易破裂，能适应运输要求。

薄皮品种一般不适于远距离运销，需在靠近市场的地区生产。

（2）环境影响后评价。

（七）、西瓜栽培对环境的要求

1、西瓜生长的最适温度范围为25～30℃。

西瓜全生育期需要大于15℃的活动积温量为2500～3000℃。

积温不足时，易出现果实变小、畸形、空心、含糖量低等现象。

2、西瓜生长要求日照时数为10～12小时。

光照充足，植株健壮，花芽分化好，坐果率高，品质好。

西瓜结果期光饱和点大于10万勒克斯，光合作用补偿点为4000勒克斯。

3、西瓜单株全生育期耗水量约1吨。

但根系不耐涝，土壤含水量过高时，会造成缺氧死亡。

苗期适宜土壤含水量为田间持水量的65%，结果期土壤含水量最高不宜大于田间持水量的80%。

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