男桑服务流程说明.docx
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男桑服务流程说明
男浴更衣室服务
一、【更衣室服务员的服务规程】
一更服务员听到来宾铃声时,应马上拉开一更大门,迎接客人进入更衣室,并向客人鞠躬微笑问好,并接过牌号,将客人引领到与客人手牌号相应的柜子前,为客人打开衣箱,不忙时拿出衣架帮助客人挂衣服,锁箱同时先提醒客人检查好自己的物品,做拉箱门的动作示意客人箱子已经锁好,随之双手将客人的手牌带/套到客人的手上,打“请”的手势引领客人到水区门口,交接给水区服务员。
客人洗好后,到二次更衣室,服务员再次鞠躬微笑问好,并用浴巾为客人擦拭全身,适当敲背,敲背同时问客人您需不需要上楼休息,如果客人休息的话,询问每一位客人是否需要一次性浴衣,为客人打开桑拿服帮其穿上,同时做好按摩和其他项目介绍和推销工作,客人穿好桑拿服以后,帮客人换上兰色拖鞋,打“请”字手势,将客人引导到上二楼处,说“先生楼上请,先生休息好”,不忙的时间将客人带到二楼交接给二楼服务员,忙的时间可以按呼叫门铃或向二楼喊“贵宾×位”通知二楼服务员进行接待。
如果客人不休息,二更服务员应将客人引领到一次更衣交接给一次更衣服务员,一次更衣服务员应向客人鞠躬问好,同时接过客人手牌号,说“先生,您洗好了?
先生,您不到二楼休息吗,先生,请把您的钥匙牌给我,我帮您打开柜子吧?
”,得到客人允许后替客人开箱,如果不忙,帮助客人取衣物,擦脚、穿袜子和擦干拖鞋,客人更完衣后要提醒客人是否还有物品遗漏,得到了客人“没有了”的肯定后,方可拔出钥匙,将客人送到一次更衣门外,并致送辞。
二、【更衣室服务员的礼貌用语】
先生您好,欢迎光临;先生慢走,欢迎下次再来;先生,请把您的手牌给我,这边请/您的柜子在这边先生需要帮忙吗?
先生请更衣,先生,我来(帮您挂衣服)吧,先生,您的柜子已经锁好了,先生需要XX物品吗?
先生请拿好手牌;先生,您如果带有贵重物品的话,我建议您交吧台保管/寄存吧台,先生,请带好/保管好您的手牌,先生,这边请,先生您洗好,水区服务员照顾/欢迎/迎接贵宾×位
先生请到三楼做按摩;先生请带好您的物品。
先生您好,洗好了吗?
先生请用一次性内裤;先生请到三楼做按摩;先生请到休息厅休息;先生请放心,我们的浴衣/面巾绝对是经过高温消毒的,一客一换的。
先生楼上请,先生我帮您擦一下脚吧,先生,我们三楼按摩技师的技术和形象都是济宁一流的,您上去体验一下吧,先生我们公司最新推出××项目,您可以体验一下,包准您满意,我想您一定会满意的。
三、【更衣室服务员的岗位职责】
迎接进出更衣室的客人,主动招呼客人更衣,出现不主动招呼客人更衣的行为,承担经济责任10元。
客人在脱衣服时,要注意观察客人的长相特征,一定要注意客人的手机和钱包等贵重物品是否失落在地上,如果拾到要交还客人或总台,超时不交者视为盗窃行为,根据情节轻重,交派出所、开除、警告、罚款等处理。
更衣室服务员担负着看管客人衣物及物品的责任,要求服务人员一定要有责任心,认清每个客人和他们更衣柜的位置,防止客人开错衣柜,穿错衣物,发现衣柜锁有问题,应及时修理或上报主管经理,由于责任心不强,出现上述情况要承担经济责任10元。
客人用过的毛巾要集中扔在桶里,浴服要送给二次更衣服务员,穿过的一次性内裤及杂物要集中扔到垃圾袋中,座子上的铺巾始终要保持干净整洁,地面、台面、柜面不许有头发、杂物及污点,发现有不卫生的地方,承担经济责任5元。
始终保持更衣柜的卫生清洁无异味和更衣柜内挂衣架的数量,严禁服务员私自开锁,否则视为盗窃行为,私自配钥匙视为盗窃行为,有盗窃行为的人,送交派出所处理。
负责向客人介绍推销商品和搓背、按摩等服务项目,做到能够流利、准确,同时负责向客人讲解各项服务项目的价格、时间、功效和特色,指导客人使用美容护发品,以上工作没有做好,承担经济责任5元。
客人二次更衣前主动为客人擦去汗水,然后递给一次性内裤、外裤,为客人穿好桑拿服并系好腰带,以上工作没有做好,承担经济责任5元。
做好桑拿服和巾被品回收工作,桑拿服客人只能穿一次,不许给客人重复穿用,回收的桑拿服和巾被品要分门别类的扔到相应的回收桶中,不得扔错,更不得四处摞放,以上工作没有做好,承担经济责任5元。
负责男浴巾被品和桑拿服的保管、送洗及验洗工作,由于保管不当,出现丢失,除负责赔偿外,还要承担经济责任10元;由于验洗不严格,抽查发现有洗不干净的地方,要承担经济责任5元;因催洗或领用不及时影响正常营业的,承担经济责任50元。
随时留意客人动向,保证客人着浴衣进入休闲大厅,如果出现客人没穿浴衣进入前厅和二楼休息厅的情况,承担经济责任50元。
坚守岗位,不许无故脱岗、串岗,有客人时绝不允许坐视或做一些不礼貌的动作,双手交叉向前或垂直向下,不许有弓背、弯腰、曲腿、说笑、抽烟、吃零食等行为发生,出现上述行为,承担经济责任10元。
无客人时,可以在自己的工作区坐息,听到有客人的信息时,立即到自己的位置站立,发现有客人进入工作区时,还在坐息,承担经济责任10元。
与工作无关的物品不准带入工作区内,始终保持工作区内的卫生整洁和空气新鲜,做到无杂物、无异味,以上工作做得不好,承担经济责任5元。
做好兰色、绿色拖鞋的清洗整理工作,做好排风、温控工作,发现有事故隐患没有及时上报,承担经济责任5元。
对发现的携有贵重物品的客人应告之其将物品交给总台保管,对穿衣准备离开的客人应请其检查是否有遗忘的物品。
对洗浴后的客人进行干身时,应作到力度适中,加点敲、捏手法,动作应稍缓,以便让客人感觉我们在用心服务,此时应是推销桑拿服的最佳时机了。
四、【更衣室服务员的注意事项】
1、对上级安排的重要宾客或A级内招宾客或经常来店消费的宾客(手牌号为58,158,88,188,66,166或总台通知的手牌号)应尽量从各种渠道收集客人信息,在其称谓前加上姓氏职位,以便显得亲切一些,例如“李大哥,赵老板,王总”,并进行跟踪服务,但对一些机关领导切勿称呼其姓名和职务。
2、对宾客存放的贵重物品,应明确登记,对号发放,妥善或专人保管,特别是手机和钱款。
3、对带有内招手牌(手牌号20号以下)的客人(除A级内招客人外)应尽量不往二楼引导,不做任何推销工作。
4、引领客人时,不能距离拉的过大,避免出现开错柜子的情况,应记清柜子的号码和客人的体貌、手牌号相对应,避免出错。
给客人开柜应对号对人开箱,保障准确无误。
5、对在洗浴中开柜取物的宾客应予以留意,避免有人调换手牌,发生偷盗事件,夜间服务生应特别注意防盗问题,发现每一位客人有异常行为,必须通知主管或总值人员给予清查。
6、在推销时,应避免出现误导消费,对客人讲明价格,视客人消费能力进行推销。
7、帮助客人打着哩水,吹干头发的时间应注意用毛巾挡住客人的眼睛,避免弄伤客人的眼睛。
8、对客人脱下的桑拿服应予以检查,防止客人有物品遗漏。
烟、手机、钥匙牌,提醒客人随身携带好物品。
9、在引领客人到二楼时,应与二楼服务员交接好,交代清楚客人消费类型,但应讲究语言技巧。
避免言辞不当引起客人反感。
10、当客人有物品报失时,应只做安慰处理,给客人到水,帮客人回忆,但决不能随便发言,应马上联系主管人员。
11、对客人的询问应口径一致,对不清楚、不了解的情况坚决不能乱讲,给客人以诚信,减少漏洞,减少事端。
以维护形象
12、一更应给换干拖鞋,避免让防滑拖鞋弄湿客人袜子;对下楼二次沐浴的客人应换上防滑拖鞋。
13、二更和水区门口铺放的巾被应及时铺平,及时对地面上的水渍,毛发,和更衣柜下的边角卫生进行处理。
14、其他部门人员应客人要求开箱取物时,必须有水区主管在场或其他部门主管两人以上进行。
15、帮客人锁好柜子后,应做“拉门”手势,让客人了解柜子已锁。
16、尽量引导客人使用高温消毒毛巾,避免耗品和消耗;时刻提醒客人过量使用洗浴用品有害肌肤和毛发健康。
第六节男浴水区服务
【水区服务员的服务规程】
当客人进入浴区时或听到更衣室服务员接待客人的通知时,水区服务员应马上上前迎接客人,先把客人让到淋浴区,引导客人进行淋浴,【服务用语:
“先生,请先淋浴,您先冲一下吧”】,然后快速而熟练的打开淋浴器,调节水温,水温一定要适度,不准超过38——40度,然后退出淋浴范围,向客人做“请”字手势,“先生,水温已调好,请淋浴”“需要帮忙吗”等工作中常有礼貌用语。
客人淋浴完毕时,应做“请”字手势引导客人进行冲浪池浴或中药浴,并通知机房打开冲浪。
给客人讲解药浴的功效以及由来,并介绍脉冲、冲浪的乐趣,桑拿浴、蒸气房的舒适。
当客人冲好淋浴要进入脉冲、冲浪池时应注意观察,当心滑倒,对客人的冲浪姿式是否正确,可以提出指教、正确的方法,
当客人离开冲浪、脉冲浴池时,请马上关闭开关(在无人的情况下),客人进入桑拿房或蒸气房时,要打手式或语言提示,“先生,蒸一蒸”“给您送冰水”或“先生您的冰水”,必须手托盘接送。
桑拿房的开启时间安排:
中午12:
00以后可以开一个,必要时打2个,下午17:
00——19:
00无客人时可以关闭,晚23:
00以后可以关闭,无客人蒸的时候,无须打开开关。
在上班时浴区的职员应先冲一下桑拿房内的木板,防止干裂,要有规定的时间,无客人的时候可以进行,切勿向房内壁灯洒水,热的时候容易炸裂。
在客人蒸完之后,桑拿房门口的服务员应询问客人是否搓背。
“先生/老板,您搓背吗?
”“洗冲浪吗?
”,如果客人提出搓背,应马上将客人引领到洁身区请搓背技师接待好,要求服务周到。
客人搓完背后需要洗漱时,应引导客人到坐浴区,先用热水将坐浴凳冲热,然后请客人入浴,服务用语:
老板,您请这边洗漱,老板,您稍等,我帮您冲一下凳子,老板请入浴,老板,洗好,一定要给客人拿洗发水、牙刷,挤牙膏和摩丝,在客人漱口时要递上口杯,客人要用沐浴露时,应帮客人打好后背的沐浴露,服务要热情周到,做一些力所能力的事,遇见年幼的、年长的或醉酒的客人,服务要更加周到,随时跟服。
平时要注意工作中的卫生,桑拿浴和蒸气房的卫生要做到干干净净。
在上客高峰时,要求在浴区的职员做到忙中有序,错而不乱。
在客人洗完澡进入更衣室时,先由浴区职员拉开门,不但要有语言提示,“洗好了先生”“请到外面擦一下”,而且交待二次更衣的职员给先生擦一擦身上的水“
【水区服务员的岗位职责】
1、负责浴区所有的服务工作,包括:
迎宾、递毛巾、挤牙膏、递牙刷、送刮胡刀、送冰巾、送矿泉水/冰水、打沐浴露、挤洗发液,介绍和指导宾客使用洁身、洗发、护发、美容等洗浴用品等一系列细微的服务性工作。
2、负责蒸汽浴、桑拿浴设备的开关、调温,做到有客人不能关炉,无客人一定要关炉。
桑拿炉温度一定要适宜,一般情况要掌握70℃左右。
桑拿房和蒸汽房的卫生一定要干净彻底。
做到经常性的整理,桑拿室内应经常性的喷洒啤酒或挂放菠萝,保障室内的气味宜人,桑拿凳上摆放的巾被一定要平整,房内不得有客人遗留的毛巾、冰巾、口杯。
3、负责浴区物品的领用、摆放和保管工作,领用时要以旧换新,不得弄虚作假,出现丢失,按购进价赔偿,由于弄虚作假或管理不当出现的物品丢失或损坏,除要承担赔偿责任外,还要承担经济责任10元。
4、负责所有需要清洗巾被品的收集工作,数量一定要准确,不利损公利己,如果出现不良现象,要当天所有的洗涤及经济责任10元。
5、在客人洗浴过程中始终要保持座浴.淋浴等区域的卫生整洁。
由于责任以不强出现不卫生的情况,承担经济责任5元。
6、及时准确为搓背师送签搓背服务单。
由于责任心不强出现迟送、误送、漏送的情况,由服务人员承担其经济责任。
7、积极主动参与搓背师的集体卫生清理工作,由于故意逃避劳动一次的要承担经济责任5元。
8、有客人就有服务人员在,工作中无故脱岗,客人没有接受服务,服务人员要承担经济责任10元。
9、负责浴区所有洗浴用水的加温、测试、过滤,温度始终保持标准衡温及水量。
10、负责所有浴具喷嘴的清洗。
由于清洗不及时,造成喷头有污物的,承担经济责任10元。
11、负责四个水池的服务工作,做到客人上、下池有人扶的良好习惯。
由于服务不到位,出现客人跌倒等情况,承担经济责任20元。
12、负责洁身设备、冲浪设备、桑拿设备、音响设备的开关,做到无人洗浴设备关,有人洗浴不得关设备的习惯。
由于责任以不强出现违犯上列情况的,承担经济责任10元。
13、负责在客人洗浴过程中,水面、池沿及水中的卫生清理工作,以上工作没有做好,承担经济责任5元。
14、下班前要将浴区顶部水珠清理掉,清理不彻底,承担经济责任5元。
15、在客人洗浴过程中,不得用蒸气给水加温,否则要承担经济责任5元。
16、淋浴、座浴在客人就浴前必须把管道中的凉水放掉,否则每发现一个喷头有冷水,承担经济责任5元。
17、积极参与搓背技师及浴区服务员的集体卫生清理工作,在服务过程中做到分工不分家,如果出现不参加集体劳动及推诿扯皮的情况,承担经济责任10元。
18、保证客人用水温度合适,人为过冷、过热的现象,要承担经济责任5元。
19、保证工作区域的卫生整理及器具的卫生清洗,器具不卫生或地面不卫生,每发现一处,承担经济责任5元。
20、负责保管好所有物品,出现丢失按购进价赔偿。
21、做好药物的保管、领用工作,药粉包装袋不得丢失,以空袋换领药物,如果出现少一空袋,承担经济责任5元。
22、坚守岗位,工作时间不得脱岗、串岗、睡觉,不准抽烟、吃零食以及把个人物品带入工作区内,每发现一处,承担经济责任5元。
23、自己在没有客人的情况下,要协助浴区服务员做好服务工作,同时向客人介绍木桶药浴的好处及特点,如果不主动介绍客人洗中药浴,要承担承担经济责任5元。
24、要熟练背诵各种中药浴及营养浴的作用及特点,经提问答不上来一次的,承担经济责任5元。
三、【水区服务员的礼貌用语】
先生您好,洗中药浴吗?
中药浴的好处特别多;先生您感觉水温可以吗?
要喝水吗先生?
先生您慢走,小心地滑;先生看一下手牌好吗?
先生洗中药浴时间半个小时最好;先生中药浴要经常洗;先生慢走,欢迎下次再来。
礼貌用语:
先生您好;先生洗中药浴吗?
先生水温可以吗?
先生请刷牙;先生请慢走,小心地滑;先生请到三楼按摩;先生请到休息奇休息;欢迎下次再来。
先生您好,先生洗中药浴吗?
先生水温可以吗?
先生请刷牙;先生请慢走,小心地滑;先生请到三楼按摩;先生请到休息厅休息;欢迎下次再来。
四、水区服务员的注意事项
1、客人座浴时,应用高温水喷洒座凳,加热坐凳。
2、在客人洗浴过程中应随时提醒客人小心地滑。
3、干蒸前应提醒客人润湿头发,避免干蒸时伤害发质
4、干蒸过程中应深刻留意客人,提醒客人不要在干蒸室内睡眠,发现客人有不适状况,及时处理。
5、如有发现有客人想在水区小解或身带肥皂和洗发液进入冲浪池时,应婉言劝止,以保障洗浴区的清洁卫生。
6、老弱病残或饮酒过量的客人应建议其进行座浴,避免站浴摔倒,防止客人进入高温池和桑拿室。
7、客人上下池和二楼搓背区必须进行搀扶。
搓完背下床的时间也必须搀扶
8、经常性的留意和检查淋浴热水,温度超过50度时,应马上通知锅炉房处理。
9、池水加温时,应有专人看管加热池,不能让客人进入,同时冲浪池在加水、加热时,会导致站浴淋浴器中水温度升高,应提醒客人暂时离开,由服务人员调好水温后,再进行洗浴
10、因加热管道坏漏,加热时水区靠近2、3、和大池中间部位地面温度偏高,应提醒客人不要光脚踏行该部位,避免烫伤。
11、水区内服务员应随时检查水区内水池温度,(一号池为凉水池,二号池为旋涡池水温应保持在夏天38度/冬天42度,三号为中药池水温应保持在夏天42度/冬天45度,大池为水床冲浪池水温应保持在夏天38度/冬天42度,桑拿房、玉石房温度应保持在65-70度为宜)在营业高峰期,如各池温度达不到以上标准时应及时通知机房加温,在水池加温时,服务员坚决不能离开现场,看护好客人不能进入正在加热的水池中,以免被烫伤。
12、水区地面因客用洗发水、香皂等液体润滑,很容易滑倒客人,所以水区服务员应随时留意地面打滑程度,并及时做冲洗处理,对在二楼蒸玉石桑拿和搓背准备上、下楼的客人应予以提醒和搀扶,防止客人摔倒。
13、及时做好水池水面悬浮物的处理工作和池底排污工作。
14、对醉酒或年迈或体胖的客人进入热水池和桑拿房的应时刻关注,发现客人有不适状况,赶快予以抢救。
15、冲浪水床在无人进出时,桑拿炉在下半夜应保持关闭状态。
16、尽量引导客人使用高温消毒毛巾,避免一次性毛巾的消耗。
17、向客人讲解各项洁身设备、洗发、洁身用品的性能和使用方法。
18、注意洗漱用品架上的物品一定要摆好,了解每种用品的功能和用途,指导好客人正确使用,并时刻提醒客人过量使用洗浴用品有害肌肤和毛发健康,特别是放香皂的香皂盒应经常清理,不能存有黏液和水。
19、服务人员在交接客人时,一定要交接清楚和准确,不能出现服务中的脱节的现象。