XX县蜜蜂养殖项目方案评估报告.docx
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XX县蜜蜂养殖项目方案评估报告
XX县蜜蜂养殖项目方案评估报告
目录
第一章总论．一
1.1项目基本情况
2.1.2可行性研究依据和范
1.3推荐方案
2.4结论
1.1.5主要技术经济指标
第二章项目的背景、目标和任务
2．1、项目背景
2．3某某县发展蜜蜂养殖的优势
2．4项目指导思想和原则
2．5新合乡蜜源介绍
第三章市场预测
3．1建设规模
3．2市场分析
3．3产品销售方案……
第四章技术依托单位基本情况………
第五章建设场址选择．
5．1项目区域概况
5．2水文及气象
第六章建设方案
6．1建设标准
6．2建设内容
6．3生产技术
6．4主要原材料、燃料及动力消耗指标
第七章项目实施进度及组织管理
7．1项目实施进度
7．2项目组织管理．
第八章投资估算与资金筹措
8．1投资估算的编制依据及参数
8．2投资估算
8．3资金筹措
第九章财务评价
9．1财务评价
9．2财务评价结论
第十章效益分析
10．1生态效益
10．2社会效益
第十一章结论及建议
1、总投资估算表
2、流动资金估算表
3、投资计划与资金筹措表
4、总成本费用估算表
5、现金流量表（全部资金）
6、损益表
7、资金来源与运用。
表
8、资产负债表
第一章总论
1．1项目基本情况
1．1．1项目名称。
蜜蜂养殖项目
1．1．2建设单位
某某县新合乡人民政府
法人代表：
刘
1．1．3项目建设地点
某某县新合乡吉房子村、十骑村、大桥村、大荒沟村
1．1．4可行性研究报告编制单位
吉林省某工程咨询科技公司工程咨询资质：
甲94010
1．2可行性研究依据和范围
1．2．1研究的依据
1、《振兴吉林老工业基地规划纲要》．
2、《吉林现代中药及生物制药基地发展纲要》；
3、《吉林省生态省建设总体规划纲要》．
4、《某某县畜牧业发展规划》
5、《某某县牧业资源调查报告》
6、《延边朝鲜族自治州养蜂发尽总体规划》
7、国家发展计划委员会计办投资（2002）15号文审定出
版的《投资项目可行性研究指南》；
8、建设单位与吉林省工程咨询科技公司鉴定的咨询合同书
9、建设单位提供的有关基础资料
10、其它有关文件
1．2．2研究范围
1、市场预测和建设规模
2、建设的必要性
3、建设方案
4、投资估算及财务评价
1．3推荐方粟
1．3．1产品的销售方式
根据目前市场情况，产品主要立足于省内市场进行销售，
在保证产品质量的前提下，将产品推向国内市场。
1．3．2建设内容与产品方案
为大力发展蜜蜂养殖业，进行立体开发、多种经营，本项
目拟建100个家庭蜂场，每户100群，年产蜂蜜300吨（50
公斤／群）；年产巢蜜25万盒（25盒／群）；花粉20吨（1公斤
／群）；蜂蛹10吨（1公斤／群）；王浆2．5n屯（o．25公斤群）。
1．3．3主要原材料、燃料及动力
本项目所需主要原材料为饲料糖、包装材料、采础等；燃
料及动力发电。
1．3．4总投资
本项目总投资422．3万元，其中固定资产投资355·3万元，
流动资金67．0万元。
通过对本项目产品方案、市场情况、建设规模、建设条件、
工程技术方案、投资及财务情况等几方面进行的研究，得出以
下结论：
本项目可使新合乡的蜜源充分得到利用，可使100个家
庭得到脱贫致富。
可使100万群蜂得到改良。
通过科学技术推广，
可大大提高蜂产品的产量和副产品的并发能力，将对我省生态治
理及农业结构调整起到极大的推动作用，同时为我省蜜蜂养殖
产业化提供有益的经验。
项目建成后，可促进我省的经济发展，
大幅度提高农民的收入。
项目的建设符合国家产业政策，产品
市场前景广阔，建设条件具备，建设规模选择合理，原料来源
充足，设备选型合理，经济效益较好，因此该项目的建设是可
行的。
1．5主要技术经济指标
详见主要技术经济指标表。
第一章总论
主要技术经济指标表
序号
项目
单位
指标
1
牛产规模
1.1
密蝗养殖户
户
100
1.2
蛏群
秣f产
100
2
总投资
万元
422.3
2.1
同宗瓷产投资
万元
355.3
2.2
流动瓷金
万元
67.0
3
财锌评价指标
年销售收入
万元
439.0
年煎成本
万元
253.87
年绎营成本
万元
218.0
年利润总额
万元
185.13
枪咨利润率
％
44.1
财锌内部收益率（税前）
％
54.89
财务净现值（税前）
万元
766.0
将咨回收期（税前）
年
2.9
稀亏平衡点
％
50.4
吉林省工程咨询科技公司
第二章项目的背景、目标和任务
第二章项目的背景、目标和任务
2．1、项目背景
新合乡地处某某县中部，长白山背坡下，幅员876·8平方
公里，森林覆盖率27．80%，由于全乡耕地少，多为坡耕地，
地处于“冷凉气候区’’低温冷害频繁，多年来以粮为主，家庭
收入的农民，一直在温饱低线下徘徊。
党的十八大提出，我国
要经二十年的努力实现小康社会，特别是中央一号文件下发以
来，县委、县政府为实现这一目标，从本地资源出发，提出建
设长白山八大经济带，把养蜂业作为我县一大资源性的生态产
业。
特别是某某蜜蜂园落户某某给我乡养蜂带来生机。
新合乡
吉房子村已做为某某蜜蜂园的有机蜂产品生产基地，某某蜜蜂
园己在某某成立蜂业协会，负责全县蜂业的新产品开发，有机
认证，技术推广和组织回收蜂产品。
建设新合乡生态养
蜂生产基地是为某某蜜蜂园建设的绿色有机蜜产品的基地。
通
过此项建设可带动100户蜂农致富。
可使农民增加收入300
多万元。
符合国家产业政策和行业发展规划
党的十八大和十二届全国人大都将“三农"问题提到了更高
的位置上。
目前，为应对入世后的新形势，我国正大力实施农
业与农村经济结构战略性结构调整，并提出五“加快我国无公
害绿色环保农业建设步伐，支持绿色环保农业健康发展”和“在
全国范围内树立绿色环保农业典范，力争八年实现无公害农业
总体目标的政策和规划。
第二章项目的背景、目标和任务
早在1996年，中央召开的农村工作会议就提出：
“要转变
农业增长方式，走高产、优质、低耗、高效的发展路子。
”这
为我国绿色环保农业的发展，为我国农业实现现代化作出了纲
领性的决策。
根据国家的有关政策、规划和我省的实际情况，我省出台
并实施了“大力发展生态民环保效益型经济"的战略，已显现
出良好的效果。
本项目依托长白山丰富的蜜粉资源，采取保护和营造蜜源
生态、实施产品监测等综合性措施，开发绿色蜂系列产品，加
工生产保健品，保护、开发与合理利用长白山动植物资源并举，
实现可持续发展和农业增效、农民增收，这完全符合国家的有
关产业政策和规划。
从国内市场来看：
随着我国全面建设小康社会步伐的加快
和人民生活水平的提高，人们的健康意识、保健意识大大的增
强。
回归自然、追求绿色保健成为时尚，给保健品提供了前所
未有的大市场和发展空间。
从国际市场来看：
无绿色环保这一
身份证的产品寸步难行，经济全球化和我国入世使这一问题显
得愈加突出。
某某县有长白山下第一县的美誉。
幅员876平方公里，地
域辽阔、资源丰富、气候适宜，为养蜂业提供了得天独厚的自
然条件。
境内有300多种蜜源植物，每年4—9月半年的时间内
各种花蜜、花粉都可利用，且其质量上乘，无污染。
某某县被国家农-业部首批列为全国优质蜂产品基地县。
养
蜂业历史悠久，发展较快，已形成一定的规模，是该县畜牧业
的支柱产业。
县内设立有养蜂协会、蜂业管理中心。
我乡养蜂
业有了长足发展，目前，全乡有重点养蜂户60、户，蜂群有3500
第二章项目的背景、目标和任务
箱，年产蜂蜜150吨，年产值达1500万元。
虽然新合乡的蜂业有了较大的发展，但就各方面的潜力而
言，还远远不够，而且完全可以做大做强，打造出更为响亮的
长白山独有的蜂系列产品品牌。
、
蜂业作为牧业的支柱产业，将其发展壮大，将有力地促进
该乡农业产业结构的调整。
而蜂业本身亟需科学化、标准化、
规范化，并通过精加工、深加工来延长加工链，提高附加值，
从而实现稳步、持续、快速发展。
本项目将以吉林某某蜜蜂园
带基地、基地连农民的形式去实现上述使命，去推动新合乡乃
至某某县农业与农村经济的发展。
2．2建设必要性
随着人民生活水平的提高，人们开始由单一的营养需求转
向对营养、保健、无污染、安全、纯天然等多方面的需求。
市
场在呼唤着绿色食品，绿色消费正日益成为一种时尚。
本项目
恰恰迎合了这一潮流，具有巨大的市场潜力。
搞生态养蜂产业化建设符合发展生态农业产业化经营的
方向，属国家生态开发的扶持项目。
当前，以无公害食品行动
计划为主要措施的农产品质量安全体系建设正在全国范围内
稳步推进。
本项目不仅能带动蜂业的大发展，生产出绿色蜂系
列产品，而且也能有效地保护生态环境，实现可持续发展。
可
以讲，本项目与我国农业发展的夭背景和方向相吻合。
新合乡县作为某某蜜蜂园有机蜂产品认证基地，具有气
候、资源、技术等优势，且业已形成_定的规模，并开发出了
系列产品，在国内、国际市场上也造就了较高的声誉。
可以说，
第二章项目的背景、目标和任务
本项目的实施有着良好的自然和产业基础。
实施本项目将有力地促进农业结构的调整，促进“三农"
问题解决的进程。
项目实现达产达效，将会充分利用长白山自
然资源，培育壮大基地规模，增强龙头企业的辐射和带动能力，
提升蜂业的总体科技含量，进一步扩大税源，农民收入也由此
稳步而大幅度的提高，这将会对某某县建设长白山生态经济强
县起到极大的推动作用。
2．3某某县发展蜜蜂养殖的优势
一是符合国家的产业政策。
生态养蜂产业化建设符合国家
农业发展规划及农业产业化的有关方针、政策，是国家、吉林
态养蜂产业程序”。
发展生态养蜂产业程序图
6．2建设内容
项目建设本着既符合标准又要节俭的原则，内容详见《标
准化生态养蜂家庭蜂场内容一览表》。
标准化生态养蜂家庭蜂场建设内容一览表（每户）
单位：
万元
内容
产品
数量
单位
金额（万元）
蜂窖
1座
0.5元／座
0.50
雄蜂蛹箱
50套
90元／套
0.45
电动取浆器
1台
i00元／台
0.10
小型冰柜
1台
1500元?
台
O．15
取胶器
50只
10元／只
0.05
取粉器
50套
40元／套
O．20
台基条
1000条
0.5元／条
O．05
电动手动两用摇蜜机
1台
500元台
O．05
雄蜂蛹孵化器
1台
1000元7台
O．10
合计
1.65
6．3生产技术
6．3．1蜂蜜产品
生产蜂蜜过程中主要采取养强蜂取优质蜜技术。
关键技术
是采取双王三箱体技术。
蜂蜜质量标准：
1、各种蜂蜜中的葡萄糖、果糖含量达到国家标准，蔗糖
含量不得高于5％，果糖占还原糖>50％，酶质>8．3，HMF2、蜂蜜的浓度不代于40波美度。
3、常温下呈透明粘稠状液体，具有蜜源植物特有的色
香、味，无异味，无发酵、发酸。
4、椴树蜜与杂花蜜不能混装，以便确保椴树蜜质量。
5、清框蜜与杂花蜜不准掺入到商品蜜中，防止蔗糖含量
不一。
6、单一花蜜纯度必须在90％以上，不得存在掺杂现象（如
掺入其它花蜜、水份、蔗糖、饴糖假蜜、杂质及化学品等）。
7、不准掺杂施假，无死蜂、幼虫、蜡屑。
8、不得存在污染，卫生指标及农残符合国家。
6．3．2蜂王浆
蜂王浆生产技术的关键环节一是采取养强群。
季节性采取
浆王技术。
采用电动取浆技术，主要过程是移虫一一取浆一一
保鲜三个环节。
蜂王浆质量标准：
1、水分在62．5％一70％。
各种营养成分均达到国家有关标
准O-HDA>1．6％，无掺杂现象（如掺水、淀粉、蜂蜜、陈浆、死
蜂、幼虫、蜡屑等杂质及化学品等）。
2、颜色：
乳白色或淡黄色，色泽均匀一致，不得掺有其
他品种的王浆。
3、状态：
乳浆状、微粘、有光泽、无幼虫、蜡屑等杂质、
无气泡、朵声形1／3以上。
4、气味：
蜂王浆香气浓、气味纯正。
5、滋味：
有明显的酸、涩带辛辣味、回味略甜、不得有
发酵、发臭等异味。
6、酸度：
30—35度，总糖小于15％。
6．3．3蜂花粉
主要采取人工装置脱粉四技术生产花粉，主要技术环节是
保鲜技术。
蜂花粉质量标准：
1、水分在5-8％，灰分<3％，单一花含量>95％，碎团率（过
20目筛）<1。
2、颜色：
各种花粉固有的色泽，色泽鲜艳，，均匀一致。
3、状态：
呈不规则的扁圆形，并带有工蜂后肢嵌入花粉
痕迹的团粒，无霉变，不得带有陈花粉，不得有掺杂现象，不
得有污染现象。
4、气味：
有单一花种清香气。
5、滋味：
香甜带辛，有涩味，无异味，不得带有酸味、
沙粒感。
6、自然杂质不超过O．5％，不许含有沙等其他杂物。
7、花粉不能爆晒。
6．3．4蜂胶
主要采用取胶器采蜂胶或者是采用手工脱胶技术，也可采
用高产蜂胶的蜂种提高蜂胶产量。
蜂胶质量标准：
1、状态：
呈不透明固体团块状或碎渣状。
2、颜色：
棕黄、棕红、棕褐色带青绿色、灰褐色，有光
泽（优质）或无光泽（一般）。
3、气味：
有芳香气味，燃烧时有树脂乳香气，口尝味苦，
略带辛辣味。
4、硬度：
20-40℃时，胶块变软，有粘性，20℃以下胶块
变更、脆。
5、蜂胶的理化指标；杂质和蜂蜡含量低于35％（但不允许
有蜡屑）。
总黄酮含量（以芦丁计，AICI。
）>12％（以纯蜂胶计）。
6、不允许对天然蜂胶进行加热和人为添入其它物质。
6．3．5雄蜂蛹
我同于90年代开发出雄蜂产品，包含营养物质，有医疗
保健作用。
雄蜂蛹是指20—22日龄蛹，此时体重258毫克固体
附股已完全发育，复眼全线蓝色。
雄蜂蛹质量标准：
1、颜色：
乳白色或淡黄色，翅黄色，翅足游离，蛹头的
复眼初呈白色，逐渐转变为浅蓝色至深褐色。
2、具有新鲜蜂蛹的特殊腥味，无异味。
3、直接冷冻，每袋1公斤装。
雄蜂蛹的成分
202—22日龄的雄蜂蛹虫体重为258毫克，含水分80％、女王分别诱入蜂群
中，将巢门前钉上lEl隔王板片，防止它们飞出去交尾，处女王
出房2日龄时，把处女王装入王笼，放入玻璃瓶内，用烟气使
基蜂王麻醉，等蜂王苏醒后在放回、原位，隔二日再处理一次，
不久处女王就开始产卵，就成为专产雄蜂卵的种蜂群。
要定期
给它们补充封盖子脾或幼蜂，不断进行奖励饲喂，每天将产雄
蜂卵提出加到强群内哺育每天产一脾，每天在加一张供处女王
产卵。
3、工蜂产卵：
全是雄蜂卵，发现工蜂产卵时，要及时补
充封盖脾和幼蜂，最好是保持5—6张脾，一次加二张雄蜂巢脾，
24小时可以全部产满，提出加入哺育群，再加工张巢脾供产
卵。
采收与加工
将20～2日龄蜂脾先送到冷冻箱里冻15分钟后在取出来，
将雄蜂蛹脾平端着，用木棒敲打框染和周围框，用不锈钢的锋
某某县新合乡长白山蜜蜂养殖项目
利刀割去房盖，翻转巢脾使割开的巢房口朝下用棒敲打四周杠
染，将雄蜂蛹震落到纱布上或盘子里，敲打时，上面的蛹受到
震动又落到房底，按前法割去另一面的房盖，收信雄蜂蛹，不
数掉不下来的蛹，用镊子夹出。
在将纱布是蛹放到冰箱里冻一
下，在装入塑料袋密封冷冻储藏。
如果不马上处理不好就变质，
因为雄蜂蛹含有大量生物活性物质，采收的虫蛹暴露在空气
中，其体内的酪氨酶活性加强，在短时间内幼虫就会腐败变质，
颜色变黑，丧失营养价值，首先把破损的虫蛹挑出，然后进行
加工。
1、就鲜雄蜂蛹倒入15％的盐水中煮沸，用旺火煮沸约15
分钟，至虫体浮起，及时捞出，脱水、晾干、装入塑料袋密封
冷藏。
采过雄蜂蛹的雄蜂脾，用硫磺或者用二硫化碳重蒸，既
可消毒，又可杀灭脾里残留的蜂螨及其若螨，认便再用。
2、将20-22天的雄蜂蛹脾直接冷冻，保存，食用现割盖
既可。
也可一张脾分成两块。
生产雄蜂综合利用老王、处女王、工蜂等才能高产，我们
某某县从6月1日开始生产到8月末为止，群产7．5kg。
生产雄蜂蛹要有种卵群、哺育群、羽化群一般用无王群和
人工羽化器，效果很好。
6．3．6巢蜜产品
巢蜜就是在蜂巢是封盖的蜜，它保持原蜜特有的成分，蜂
巢也有抗菌作用。
1、巢蜜产品生产工艺流程图
2、巢蜜质量标准
（1）外观纯净、白色、平整、薄形，且具有浓郁花蜜芳香。
在产蜜期间，停止使用各种药物。
（2）全框半合式巢蜜保持原蜜的高质量，不应爱任何污染。
（3）全框式巢蜜每块重量应达3公斤，其厚度应达2．5厘
米。
可全包装，也可分割包装。
（4）半合式巢蜜盒取聚乙烯注塑而成，白色透明盒里面筑
有巢的基础。
上面涂一层蜂蜡，放在蜂箱里，蜜蜂在盒子中酿
造巢蜜。
盒子应有一定强度，且符合食品卫生标准要求，每盒
重150克左右。
6．4主要原材料、燃料及动力消耗指标
本项目所需主要原材料为饲料糖、蜜桶、采础。
详见主要
原材料消耗表。
主要原材料、燃料及动力消耗表
序号
项目
单位
消耗定额
单价
1.1
饲料糖
公斤7群
1O
3元／公斤
1.2
采础
浅7群
10
1元／片
1.3
蜜桶
个
5l38
50元／个
1.4
电
度／群
0.5
0.485元／度
第七章项目实施进度及组织管理
7．1项目实施进度
本项目计算期11年，建设期1年，生产期10年。
2004年5月--6月可行性研究报告编制与审批
2004年7月落实资金完成设计
2004年8月～2005年7月完成家庭蜂场建设
7．2项目组织管理
1、组织机构与经营管理
为了确保项目的顺利完成，达到预期目的，必须抓好项目
的管理组织实施工作，在项目建设期间成立项目建设领导小
组，负责项目的筹建与组织实施工作，领导小组长由新合乡政
府乡长担任，小组成员由县养蜂管理站，某某县新合乡政府，
和省、州养蜂研究所领导担任。
项目建成后由专家组、组织验
收。
交由县养蜂协会和新合乡蜂业分会接管运营。
‘
2、人员业务培训
该项目管理人员和业务人员由省、州养蜂研究所和某某蜜
蜂园共同组织培训，经劳动部门考核后方能上岗。
第八章投资估算与资金筹措
8．1投资估算的编制依据及参数
1、设备购置费：
依据现行市场价格及参考同类工程计算。
2、建筑工程费：
依据《吉林省建筑工程预算定额》及同
行业指标进行编制。
3、安装工程费：
根据设备类别按一定的比例计取，给排
水管道、供热管道、供电线路、通讯工程的安装工程费按定额
计取。
4、基本预备费为第一、二部分费用之和的10％。
8．2投资估算
8．2．1固定资产投资
本项目固定资产投资为355．3万元。
8．2．2流动资金
本项目所需流动资金按分项详细估算法计算。
经计算正常
年生产所需流动资金为67．0万元。
8．2．3总投资
本项目总投资由固定资产投资和流动资金组成，经计算，
本项目总投资为422．3万元。
详见总投资估算表。
8．3资金筹措
本项目总投资422．3万元，其中：
申请国家资金300．0万
元；农户自筹122．3万元。
第九章财务评价
9．1财务评价
9．1．1总成本预测
1、原材料：
本项目所需主要原材料为饲料糖、采础、蜜
桶。
经计算正常年原材料费用为65．7万元。
2、工资：
劳动定员200人，人均5000元／年·人，年工
资100．0万元。
3、燃料动力：
年需电费约为0．3万元。
4、其他费用：
50万元。
经计算，本项目年总成本为253．87万元，其中固定成本
187．87元，可变成本66,0万元。
项目经营成本218．0万元。
详见总成本估算表。
，
9．1．2销售收入
1、蜂蜜：
0．6万元／吨，500吨／年，年收入为300万元。
2、巢蜜：
2元／盒，巢蜜25万盒／年，年收入50万元。
3、花粉：
1．2万元／吨，花粉20吨／年，年收入24万元。
4、蜂蛹：
3万元／吨，蜂蛹10吨／年，年收入30万元。
5、蜂胶：
10万元／吨，蜂胶1吨／年，年收入10万元。
6、王浆：
lO万元／吨，王浆2．5吨／年，年收入25万元。
本项目年总收入为439．0万元·
9．1．3损益预测
通过对项目的损益计算，年利润总额185．13万元。
所得
税按0％计取。
项目投资利润率44．1％。
详见损益表。
9．1．4财务现金流量分析
通过对本项目全部投资现金流量分析，本项目所得税前财
务内部收益率为54．9％，财务净现值为766．0万元（Ic=12％），
投资回收期2．91年（含建设期1年）。
详见现金流量分析表。
9．2财务评价结论
通过对本项目财务评价结果的分析，项目经济效益是较好
的，投资回收期也是较短的，财务净现值远大于零，各项经济
指标均高于行业标准，并具有一定的抗风险能力。
总之，从各项经济指标看，本项目在经济上是可行的。
总投资估算表
总．投资估算表
单位：
万元
序号
工程或费用名称
建筑工程
设备购置
安装工程
其它费用
兮才
固定资产投资
第一部分：
工程费用
1
蜂窖
50.0
50．o
2
设备
110.0
口
2.1
蜂箱一万套
45．O
45．o
2.2
电动取浆器
10.0
10．o
2.3
小型冰柜
15.0
15．o
2.4
取胶器
10．O
iO．o
2.5
取粉器
10.0
i0．O
2.6
台基条
5．O
5。
o
2.7
电动手动摇蜜机
5.0
5。
o
2.9
孵化器
10.0
io．0
3
购蜂群
150.0
i50．o
第一部分费用合计
50．O
110．O
150.0
3lo．o
第二部分：
其它费用
1
建设单位管理费
5.0
5。
o
2
前期工作费
8．O
8．o
第二部分费用合计
13.0
13．o
第一、二部多精明j合计
50.0
110.0
163.0
升级会员 