魔芋良种繁育基地建设规划.docx

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魔芋良种繁育基地建设规划

魔芋良种繁育基地建设规划

一、规划背景

（一）魔芋产业大背景

魔芋主要分布在东南亚和非洲，主要种植国家有中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国，美洲和欧洲没有种植。

其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。

我国魔芋产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部，是世界上魔芋栽培面积和产量最大的国家，魔芋粉产量占世界的60％以上，魔芋发展潜力巨大。

湖北是全国的魔芋生产大省，主要分布在宜昌、恩施等西部山区。

近年来，省委、省政府高度重视魔芋产业的发展，省人民政府专门下发了《关于大力推进魔芋产业化的决定》，将魔芋产业作为我省西部山区农民脱贫致富的主导产业予以重点扶持，促进了全省魔芋产业的快速发展。

目前，全省魔芋面积60万亩以上，产量80多万吨，面积和产量均占全国的30％以上，主产于我省鄂西山区的清江花魔芋以其产量高、品质优的特点成为我国魔芋生产中的主要品种，魔芋发展优势十分明显。

（二）县域魔芋产业发展现状

长阳土家族自治县地处云贵高原东延尾部，武陵山余脉，清江中下游，东连宜都，西接巴东，南抵五峰，北邻秭归和宜昌，县域东西长94.5公里，南北宽63公里，总面积3430平方公里，辖11个乡镇、154个行政村，总人口42万，全县最高海拔2259.1米，最低海拔48.7米，境内山峦起伏，高差悬殊，受山地地貌条件的影响，县域内气温、日照具有垂直差异，表现出立体性的气候特点。

近几年来，长阳立足独特的气候条件，充分发挥资源优势，形成了独具特色的“三带”（高山、中山、低山）经济格局。

针对中山经济相对薄弱的实际情况，长阳确立了巩固发展高、低山经济带，着力挖掘中山地区潜能，加大产业结构调整力度，加快中山地区经济发展步伐，全面建设特色农业大县，打造“中国魔芋之乡”的重大战略部署。

全县以魔芋产业为中山地区产业发展的突破口，出台了一系列加快魔芋产业发展的政策措施，实现了魔芋产业规模化开发、标准化生产、精细化加工、品牌化营销、合作化经营的跨越式发展。

1、魔芋基地规模快速增长。

目前，全县已有渔峡口、资丘、贺家坪、榔坪、都镇湾、鸭子口、龙舟坪等7个重点乡镇60多个村规模种植魔芋，2014年全县种植面积达6万亩，种繁基地发展到1500亩。

1000亩以上的大村8个，5000亩以上的大镇6个，10亩以上的大户200多户，年产量达到6万吨，产值3.5亿元。

2、龙头企业迅速发展。

全县目前已有魔芋精粉加工企业3家，48家芋角加工厂，魔芋精粉年加工能力5000吨，魔芋胶年加工能力1000吨，魔芋膳食纤维年加工能力100吨。

省级重点龙头企业湖北一致魔芋生物科技有限公司自2007年在长阳经济开发区落户以来，已完成投资2.5亿元，建设了符合GAP认证的国际标准化工业生产厂房，在魔芋行业拥有较强的产品研发水平及生产技术工艺，干、湿法魔芋加工工艺在全国领先。

公司自动化生产设备127套，年消化鲜魔芋可达4万吨，具备年产2000吨魔芋系列胶、600吨魔芋膳食纤维及制品和1000万片魔芋绵的生产能力。

2011年，公司实现产值3.14亿元，销售收入2亿元，外贸出口521万美元，税收600多万元。

公司近年来自主研发、生产，形成了五大产品系列即健康品系列——复合膳食纤维、膳食纤维代餐粉；食品胶体材料——高纯度胶、复配胶。

洗化系列——魔芋按摩洁肤绵，休闲食品系列——魔芋干；家用系列——魔芋豆腐粉、魔芋粉丝、魔芋米、魔芋面条、魔芋复配胶体新品。

公司已被认定为“国家高新技术企业”、“中国农产品深加工示范企业”、是中国魔芋协会理事单位、湖北省魔芋协会会长单位、湖北省农业产业化省级重点龙头企业、湖北省科技创新示范企业。

先后被省农业厅授予“最具成长型农业产业化龙头企业”、被湖北省科技厅纳入“湖北省科技型中小企业成长路线图计划”重点培育企业名单。

被评为宜昌市“十一五”工业最佳技术创新企业、“结对共建新农村”先进企业。

3、专业合作组织不断壮大。

由湖北一致魔芋生物科技有限公司牵头成立了宜昌市首家魔芋专业合作社——湖北长阳清江魔芋专业合作社，网络全县加工企业、重点村、大户等组建了35个村级分社，建立了“公司+合作社+基地+农户”的产业化模式，覆盖到了全县所有魔芋种植主产区。

合作社的发展提高了广大芋农的组织化程度，在技术、信息、资金等方面为魔芋产业的发展起到了重要的支撑作用。

4、品牌打造初见成效。

魔芋品牌过去一直是长阳魔芋产业发展中的短板，没有突出的魔芋品牌。

近几年来，长阳重点打造了“一致魔芋”品牌，通过多种形式加大了对外宣传力度，扩大了“一致魔芋”品牌的知名度。

目前“一致魔芋”已被评为湖北省名牌产品，是全省魔芋行业中唯一一家被湖北省农业厅认定的“湖北省优质品牌”，“一致”商标2011年10月被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，成为中国魔芋行业首个中国驰名商标。

5、芋农积极性大大提高。

近几年来，魔芋市场价格逐步攀升，农民种植效益显著提高，这两年来，鲜芋价格由1.4元/公斤上升到4.4元/公斤，按亩产4000斤计算，亩年增收0.6万元，纯收入增加0.4万元。

魔芋种植比较收益大幅提升，调动了广大芋农种植积极性，为长阳下一步加快魔芋产业发展奠定了坚实的基础，更为重要的是为山区农民脱贫致富指明了方向。

（三）科技支撑保障

我县栽培魔芋的历史由来已久，是上世纪七十年代日本专家在中国挑选的第一个魔芋生产基地，于1984年最早引进日本魔芋加工生产线，是传统的魔芋生产大县。

在长期的魔芋生产中，我县培养了一批魔芋专业技术队伍，广大农民也掌握了规范化的魔芋栽培技术。

特别是近几年来，我县组建了魔芋科技攻关专班，开展了魔芋病害综合防治技术及顶芽繁殖技术公关，加快了魔芋抗病新品种的引进和推广，加强了与华中农业大学、华中科技大学、长江大学、湖北省农科院、恩施农科院、宜昌市农科院等科研院校的技术合作，聘请了魔芋专家技术顾问，为我县魔芋产业的快速发展提供了强大的技术支撑。

目前，我县在传统块的块茎繁殖、芋鞭繁殖的基础上，加强了对顶芽繁殖的试验研究，取得了明显成效。

顶芽繁殖的主要特点是将过去魔芋加工过程中丢弃的顶芽变废为宝，重新利用，在加工企业发达的地方可广泛推广，适用于工厂化育种，比组培繁殖成本低，见效快。

本项目计划重点采取以顶芽繁殖的办法为主，以块茎繁殖、芋鞭繁殖、引进组培原种繁殖为辅，充分利用魔芋加工企业废弃的顶芽，通过设施栽培工厂化育种和大田育种相结合的措施，满足大面积的种芋供应。

（四）市场前景分析

魔芋葡甘聚糖具有亲水性、凝胶性、抗菌性、可食性、低热值等多种特性，可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂，不仅在食品加工中应用前景十分广泛，在医药、保健及其他工业中也有着广泛的应用，被誉为“保健食品”和“工业味精”。

国际市场上，日本魔芋产量因病害严重，生产成本提高，农民不愿种植而逐年下降，进口量越来越大。

美国食品医药局于1989年通过了魔芋食品的注册，为魔芋食品进入美国市场扫除了障碍。

欧洲人不种魔芋，但对魔芋的减肥保健功能很感兴趣，欧洲人已着手开展魔芋食品的研究和开发。

国际市场每年对魔芋精粉的需求量在20万吨以上。

同时，我国自改革开放以来，人民逐步摆脱贫困，走向富裕，生活已由温饱型转向寻求营养保健的小康型，市场得到了进一步拓展，魔芋原料的需求越来越大。

在市场供需矛盾的带动下，近两年魔芋价格呈现出快速增长的趋势，每年增幅在30﹪以上，目前鲜芋收购价已突破4元∕公斤。

因此，大力开发魔芋资源，推进魔芋产业化进程前景无限光明。

（五）制约因素分析

1、种源短缺。

因魔芋种子繁殖系数低，而且用种量大，以至于魔芋产业不能在短时期内快速发展。

加之近两三年来，鲜芋收购价格高，跨区域抢购鲜芋的现象时有发生，部分芋农只顾现实利益，把1斤以下的种芋都当作商品芋出售，造成种源短缺，种植规模不能迅速扩大。

2、局部病害较重。

以“魔芋软腐病”为代表的魔芋病害是制约魔芋规模发展的最大症结。

虽然目前在预防软腐病的方法上有一定的突破，但仍然没有推广和普及到所有魔芋产区，同时加上狂风、暴雨、冰雪、干旱等灾害性天气对魔芋软腐病的发生影响也非常大，因病因灾造成很大损失。

3、基础设施建设不配套。

长阳所有魔芋基地都在海拔600—1400米的中山地区，交通极不方便，为魔芋销售季节的运输带来困难。

同时，魔芋基地建设刚刚起步，灌溉设施也没能及时跟进。

4、市场运行机制不完善。

虽然长阳已有魔芋龙头企业，有魔芋专业合作社，有重点村、重点户，但要紧密联系，高效运转，真正形成“公司+专业合作社+基地+农户”的利益共同体，还有一定的距离。

二、规划的指导思想及原则

（一）指导思想

以科学发展观和党的十八大、十七届、四中五中全会精神为指导，坚持以市场为导向，以科技为依托，以创新为动力，以效益为中心，以优化中山地区农业产业结构和增加农民收入为根本目标，以良种繁育、新技术的引进、开发、试验、推广为重点，坚持高标准、高起点，统一规划、统一布局，力求最大限度的发挥种芋繁育基地的综合功能，建成全省最大的魔芋种芋繁育示范基地，成为我县特色农业、精品农业的展示区和对外宣传的亮点窗口。

（二）规划原则

1、科技支撑，效益优先

坚持以科技为支撑，加强与相关科研院校的科技合作，推广应用先进有效的技术措施，加大种芋繁育技术攻关，确保项目建设的可行性和实效性，实现经济效益和社会效益双丰收。

2、政府主导，多方参与

坚持政府主导，遵循市场经济规律，尊重农民意愿，通过整合相关农业项目积极引导企业和农民参与项目建设，增加项目投入，最终实现农民、企业都受益的格局。

3、统筹规划，分步实施

项目建设要统筹规划，分期、分步实施，现实性与超前性兼顾，注重近期，兼顾长远，合理安排项目各项任务的实施。

三、建设内容

本项目计划建于长阳土家族自治县贺家坪镇青岗坪村，规划总面积520亩，设计建设20亩魔芋设施繁育区和500亩魔芋良种大田繁育示范区两大功能区。

（一）设施繁育区

1、规模：

20亩。

2、建设内容。

（1）魔芋科研中心。

建设面积1000㎡，主要用于科研办公，种芋的预处理、消毒，营养基质配料、包装等。

（2）种芋仓贮中心。

仓库建设面积500㎡，钢构大棚面积600㎡，主要用于种芋的贮藏和交易。

（3）设施大棚。

建设温室大棚2个，480㎡，主要用于引进组培原原种的繁育和相关科研工作。

建设钢架大棚20个，4800㎡，每个钢架大棚内需4层结构的设施栽培架120个，共需2400个，需营养土2000立方米，主要用于顶芽的工厂化繁育。

（4）水、电等配套建设。

主要包括水电设施配套和区内环境建设。

（二）大田繁育示范区

1、规模：

500亩。

2、建设内容。

（1）土地整理。

主要建设石坎梯田150亩，田间作业道3250m，平田整治350亩，机耕道整治390m。

（2）水利设施。

主要包括修建排水沟渠5500m，沉砂池24个，蓄水池13个。

（3）灌溉设施。

主要建设200亩微灌设施。

（4）遮阳网棚。

建设遮阳网棚200亩，通过设施遮阴实现连片种植。

（5）种芋引进。

项目实施初期需引进种芋繁育材料，包括组培原原种10万粒、芋鞭5吨、顶芽20吨、小块茎种芋200吨。

（6）隔离设施。

项目区与周边实行完全封闭式管理，需建设隔离围栏2500m。

四、规划实施进度安排

本项目分三期完成：

第一期为2015年11月至2016年3月完成大田良种繁育示范区的土地整治、水、电、路、排灌沟渠及隔离围栏等建设任务；

第二期为2016年4月至2016年12月完成200亩良种繁育基地建设任务，其中，建设100亩遮阳网棚；完成设施繁育区的魔芋科研中心、仓贮中心、温控大棚、钢构大棚、水电等基础设施建设任务；

第三期为2017年元月至2017年12月完成300亩良种繁育基地建设任务，其中，建设100亩遮阳网棚。

五、项目投资概算及资金筹措

本项目计划总投资1655万元，其中，争取省农业厅扶持资金600万元，地方配套资金600万元，企业及农民自筹455万元。

投资概算具体如下表。

项目投资概算表

单位：

万元、亩、㎡

项目名称

建设任务

投资概算

一、设施繁育区

20亩

820万元

1、科研中心

房屋设施1000㎡

150万元

仪器设备及配套设施

100万元

2、仓贮中心

房屋设施500㎡

50万元

钢构大棚600㎡

60万元

3、水电配套

水电及环境建设

80万元

4、设施大棚

温控大棚2个，480㎡

60万元

钢架大棚20个，4800㎡，设施栽培架2400个，营养土2000立方米。

320万元

二、大田繁育区

500亩

835万元

1、土地整理

石坎梯田150亩，田间作业道3250m,平田整治350亩，机耕道整治390m及临时工程。

280万元

2、水利设施

排水沟渠5500m，沉砂池30个，蓄水池13个。

105万元

3、灌溉设施

微灌面积200亩

120万元

4、遮阳网

遮阳网面积200亩

100万元

5、种芋调运

需种芋225吨

200万元

6、隔离围栏

简易隔离围栏2500m

30万元

合计

1655万元

六、效益分析

本项目建成后，经济效益、社会效益及品牌效益均十分明显：

（一）经济效益

本项目建成后，每年可生产脱毒原种10万粒、优良魔芋种芋1000吨，年产值600万元，创利350万元。

每年可直接为2000多亩商品芋基地提供种芋，可新增基地2000亩以上，农民可增收500万元以上。

同时，可辐射带动我县周边地区、鄂西山区及全省种芋基地的发展，新增魔芋基地20万亩以上，农民可增收5亿元以上。

（二）社会效益

本项目建成后，将成为全省最大的标准化魔芋种芋繁育示范基地，为当前魔芋种芋的工厂化繁育和组培原原种的推广应用提供有益的探索，解决目前影响魔芋产业发展的瓶颈因素，推动全省魔芋产业的快速发展，加快推进广大山区农民脱贫致富奔小康步伐，为我省的新农村建设做出重要贡献。

（三）企业品牌效益

本项目建成后，将满足和保障我县省级重点龙头企业湖北一致魔芋公司的原材料供应，推动湖北一致魔芋公司加快发展，保障公司制定的“打造百亿产业链争当全球排头兵”的五年规划顺利实施，力争通过5年时间实现魔芋产业百亿元收入，公司实现总产值30亿元，销售收入28亿元的规划目标，使湖北一致魔芋公司成为国际一流的魔芋产业化企业集团，将“一致”魔芋品牌打造成全省、全国乃至世界一流的知名品牌。

七、规划实施措施

（一）以政策扶持为抓手，夯实产业发展基础。

近几年来，长阳县委、县政府高度重视中山经济魔芋产业，不断加强组织领导，出台优惠政策，整合资金，集中力量支持魔芋产业，为魔芋产业的发展奠定了坚实的基础。

1、创新组织形式，加强组织领导。

魔芋产业化是一项系统工程，必须要有强有力的领导组织机构和工作专班，才能确保各项工作落实。

一是强化组织领导。

县委、县政府成立了以分管农业的副书记任组长的魔芋产业领导小组，负责全县魔芋产业发展的组织领导和服务协调工作，并且确定了一名县人大副主任为常务副组长，专抓魔芋产业。

各有关乡镇也成立了由乡镇长任组长的领导小组，农办确定专人负责联系魔芋产业，农技中心确定专人负责技术指导，主要大村也确定专人负责和技术指导员。

全县上下形成了完整的组织领导服务体系。

二是组建魔芋生产办公室。

在县农业部门专门设立县魔芋生产办公室，抽调专人充实和加强县魔芋办公室人员力量，组建强有力的工作专班，负责全县魔芋产业发展规划编制、督办检查、技术培训等。

三是成立魔芋产业促进会。

由县分管领导牵头，网络各职能部门、龙头企业、合作社、生产大户、相关专家等组建魔芋产业促进会，营造产业发展氛围，调动各方面力量共同研究魔芋产业存在的问题，推动魔芋产业快速发展。

2、整合项目资金，统筹产业发展。

建立以政府投入为引导，农民和企业投入为主体，金融信贷投入为支撑的多元投入体系，积极争取国家、省对魔芋产业发展的扶持政策。

近几年来，长阳每年整合项目资金数百万元，用于魔芋产业发展。

一是强化专业村建设，加快基地发展。

每年重点扶持10个以上的魔芋专业村，主要是解决购种补贴资金、改善基地交通运输条件、进行土地整治、开展技术培训等，有效地促进了基地规模迅速发展壮大。

二是强化种芋基地建设，解决种芋供应难题。

魔芋种芋繁殖系数低，种芋成本高，一直是限制魔芋产业发展的主要因素。

为解决这一难题，长阳加大种芋基地建设力度，每个乡镇都确定了种芋繁育基地，同时，动员芋农有计划留种，最大限度地实现自繁自育。

三是强化合作社建设，提高农民组织化程度。

为推动合作社的快速发展，长阳每年出台奖励政策，对运转规范，带动力强的优秀合作社进行表彰。

同时，全县重点支持湖北长阳清江魔芋专业合作社的发展，通过合作社规范运行，健康发展，逐步形成了“公司+专业合作社+农户”的良性运行机制，提高了农民的组织化程度，提高了抵御市场风险的能力。

四是强化示范样板建设，提高标准化生产水平。

为尽快提高全县魔芋基地的标准化生产水平，全县每年由农业部门建设2个县级示范点，每个示范点的面积达到连片100亩以上。

各魔芋主产乡镇也建设1-2个乡级示范点，连片规模达到50亩以上。

通过以点带面，推动了全县魔芋标准化生产全面普及。

3、健全服务体系，加强技术攻关。

一是建立了完整的技术服务网络。

该县加强了县院科技合作，与华中农业大学、武汉大学、宜昌市农科院、恩施州农科院、长江大学等科研院校建立了长期的合作关系，聘请了产业专家顾问，同时，县农业部门建立了专门的技术队伍，各乡镇农技中心确定了技术员，相关种植大村和合作社也培养了农民技术员，全县形成了外聘专家顾问—县级技术队伍—乡镇技术员—村级（合作社）技术员四位一体的技术服务网络，为魔芋产业的发展提供了强有力的技术保障。

二是成立魔芋科学研究所，加强技术攻关。

长阳成立了全省第一家县级魔芋科研所，集中力量有针对性地开展魔芋科学研究，解决发展中最紧迫的实际问题。

重点开展了魔芋品比筛选试验、魔芋种芋包衣试验、魔芋顶芽繁殖试验、魔芋病害药剂防治试验、魔芋遮阴、控光、控温栽培试验、魔芋土壤消毒剂试验等，为我县魔芋产业的发展提供有力的科技支撑。

（二）以品牌培育为重点，打造产业领军企业。

一个产业的发展关键是要有龙头企业做后盾。

近几年来，长阳在大力发展魔芋产业的同时，加大了魔芋高新技术企业的招商引进，全方位支持龙头企业发展壮大，着力打造魔芋产业领军企业。

1、制定优惠政策，营造优良发展环境。

长阳专门设立了农产品加工园区，出台了一系列招商引进的优惠政策，在税收、水电路配套、征地等各方面对企业实行全方位一条龙服务，解决了企业发展的后顾之忧。

2、加大科研支持，增强企业自主创新能力。

为提升企业的科研能力，长阳大力支持企业研发新产品，提升企业的科研开发能力和自主创新能力，使企业在新产品开发和研究中实现了突破性进展，为企业的发展提供了强有力的科技支撑。

3、组建协调专班，支持企业发展。

为帮助企业发展壮大，全县抽调精干人员组建协调专班，到企业帮助开展工作，协调企业与各部门的关系，帮助企业解决发展过程中的各种问题，避免了企业“水土不服”。

4、加大品牌宣传，打造驰名品牌。

全县通过各种形式加大对“一致魔芋”品牌的宣传力度，申请省农业厅认定“一致魔芋”品牌为湖北省优质品牌，召开由中央、省市等各大媒体参加的“一致魔芋”品牌推介会，扩大了“一致魔芋”品牌的市场知名度和影响力。

目前，湖北一致魔芋生物科技有限公司已成为湖北乃至全国最具成长性的领军企业，下一步计划将湖北一致魔芋公司努力打造成全球一流魔芋品牌和国际一流的魔芋领军企业，使公司尽快成为长阳和全国第一家魔芋上市公司，打造“中国魔芋旗舰”。

八、规划组织保障措施

（一）强化组织领导

成立长阳土家族自治县省级魔芋良种繁育基地建设工作领导小组，由分管农业的县委副书记、副县长任组长和副组长，统筹协调建设工作中的重大问题。

成员包括县委农办、县政府办、县财政局、县农业局、县发展与改革局、县扶贫办、县科技局、县林业局、县国土局、县水保局和贺家坪镇政府等单位负责人，领导小组办公室设在县农业局，具体负责项目的组织实施。

（二）成立科研机构

专门成立长阳土家族自治县魔芋科学研究所，为县农业局直属的事业单位，编制、经费、人员等优先调配和保障。

同时，进一步加强与宜昌市农科院、恩施州农科院、湖北省农科院、长江大学、华中农业大学、华中科技大学等科研单位的科技合作，聘请知名专家、教授常年指导我县示范基地建设，为魔芋产业的发展提供科技保障。

（三）保障资金投入

我县已将魔芋产业作为重点特色产业纳入了“十二五”发展规划，计划整合发改、科技、扶贫、国土、水保等项目资金予以重点扶持，主要用于基础设施完善、良种调运、新技术引进试验示范、技术攻关及培训等。

同时，积极争取省级扶持资金，确保项目的顺利实施。