鸡尾酒调制大全44种鸡尾酒调制方法有配图_精品文档.ppt

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鸡尾酒制作集锦鸡尾酒制作集锦第一组第一组作品展示作品展示马颈（白兰地马颈（白兰地1盎司、汤力水盎司、汤力水70%，橙皮做装饰），橙皮做装饰）特基拉日出（特吉拉酒特基拉日出（特吉拉酒1盎司、橙汁盎司、橙汁70%、红石榴糖浆、红石榴糖浆1/2盎司、橙片装饰）盎司、橙片装饰）金菲士（金酒金菲士（金酒1盎司、君度酒盎司、君度酒2盎司、鲜柠檬汁盎司、鲜柠檬汁2/3盎司、蛋白盎司、蛋白1个、糖粉个、糖粉2茶匙、苏打水适茶匙、苏打水适量）量）百家地（百家地朗姆酒百家地（百家地朗姆酒1/5盎司、鲜柠檬汁盎司、鲜柠檬汁1/4盎司、红石榴糖浆盎司、红石榴糖浆3/4盎司）盎司）百家地百家地金菲士金菲士特基拉日出特基拉日出马颈马颈第二组作品展示玛格丽特玛格丽特（特基拉酒特基拉酒11盎司，橙皮香甜酒盎司，橙皮香甜酒1/21/2盎司，鲜柠檬汁盎司，鲜柠檬汁1/21/2盎司，摇合法）盎司，摇合法）新加坡司令（金酒新加坡司令（金酒11盎司盎司，君度酒，君度酒1/41/4盎司，石榴糖浆盎司，石榴糖浆2/32/3盎盎司，柠檬汁司，柠檬汁2/32/3盎司，苏打水盎司，苏打水70%70%，冰块儿若干冰块儿若干调和法调和法）边车（白兰地边车（白兰地11盎司，橙皮香甜酒盎司，橙皮香甜酒1/41/4盎司，柠檬汁盎司，柠檬汁1/41/4盎盎司，摇合法）司，摇合法）金汤力（金酒金汤力（金酒11盎司，汤力水至盎司，汤力水至70%70%，柠檬片装饰，调和法），柠檬片装饰，调和法）玛格丽特玛格丽特新加坡司令新加坡司令边车边车金汤力金汤力第三组第三组作品展示作品展示【酒名：

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泡沫之冬】泡沫之冬】原料：

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1/51/5朗姆酒、朗姆酒、4/54/5脱脂牛奶、脱脂牛奶、11茶匙柠檬汁、茶匙柠檬汁、11茶匙砂糖、茶匙砂糖、11只香蕉只香蕉制作方法（搅拌法）制作方法（搅拌法）【酒名：

蓝色多瑙河酒名：

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冰（冰（33块）蓝糖浆（块）蓝糖浆（）朗姆酒（）朗姆酒（）金酒（）金酒（）雪碧）雪碧70%70%）【酒名：

环游世界酒名：

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可乐一瓶、朗姆酒原料：

可乐一瓶、朗姆酒22分之一盎司分之一盎司冰块冰块33个个柠檬片一个柠檬片一个香蕉牛奶鸡尾酒香蕉牛奶鸡尾酒蓝色多瑙河蓝色多瑙河环游世界环游世界自由古巴自由古巴第四组第四组作品展示作品展示斯汤力（清淡型朗姆酒斯汤力（清淡型朗姆酒11盎司、可乐适量盎司、可乐适量将柠檬片和樱桃作装饰）将柠檬片和樱桃作装饰）斯汤丽天阶夜色（天阶夜色（2/32/3盎司石榴汁，绿薄荷，新鲜橙汁适量。

柠檬片，草莓。

盎司石榴汁，绿薄荷，新鲜橙汁适量。

柠檬片，草莓。

在杯子口上插上半只在杯子口上插上半只草莓和草莓和片柠檬片作为点缀片柠檬片作为点缀。

）天阶夜色如梦鸡尾酒如梦鸡尾酒（白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各4040毫升，雪碧汽水毫升，雪碧汽水8080毫升毫升。

在杯中在杯中放放4-54-5块冰块，用鲜柠檬片点缀即可。

）块冰块，用鲜柠檬片点缀即可。

）如梦鸡尾酒黑与白黑与白（碎冰，木瓜切小块，（碎冰，木瓜切小块，2/32/3和牛奶、香草和牛奶、香草、搅拌机）、搅拌机）鲜奶木瓜奶昔第五组作品展示【酒名：

蓝色多瑙河酒名：

蓝色多瑙河】冰冰33块块蓝糖浆蓝糖浆朗姆酒朗姆酒金酒金酒雪碧雪碧70%70%蓝色多瑙河蓝色多瑙河【酒名：

环游世界酒名：

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百家地酒名：

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橘子汁奶昔酒名：

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调和法调和法自由古巴（可乐自由古巴（可乐11瓶瓶朗姆酒盎司朗姆酒盎司冰块冰块33块块柠檬片柠檬片11片片方法：

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4-5块；加入块；加入8分满的分满的矿泉水、矿泉水、苏打水或雪碧，吸管，搅棒，两片柠檬片）苏打水或雪碧，吸管，搅棒，两片柠檬片）