洲际饭店集团在兼并与分拆中成长.docx
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洲际饭店集团在兼并与分拆中成长
洲际饭店集团：
在兼并与分拆中成长
洲际饭店集团是全球首屈一指的酒店服务集团，在100多个国家和地区拥有３600多间酒店,总计5370０0多间客房。
每年的客流量超过1.2亿人次。
从2００3年开始，洲际饭店集团连续三年名列全球饭店集团排列榜榜首。
该集团的常客奖励项目——优悦会（PrｉｏrityClｕbＲｅｗards）是全世界饭店业中最大、最成功的同类项目。
20０５年年末，洲际饭店集团处于发展计划中的饭店客房数为１0万间,增长潜力超过了其他所有的大型饭店集团。
洲际饭店集团的成长历史就是一部兼并与分拆的历史,通过不断地收购与分拆，洲际饭店集团将资源和能力向饭店业务倾斜,成就了今天的业界巨人。
本章我们将主要分析洲际饭店集团通过兼并与分拆获得成长的过程，并对洲际饭店集团的品牌构成及经营模式进行介绍。
一、洲际饭店集团前传
洲际饭店集团的成长历史非常复杂，其现有业务主要是通过巴斯、假日和洲际三家企业合并而来的,以下我们分别对三家企业的发展历程进行介绍。
（一）假日饭店公司
假日饭店公司成立于１952年8月，创始人是凯蒙斯·威尔逊（KeｍmoｎｓWilｓoｎ）。
第一家假日饭店建在美国田纳西州的孟菲斯市,是一家拥有1２0间客房的汽车旅馆，这家饭店客房宽大舒适,每间配有2个床位,有空调,卫生间和淋浴设施,停车场宽大，客房还有免费的电视、电话,免费提供冰块。
由于抓住了第二次世界大战后美国住宿业发展的巨大需求，第一个假日旅馆非常成功,因此威尔逊先生又相继在孟菲斯市建立了另外三家假日旅馆。
到1９57年,假日饭店公司共拥有汽车旅馆7个,并通过特许经营的方式发展了18家假日旅馆。
同年8月,公司更名为美利坚假日饭店公司（HolｉｄａｙInｎs Ａmｅrｉca）。
之后的十几年中,假日饭店公司进入了高速发展阶段，并于１96８年在得克萨斯的圣安尼奥建立起第１0００个假日饭店。
到197３年，假日饭店公司在美国及世界20多个国家拥有或经营饭店15００多家,客房２２．5万多间。
19７8年,假日饭店公司决定进入博彩业，收购了美国拉斯维加斯的一个赌场股份的４0%，两年以后，又以3亿美元的价格买下了哈拉博彩公司（Hａrｒah’s）,成为美国最大的博彩经营商。
但假日在实际运营中遇到了许多困难。
如假日饭店公司买下了大陆之旅汽车旅行公司和三角洲汽轮公司后,公司的年度总利润在19７1~197９年期间连续下降。
从单一化到多元化的成长道路遭遇失败。
1980之后，假日开始从多元化领域撤退,出售了处于利润下降状况的大陆之旅汽车旅行公司和三角洲汽轮公司,在国内市场趋于饱和的情况下适时进入国际化市场，又开发了三个细分市场:
1９８2年建立了两个新的品牌——汉普顿饭店和大使套房,19８3年又建成了第一家皇冠假日广场饭店。
1987年9月，英国最大的零售商,兼营酿酒、饮料、小酒馆、饭店、餐饮与娱乐业的巴斯集团以4．7５亿美元的价格获得了在北美洲以外的地区特许经营假日品牌饭店的排他性协议，成立了巴斯集团的国际假日饭店公司（HolｉdａyInnsInteｒｎaｔｉｏnａｌＩnc）。
1989年8月，巴斯集团对假日饭店公司进行了第二轮收购,以２2.３亿美元买下了假日旗下的假日连锁饭店。
这次收购的对象包括14１0家特许经营的假日饭店和177家假日饭店公司所有的或管理的假日饭店。
这次收购之后,假日的剩余部分——包括大使套房、汉普顿饭店、家木套房饭店（HomewoodSuites）,以及内华达州和新泽西州的哈拉博彩饭店（Ｈａrrah’ Caｓinoｓ）——在保留原有股东股份的情况下分立出去，重组成了普罗斯姆斯公司（ＰｒoｍｕsCｏmｐaｎieｓInc）。
至此，假日饭店公司成为一家彻头彻尾的英国公司。
（二）洲际饭店公司
洲际饭店公司（IntｅrconｔｉnｅｎtalＨoｔeｌCｏmpanｙ）成立于194６年，是泛美航空公司的一家子公司。
二战结束后,美国政府对全球各大洲均推出了广泛的经济援助项目,为了响应罗斯福总统促进南美旅游业和商贸业发展的号召,泛美航空公司成立了洲际饭店公司。
第一家饭店开在巴斯贝鲁，然后迅速遍及拉丁美洲和加勒比地区。
在20世纪6０年代早期,洲际饭店主要是为不断增长的航空公司的旅客服务的，这些旅客来自欧洲、亚洲、非洲和太平洋地区,他们大多是为了商业目的或者纯娱乐目的而来的。
在亚洲，洲际饭店的第一家建立在印度尼西亚的巴厘岛。
同一时期，第一个中东的洲际饭店开在了黎巴嫩。
1964年，洲际饭店公司又开始向东欧进军。
２0世纪70年代是洲际快速发展的时期,虽然很多饭店坐落在世界上一些不太稳定的地区,但是洲际仍然继续发展新的成员饭店。
到20世纪80年代,洲际饭店公司已经成为了东欧市场中最大的西方饭店集团。
１9８1年,洲际饭店公司被英国最大的多元化经营公司之一——大都会有限公司（GｒandMetroｐolitaｎ Plc）以5亿美元的价格收购。
１988年，大都会有限公司卖出洲际，日本西武海外控股公司B.V.（SaisｏnOｖerseasＨoｌdｉnｇsGrｏｕp）接受洲际。
西武海外控股公司中的６0%的股份归日本西武集团（Saison Gｒoｕp）所有,40%的股份归斯堪的那维亚航空公司（ＳAＳ）所有。
１9９１年，斯堪的那维亚航空公司将自己持有的40%的股份卖给了西武集团，西武集团完全拥有了洲际饭店公司。
最终，在19９8年,西武海外控股公司将洲际饭店公司卖给了巴斯集团。
（三）巴斯集团
巴斯集团起源于威廉·巴斯于1777年创立的一个小酿酒厂，并在此后的1０0年终一直处于稳定发展阶段，产量不断扩大。
1876年，巴斯成为英国最大的酿酒厂家，巴斯的红三角商标还成为了英国的第一个注册商标。
在２０世纪初期，巴斯主要依靠自己品牌的知名度以及对其他的酿酒厂的兼并来进行经营扩张,到2０世纪３0年代,由于经营策略上的失误，再加上当时的经济萧条,巴斯开始解雇员工、关闭工厂以及削减产量。
到了2０世纪40年代后期，大规模的战后复兴开始了,巴斯也继续通过兼并收购沿袭着以往的扩张历史。
在４0年代后期到５０年代后期这段时间中，巴斯收购了威廉汉考克公司（Ｗilｌiaｍ Hanｃoｃk&Cｏｍpａny）和文洛克酿酒公司（WenlocｋBrｅwerｙＣoｍｐany）。
20世纪6０年代,巴斯实施了两项意义深远的战略性的合并。
19６1年，巴斯同米切尔斯与巴特勒公司合并,成立了巴斯、米切尔斯与巴特勒公司。
具有重要意义的是,合并之前的两个公司都已经具有了使经营一体化并使运营现代化的能力。
另外,这两个公司也都意识到了多样化的必要性。
１９6７年,巴斯、米切尔斯与巴特勒公司同查林顿联合酿酒公司（ＣharringｔｏnUnｉteｄBｒewerｉes）合并,成为了巴斯查林顿公司。
合并为双方都带来了好处，尽管查林顿联合酿酒公司拥有对数个啤酒品牌的控制权，但缺少像巴斯这样的高档品牌。
同样,巴斯、米切尔斯与巴特勒公司也缺少烈性酒和软饮料的经营，而查林顿公司恰恰在这两方面有出众的业绩。
这样的契合使这次合并的双方都极大受利，合并之后的公司进一步改善了两家公司的全国分销网络，也从中获得了很大的好处。
１970年，巴斯查林顿（巴斯查林顿于１980年又改回“巴斯”，以下简称巴斯）公司进入了接待服务业。
在这一年，公司从石油巨头埃索公司手中收购了50家左右的饭店,当时这些饭店业务以顶峰饭店（ＣrestＨotel）的名称进行运营。
在2０世纪８０年代早期,顶峰饭店公司更名为巴斯有限责任公司（BassＰlc，）成为巴斯公司中专门从事休闲接待业经营的子公司,其中包括了公司的饭店业务。
这些饭店业务为巴斯的规模增长和利润收入做出了突出的贡献。
尽管这项业务还不足以与酿酒业务相提并论，但是巴斯高层已经意识到了饭店产业的巨大增长潜力，并决定将饭店业作为一个重要事业部来发展。
在对希尔顿国际饭店联号的收购无果而终之后,巴斯在19８７年９月15日以４.75亿美元获得了假日饭店公司在北美洲之外的世界所有地区的排他性品牌使用权。
之后就是1989年对假日公司旗下假日品牌饭店的整体收购。
在1９9４年至19９5年间，巴斯的啤酒销售下降了6个百分点。
尽管如此,巴斯还继续着它在这项业务上的扩张,19９３年拥有了布拉格酿酒公司（Ｐｒague Breweriｅｓ）34％的控制权,1994年又同荷兰的格罗斯啤酒公司（Groｌsch）建立了战略合作关系，成立了格罗斯英国公司（GrolschUＫ）。
1995年，巴斯在中国成立了巴斯金士百啤酒有限公司。
1９96年，巴斯试图获取嘉士伯（Carｌsberｇ-Ｔetleｙ）50%的控制权,但以失败告终。
1995年,巴斯以1.03亿英镑的价钱从雷吉特-科尔曼公司（Reｃkitt＆Ｃoleman）手中购得罗宾逊软饮料公司（Robinsｏn）,使公司负责软饮料业务的布利维克公司（Ｂrivic）拥有的品牌中加入了新的品牌。
收购完成后，当时的巴斯公司董事长兼总裁伊安·普罗瑟指出：
“布利维克公司的软饮料品牌同罗宾逊公司的软饮料品牌产品之间已经产生了巨大的协同效应。
”
20世纪90年代，巴斯的零售服务业也经历着重大的变革。
巴斯的零售业包括酒吧、小酒吧和餐饮业务,这些业务的发展壮大是伴随着大量收购活动实现的,包括1994年对奥尼尔酒馆公司（Ｏ’Neiｌls）的收购、199５年从福特公司手中购入哈韦斯特（Harvesｔeｒ）连锁餐馆、199８年又将布朗餐馆公司（BrownｓRestaurants）并入自己旗下。
另外,从199７年到１998年间，巴斯也卖掉了自己的许多零售业务，包括300个左右的小酒馆，珊瑚礁（Cｏral）连锁赌馆、家乐宾果连锁俱乐部（GａlａBｉngoChaｉn）。
巴斯公司旗下一些制造电子娱乐设备和赌场设备的下属分支机构也被出售。
在这些资产被出售之后，巴斯收回了13亿英镑资金。
筹得了这样一大笔资金之后，巴斯开始酝酿一场会带来更大收益的收购活动。
1998年3月，巴斯以高于万豪国际集团、爱国者美国饭店公司（PatriotAmericanHospｉtality）和拉德布鲁克集团（LadbrokｅGroｕp）的出价从日本西武集团手中以29亿美元购得豪华的洲际饭店连锁集团。
这次收购的对象包括了洲际在77个国家的211家饭店。
对洲际的并购大大丰富了公司所辖饭店在当前地域分布上所涉足的范围，对公司拓宽品牌组合、在国际范围内向中级市场和高端市场扩展提供了更广阔的视野。
至此，洲际、假日和巴斯三家公司的饭店业务被完全整合到一起。
二、从巴斯到六洲
完成对洲际的收购后，巴斯的业务结构中饭店业务的重要性继续得到了提升。
在巴斯的总收入中,饭店收入从１９98年的8.５3亿英镑增加到199９年的1１.62亿英镑，占公司总收入的２5%。
在公司的运营利润中,饭店业务所占比重在199９年已经达到39％，成为最大的利润来源（见表29）。
表29 巴斯集团1999年营业收入和运营利润构成
业务
营业收入（亿英镑）
运营利润（亿英镑）
运营利润比重（%）
饭店
11.62
３.21
39
餐饮、酒吧等零售业
14．28
2．98
３６
酿酒
1８．４0
１．60
19
软饮料
５.4３
０.４4
5
其他
—
0.10
１
资料来源：
巴斯集团199９年年报。
到１9９9年，巴斯集团的饭店总数已经达到２799家,客房总数45万多间。
而且,随着洲际品牌的购入,巴斯集团中涵盖高、中、低各个需求档次的品牌谱已基本形成（见表30）。
表３0巴斯集团1999年饭店业务概况
饭店品牌
饭店数（家）
客房数（间）
洲际
12１
４2９25
皇冠假日
142
4２634
假日
1515
28４350
假日快捷（ＨolｉｄａｙEｘpress）
99９
794３7
福如姆饭店（Forum）
2０
71６5
滞桥套房饭店（Sｔaybrｉdｇe suiｔes）
2
2３6
总计
2799
45６7４７
资料来源:
巴斯集团１99９年年报。
巴斯在饭店业中通过并购成长的步伐并未因为得到洲际饭店而停止。
2000年１月，巴斯以１.28亿英镑从澳大利亚的南太平洋饭店公司（ＳoｕｔhernPaｃiｆｉc ＨotelsＣorpｏrａtion）手中购得59家饭店，运营地点分布在澳大利亚、新西兰和东南亚的一些国家。
不久之后,巴斯又在美国收购了布里斯托饭店公司（Brｉstol Ｈoｔels &RｅsｏrtｓInc）,后者以租赁经营的方式经营着1１2家饭店,大大增强了巴斯在美国饭店市场中管理团队方面的优势。
当巴斯在饭店业中高歌猛进的同时，全球酿酒产业中整合并购的步伐也开始加快，巴斯从中看到了将其酿酒业务出售所能带来的巨大价值。
２０00年6月14日,与巴斯曾经有223年血缘关系的酿酒业务脱离了巴斯集团,巴斯签订了一份合同，以30亿美元的价钱将自己的啤酒酿造业卖给了比利时的英特布鲁酿酒公司（ＩnｔeｒbrewＳ.A.）。
这次出售意味着巴斯已经从一家纵向一体化的酿酒制造业企业（业务涉及从酿酒到零售多个环节）转变为一个主要从事接待服务业的企业（企业包括饭店、餐馆酒吧和软饮料生产）。
在这次出售之后,巴斯这一名称也开始停用。
在出售酿酒业务之后，巴斯开始着手对其餐馆酒吧业务进行整合。
巴斯当时的该业务拥有2100个酒吧、餐馆，其中有１00０家是没有进行统一品牌化的、规模较小的业务单位，而且增长缓慢。
２０0１年２月,巴斯将其中9８8家酒吧餐馆以６．2５亿英镑的价钱出售。
20０１年6月28日，巴斯正式更名为六洲。
“六洲”这一名字暗示着公司在六个大洲都拥有自己的饭店。
从六洲公司2001年的年报中可以看出，饭店业务所占营业收入比重已经上升到４7％,占运营利润的比重上升到54%（见表31）。
表31 六州公司2001年的营业收入和运营利润构成
业务
营业收入（亿英镑）
占总收入比重（%）
运营利润（亿英镑）
运营利润
比重（%）
饭店
1８.96
４7
4．27
54
餐馆、酒吧等零售业
１3.96
３５
２．74
39
软饮料及其他
7.41
18
０.９１
7
总计
40.33
1０0
７.92
10０
资料来源：
六洲公司20０1年年报。
三、从六洲到洲际
将酿酒业务和部分酒吧餐馆业务出售之后，六洲又于2001年6月收购了英国的驿站饭店联号（PｏstｈouseＣhain）,花费8．1亿英镑得到了位于英国和爱尔兰的79家饭店。
后者大部分饭店的档次与假日饭店相差不多，因此在收购后针对这些饭店进行了重新品牌化的工作,换牌为假日饭店，此举大大增加了假日品牌在英国和爱尔兰市场中的地位。
2002年１０月,六洲宣布了筹划已久的分拆计划,准备将餐饮零售业务从公司中分拆出去，只留下饭店业务和软饮料业务。
分拆工作完成后,六洲被拆分为两家独立的公司，专事餐饮零售业务的公司名为米切尔斯与巴特勒公司（Mitcｈeｌls&BｕtｌersPlc）,从事饭店业务和软饮料业务的公司则改名为洲际饭店集团（IntercontiｎｅnｔalHoteｌs GroupPｌc）。
2003年4月1５日，在宣布分拆之后6个月,六洲完成了分拆工作。
继承原六洲公司饭店业务的洲际饭店集团成为一家分别在英国伦敦证交所和美国纽约证交所挂牌交易的上市公司。
从洲际饭店集团２00３年的年报中可以看出,公司只剩下了饭店和软饮料两项业务。
其中，饭店业务占总营业收入和运营利润的比重分别为６９%和71%（见表32）。
表32 洲际饭店集团2０03年的营业收入和运营利润构成
业务
营业收入
（亿英镑）
占总收入
比重（%）
运营利润
（亿英镑）
运营利润
比重（%）
饭店
1４.８7
6９
２.0０
71
软饮料及其他
6.７4
31
０.8３
2９
总计
21．61
100
２.83
100
资料来源：
洲际集团2003年年报
分拆之后的洲际饭店集团仍然继续着其通过并购成长的道路。
2００3年１1月，洲际饭店集团收购了美国的烛木饭店公司（CandleｗoodSuｉtes），得到了10９家饭店，12500间客房。
烛木饭店是一个中档的长住型饭店，这一收购增强了洲际在这一市场中的地位。
之后的几年中,洲际饭店集团将主要精力集中到了其饭店业务的发展上，推出了印迪戈（Ｉｎdiｇｏ）酒店这一新的饭店品牌,并将在美国获得极大成功的滞桥（StaybｒidgeＳuitｅｓ）饭店品牌引进了英国。
２0０5年11月,洲际饭店集团宣布将软饮料业务（也就是布里维克公司）全部剥离出去,剥离后获得的收入大概为３.71亿英镑。
伴随着这次剥离成功,洲际饭店集团完全转变为一家纯粹的饭店企业。
截至200５年12月31日，洲际饭店集团中一共有3606家饭店，另外还有待开业饭店884家。
各个品牌的分布及开业计划见表３３。
表３3 洲际饭店集团2０05年饭店业务概况 单位：
家
饭店数
品牌
北美
欧洲、中东和非洲
亚太
总计
现有
待开业
现有
待开业
现有
待开业
现有
待开业
洲际
4５
7
65
9
27
11
137
27
皇冠假日
19
２3５
54
假日
1
假日快捷
1425
38９
３7
4
3
1５90
4２9
印迪戈
3
８
3
8
滞桥套房饭店
87
７9
87
７9
烛木饭店
112
８３
１12
8３
其他
2
２
７
总计
23８4
7４2
61
6
８84
资料来源：
洲际饭店集团20０5年年报
四、洲际饭店集团现有品牌的发展状况
下面我们对洲际饭店集团旗下的饭店品牌进行介绍。
洲际是一个全球性的高级饭店品牌，也是世界上第一个实施国际化经营的饭店品牌。
在超过60个国家中拥有137家饭店，46262间客房。
饭店的一般位置都是在全球主要城市的市中心以及一些高档度假地。
在为商务旅游者提供服务的同时，也能够为休闲旅行者提供豪华的饭店服务。
皇冠假日饭店，拥有２３5家饭店，65404间客房，是一个高档的国际性品牌。
皇冠假日饭店以其在会议管理方面和服务商务旅游者方面的专业化著称。
其会议设施非常灵活，有接受良好专业培训的员工接待各种需求的客户。
皇冠假日饭店一般坐落在主要城市的市区、郊区或者机场附近。
印迪戈酒店为客人提供融合艺术与科技的旅行住宿。
这里不但舒适而且能满足眼光独到的宾客的需求。
大堂中的超大型靠背椅引人注目,同样吸引人的还有时尚的金豆咖啡屋。
酒店客房配有豪华舒适的睡床、华贵的地毯以及SPA风格的浴室。
商务人士更可以领略到各种最新商务科技的便利，例如每间客房都能够免费高速上网。
该品牌是洲际饭店集团在2０0４年新推出的精品型（Ｂouｔiqｕｅ）饭店。
首家印迪戈酒店于２004年１0月在亚特兰大开业,第二家20０5年5月在芝加哥最具历史意义的黄金海岸开业,第三家于２00５年11月在芝加哥的巴拉丁开业。
目前这三家饭店共有４97间客房。
假日饭店:
提供全面服务的假日饭店和度假村可以为商务客人以及休闲旅游客人提供可靠的服务和舒适的设施。
拥有1４35家饭店,267816间客房。
酒店为游客提供全方位的便利设施,如,客房送餐服务,休息厅、游泳池、健身中心,为商务旅客提供2４小时的商务服务,还拥有完善的会议设施。
假日选择饭店：
选址在北美和南美市场商业中心或者机场的附近。
假日选择饭店为商务旅游者们提供特别具有针对性来的服务和设施，能使他们的旅行更舒适和更富成果。
酒店提供的特色服务包括：
商务型客房，24小时商务服务，综合会议设施和服务。
假日阳光悠游饭店及度假村：
在美国、加拿大、加勒比海地区和墨西哥开设有超过２5家饭店。
这个品牌的饭店能够提供轻松地气氛和现代化的设施,很适合一个家庭在此聚会度假。
每一家饭店都有宽松的氛围和现代化设施，能够提供顾客所寻觅的所有便捷服务，如，美味的餐厅、室内冰箱、洗衣设施,宽敞的游泳区及多种娱乐设施。
阳光悠游饭店中友善的服务人员和训练有素的活动协调人员为成人安排了许多活动,并能帮助客人照看孩子。
假日快捷饭店,拥有１５9０家饭店,133554间客房。
它所提供的是有限服务,主要针对那些需要满足基本需求的顾客。
这些顾客需要的是一个干净的房间和便利的设施，希望能在一种非正式的接待氛围中接受服务，除此之外他们不需要饭店提供其他更多的服务。
这样的旅游者选择假日快捷饭店时非常明智的。
假日快捷饭店清新、洁净、简约,配有提供免费早餐的酒吧，酒吧备有特色的新鲜水果、谷类食物和糕点。
滞桥套房饭店,是洲际集团最新的一个饭店品牌，这一品牌体现出了公寓式饭店的最新发展趋势，向长住客人提供多套间的客房。
饭店包括三种套房类型,都配有装备齐全的厨房、赠送的自助早餐和晚间招待会，还有可以通过因特网高速登陆网站的24小时商务服务。
目前有87家饭店,9915间客房。
烛木饭店于2003年年底被洲际集团并购。
该品牌饭店拥有宽敞的大单间房间和包括一间卧室和一间办公区的双套间房间。
在该饭店内,从行政办公桌到家庭娱乐设施,每一项服务都会帮助房客提高工作效率，生活得更放松。
目前有11２家饭店,1268３间客房。
除了上述几个主要品牌外,洲际的品牌谱中还包括了快捷假日饭店（ExｐressｂyHｏlidayＩnn）、假日花园饭店（HolidayＩｎｎGardenＣourt）及假日家庭套房饭店（Niｃkelodｅｏn FamilySuitｅsbyＨｏlｉdaｙＩnn）等三个饭店品牌。
五、以特许经营和管理合同为主的经营模式
从洲际饭店集团的前身——假日饭店公司开始,特许经营就成为了企业一直坚持的扩张方式。
在现代饭店业发展历史上,凯蒙斯·威尔逊开创了饭店集团成长的一大历史时期——特许经营时期。
凯蒙斯·威尔逊认为,以斯塔特勒为代表的直接投资的饭店集团扩张形式在战后蓬勃发展的大众旅游时代已无法满足企业迅速实现规模经济、获得高速增长并以此获取在管理技术和品牌营销方面作出重大创新的潜在回报。
因此,当1９５2年首家假日饭店建成后,1９５3年威尔逊就开始以特许经营的方式发展新的饭店。
在２0世纪６0年代，由于假日饭店公司经营成功，许多潜在的投资者纷纷申请购买它的特许经营权，加上假日联号系统。
这时的假日饭店公司为特许经营的购买者提供除土地外几乎所有其他饭店开业所必需的服务。
假日饭店公司首先提出几种可供选择的设计方案，然后按选定的方案建造饭店,为其生产并运输所必需的家具。
开业后，假日饭店公司的中央采购网还供应香皂、毛巾、纸品以及加工食品，标准统一，价格低廉。
最重要的是,假日还为加盟者们提供了系统化、标准化的经营模式和管理制度。
通过特许经营模式扩张的成长路径使假日获得了高速成长,到1975年，也就是首家假日品牌饭店建成之后的第１３年，假日饭店公司旗下已经有1500家假日饭店。
从那时起，假日也成为全球最大的饭店企业，并一直独占鳌头长达2０多年。
假日饭店公司的继任者巴斯集团同样也坚持了以特许经营及管理合同扩张的业务模式，到1999年，整个巴斯公司的饭店业务中仅有83家饭店时通过所有权或租赁的方式运营的，而通过特许经营和管理合同运营的饭店数量达到了２716家（见表34）。
其后，六洲饭店公司也坚持了重点通过无形资产（品牌和管理技术）扩张的战略。
表34 巴斯集团1999年饭店业务的经营模式
经营模式
饭店数（家）
房间数（间）
占客房总数比重（％）
所有权及租赁（Owneｄand leaｓed）
83
24715
5.41
管理合同（Mａnagｅｍenｔｃo
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