一个小厨师成功发财的故事.docx

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一个小厨师成功发财的故事

中式厨师有红案、白案之分。

在老百姓眼中，做白案的厨师是最没有前程的。

不管是在大酒店仍是在小摊上，他们只能做一些早饭面点，每一个月挣1000元工资都很难。

因此，很多厨师因为白案工作过于低贱而不肯从事，纷纷转行去做红案厨师。

可是，河南籍小厨师冯三峰却苦心钻研白案技术，练就了一身绝活，被世界上唯一的七星级酒店――位于阿拉伯联合酋长国迪拜市的伯瓷酒店挖去，成了该酒店的首席面点师。

一些世界各地的王侯将相不远万里乘飞机赶来入住该酒店，确实是为了吃他做的一碗面！

由于白案厨艺精湛，他的月薪高达6000美金，小费更是多不胜数。

最多的一笔小费高达5000美金。

在伯瓷酒店工作的短短3年时刻内，他竟赚下了百万财富！

人们不由要问，中国国内有那么多自认没有前程的白案厨师，为何独独那个河南农村小厨师能如此风光呢？

今年36岁的冯三峰是河南省虞城县城关镇人。

1990年8月，冯三峰高考落榜后，随着几个老乡辗转河南、山东和安徽等地打工。

由于没有一技之长，他吃尽苦头，也没赚到什么钱。

1999年的一天晚上，冯三峰从收音机里听到了合肥市一家厨师学校的招生广告，他便跑到合肥预备学厨艺。

厨艺分红案和白案两种。

红案确实是做菜，白案确实是做面食。

一样来讲，学红案的人有可能成为拿高薪的大厨。

而学白案的人却一样只能做早饭面点，没多大前程。

但由于那时报名学红案的人太多，要排很长的队。

一名负责招收白案学员的教师就建议冯三峰学白案。

小伙子听从教师的安排，报名学起了白案。

在学艺进程中，冯三峰超级认真。

一年半学下来，他能把手中的那团面玩得炉火纯青。

他能把面条拉细到能够在一根针眼里穿过。

他能够双手左右开弓同时擀12张饺子皮。

他还学会了做全面宴等。

冯三峰出师时，教师对他说，你肯动脑筋又勤快，相信以后必然会在白案上大有作为。

冯三峰学成后，就回到河南，辗转几个城市，做了几年的白案厨师。

可他一直做得很不顺利。

要紧缘故是因为他那个人太讲究。

比如他对面粉的产地、用什么样的锅和用什么样的配料等，都有严格要求，并坚持必然要按自己的要求去做。

而由于白案多数是早饭，很多饭馆并非重视。

因此，不管他在哪家饭馆工作，人家都感觉他太挑剔。

因此，他不管在哪家饭馆都干不长。

2003年7月，在合肥市一家大饭馆当面点厨师的冯三峰，听说合肥市的一家建筑公司在阿拉伯联合酋长国（简称阿联酋）承接了部份建筑工程，需要在社会上招聘两名白案厨师去阿联酋工作，而且公司许诺应聘的厨师年薪不低于6万元人民币。

冯三峰不由动了心。

他想：

在国内没人欣赏我这手技术，我不如到外国去闯闯。

于是，他毅然报了名。

由于冯三峰的白案技术精湛，他被选中了。

2003年12月底，他来到了阿联酋的第二大城市迪拜市，那里有世界上最奢华的酒店、世界上最贵族化的运动，是一个极度奢华的城市。

冯三峰在座落于迪拜市郊的一个发电站的建筑工地工作。

他和另一名白案厨师要紧负责工地上中国员工的早饭。

由于工作量不大，冯三峰便老是变着方式做面食，尽可能让中国员工吃好。

那时，有几位外国工程师也常常在工地上就餐。

他们超级喜爱吃冯三峰做的面食。

一名名叫阿姆阿罕的技术员还跟冯三峰成了专门好的朋友。

有一天阿姆阿罕对冯三峰说，他的哥哥在迪拜开着几家饭馆，想请冯三峰过去指导指导。

冯三峰感觉自己有空闲时刻，就向工地负责人请示。

工地负责人出于两国的友谊，并无反对。

于是，冯三峰就来到了阿姆阿罕哥哥的饭馆。

由于冯三峰语言不通，不能指导他人，就每隔三五天到阿姆阿罕哥哥开的那几家饭馆去亲手做些面食。

每去一次，人家都会付给他35美元的报酬。

让冯三峰没有想到的是，尽管阿联酋也是以面食为主，但千百年来，本地人只会用面粉烙像脸盆那样大的大饼，而可不能做面条、饺子、花卷等。

他到饭馆露了几手后，一下子在本地引发了轰动。

很多人没想到面食还能做出那么多花腔，做得那么好吃。

因此，阿姆阿罕哥哥开的那几家饭馆一下子就火了起来，很多人跑很远的路，特地来吃冯三峰做的面点。

目瞪口呆，七星级酒店要请他做厨师

2004年3月的一天，冯三峰正在饭馆里做面食，一个阿联酋男人来到后厨，跟在冯三峰的后面仔认真细地看了两个多小时，又亲口尝了冯三峰做的面食后，走上前去说，我叫穆罕默得，是伯瓷酒店总管的助手。

我想请你去伯瓷酒店工作，专门做中国面点，咱们能够给你4000美元的月薪，不明白你有无爱好？

刚来迪拜时，冯三峰就听说了伯瓷酒店的大名，明白那是世界上唯一的七星级酒店。

去消费的客人都是世界各国王室成员、政要和体育和娱乐界的顶级人物。

他做梦都没有想到能去那么高级的酒店工作。

而且他们开的工资，按那时美元与人民币的汇率，是年薪40万人民币。

冯三峰不由动心了。

经与建筑队协商后，他就走进伯瓷酒店，当了一个面点师傅。

伯瓷酒店又称帆船酒店，建在迪拜市海边的一个人工岛上，是一个帆船形的建筑。

一共有56层，高321米，共202个房间，全都是两层楼的套房。

最小房间的面积是170平方米，最大面积的皇家套房有780平方米。

冯三峰在伯瓷酒店工作一个月后，俄罗斯首富、石油大王罗曼·

阿布拉莫维奇入住伯瓷酒店。

他吃了冯三峰做的素心元宵后，对素心元宵很感爱好，竟提出要见见冯三峰。

那天，冯三峰第一次走进了那套位于25楼的皇家套房。

经阿布拉莫维奇同意，冯三峰在套房里转了转。

只见套房装饰典雅辉煌，犹如皇宫一样气派。

家具是镀金的，有私家电梯、私家电影院和阿拉伯式会客厅。

浴室里，包括香皂和古龙香水等所有卫浴用具，都是世界顶级品牌爱马仁。

浴室门口还有皮质躺椅，供客人休息。

由于客人可能不明白房内各项高科技设施如何利用，而酒店的效劳宗旨是务必让房客有阿拉伯油王的感觉。

因此，酒店在每间客房的门口，都依照客人的国籍，安排了一个会讲入住客人国家语言的漂亮女孩，随时为客人效劳。

固然，那里的房费也贵得惊人。

为了做出纯正的世界各地口味的佳肴，知足来自世界各地客人的需要，伯瓷酒店从各国招来了近300名手艺精湛的厨师。

而且，酒店为了让客人中意，有时候乃至不吝一切代价。

2004年5月，英国查尔斯王储入住伯瓷酒店。

查尔斯王储喜爱喝纯正的爱尔兰鲜奶，酒店竟然天天都要从爱尔兰空运一些鲜奶过来！

2004年8月的一天，冯三峰已经休息了，却突然接到通知，要求他当即做一碗正宗的中国家常饭――

煮面鱼。

一个小时后，客人吃完了面鱼，要求见冯三峰。

见了面他才明白，这位客人竟是华裔丹麦王妃高雅丽。

高雅丽不断地夸他的面鱼做得正宗，并当场给了他1000英镑小费。

冯三峰感到有些吃惊。

心想：

一碗面鱼能值多少钱？

她怎么会一下子给这么多小费啊？

高雅丽看出了他的不解，就动情地向他说明说，今天是我妈妈的忌日，我超级想念妈妈。

小时候，妈妈常常给我做面鱼吃。

没想到我在中东也能吃到中国的正宗面鱼。

亲情无价，超级感激你让我用这种特殊的方式纪念妈妈……说着，她竟然流下了眼泪。

冯三峰做事喜爱琢磨。

在做面食时，常常玩点儿花腔。

而酒店老是能知足他对原料方面的所有要求。

于是，他干劲很足，加倍尽力地钻研面点的制作技术。

专门快，他的面食技艺就有了突飞猛进的提高。

冯三峰做的各类面食愈来愈受欢迎，并有了必然的名望。

让他意想不到的是，那些听起来如雷贯耳的名人们，恰恰都喜爱吃他用面做的那些土得掉渣的民间小吃。

2004年末，足球明星贝克汉姆偶然入住伯瓷时，吃了冯三峰做的中国饺子，马上赞不绝口。

他露出迷人的微笑，向冯三峰竖起大拇指，反复说，好！

吃你的饺子真是一种享受，好极了！

半个月后，贝克汉姆竟特意从英国带来十几位朋友，专门来吃冯三峰的中国面食。

冯三峰的名望愈来愈大。

2005年年初，他到酒店工作满1年时，被评为首席面点师，月薪涨到了6000美元。

这让冯三峰看到了前途和光明。

他想，原先行当并无好坏之分，只要认准一行，做到极致，都有前途啊！

于是，他开始加倍尽力地钻研白案技艺。

2005年4月的一天，那时的泰国总理他信带着妻子入住伯瓷酒店。

他信夫人吃完冯三峰包的饺子后，不断地赞扬好吃，并提出要见冯三峰，并向他学做饺子。

结果，冯三峰用了两个多小时，才好不容易教会他信夫人包了几个歪歪扭扭的饺子。

他信超级快乐，顺手就给了冯三峰一笔不菲的小费。

一招致富，白案小厨师3年赚百万

由于冯三峰的面食做得专门好吃，深受客人的喜爱，每一个月他都能收到四、五千美金的小费，再加上6000美元的工资，这一来，他的月收入就达到了1万美元以上。

若是按那时的汇率换算成人民币，确实是8万元！

冯三峰做梦都没有想到，自己那个学白案的小厨师竟也能拿到如此的高薪，并庆幸自己选择学白案真是明智之举。

2006年1月的一天，美军驻海湾地域前总司令夫妻入住伯瓷酒店。

他们听说酒店有一名中国面食师傅做的面食好吃极了，就特意提出要吃冯三峰做的兰州拉面。

并要求亲眼看他做拉面。

于是，冯三峰当着美军驻海湾地域前总司令夫妇的面，做起了拿手的牛肉拉面。

美军司令感觉很有趣，一边学做拉面，一边对冯三峰说，我是军人，明白你们中国古代军事家孙子曾说过，伤其十指，不如断其一指。

在你身上，我可不能够如此明白得：

学会10门技术，不如学精1门技术？

冯三峰受宠假设惊之余，也深感自豪。

尽管在伯瓷酒店工作收入很高，但也常常会碰到一些困难和挫折，而且还有必然的风险。

2006年，酒店在庆贺新年时，日本厨师小川洋平在打开一瓶香槟酒时，不慎把香槟酒喷到了墙壁上的一幅画上。

没想到这幅画竟然是法国一名闻名画家的真迹，价值10多万美金。

依照酒店的规定，损坏东西必需照价补偿。

如此一来，小川在酒店1年多的收入就全泡汤了。

目击此事后，冯三峰成天提心吊胆，怕碰到类似倒霉的情形。

尽管他异样警惕，可仍是显现了几回小失误，被罚了很多钱。

固然，在伯瓷酒店，冯三峰收成最多的仍是尊重和赞美。

有一次，酒店安排冯三峰给美国好莱坞闻名导演斯皮尔伯格演出拉面绝活。

斯皮尔伯格看完冯三峰的演出后，不断地赞扬，太棒了！

并出手阔绰地给了他5000美元小费。

冯三峰感觉不该该收这么多的小费，斯皮尔伯格却说，你们中国演艺界有句话――台上1分钟，台下10年功。

尽管你只是拉了一把面条，但我却看到了你平常的尽力，再多给5000美元也是应该的啊！

见不行推辞，冯三峰就收下了。

事后，斯皮尔伯格还建议他以后有机遇去好莱坞演出绝活。

没想到自己的手艺竟会取得世界级大导演的赞扬。

那一刻，冯三峰高兴极了。

2006年9月，美国国务卿赖斯入住伯瓷酒店。

赖斯听说冯三峰能将面条拉到从1根针眼里穿过，怎么都不信。

于是，她找到冯三峰，让他演出一下。

当冯三峰把面条拉到一根针眼能够穿过20根面条以后，所有观看的人都惊得目瞪口呆。

最后，冯三峰依照大伙儿的要求，将他拉的面条下到锅里，再放上几根青菜煮熟。

万万没想到的是，他的拉面当天竟然在王侯将相参加的派对舞会上被竞卖到了1000美金1碗！

所有吃到那种面的人，都说那是他们吃过的最香的面，简直确实是神面。

结果，冯三峰不仅从赖斯那里取得了1万美金的天价小费，还取得了一个外号――神面师傅。

不知不觉到了2007年3月，冯三峰在伯瓷酒店已经工作近3年了，并赚到了上百万元，完全改变了自己的命运。

一天，当初把冯三峰请进酒店的总管助手穆罕默德找到冯三峰，告知他依照酒店规定，任何一名厨师在伯瓷酒店的工作时刻不能超过3年，因为酒店每隔一段时刻就要换一批厨师，以便不断地为客人提供全新效劳。

只是，依照规定，优秀的员工离开酒店一年后，能够继续被聘用。

2007年3月28日，冯三峰和伯瓷酒店签定了一年后继续归去工作的合同后，就直接回到了河南老家。

此刻，他一边在家乡休息，一边继续钻研白案技艺，为一年后再去伯瓷酒店工作精心地作着预备。

冯三峰那个只有高中学历的中国农村打工仔，竟靠做不起眼的白案成了世界唯一七星级酒店的首席面点师，并靠此成了百万富翁。

他的成功，既不是神话，也不是偶然。

白案因为低贱，被人们以为登不了大雅之堂，而冯三峰却不感觉做白案低人一等，他潜心研究，默默奋斗，终于把这一行做到了炉火纯青的境界。

他的成功说明如此一个道理：

一招鲜，吃遍天。

打工者学艺和从业时，不必然要一味地追求热点行业，要寻觅最适合自己的行业才是正理。

只要能把一个不起眼的职业做好做精，一旦机缘降临，你就有可能取得冯三峰式的成功